suosikki nyytit Venäjällä - tämä on yksi nimistä ryhmässä elintarvikkeita, jotka ovat täyte( liha, kala, vihannekset, tai niiden seos), kääritään ohut taikina. Jokaisella maalla on omat erilaisia "meidän" ravioli: Italiassa - herkullista raviolit, Kaukasuksella - mehukas pyöryköitä ja khinkali Kiinassa - Jiaozuo salaperäinen.
vähän ominaisuuksista
historia alkaa nyytit Kiinassa, ja vasta 13-luvulla tätä ruokaa poikkeuksellisen tyytyväinen asukkaiden valtakunnan. Hieman myöhemmin resepti ja sai Siperiaan, jossa tiukasti vakiintuneet ja ovat nyt löytäneet tuttuja muodossa.
tärkein ominaisuus pelmenit - melko ohut kuori taikinasta. Se on hyvin yksinkertaista selittää historiallisia tosiasioita - erityisesti alueilla leviämisen ruokia oli erittäin helppo saada lihaa, mutta se on vaikeaa - jauhoja ja munia.nyytit koko on sellainen, että ne olisivat voineet yksin, mikä erottaa ne itäisen "sukulaisia".Toinen piirre ruokia - kokki käytetään vain raaka suolainen täyte, mikä ei ole tyypillistä jopa jotkut "sukulaisia" - pyöryköitä.
Perinteiset Siperian nyytit on erityinen maku ansiosta erottuva tekniikka ruoanlaitto täyte. Se koostuu paikallista lihaa - hirvi, karhu lihaa, luonnonvaraisten lintujen, kaikki mitä voi saada, teollisuus- metsästystä.Joskus niiden koostumus voi sisältää marjat - karpalot, mustikat, lakat.
Lautasen mukana on joitain perinteitä.Yksi näistä on mallinnus "happy" pelmenit - yksi heistä kiinnitettävä erityistä täyte, esimerkiksi: paprika - rakastaa, kolikko - vaurautta, ja täysin ilman täytettä - onneksi.
suuri merkitys myös tarjoiluastioita - jos vuokranantaja leviämisen nyytit jokaisen vieraan erillisessä kulhossa, hän haluaa heidän äkkiä eroon talonsa, jos yleensä, se puhuu ystävällisyys ja halu pysyä pidempään vieraille. Tarjoiluastiat keitto, joka tapauksessa, se pidettiin äärimmäisen halveksuntaa.
Dumplings muissa maissa
kotimaassaan - Kiinassa - lautasen on edelleen hyvin suosittu. Siellä sitä kutsutaan Jiaozuo, heillä on litistetty muoto, koko, miten meille tuttuja kokkare. Jiaozuo yleensä kulutetaan kastikkeella - chili tai inkivääri-soija. Täytettä, ellei ole kyse lihasta, käytetään hyvin usein katkarapuja, kalaa, sieniä ja kaali.
Japanissa nyytit kutsutaan gedza. Ne täytettyä jauheliha, sekoitettuna kaali ja valkosipuli. Gedza ei keitetty ja paistettu pannulla ja tarjoillaan kupissa soijakastike.
Ravioli ovat ilmaisia italialaisia nuudeleita. Vapaaehtoista koska niiden valmisteluun ei ole sääntöjä - muotoa ja täyte voi olla täysin ketään, lihasta ja marjoja.
Kuuluisa Georgian khinkali myös yhteinen kokkare valmiste periaatetta. Kooltaan ne ovat paljon taikinan zaschipyvaem alkuun muotoinen pussi. Kun ruoanlaitto erottuu paljon mehua, jonka pitäisi jäädä, saada täydellistä kuvaa maun, joten ne eivät Pistele haarukalla ja syö käsillään.