Mitä voidaan tehdä talvisen patissonista? Kaviaaria, herkullisia salaatteja, välipaloja, avokadon ruokia talvella: yksinkertainen resepti

Patissons aina hemmotellaan runsaan sadon kesäasukkaita. Ja se on aivan ihana. Kun kaikki squash voidaan keittää monia herkullisia ja terveellisiä ruokia että monipuolistaa talvella menu /

Tärkeää: squash saavuttaa juoksuaika kolmantena päivänä muodostamisen jälkeen sikiön. Suurinta sallittua kypsyys tulee seitsemäntenä päivänä.Vanhemmat hedelmät elintarvikkeissa ei käytetä

Caviar päässä Talvikurpitsa

Caviar päässä Talvikurpitsa

• kampasimpukoita nuoria tuoreita( 3-4 päivää maturiteetti) - 3,6 kg
instagram viewer
• mustapippuria jauhe - 5 g
• sokeria - 20 g suolaa
• - '35 Varo: Jodisuolan säilytystä ei käytetä!
• etikka( 9%) - 67 g
• valkosipuli - 30g
• maustepippuri - 5 g
• juomavesi - 53 g
• vihreät( tilli, persilja) - 15 g
• sipulia - 250 g
• puhdistettu auringonkukkaöljy - 220 g

kuinka valmistaa:

1. Patissons pestä anna veden valua pois, leikkaa varsi, leikataan viipaleiksi( paksuus 1-1,5 cm)
2. paistettua vihannesten levy pannulla, öljyssä( määränä 120 g), kunnes pehmeä.Annetaan jäähtyä
3. puhdistettiin viipale sipulit ja paista öljy( 100 g).Varmista, että jousi ei pala!
4. vihreät pilko
5. Puhdistettu valkosipulin kynttä jauhetaan huhmareessa suolaa( noin 1 tunti. L.)
6. Jäähdytettiin huoneenlämpötilaan paistettuja kampasimpukoita ja keula problendiruyte( pilko lihamyllyssä)
7. munat lisätä valkosipuli, etikka, suola, sokeri, pippuri,vihreät, vesi;sekoitetaan huolellisesti
8. tuloksena purkitettu pakkaukse valmiisiin säiliöihin. Muista peittää steriilillä kannet( ei liikkuva!)
9. sylinterit kaviaaria, paikka astiaan vettä.Älä unohda laittaa astian pohjalle ristikko, pyyhkeen tai silikoni matto. Vesi tulee kattaa säiliöt "olkapäillä".Tuo vettä kiehuvaksi ja steriloida

• sylinterin 0,5 L - 75 minuuttia
• sylinteri 1 L - 90 minuutin steriloinnin jälkeen

1. sylinterin heti rullata

Caviar kesäkurpitsa squash ja kesäkurpitsa

mäti ja Talvikurpitsa

• nuoria tuoreita squash ja kesäkurpitsa kanssaraakoja siemeniä - 4,5 kg. Suhde kesäkurpitsat ja patissons mielivaltainen
• suola tavanomaisella kivi - 25g
• etikka( 9%) - 25 g
• valkosipuli - 25g
• kasviöljy Puhdistettu - 180 g
• mustapippuria jauhe - 5 g
• sokeria - 25 g
• vettä -20g
• yrttejä( persilja ja tilli) - 15 g
• sipulia - 350 g

Kuinka valmistautua:

1. Kurpitsan pestä ja antaa veden valua, leikattu varsi viipaleiksi ja leikkeen paksuus on 10-15 mm. Vihannes levy lepäsi Kazanok tai paksuseinäisiin potin ja keitettiin 1/2 alkuperäisestä tilavuudesta.Älä unohda jatkuvasti sekoita
2. vihannekset kuoritut sipulit pilko ja paista voissa. Varo, etteivät sipulit polta!
3. vihreät pilko
4. Puhdistettu valkosipulin kynttä jauhetaan huhmareessa suolaa( noin 1 tunti. L.)
5. keitetty massa squash ja kesäkurpitsa add hiiltyneen sipuli öljy, vesi, mustapippuria, hienonnettu vihreät, sokeri, suola, murskattu valkosipuli, etikka. Sekoita varovasti. Haluttaessa seos meistin sauvasekoitin
6. Caviar pakkaukse valmistettiin sylinterit, taita kannet( ei liikkuvan!)
7. Paikka sylinterit Roe vesisäiliöön.Älä unohda laittaa astian pohjalle ristikko, pyyhkeen tai silikoni matto. Vesi pitää peittää sylinterit "ripustimella".Tuo vettä kiehuvaksi ja steriloida

