Kookosöljy ruokaa varten: Mistä ostaa luonnollista kookosöljyä?Ruoat reseptejä kookospähkinäöljyllä

Haluatko kokki hyödyllisin kasvirasva? Lue ruokien reseptit kookosöljyllä.Ne ovat yksinkertaisia, maukkaita ja hyödyllisiä.

kookosöljy kaikkien kasviöljyt, kookosöljy näyttää olevan eksoottisin. Itä-Euroopassa ruoanlaittoa ei ole käytetty kauan sitten. Ja turhaan! Loppujen lopuksi tämä kasvirasvalla on paljon hyödyllisiä ominaisuuksia.

koostumus kookosöljy Kookosöljy

muinoin käytetään ruoanlaitossa Aasian maissa, kuten Filippiineillä, Thaimaassa ja Intiassa. Yhdysvalloissa, jossa hänen kokkaavien keskellä vuosisadan. Mutta amerikkalaiset pidetään liian lihava tuotteen ja jonkin aikaa sen unohduksiin. Tänään, kookosöljy suosiotaan ympäri maailmaa: ansiosta useita tutkimushankkeita selvisi kuinka paljon se on hyödyllistä.

Aasiassa kookosöljyä on valmistettu ikimuistoisista ajoista.

TÄRKEÄÄ: Levitä kookosöljy paitsi ruoanlaitto mutta myös kosmetiikkateollisuudessa. Tunnettujen valmistajien kosmetiikka kehon, kasvot ja hiukset ovat usein liittäneet sen tuotteitaan

rasvan lähteen ja terve öljyt - kypsä kookospähkinöitä.Kuumapuristamalla tai kylmäpuristus niiden karkaistu valkoinen ja makea massa uute konsentroitiin rasva, sen tuotteen niin paljon kuin 99%.Toinen 1% koostumuksesta on vettä.

TÄRKEÄÄ: On parempi antaa etusija kookosöljy, saadaan kylmäpuristus: lämpökäsittelyn aikana on kuumapuristuksen tuhosi osan hyödyllisiä

tuotteen komponenttien rasvahappokoostumus kookosöljy ovat hyvä terveys

tuotetta kutsutaan "hyödyllinen rasva", koska se sisältää:

• kaprioinovuyu, kapriinihappo, kapronihappo, lauriini-, steariini-, palmitiini-, ja muiden tyydyttymättömien rasvahappojen
• nervonovuyu, öljy-, palmitoleiini ja muut kertatyydyttymättömiä rasva-
• omega-3 ja omega-6 monityydyttymättömien rasvahappojen

runsaasti rasvaa, ei kuitenkaan tee kookosöljy on paljon enemmän ravintoa kuin muut suositut vihannes-( oliiviöljy ja auringonkukkaöljyä - 884 kaloria per 100g).

TÄRKEÄÄ: Energia öljy arvo kookos sellun - 900 kcal, 100 grammaa

Kookosöljy käytetään elintarvikkeiden

Ravitsemusterapeutit antavat useita argumentteja miksi kookosöljyä pitäisi korvata muita kasviöljyjä ja jopa eläinten:

1. Vaikka lämmitys mineraalin tuotteen materiaaleista kaikki-taki menetetty, nämä menetykset eivät ole yhtä vahvoja kuin oliivi- ja auringonkukan öljyt ja erityisesti voita ja laardia
2. aikana paistamiseen kookosöljy ei vapaudu karsinogeeneja
3. y kookos painola löytyy päällä ja antibakteerisia ominaisuuksia, minkä vuoksi se on hyödyllinen niille, joilla on ongelmia maha-suolikanavan
4. tuote parantaa imeytymistä muiden elintarvikkeiden, mukaan lukien proteiini
5. rasvahappokoostumus kookosöljy edistää prosessia itsestään puhdistus ja regenerointi
6. maksan seurauksena,käytä rasvan kookospähkinöitä( tietenkin, jos se ei ole liian suuri), eivät ole kolesterolia, joten on suositeltavaa on niitä, jotka ovat löytäneet ongelmia sydämen ja verisuonten käytöstä taustalla
7. kookosöljy parantaa imeytymistä mineraaleja, kuten kalsiumia ja magnesiumia, joten tuote edistää luun
8. tuotteen voit syödä diabeetikoille
9. tapauksia allergia kookosöljy on äärimmäisen harvinaista, ja ne ovat itse asiassa on ainoa vasta sen käytölle

