Nyt me käytämme useammin kuin tavallista mehua tai soodaa valitsimme juomat, joissa on merkintävalo. Hämmästyneitä kauniisti kuuluvilla nimeillä uskaltaisimme ostaa samanlaisia tuotteita uskomalla, että tämän ansiosta pidämme huonoa hahmoa. Pitääkö tämä lähestymistapa ylläpitää normaalia painoa? Ei tosiasia. Olisi pidettävä mielessä, että kevyiden juomien käyttö voi edistää kehon lihavuutta ja ennenaikaista ikääntymistä.
Mitä ovat kevyet
-tuotteet Nimensä mukaisesti - tuotteita, joissa energia-arvoa keinotekoisesti pienennetään - vähintän 30% vähentämällä rasvaa tai sokeria. Rasva-juomien tapauksessa tämä voi olla osittainen tai täydellinen rasvanpoisto. Jos pidät hedelmäjuomia tai soodaa kuten "Coca-Cola" - täältä tuottajan pääasiallinen tehtävä on vähentää tuotteen sokeripitoisuutta, koska se on yleensä kaloreiden pääasiallinen toimittaja tällaisissa tapauksissa.
Makeutusaineet ja sokeri
Yleisesti tunnetulla ja yleisesti käytetyllä sakkaroosilla saadaan noin 4 kcal grammaa kohden. Mutta tämä ei ole raja. Otetaan esimerkiksi samanlaisia juomia kuin Coca-Cola - niiden pH-reaktio voi olla happamampi kuin juuri puristetulla sitruunamehulla. Ei ole yllättävää, että ne edellyttävät sokerin lisäämistä.Valmistajat päättivät käsitellä tätä ongelmaa makeutusaineilla.
Ne antavat vähemmän kaloreita kuin sakkaroosia. Mutta niiden epäilyttävien etujen lisäksi makeutusaineilla on merkittäviä haittoja. Niiden vaikutus elimistöön ei ole vielä täysin tutkittu. Käytettävän aineen annoksilla on tässä asiassa ratkaiseva merkitys negatiivisten seurausten mahdollisessa esiintymisessä.
Aspartaami
Se on 150-200 kertaa makeampi kuin sakkaroosi, jonka vuoksi sitä käytetään pieninä määrinä.Hänelle on myönnetty useita kielteisiä vaikutuksia, kuten: päänsärkyä, ruokahalun lisääntymistä, väsymystä, ärtyneisyyttä, diabeetikkojen ja sydämen rytmihäiriöiden pahenemista. Fenyyliketonuria ei voi käyttää aspartaamia, koska se koostuu fenyylialaniinista ja asparagiinihaposta.
Acesulfame K
Tämä aine on 130-200 kertaa makeampi kuin sokerijuurikkaat. Makeuttamisen lisäksi se voi parantaa makua ja hajua. Se lisätään purukumiin ja joihinkin juomiin. Se voi aiheuttaa päänsärkyä.
Sucralose
Sucraloosi on 600 kertaa makeampi kuin sakkaroosi. Vaikka sitä pidetään turvallisena terveydelle, se voi hajota haitallisiksi osiksi. Uskotaan, että sen pienien määrien lisääminen ei voi vaikuttaa haitallisesti elimistöömme.
Saccharin
Se on 300-500 kertaa makeampi kuin sokeri, mutta voi aiheuttaa ripulia, pahoinvointia ja päänsärkyä.Hänen edes oli syynä karsinogeeniseen vaikutukseen, mutta tätä teoriaa tukevaa tutkimusta ei ollut.
Stevia
Makeutusaineina käytettävät stevian glykosidit ovat 250-400 kertaa makeampi kuin sokeri. Niitä käytetään eräissä ruokavalioissa. Stevia on suosittu Japanissa, jossa sen käyttö on sallittua jo vuonna 1970.
Syklaamiinit
30-40 kertaa makeampi kuin sakkaroosi ja syklaamihapposuolat, joita käytetään esimerkiksi hiilihapollisissa juomissa. Niiden metaboliitit voivat vaikuttaa haitallisesti ihmiskehoon. Varovaisuutta on noudatettava, kun käytetään aineita tämän aineen kanssa samoin kuin tiettyjen lääkkeiden käytön yhteydessä.
Väriaineet ja tuoksut
Myymälöissä on värikkäitä juomia, jotka etiketin tekstin mukaan eivät sisällä kaloreita. Niiden pohja on kaloriton vettä ja näiden nesteiden haju ja väri on seurausta synteettisten väriaineiden ja aromien lisäämisestä.
Näyttää siltä, että keinotekoisten lisäaineiden hallittu käyttö ei saisi aiheuttaa epämukavuutta, mutta tällaisten nesteiden käyttö voi vaikuttaa kielteisesti terveyteemme. Ensi silmäyksellä tämä juoma ei sisällä suurta määrää lisäaineita ja säilöntäaineita, mutta jos summataan sen kaikkien muiden valikoitujen tuotteiden kanssa, potentiaalisesti vaarallisten aineiden määrä, joka tulee kehoon, ei ole liian pieni.
Mitä väriaineita käytetään tuotannossa?
Yksi suosituimmista on karoteenia, jota lisätään oranssijuomien värin parantamiseksi."Coca-Cola" ja vastaavat nesteet ovat värillisiä karamellia. Sitä käytetään usein synteettisenä aineena tartratsiinia - keltaista väriä.Astman ja naisen ei tule käyttää raskauden aikana( voi aiheuttaa kohdun supistumista).
Miten juomat kevyesti edistävät lihavuutta
Helpoin tapa on antaa meille ylimääräisiä kaloreita. Ansa on piilossa psykologisessa vaikutuksessa. Kun valitsimme tuotteita valo, ei ole väliä mitä - juomat, savukkeet tai muut tuotteet, meillä on tilaisuus olla rajoittamatta itseämme. Ja sen seurauksena - syö tai juo paljon enemmän kuin se maksaisi.
Etiketissä oleva maaginen tarra tekee itsekontrolliamme rentoutumaan. On parasta ensin verrata molempien tuotteiden etiketit - tavanomaiset ja kevyet, ja määrittää sitten suurin sallittu annos kulutusta.
Juomien komponentit voivat myös vaikuttaa liikalihavuuteen. Useimmiten tämä koskee aspartaamia, jota käytetään laajasti tällaisissa tuotteissa. Tämä aine vaikuttaa haitallisesti aineenvaihduntaan, stimuloi ruokahalu ja aiheuttaa sen vuoksi painon nousua.
Kevyet juomat ja kehon vanheneminen
Ainoastaan sokeri, mutta myös keinotekoiset makeutusaineet voivat vaikuttaa ihon ikääntymiseen kiihdyttämällä stimuloimalla kollageenin hajoamista ja elastin muodostamista. Mutta ei ainoastaan näiden juomien sisältämät makeutusaineet pystyvät toimimaan tällaisten prosessien katalyyttinä.Haitalliset vaikutukset ovat ja synteettiset lisäaineet. Väriaineet ja säilöntäaineet voivat aiheuttaa aineenvaihdunnallisia häiriöitä, jotka vaikuttavat negatiivisesti
: n ihoon