Kuumuuden Haluan Janoon hyödyllisen ja luonnollinen juomia. Valmista hautua yhden seuraavista reseptejä artikkelissa. Kuinka hyödyllistä on kotimainen kvassi?
kvass kvass - juoman tiedetään jopa meidän iso-iso-iso-isoisänsä.Sen kanssa, ei vain sammuttaa jano, mutta myös kyllästettiin organismin erilaisia hyödyllisiä aineita.
erityisen hyvä tämän juoman kesähelteellä ja juoman talvella - se on oikea juoma, koska se kiistaton mineraali ominaisuuksia.
Kuinka hyödyllistä kotiin hautua?
Tietenkin hyödyllisin on Kvassin, koti-keitetyt, kuten teollista valmistusta tekniikkaa omiaan poistamaan suurin osa sen hyödyllisiä ominaisuuksia.
Ymmärtää, kuinka hyödyllinen kotiin hautua muistaa, mitä se on, ja miten sen ainesosia on positiivinen vaikutus ihmiskehoon.
Home hautua on vieläkin enemmän hyötyä, jos lisäät rusinoita siinä.Kuten tiedetään, että kvassi sisältää:
- ruis keksejä( ruis tai ohra mallas)
- leivontahiiva, sokeri
- vettä
Monet kotiäidit lisätään hautua rusinat, mikä tekee juoda vielä hyödyllisempää.
- ruisleipä on runsaasti B-vitamiineja ja hivenaineita( kalsium, magnesium, fosfori, rauta, jne.)
- Koska tuote käymisen, hautua auttaa asetuksen maha-suolikanavan, aineenvaihdunnan parantamista ja vahvistamista immuunijärjestelmän
- elementtien yhdistelmä kvassi( ja tämä maitohappo, sokeri, vapaan aminohapon, sekä vitamiineja ja kivennäisaineita) inhibointiin myötävaikuttava lisääntymisen patogeenisten mikrobien, joten se on välttämätön juoma kesällä, lisäksi, että hautua - täydellisesti täyttää wodottaa juoda ja juoda, antaa voimaa ja suorituskykyä
- Kalja parantaa sydämen ja verisuonten, lisää mahan happamuutta, parantaa kudosten uudistumista, kuten, ja emali
TÄRKEÄÄ: Juo olutta - se on erittäin hyödyllinen elin, mutta jotkut ihmiset,esimerkiksi, sairauksien sappiteiden, suolet ja mahan happamuutta, se tulisi juoda rajoitetusti.Älä myöskään anna kalja hyvin pienten lasten ja raskaana olevien naisten
Miten kokki herkullinen kotitekoinen kalja leivästä?
- kokki herkullinen, tuoksuva, kaunis ja hyödyllinen Kvassin ensinnäkin, valmistella rutistuksia
- Ruisleipä leikataan pieniksi viipaleiksi, laita ne uuniin kuivumaan. Voit paista korppujauhoja kattilaan
- korput olisi paahteinen, niin kvassin saada mukava rikas väri.
Crackers käydä.TÄRKEÄÄ: Älä anna leivänmuruja overcook, muuten hautua maistuu karvas
- Keitä vettä ja anna sen jäähtyä huoneen lämpötilaan
- Cooking hapatusta. Liuota hiiva( sauva, sukupuoli sauvat hiiva, määrästä riippuen Kvassin, jonka haluat saada) lämpimässä vedessä ja lisää sokeri
- Kaada liuennut hiiva
- tuo korjattu keksejä kolmen litran purkki, tai pannulla, lisää hapattaa ja hieman sokeria. Kaada jäähtynyt vettä.Tankki tulisi ääriään myöten, tapahtuu sillä käymisprosessin ja menee
- hiilidioksidia maun ja lisätä arvoa tulevassa hautua kourallinen rusinoita
- olevan lähes sideharsolla ja jätä lämpimään paikkaan pari päivää, kunnes käyminen tapahtuu. Kapasiteetti on välttämätöntä laittaa kuormalava, jotta ei läikytät käymisen aikana
- kuluttua 2 päivä( tai 2, 5, lämpötilasta riippuen) yhdistää tuloksena kvassin juustoliinan läpi puhtaaseen astiaan valmistettu
- yrittää saada hautua. Liian hapan kalja voit lisätä hieman sokeria tai rusinoita. Vuodesta hyvin paahdettu ja infusoida hautua keksejä saada värikylläisiä
Kalja maukas juoda jäähdytetty, niin laita se jääkaappiin.