kookosöljy voidaan korvatakaikki muut kasvikset, mutta myös voin ja maljan

lämpötiloissa jopa 25 astetta kookosöljy on kiinteä konsistenssi, ja jos se on hieman lämmitettyä, alkaa sulaa. Tämä ominaisuus johtuu sen monenlaisia ​​sovelluksia ruoanlaitossa. Rasvan kookos massasta voi syödä:

• yksinkertaisesti sotkee ​​
• sandwich tucking ne puuroa maidon kanssa tai ilman, perunamuusia tai kasviksia, lautasen pastaa
• tucking ne hedelmä tai vihannes
• salaatti sijasta voita tai margariinia leivontaan
• lisäämistämaitoa tai kaakaota

TÄRKEÄÄ: Erittäin hyvä paistettua lihaa ja muita tuotteita kookosöljyä

ostopaikka ruoka luonnollinen kookosöljy?

• Natural kookosöljy on yksinomaan vientiin, sitä ei tehty
• Euroopassa Itä-Euroopan maissa myydään hyödyllinen rasvaa, valitettavasti ole saatavilla kaikissa myymälöissä.On mahdollista löytää ylellisyyttä päivittäistavarakaupan ja jotkut suuret supermarketit myyvät tuotetta
• brikettien varastoidaan hyllyille pakastimia. Kuten useimmat kookos sellun öljyn väri voi olla erilainen - valkoisesta kermanväriseen tai hieman kellertävä.Mutta aina se olisi yhtenäinen

Valitettavasti Itä-Euroopassa, kookosöljy pidetään edelleen eksoottinen, ostaa sen, et voi aina

TÄRKEÄÄ: Luonnollinen ja korkealaatuinen kookosöljy myös jäädytetyt säteilemään hillittyä makea tuoksu

Kookosöljy reseptejä

kookosöljy erikoinen ruokiamakea maku, niin monet ihmiset virheellisesti olettavat, että ruoanlaitto niiden kanssa voi vain jälkiruokia. Itse asiassa, sen toiminta-ala käyttö ruoanlaitossa on sama kuin tavanomaisen kermaa, kasvis- tai oliiviöljy. RECIPE 1
№ : peruna vuoka

vuoka kookosöljy erittäin maukas

Ainekset Perunat - 1 kg, ja mausteet - maun, maidon - 100 ml, kookosöljy - 30 g. Valinnainen: sienet, rintojen Courneuve, pekoniajuustoa.
Keittoaika: 1 tunti.

• Perunat pestään, puhdistetaan, leikataan viipaleiksi.10 g kookosöljyä käytetään voitelua muotit leivontaan.30 g sulatettua kookosöljy ja sekoitetaan maidon kanssa. Perunaviipaleet levinnyt, täytä öljy-maito-seos, yrttejä ja mausteita sirotellaan
• Vaihtoehtoisesti on mahdollista luoda viipaletta pekonia tai sienten, kuutioiksi kananrintaa, ripottele vuoka
• raastettua juustoa uunissa 180 ° C: ssa vuoka pitää 45-60 minuuttia

№ RESEPTI 2: sieni pilaf kookosöljy

sieni pilaf voidaan valmistaa kookosrasva massan

Ainekset: sienet - 300 g porkkana - 1 kappaletta, sipuli - 1 yksikköä, valkosipuli - 3-4 neilikka, mauste. .pilaf kurkumaToinen, höyrytettyä riisiä - 1 kuppi, kookosöljy - 50 g
valmistus aika: 40 minuuttia.

