officinalis Iisoppi( Hyssopus oficinaliksen)

dekoratiivinen ja aromaattiset suffrutescent kasvi. Se tulee Aasian ja Välimeren kuumilta alueilta. Euroopassa, se tuli suosittu varhaiskeskiajalla ansiosta benediktiiniläismunkit.

Kuvaus

kasvikuntaa Labiatae. Korkeudella 50-60 cm. Varsi haarautunut, lehdet protivostoyachie, lineaarinen suikean, koko, kova, esille reunat tumman vihreä väri. Kukkien istua axils ylemmän lehdet on järjestetty yksipuolisia polumutovkami.verhiön koostuu viidestä hampaita, corolla sininen, sinivioletti, joskus vaaleanpunainen tai valkoinen. Blooms heinäkuusta myöhään syksyyn. Hedelmä on mutteri.

koostumus, joka sisältää

0,3-1 % eteerinen öljy 8 % tanniinit, glykosidit, hesperidiini, diosmiini, issopin, hartsi, kumi ja muut. Eteerinen öljy sisältää lähes 50% pinekamfena, pineeni, limoneeni. Iisoppi runsaasti askorbiinihappoa - noin 100 mg per 100 g tuoreita lehtiä.Sisältää bakterisidisia aineita.

Kasvava

dekoratiivinen isopin voidaan käyttää rekisteröintiä puutarhan sivuston. Tämä otetaan huomioon laskeutumispaikan valinnassa. Isosoppi ei ole kovin vaativa kasvuolosuhteiden kannalta. Kuivuutta kestävien, sitkeä - hyvin talvet mediaani nauhat ja pohjoisilla alueilla. Se kasvaa hyvin eri maaperä, etenkin aurinkoisina, kohtalaisen kostea alueilla kalkkipitoinen, hyvin valutettu maahan. Levittävät siemeniä ja kasvullisesti: jakamalla pensaita ja runkopistokkaiden. Kaukana iisoppi kun viljelmiä on tehty intensiivisesti, joiden orgaaninen lannoite, lanta suoraan iisoppi eivät osallistu. Raskaan maaperän syksyllä kaivaminen, voit lisätä turvetta, sekä täydellinen lannoite. Taimet, pistokkaat, osat holkki on istutettu välinen etäisyys rivien 45-70 ja 20-40 cm välillä kasvien peräkkäin. Kasvien ravitsemuksen sama osa-alue jää jäljelle kasvatukseen. Kylvetään syvyyteen 0,3-0,5 cm. Kesällä hoitoa irtoaminen maaperä, rikkakasvien, varsinkin ensimmäisenä vuonna, sillä kasvi kukkii vasta toisena vuonna ja kastelua kuivana aikana. Kasvaa yhdelle paikalle 6 vuoteen asti.

keräys

ruohoa ja latvoista leikataan kahdesti kaudessa. Vaikka huolellinen kuivaus menettää makunsa, joten käytä enimmäkseen nuoria ja tuoreita lehtiä.

lääkinnällisiä ominaisuuksia Lääkkeet ominaisuuksia isopin havaittiin antiikin."Canon of Medicine" Avicennan osoitti sitä välineenä hoidossa monien keuhkosairauksia. Ja kuitenkin kansanlääkinnässä Iisoppi käytetään sairauksien ylähengitysteiden, astma, krooninen gastriitti, ja kuin korjata hikoilu. Keittäminen iisoppi pestiin silmien ja suun huuhtelun tulehdusprosesseissa. Iisoppi on myös suositeltavaa lisätä ruokahalua, normalisointi ruoansulatuskanavan, edistää ruoansulatusta. Hyssopista valmistetaan tonic-juomia vanhuksille. Väri kukat ovat kolme lajikkeiden iisoppi - sininen, vaaleanpunainen ja valkoinen. Yleisin lajike on sininen.

Application

on kirpeä mausteinen maku, miellyttävä ominainen haju kamferi. Käytetään lääkkeiden, hampaan eliksiirien ja huuhtelujen valmistuksessa. Farmaseuttisella lääkealalla, valmistettiin iisoppi galeeniset valmisteet - teetä, teetä, tiivisteet, ja eteerinen öljy valmistettiin. Hyssopia käytetään myös liköörien valmistuksessa. Tärkeä paikka on isosoppi ruokavalion ravinnossa. Sitä käytetään valmistuksessa tarjouksen paahtopaistia, joka antaa pistävä mausteinen maku. Monet ihmiset haluavat lisätä isopin täynnä munia ja makkaraa. Sopii ruoanlaittoon porsaanpaisti, patoihin, zrazy naudanlihaa, keitto papuja ja perunoita ja suolakurkkua. Hyvä maku kiinnitetty isopin quenelle valmistettiin siipikarjan maksa tavallisilla resepti lisäämällä 2-3 lähtee isoppia. Astiat jotka keitetään nyytit, ei saa peittää.Iisoppi parantaa makua salaatteja tuoreista kurkut ja tomaatit. Fanit rahka se voi suositella ripottele tai sekoittaa tuoretta viipaloitu iisoppi.

RECIPE Porsaankyljyksiä kanssa isoppia lähtee

Leikkurit leikataan, hierotaan tuoreilla isopopulloilla, hierotaan valkosipulilla ja mustapippurilla, taitetaan ja pidetään useita tunteja kylmässä.Lisää sitten suolaa ja leivota arinalla hiilellä.Tarjoa salaatilla.