koti kalja on parempi juoda kylmää.jäävät usein pohjaan pannulla tai tölkkiä keksejä otettu erilliseen purkkiin - ne toimivat käynnistin seuraavan erän kvass.
TÄRKEÄÄ: On suositeltavaa valmistella käynnistin etukäteen
videon juomaa ei ollut maku hiiva: Home Kalja alusta loppuun! Nopea ja maukas
Kalja vierre kotoa,
resepti Kaupoissa myy erityinen kvassin vierteen rikastetta. Se -tuote käymisteitse maltaita( ruis, ohra, ja joskus maissi) ja leivontaan ruisjauhot.
vierrettä kalja. Ulkoisesti väri ja koostumus tällaisen rikasteen muistuttaa hunajaa tattari. Se on pakattu lasipurkkeihin sopivalla tekstillä.Ja
kvass vierteen käyttäen tarvitset:
- puhdistettua vettä ja puhdas säiliö( 3-litran esimerkiksi)
- leavened oltava( 2 ruokalusikallista keskittyä)
- sokeri( 2/3 kuppi, riippuen maku)
- rusina hiiva
- (puoli stick)
ESIKÄSITTELY:
- pankki laittaa sokeria ja kaadetaan
- on ne voi kaataa noin puoli litraa kiehuvaa vettä.Ainesosat sekoitetaan täydelliseen liukenemiseen saakka
- lisätyn sokerin jäähdytettiin keitettyä vettä ei ole aina kokonaisuudessaan pankkien, ja siten, että siellä oli tilaa käyminen
- Adds murenevat hiiva
- kapasiteetti on otettu lämpimässä paikassa käymisen 2 päivä
- Seuraava hautua mäski johdetaan erillisiinkapasiteetti, se lisätään rusinoita
- jäljellä alareunassa pankkien sakkaa voidaan käyttää uudelleen kalja vierrettä
Miten valkoinen kalja kotona?
maku valkoinen kalja on hieman erilainen kuin tavallista, se on useimmiten käytetty valmistukseen valoisa kesä ruokia. Valmista kotona voi olla vaihteeksi. Osana
valkoinen Kvassin, on lisäksi tavallista ainekset kvassin on vehnän tai ohran maltaan. Mallasta saadaan ituja, joka lisää juoda enemmän hyödyllisiä ominaisuuksia.
Valkoiselle Kvassin käyttöön ohraa ja vehnää mallasta. Se vie :
- vesi
- rukiin ja vehnän jauhojen
- ohra, ruis, vehnä maltaan( noin 80 g per 3 litran kvassin)
- sokeri
- rusina hiiva
Valmistus:
Laimentaa- mallas pieneen määrään vettä, ikään kuin laimennetun konsentraatin vierteen. Seoksen pitäisi näyttää taikina
- Lisää jauhot ja sekoita kunnes tasainen
- Cultures hiivan, veden ja sokerin keitettiin 10 minuuttia ennen valmistusmenetelmä valkoinen Kvassin, sekoitetaan happamen vierteen
- varakapasiteettia seos käydä tuntia 2
- Kaadasen pankki valmis ja lisättiin puhdistettua vettä huoneenlämpötilassa purkissa
- lisää kourallinen rusinoita ja peitetään sideharsolla
- varauksen pimeässä paikassa 1-5 päivää, ja joskus yrittää valmius
- Kkana hautua on valmis, se on tarpeen tyhjentää ja laittaa jääkaappiin jäähdyttämiseksi
käyttö Näin valmistettu valkoinen kvassin voi olla muutaman tunnin, kun käyminen on valmis.