• alaosassa Paksuseinämäisen pannulla levitä kookosöljy, sulattaa se ja anna kiehua. Kiehuvaan öljy leviää hienoksi hienonnettu sipuli, hienonnettu valkosipuli, hienonnettuna tai raastettua on karkea raastin porkkanoita
• Paista 5 minuutin ajan, sitten lisätään kattilaan ja leikataan viipaleiksi sieniä?mausteita.5 minuutin kuluttua, kaada päälle pesty ja siirretty kuviossa. Vettä lisättiin, ja toinen
• mausta on tärkeää muistaa, että aikana paistamisen sienet antaa pois vettä, sen määrä on otettava huomioon, että kuviossa ei ole muussina. Sammuttaa pilaf 20-30 minuuttia, kunnes keitetty ilman sekoitusta

№ RESEPTI 3: kana pihvi kookos ja Pähkinäkastike

kana pihvit ovat tastier jos niiden kaada kookos ja Pähkinäkastike

Ainekset: kana reisi - 0,5 kg, kookospähkinämaito - 100 ml, kookosöljy - 80 g, saksanpähkinät - 30 g jauhoja - 1 rkl.lusikka sipuli - 1 kpl, yrttejä ja mausteita maun mukaan.
Keittoaika: 1 tunti

.

• lonkat pestään haluttaessa puhdistaa iho, marinoitu mausteet. Pannulla 20 g sulatettua kookosöljy, ruskistumista siihen pihvejä 2-3 minuuttia
• keinun pihvit toiseen kulhoon sammuttamiseksi vettä puoli täyttää.Stew 40 minuuttia. Tällä hetkellä valmistamiseksi kastike 20 g kookosöljyä käytetään paistamiseen hienonnettu sipuli ja pilkottu hiutaleet
• pähkinät 5 minuutin kuluttua, sipulit ja pähkinät lisättiin jauhot, jopa 2 minuutin kuluttua kaadetaan astiaan, seos, jossa on maitoa ja loput kookosöljy
• 5 minuuttiakunnes keitetyt pihvit kaada

salaatteja kera kookosöljy

kookosöljy voidaan käyttää täyteaineena vihannesten ja hedelmien salaatteja, salaatteja mereneläviä.Ainoa ehto - kuten salaatit ovat paremmat kesällä, kun lämpötila on yli 25 astetta, öljy ei jähmettyä.
RESEPTI № 1: Vihannekset juusto pukeutuneet kookosöljy

Ravinnon lautasen - kevyt salaatinkastiketta kookosöljy

Ainekset: tomaatit - 300 g, kurkut - 200 g, makeuttamaton omenan tai avokado - 1 yksikköä, mehua 0.5 sitruuna sipulisalaattia - 1 yksikköä, persilja, tilli, basilika, korianteri - maun, juusto - 100 g kookosöljy - 20 g
kypsennysajan. 15 minuuttia.
tomaattia, kurkkua, juustoa ja omenat leikataan pieniksi kuutioiksi, sipuli - ohut puoli-renkaat. Vihreät ovat jauhetut. Salaatti maustetaan sitruunamehulla ja neste kookosöljy, suolaa ja pippuria maun mukaan.

TÄRKEÄÄ: Jos öljyn kookospähkinän ei sulanut, voit laittaa sen kulhoon ja laita se pannulla lämmintä vettä

reseptinumerolla 2: Seafood salaatti alle kookosöljy

salaatti äyriäiset ja kookosöljy - terve lautasen arvoinen juhlapöydän.

Ainekset: äyriäiset( simpukat, katkarapuja, mustekalarenkaita) - 300 g, kirsikkatomaatteja - 8 yksikköä, avokado - 1 yksikköä, oliivit - 0,5 tina, purjosipuli, hunajaa - 1 tl, mehu 0,. ..5 sitruuna, kookosöljy - 20 g
valmisteen aika: 25 minuuttia.