• sylinterin 0,5 L - 75 minuuttia
• sylinteri 1 L - 90 minuutin steriloinnin jälkeen

1. sylinterit heti rullata

Patissons kanssa Talvikurpitsa reseptit

Säilötyt squash ja kesäkurpitsa

vihannekset säilykkeeksi on tuore, terveellinen, tiheä, jossa raakoja siemeniä

1 l: n ilmapallo

• squash ja kesäkurpitsa - 600 g
• maustepippuri herneet - 3-4 kappaletta.
• tilli - 14-20 g
• valkosipuli - 6-8 kynttä
• karvas pippuri vihreä / punainen - 0,5 yksikköä.Kaatamalla

:

• etikka( 9%) - 28 g
• yhteinen kivi suolaa -30-35 g
• vettä - 400-420 g

3 litran ilmapallo

• squash ja kesäkurpitsa - 1800 g
• tilli - 40-60 g pippuri
• katkera vihreä / punainen - 1-2 kpl.
• valkosipulin - kynttä 18-20
• paprika paprikat - 10 kpl. Kaatamalla

:

• etikka( 9%) - 80 g tavallista suolaa
• kivi -90-100
• g Vesi - 1100-1150 grammaa

Kuinka valmistautua:

1. pohjassa valmistetun lasiastiaan antaa yrttejä ja mausteita, ja top - tiheään - pestäväpuhdistettu Kanta, kesäkurpitsa ja squash
2. Valmista täyte. Tätä tarkoitusta varten vettä kiehuvaksi, lisää suola ja keitetään 1 minuutin ajan, lisätään etikka, keitetään ja välittömästi kaada kiehuvaa sylinterit täytetään.alkua tason tulisi olla alle kaulan

• 1,5 cm 1 litran sylinterissä
• 5-6 cm 3 litran pullo

sylinterin päällysteitä

1. Place sylinterit säilyttäminen vesisäiliöön.Älä unohda laittaa astian pohjalle ristikko, pyyhkeen tai silikoni matto. Vesi tulee kattaa säiliöt "olkapäillä".Tuo vettä nopeasti kiehuvaksi ja steriloida

• sylinteri 1 L - 12 minuuttia
• sylinteri 3 L - 15 minuuttia

1. steriloinnin jälkeen sylinterit heti rullata

Samanlaista säilymistä käytetään lisäke lihaa ja kalaa ruokia, sekä salaatteja, salaatti, jne..d. Välipalat

squash talveksi: reseptit

Patissons täytetty riisi, talvi

Patissons täytetty riisi - ravitseva ja herkullinen välipala, joka monipuolistaa valikosta

• tuore kampasimpukat pienten raakoja siemeniä - kuvio 1 kg
• ( vilja) - 140 g
• sokeria - 40-50 g
• yhteinen kivi suolaa - 25 g tuoreita tomaatteja
• pieni - 2 kappaletta.
• kypsiä tomaatteja - 600 g etikka
• - 25 g
• maustepippuri herneet - 0,5 g
• juomaveden - 100 ml
• persilja - 10 g
• laakerinlehti - 2 kappaletta.
• sipulia - 200 g
• puhdistetun kasviöljyn - 100 g

Kuinka valmistautua:

1. Patissons pestä anna veden valua pois, katkaista varsi, kevyesti hangata ydin. Vihannekset valmistettu suola( 10 g suolaa 1 kg patissons)

