Kaali talvella

Talvella ei ole valkoista kaalia. On tunnustettu monien venäläisten monipuolinen kasvi, joka on hyvä sekä tuoretta ja käynyttä, marinoitua, paistettua ja haudutettua. Ja mikä ihana maku ja alkuperäinen voidaan saada kaikenlaisia ​​kaali hampurilaiset, pataruoat ja lettuja! Täytetyt kaali emäntä helposti lisätä piirakat, sämpylät, pannukakut, puhumattakaan kaikkien suosikki alkuruokia, kuten kaalikeitto ja borssikeitto, joita ei voida valmistaa lisäämättä tämä kasvi.

aikana festivaaleja ja lomien Venäjän pöydän, ja varmasti on toinen klassinen venäläinen ruokalaji - kaalikääryleet. Ja lukemattomia kaikenlaisia ​​salaatteja voidaan valmistaa kaali, johon on lisätty paprika, kumina, karpalot, porkkanaa, punajuurta, jolloin astia kaunis väri! Ja kaikki ne ovat täysin erilaisia ​​kuin mieleisesi.

Kaali talvella: maukasta ja terveellistä!

hapankaali tai kaalia marinoitu täydellisesti hoidettu koko talven pitkät, ja mitä kauemmin se on, sitä parempi sen vailla laatua tulee. Tähän ainutlaatuiseen välipala alkuannoksen C-vitamiinia, joka pystyy herättämään tahansa potilaalle. Säännöllinen kulutus hapankaalia - edullisin, budjetti, ja myös erittäin maukas tapa kuroa puute.

kaali suolavesi auttaa alentamaan lämpötilaa nopeasti ja dramaattisesti parantaa kehon vastustuskykyä eri vilustuminen, sekä merkittävästi tilan parantamiseksi, jotka menivät läpi päivää ennen vähän alkoholia. Mitä vain vitamiinien ja kivennäisaineiden kaali: . magnesiumia, kaliumia, fosforia, kalsiumia, rautaa, jne On jopa aine, joka estää kehitystä mahahaava. Tämä arvokas vihannekset ovat hyviä käyttää ihmisille, joilla on ongelmia virtsaaminen, lisääntynyt kolesteroli, sairauksien verenkiertoelimistön. Johtuen kuidun ja ravintokuitua, ovat kaali, se voidaan rankattu yhdeksi tehokkaimmista luontaistuote-, se on erittäin hyödyllinen ihmisille, jotka ovat ylipainoisia. Lisää päivittäistä ruokavaliota kaali, ja näet miten kiloa vain sulaa pois, päivästä toiseen.

Tuore kaali lähtee osaavat ihmiset sovellettu paikka mustelmia ja kipeä nivelet. Jos kaali lehtien maku runsaasti hunajaa ja laittaa yön arka kohta, sen terapeuttinen vaikutus kasvaa useita kertoja. Kaali on hyödyllinen esim vakavia sairauksia kuten diabetes: se vähentää merkittävästi glukoosipitoisuuden veressä.Kaali-mehu on hyödyllistä myös yskän ja keuhkoputkentulehduksen kanssa.

sääntöjä sekä hyödyntämismenetelmien kaali talvella

Kaali - myöhään vihanneksia, jotka ovat yleensä poistetaan puutarhan jälkimmäisen yhdessä tyrni. Pääsääntöisesti se leikkaa jälkeen ensimmäinen pakkanen, kun hän lähes podernetsya pakkasta. Liian aikaisin kaali suolakurkku joka tapauksessa on mahdotonta, se voi mennä pieleen, yleensä suolaus tai hapankaalin emäntä suunnitelman marraskuun alussa. Samalla kaali pitäisi olla mehevä ja rapea, muuten mitään ei tapahdu.

ainesosia, joita lisätään tavallista kaali, vähän, mutta ne ovat aika-testattu. Tämä porkkanaa, paprikaa, kumina, punajuuret, karpaloita. Kaikki ovat kauniisti lähti maku kaali ja antaa sille vielä enemmän hyötyä.

Hapankaali

Koostumus:

• 5 kaalit,
• 1 kg porkkanat,
• 400g suola.

Kuinka valmistautua:

1. shinkuem kasvikset kerroksittain ja makaavan yhteiseen astiaan, huolellisesti hankausta jokaisen suolaa. Tee niin, kunnes säiliö on täytetty haaraan.
2. reservi kaali lämpimässä huoneessa, lävistää hänet muodostunut mehu useita kertoja päivässä.
3. Ota vaahtoa, jotta katkeruus menee pois.
4. Kun vaahto lakkaa näkyvän, levitä välipala pankkien ja toipumassa varastoon.

hapankaali kanssa punajuuret ja porkkanat

Tämä tyhjä - paitsi kolminkertainen makua, mutta myös kolminkertainen hyötyä oman kehon!

Koostumus:

• 3 haarukka kaali,
• 2 juurikkaiden,
• 2 porkkanaa,
• useita valkosipulinkynnet.