• kirsikkatomaatteja osaksi 6 viipaletta, kuutioiksi avokado, sipuli hienonnettu oliiveja puolittuvat, kaikki tämä yhdistettynä valmis mereneläviä
• Tee tankkaus hunajaa, sitruunamehua ja kookosöljy. Kauden salaatti. Suolaa ja pippuria lisätään perustuvat henkilökohtaisten mieltymysten

reseptinumerolla 3: Hedelmäsalaatti hunajalla ja kookosöljy

kookosöljy voidaan täyttää ja hedelmät

Ainekset: omena - 2 kpl, kiivi - 2 kpl, banaani - 1 kpl, oranssi. ..- 1 kpl, hunajaa -. 1, Art. Lusikka, kookosöljy - 15 g, pähkinät tahansa valinnainen.
Valmistus aika: 15 minuuttia.

• Kaikki hedelmät leikataan kuutioiksi. Yhdistä hunaja ja sulanut kookosöljy tankkausta. Pukeutunut hedelmäsalaattia haluttaessa ripottele pähkinä murusia

VIDEO: Miten saada hyötyä karkkia - terveellistä ruokavaliota?

evästeet ja kakkuja kookosöljy

voita tai margariinia paistamiseen käytetään merkittävä määrä, muoto ja terveydelle haitallisten. Kookosöljy - ei.

RESEPTI numero 1: Cupcakes yksinkertainen

Yksinkertainen ja herkullinen muffinit kookosöljy valmistettiin kiire.

Ainekset: kananmunissa - 3 yksikköä, jogurtti - 1 dl sokeria -1 lasi jauhoja - 3 kuppia, kookosöljy - 200 g, sammutettua sooda - 1 tl( voi korvata hajotusaine), pähkinöitä, rusinoita, kuorrutettuja hedelmiä, suklaa.makaavat.
Valmistusaika: 50 minuuttia.

• muna- ja sokeri sekoittimella, jolloin saatiin vaahtoa. Siihen lisättiin vuorotellen jogurtti, nestemäinen kookosöljy
• jauhoja yhdessä leivinjauhe tai leivinjauhetta, syötetään nestemäistä massaa sekoitetaan kunnes paakkuja taikinan. Lisää rusinat, kuorrutettuja hedelmiä, putoaa
• kaadetaan muotteihin valmistettu silikonista tai kertakäyttöinen muotteja. Paista 30-40 minuuttia 200 asteessa

reseptinumerolla 2: kaurapuuro evästeet suklaa ja kookosöljy

kaurapuuro suklaa kookos evästeet ovat kovasti lasta.

Ainekset: Munat - 3 yksikköä jauhoja - 2,5 kupit, kaurahiutaleita - 2 kuppia sokeria - 1 kuppi, suklaa, makeiset - 100 g, sammutettua sooda - 1 tl( tai hajotusainetta), kookosöljy - 100 g.
Keittoaika: 25 minuuttia.

• pehmennetty kookosöljy on lyöty sokeri ja munat, lisää jauhot, kaurahiutaleet ja ruokasoodaa
• Suklaa hierotaan ja ruiskutetaan taikina viimeisen käännöksen. Cookie levittää levitetyn pergamentille pannulla ja paista noin 15 minuuttia esilämmitetään 200 asteen uunissa

№ RESEPTI 3: pörröinen pannukakkuja

aamiaiselle tai teetä voi olla lettuja syödä kookosöljy.

Ainekset: Maito - 2 kupillista sokeria - 3 rkl.lusikat, jauhot, kookosöljy - 15 grammaa, hiiva, suola.
Keittoaika: 1 tunti 30 minuuttia.

• Lämpimästä maidosta, sokerista, suolasta, hiivasta ja 3 rkl.jauhot lusikoivat suitsukkeita. Lisää se sulanut kookosöljy ja Jauhot
• vie paljon saada kermainen taikina. Se sopii tuntiin. Paista letut ja kookosöljy
• Ruokalajit keitetyt kookosöljy on paitsi maukasta ja terveellistä, mutta myös ruokavalio. Niille, jotka haluavat laihtua, on olemassa erityinen ruokavalio kookosrasva

VIDEO: Kookosöljy: sovellus, laihtuminen, kiihtyvyys aineenvaihdunnan, etuja, haittoja kookosöljy