Patissons valmistettiin täyttämällä

1. Green riisi pilkkoa
2. tomaatit esikäsitelty ja poistaa ne ihon, pilko
3. puhdistettiin viipale sipulit ja paista öljyssä.Varo, etteivät sipulit polta! Kuvio
4. huuhtelu juoksevalla vedellä, kaada paistinpannu sipulia, paista, lisätä kuutioiksi tomaatit ja myös paistaa
5. Keitetään 100 ml: aan vettä ja lisätään riisiä ja vihanneksia. Maistetaan suolaa ja pippuria. Lisää hienonnetut kasvikset. Kypsennä miedolla lämmöllä haihtua neste
6. Hot riisi nafarshiruyte valmis kampasimpukoita ja paikka
7. kätevä astiassa erillisessä pannulla kokki kastike

• pilko tomaatit, pre-clearing ne iho
• tomaattipyree kiehauta ja keitä miedolla lämmöllä 15 minuuttia
• lisätä suolaasokeri, etikka ja mausteet;kiehua vielä 10 minuuttia. Vuonna

1. pannulla kampasimpukoita kaada tomaattikastike, kiehua hiljalleen 20 minuuttia. Lusikka, erittäin huolellisesti, poista squash panoksesta. Aseta välittömästi valmiisiin sylintereihin ja täytä kiehuvaa tomaattikastiketta. Kansi korkki sylinterit
2. Place sylinterit säilyttäminen astiaan kuumaa vettä.Jos asennat sylinterit kylmään veteen, ne voivat halkeilla terävästä lämpötilavaihtelusta johtuen.Älä unohda laittaa astian pohjalle ristikko, pyyhkeen tai silikoni matto. Vesi pitää peittää sylinterit "ripustimella".Tuo vettä nopeasti kiehuvaksi ja steriloida

• sylinterin 0,5 L - 70 minuuttia
• sylinteri 1 L - 80 minuuttia

Tärkeää: säiliön steriloinnin aikana olisi peitettiin kannella!

1. Steriloinnin jälkeen heti käärimään sylinterit

ruokia squash talveksi

Canning - loistava tilaisuus pitää squash

talvi Toinen ihana ruokalaji, joka on aarreaitta vitamiineja - squash täytetyt vihannekset

• kampasimpukoita tuoretta raakoja siemeniä - 1 kg
• kasviöljy puhdistettu -150 g
• sipulia - 200 g
• persilja - 10 g
• porkkana - 300 g
• palsternakka - 30 g
• kypsiä tomaatteja - 700 g
• yhteinen kivi suolaa - 25 g
• Etikka( 9%) - 15-16 g
• sokeria - 40 g
• maustepippuri herneet - 0,5 g

Kuinka valmistautua:

1. Patissons pestä anna veden valua pois, katkaista varsi, kevyesti hangata ydin. Vihannekset valmistettu suola( 10 g suolaa 1 kg patissons)
2. vihreät pilkkoa
3. Puhdistettu sipuli viipale ja paista öljy( 100 g).Varo, etteivät sipulit polta!
4. kuoritut porkkanat ja palsternakka ja leikkaa ohuiksi pitkän nuudelit. Nopeuttaa leikkaus käyttämällä erityistä float

raastin leikkaus vihannesten nuudelit

1. kasvisnuudeleita sammuttaa kunnes puoli, jossa on pieni määrä kasviöljyä( 50 g).Lisää hienonnettu vihreät ja sekoita hyvin
2. Erillisessä pannulla keittää kastike

• pilko tomaatit, ennen tyhjentämättä niitä ihon
• tomaattisose kuumennetaan kiehuvaksi ja keitä 15 minuuttia miedolla lämmöllä
• lisätä suolaa( 15 g), sokeri, etikka ja mausteet;keitetään vielä 10 minuuttia

1. Erikseen kalsinoitiin kasviöljypohjaisella

• 1 rkl.l.0,5 litran sylinterillä
• 2 rkl.l.1 litran ilmapallo

jäähdytetty öljy kaadetaan pankit

1. Tyhjät patissons tiheään alkua kasvis kuuma seos. Täytettyjä kampasimpukoita välittömästi asettaa purkit öljyn ja kaada tomaattia kaatamalla

varten feedforward öljynhäviämisilmiötä sylinterit täytetään yläosan alapuolella kaulan

• 0,5 litran - 2 cm
• 1 litra - 2,5 cm sylinterien

1. Aseta säiliön säilyttämisenkuumalla vedellä.Jos asetettu sylinterien kylmään veteen, ne voivat haljeta johtuen voimakkaasta lämpötilan lasku.Älä unohda laittaa astian pohjalle ristikko, pyyhkeen tai silikoni matto. Vesi pitää peittää sylinterit "ripustimella".Tuo vettä nopeasti kiehuvaksi ja steriloida

• sylinterin 0,5 L - 85 minuuttia
• sylinteri 1 L - 95 minuuttia

Tärkeää: säiliön steriloinnin aikana olisi peitettiin kannella!