Marinadi a puoli litraa vettä tarpeen ottaa 180 ml: aan 9% etikkaa, 6 ruokalusikallista sokeria, 3 ruokalusikallista suolaa, 4 ruokalusikallista puhdistetun kasviöljyn, useita lavrushek.

Kuinka valmistautua:

1. Kaikki Tuotevalikoimastamme shinkuem kuin haluamme.
2. levittää kerrokset niiden pankkien: alareunassa - kerros kaali, porkkanat se sitten juurikkaita, ja niin alkuun.Älä unohda lisätä valkosipuli.
3. Samalla kokki marinadi. Tätä tarkoitusta varten pannulla täynnä vettä, laita se sokeri ja suola, lavrushku, kiehua.
4. kaadetaan vielä kuuma suolakurkku etikka ja kaada se kaikki ainesosat niin, että vihannekset ovat täysin hukkui neste.
5. Kaada päällekkäin lusikka öljyn ja sinetöity. Välipala

hätäisesti

Koostumus:

• 2 tukivarren kaali,
• 5-6 porkkanat,
• 2-3 valkosipulin kynttä,
• 1 litra vettä,
• 200 ml tahansa puhdistetun öljyn,
• 200 ml 9% etikkaa,
• 3 ruokalusikallistaruokalusikallista suolaa,
• 6 ruokalusikallista sokeria,
• useita lavrushek.

Kuinka valmistautua:

1. Leikkaa kaali mielivaltainen viipaleita, porkkanat shinkuem. Valkosipuli on läpi painamalla tai hienoksi leikattu.
2. törmäsi valmistetut kasvikset puolestaan ​​alkuun säiliön. Making
3. marinadi sekoita veteen suola, sokeri, etikka, öljy, laakerinlehti pois, jolloin kiehua. Täytä
4. välipala Get suolaliuoksella ja yläkansi joidenkin sortoa.
5. Vain pari tuntia herkkua valmis syömään.

kaali, sipuli ja paprika

Koostumus:

• kaali haarukka 4,
• 1 kg paprika eri värejä,
• 0,5 kg sipuli,
• 2 ruokalusikallista suolaa,
• 0,5 ruokalusikallista etikkaa,
• 2 ruokalusikallista jalostetun öljyn.

Kuinka valmistautua:

1. Kaali puhdas, poistamalla lehtiin, mielivaltaisesti shinkuem.
2. Pepper leikatut minkä tahansa muotoinen.
3. Tee sama sipulit.
4. Ennen sekoita kaikki ainekset( parempi tehdä se iso allas), tärkein ainesosa on toivottavaa hieroa suolalla ja sokerilla.
5. jälkeen kaada öljy takaisin ja lähettää loput kasvikset.
6. etikka laimennettiin vedellä suhteessa 1: 2 ja kaadettiin astioihin.
7. Kun kaikki on sekoitettu, levinnyt alkuruoka einekset, laita kylmässä.
8. Noin seitsemän tai kahdeksan päivää voi kokeilla erittäin maukkaita, mehukas ja hyödyttää terveyttä välipala.

kaali karpalo - alkuperäinen ja maukas

Koostumus:

• 2 kaali keskikokoinen,
• 200 grammaa karpalot,
• 4 porkkanat,
• 1 litra vettä,
• 4 ruokalusikallista suolaa,
• 8 ruokalusikallista sokeria,
• 1 rkl etikkaa.

Kuinka valmistautua:

1. Kaali shinkuem sattumanvaraisesti, joku ohuiksi viipaleiksi, joku enemmän, Muistikas, kunnes mehua näkyviin.
2. pinottu meidän pankki kaali vuorotellen karpaloita ja porkkanat.
3. törmäsi sitä jonkin laitteen tai aseita, mutta ei niin kovaa kuin murskata karpaloita.
4. etukäteen kokki marinadi kaada veteen sokeria ja suolaa, kun ne ovat täysin liuenneet, kaada etikkaa ja annettiin jäähtyä.
5. kylmä liuos fill kaali jättää yön yli huoneen lämpötilassa ja sitten poistaa jääkaappi.

Tämä ei tietenkään ole kaikki valkoisen kaalivalmisteen reseptit talvella. Muuten, se on ihmeellisesti tallennettu paitsi saladina, suolattu ja hapan, mutta jäädytetty. Yritä jäädyttää kaali vähintään kerran, ja teet sen joka syksyllä.Voit tehdä tämän, kaali, kaataa sitä, kun aiot käyttää sitä, laita se paketteihin ja jäädyttää.Samassa pakkauksessa voit laittaa pippuria, porkkanoita tai punajuurta. Jäädytetty kaali on täydellinen ruoanlaitto keitto, borsch, muhennos. Tällöin yksittäinen vitamiini ei katoa, se säilyttää täysin kaikki sen ainutlaatuiset ominaisuudet sekä mautyypit. Bon appetit!

Kiinteät talvet