VIDEO: Resepti Valkoinen kvassin
resepti kotitekoinen kvassi hunaja
Kvass hunaja on mieto ja miellyttävä maku. Tarvitset:
- vesi
- ruis keksejä
- hunajaa
- sokeria kuivahiivaa
rusinoita ESIKÄSITTELY:
- Rusk täsmää purkissa tai pannulla ja ripottele ne sokeri
- Lisää rusinat
- hunaja liuotetaan veteen ja kaada kuivua hiiva. Huolellisesti sekoitetaan
- Kaada hunajaa hiiva keksejä, hylkää kaikki tämä puhdasta vettä
- Peitä purkki cheesecloth ja jättää sen fermentaation ajan 1-5 päivää
- jälkeen kovia kvassin lähettää jääkaapissa
resepti kotitekoinen kaurahiutaleet kvassin
raaka kaura on myös valmistukseen sopivia Kvassinkotiin. Saat ihanan juoman, joka ilahduttaa ja maku, ja käyttää kehoa tuoda paljon.
Kalja raaka kaurasta maukasta ja terveellistä.kestää:
- 1 lasia raaka kaura, joka on ensin pesty
- vedellä
- sokeria tai hunajaa
- rusinoita
ESIKÄSITTELY:
- Kaura kaada purkkiin, tähän lisätään sokeria tai hunajaa
- lisääminen rusinoita
- Sulje purkki sideharsolla ja jollei peräti3 päivä( ja mahdollisesti 4).
- Kaura pitäisi käydä, niin hautua voidaan tyhjentää
Jos ensimmäinen osa kauran kalja näyttävät mauton, niin voimme heti valmistella uuden. Käytämme samoja ainesosia ja samaa, jäljellä kaura pankkiin.
seuraava osa kaurahiutaleita kvass maku on sopivampi.
Kaura pankissa, että Kvassin, voit käyttää enintään 3 kuukautta.
raparperi Kalja kotiin Kalja
raparperi hyvin sammuttaa niiden jano lämpöä.Ystäville monipuolistaa makua kalja neuvoo reseptin kvassin raparperi. Se vie
:
- raparperi( noin 300 g)
- vesi
- sokeri 2/3 kuppi
- hiiva
Valmistus:
- ensimmäinen kiehua raparperi, min.5-7
- Jäähdytetty liemi suodattamamme
- lisää siihen hiiva, sokeri
- reservi lämpimässä paikassa, vaatimaan ja vaelsi
- jälkeen 1, 5 yötä me suodattaa ja lähetä se jääkaappiin valaa vielä 3 päivän ajan
Kalja punajuuri kotona
olosuhteissa juurikkaan kvass auttaalaihtua. Sillä kvas juurikassokerin ei välttämättä ole tarpeen, koska sokerijuurikkaan itsessään sisältää Saha riittävä määrä.
VALMISTUS:
- punajuurta, 250
- Leikkaa hänen paloja tai ritilän
- Fold pankissa niin, että sen palveluksessa on alle puolet tilavuudesta
- Kaada puhdasta vettä huoneenlämpöiseksi
- Bank solmio cheesecloth ja paikka lämpimässä paikassa käymisestä
- Odota 3- 5 päivää, kunnes käyminen on valmis
- kvassin Valuta ja laita se jääkaappiin hankintaan halutun maun
loput ainekset, voit käyttää vielä 2 - 3 kertaa.
VIDEO: Kalja sokerijuurikkaasta kalja
Home rukiin hapantaikinaa,
reseptejä muusta hapatusta( . Katso resepti kotitekoista kvassin leivästä) voidaan valmistaa kvassin koko kesän.
Aina kun yhdistät valmis käynyttä Kvassin, alareunassa pehmennetään keksejä, ohi käymisprosessin.
Sitten ne toimivat maitona seuraavana kvassina. Heidän täytyy lisätä uudelleen pakattu purkki kuivattuja ruisleipää, ripottele sokeria ja rusinoita ja vaatia.
ansiosta taikina, hiivaa on vähemmän havaittavissa maku kalja.