1. Steriloinnin jälkeen välittömästi rullaa sylinterit

Valikoima squash talvella: reseptit

Koska suuri määrä aromaattisia komponentteja hammastusten ovat erittäin kirkas maku ja suolainen maku

Valikoima squash talvella

• nuoria tuoreita kampasimpukoita kehittymättömät siemenet - 1 kg
• paprikat( punainen /yellow) - 1,3-1,5 kg
• sipulia - 650 g tuoretta basilikaa
• - 6 oksaa
• neilikan( spice) - 6 kpl.
• sitruuna - 120 g
• laakerinlehti - 6 kpl. Bitter paprika
• - 2 kpl.

täyttämiseksi( 1 l: ssa vettä):

• sokeri - 250 grammaa
• suola tavanomaisella kivi - 50 g
• etikka( 9%) - 100 ml:

Kuinka valmistautua:

1. Puhdistettu sipuli ja sitruunan kuori leikataan renkaat( paksuus 5 mm)
2. Patissons ja paprikaa leikataan mielivaltainen kappaletta. Tärkeää olla mukava viipaloinnin elintarvikkeiden viipaloinnin

Est patissons

1. karvas pippuri pilkkoa hienoksi
2. litran pullot valmistettiin vihanneksia antaa seuraavassa järjestyksessä

• 2-4 oksaa basilika, neilikka, sitruuna
• laava arkki( viipale 2)
• muutaman palan kuuma pippuria
• sipuli( aq)
• paprika( aq)
• kampasimpukoita( alkuun)

1. Valmista täyttää.Tätä tarkoitusta varten vettä kiehuvaksi, lisätään suolaa, sokeria ja keitetään 1 minuutin ajan, lisätään etikka, keitetään ja välittömästi kaada kiehuvaa sylinterit täytetään
2. Place sylinterit säilyttäminen vesisäiliöön.Älä unohda laittaa astian pohjalle ristikko, pyyhkeen tai silikoni matto. Vesi pitää peittää sylinterit "ripustimella".Tuo vettä nopeasti kiehuvaksi ja steriloidaan 12 minuuttia
3. steriloinnin jälkeen sylinterit heti rullata

Patissons talvella: reseptejä.Herkullinen salaatti

herkullinen salaatti aihioita Talvikurpitsa

• nuoria tuoreita epäkypsiä siemeniä - 3 kg
• kypsiä tomaatteja - 1 kg
• paprika - 1 kg
• persiljaa
• -200 g sokeria - 200 grammaa
• yhteinen kiven suolaa - 80 g
• valkosipuli - 70g
• etikka( 9%) - 100 ml:
• pippuri - 10-12 kappaletta.
• pippuriherukka - 5 kpl.
• puhdistetun kasviöljyn - 350 ml

Kuinka valmistautua:

1. Patissons ja paprikaa leikataan mielivaltaisesti palasiksi. Tärkeää leikkaus oli kätevä syöminen
2. Erillisessä pannulla valmistella

• kastike pilko tomaatit, pre-clearing ne iho
• tomaattipyree kiehauta ja keitä miedolla lämmöllä 15 minuuttia
• pilko yrtit ja valkosipuli
• lisää suolaa kastike, sokeri, etikka, mausteet, yrtit, valkosipuli;kiehua vielä 10 minuuttia.

1. ovoscherezatelnye siirto kiehuvaan tomaatti. Kiehauta ja keitä pehmeiksi kasvikset( 45-60 minuuttia).Keittoaika vaihtelee ja riippuu kypsyysasteen patissons ja viipalointi koko
2. Valmiina salaatti vielä kuuma hajottavat valmis kontit ja zakuporte

salaattia patissons korealaisessa on

talven salaatin patissons Korean päälle

• talven raikas nuori squashia raakoja siemeniä - 3kg
• yrttejä( persilja korianteri tai) - maun
• porkkana - 500 g
• paprikat - 500-700 g
• sokeri - 200 grammaa
• yhteinen kivi suola -
• 50g valkosipuli - 70g
• etikka( 9%) - 200ml
• pippuri- 10-12 kpl.
• Pepper makea herneet - 5 kpl.
• puhdistetun kasviöljyn - 350 ml

Kuinka valmistautua:

1. kuoritut porkkanat, squash leikataan ohut ja pitkä nuudelit. Nopeuttaa leikkaus käyttämällä erityistä float
2. sipuli ohuiksi semicircles
3. Pepper leikataan suikaleiksi tai puoliympyröitä.Tärkein edellytys - kaikkein hienoksi
4. Sekoita kaikki kasvikset. Seoksessa, lisätään kasviöljyä, etikka, yrtit, mausteet, sokeri, suola, murskattu valkosipuli. Sekoita uudelleen perusteellisesti. Anna sekoittua 3 tuntia
5. Spread salaatti valmistettiin sylinterit. Kansi korkki sylinterit
6. Place sylinterit säilyttäminen astiaan kuumaa vettä.Jos asetettu sylinterien kylmään veteen, ne voivat haljeta johtuen voimakkaasta lämpötilan lasku.Älä unohda laittaa astian pohjalle ristikko, pyyhkeen tai silikoni matto. Vesi tulee kattaa säiliöt "olkapäillä".Tuo vettä nopeasti kiehuvaksi ja steriloida

• sylinterin 0,5 L - 15 minuutin
• sylinteri 1 L - 20 minuuttia

Tärkeää: säiliön steriloinnin aikana olisi peitettiin kannella!

1. Steriloinnin jälkeen välittömästi rullalle sylinterit.Älä pakkaa säilytysastioita! Pitkäaikainen jäähdytys tekee vihanneksista pehmeän!

salaatti talvella squash tomaattia: reseptejä

mielenkiintoinen muunnelma säilyttämistä varten

talven salaatin talvella squash tomaattia

• nuoria tuoreita kampasimpukoita kehittymättömät siemeniä
• Kirsikkatomaattia tai vähän tomaatit-kerma
• juomavettä
• kasviöljy puhdistettu - 1Art.l.kussakin litran pullo
• pippuri pippuri - 4 kpl.kussakin litran pullo
• suolaa tavanomaisella kivi - 25 g per 1 litra vettä
• etikkaa( 9%) - 250 ml per 1 litraan vettä
• sokeria - 50 g per 1 litra vettä
• gelatiinia instant - 30 g

Kuinka valmistautua:

1. Cleanvihannekset ja mausteet hajotetaan valmis säiliöihin
2. Valmista liivate, keskittyen valmistajan suositusten
3. Valmista täyte. Tätä tarkoitusta varten vettä kiehuvaksi, lisätään suolaa, sokeria ja keitetään 1 minuutti. Kuumassa täyttö- lisätä turvoksissa gelatiinia, ja sitten etikkaa. Kaadetaan välittömästi sylinterit täytetään

täyttöasteen tulisi olla alle kaulan

• 1,5 cm 1 litran sylinterissä
• 5-6 cm 3 litran pullo

sylinterin päällysteitä

1. Place sylinterit säilyttäminen vesisäiliöön.Älä unohda laittaa astian pohjalle ristikko, pyyhkeen tai silikoni matto. Vesi tulee kattaa säiliöt "olkapäillä".Tuo vettä nopeasti kiehuvaksi ja steriloida

• sylinteri 1 L - 12 minuuttia
• sylinteri 3 L - 15 minuuttia

1. steriloinnin jälkeen sylinterit heti rullata

Patissons talven "Yum»

Helppo ja nopea resepti vihannes esimuotin

• nuoria tuoreita squashia raakoja siemeniä
• tomaattimehu tai tomaattisosettatuore kypsiä tomaatteja
• yhteinen kivi suolaa - 25 g per 1 litra mehua / sose
• sokeria - 50 g per 1 litra mehua / sose
• valkosipulin - 2 kynttä 1 litraan mehua
• neilikka( mauste) - 1 kpl.1 litraan mehua / sose
• pippuri herneet - 3 yksikköä.1 litra mehua / sose

Kuinka valmistautua:

1. Patissons leviää valmisteltuun astiaan
2. Kaada kiehuvaa vettä päälle vihanneksia, anna vaikuttaa 20 minuuttia
3. Valmista tomaatti täyttää:

• pilko tomaatit, pre-clearing ne iho
• tomaattipyree kiehauta ja keitä hiljainen palo15 minuutin
• pilkkoa valkosipuli
• kastike, suolaa, sokeria, mausteita, valkosipuli;kiehua vielä 10 minuuttia.

tärkeä: aromin määrän lisäaineita vaihtelee suhteessa määrään tomaattimehu / sose

1. tyhjennys ja täyttö hammastusten tomaatti kaatamalla

sylinterien yläreunan alapuolella täyttökaulan

• 0,5 litran - 2 cm
• 1 litra - 2,5 cm sylinterien

1. Laitasäilössä säiliössä, jossa on kuumaa vettä.Jos asetettu sylinterien kylmään veteen, ne voivat haljeta johtuen voimakkaasta lämpötilan lasku.Älä unohda laittaa astian pohjalle ristikko, pyyhkeen tai silikoni matto. Vesi tulee kattaa säiliöt "olkapäillä".Tuo vettä nopeasti kiehuvaksi ja steriloida

• sylinterin 0,5 L - 85 minuuttia
• sylinteri 1 L - 95 minuuttia

Tärkeää: pan steriloinnin aikana olisi peitettiin kannella!

1. Steriloinnin jälkeen heti käärimään

sylinterit Valikoima kurkkuja, tomaatteja ja squash.

suolakurkkua suolakurkkua - valoisa ja maukkaita vihanneksia korjuu

määrä on mielivaltainen. Kasvikset voidaan koota harkintansa

• kukkakaali
• porkkanaa
• nuoria tuoreita kampasimpukoita kehittymättömät siemenet
• sipulia( mieluiten - sipulia, joissa on pieniä sipuleita)
• Valkosipuli - 2 kynttä kussakin litran pullossa
• paprikat
• omenat hapan lajikkeita - for1 lohko( 1/8) joka litran pullo
• kurkut kurkut
• tomaatit kirsikka tomaatti tai pieni-kerma

Fill( 1 litra vettä)

• sokeri - 65 g
• yhteinen kivi suola
• etikka -200 g( 9%)- 100 g
• -levyä lauric - 3 kpl.
• neilikka( Spice) - 3-4 kappaletta.
• pippuria mustapippuria - 7-8 kpl.
• kordomon - 2-3 kpl.

Miten kokki:

1. valmistelu kasvikset

• pestä ja puhdistaa
• kaali purkaa osaksi florets
• porkkanat leikkaa viipaleiksi( 5 mm)
• squash jopa 5 cm halkaisijaltaan, jätä koko. Loput - paloitellaan, sopiva syöminen
• sipuli asettaa lähteä.Suuremmat sipulit leikata semicircles
• viipaloitu paprikat - mielivaltainen

1. vihannekset suhteellisen samansuuruisia seisonta valmistaa pakkauksia
2. Valmista täyttää.Tätä tarkoitusta varten vettä kiehuvaksi, lisätään suolaa, sokeria ja keitetään 1 minuutin ajan, lisätään etikka, keitetään ja välittömästi kaada kiehuvaa sylinterit täytetään

täyttöasteen tulisi olla alle kaulan. Peitä sylinteri kannet

1. Aseta säiliöt säilöntäaineella vesisäiliöön.Älä unohda asettaa säiliön pohjalle arkkia, keittiöpyyhettä tai silikonimattoa. Vesi pitää peittää sylinterit "ripustimella".Vedä kiehuvaksi ja steriloi

• sylinteri 1 l - 35 minuuttia
• ilmapallo 3 l - 40 min

1. Steriloinnin jälkeen sylinterit on rullattava välittömästi

Video: Marinoitu mini squash |Kotisäilytys