Valkosipuli

General

Valkosipuli - yksi vanhimmista vihanneskasveja, houkutella ihmisten huomion. Hänen kotimaansa - Etelä-Aasiasta, muinaisina aikoina kasvaa kasvi ja maamme alueella. Valkosipuli on vuotuinen sipuli kasvi. Polttimo koostuu voimakkaasti lyhennetystä litistetystä kannasta - pohjaan on kiinnitetty 4 - 15 hampaat( joista osa on yli 30).Paino neilikka polttimo vaihtelee 3-10 g. Pinnoite jäykkä asteikot se ruskeasta kerma läsnä yleensä violetti värisävy. Ulkopuolella polttimoa ympäröivät useat yleiset vaa'at, joihin liittyy varhaista kypsyyttä ja valkosipulia. Hyvä esiasteita valkosipulia - varhain korjatun sadon, jonka tekevät orgaanisia lannoitteita: kurkku, varhainen kaali, vihreitä.Vihanneksen ja taudin välttämiseksi valkosipulia ei tule sijoittaa sipulien ja valkosipulin jälkeen ennen 4-5 vuotta. Kaikki valkosipulin muodot voidaan jakaa useisiin ryhmiin: kosteutta rakastava( hydrofiilinen), hyvin kasvava kosteissa subtropioissa;suhteellisen kuivaa ja lämpöä kestävää - steppe-ekotyyppi, eli pohjoisempi ja lopulta vuoristo. Erottele valkosipulin ja ei-kokoonpuristuvan valkosipulin sekä kevät- ja talvikasvien välillä.Valkean kypsymisen valkosipulin pohjan keskellä on nuoli ja yksi rivi suurista hampaista. Sipuli jousi valkosipuli ei ole nuolia, ja hampaat sen pohjapinta levy spiraalin - kehältä keskustaan, ja oheislaitteet - ovat suurempia. Hedelmien määrä kevätvalkosipulin sipulissa on 3-4 kertaa suurempi kuin talven vehnän lamppu.

koskevat vaatimukset edellytykset kasvaa valkosipuli - vaativa kulttuuri kuin sipulit sen kasvava tarve viljellä, löysä, kevyt maaperä on korkea orgaanisen aineen pitoisuus. Valkosipulille varattujen paikkojen on oltava hyvin valaistuja, tasaisen helpotuksen, joka ei ole altistunut sulatetuille ja sadevedelle. Valkosipuli ei kestä kuivumisen maaperän ja pitkä raskas vettyminen, se on hyvin herkkä lisätä happamuutta, kestävämmät ja kuivuutta kestäviä kuin sipulit, mutta vaativampaa valolle ja kosteudelle. Harjusten kohdalla valkosipulille levitetään 7-8 kg / m2 humusta tai kompostointia ja sekoitetaan tasaisesti maaperän kanssa. Korkeus harjujen 15-20 cm, leveys 100 cm. Paremman lämmitykseen harjun ja rivit tulisi sijaita pohjoisesta etelään. Merkintä harjanteiden tehty siten, että rivien välissä kasveja ei ollut pienempi kuin 20 cm.

Kokoonpano

lamppu sisältää 6-7,9 % raakaa proteiinia, 7-25 mg% askorbiinihappoa, 20-28 % polysakkarideja53-78 - sokerit, 5,16 % rasvoja, sekä monia vitamiineja B1, B2, D, PP, aminohappoja. Valkosipulissa on 17 kemiallista ainetta, fosforin, kalsiumin, kuparin, jodin, rikin ja titaanin suoloja. Erityisen tärkeä on jodi, joka sisältää 1 kg valkosipulia 0,94 mg. Vakavuus maku ja haju omaperäisyys, koska läsnä siinä allisiinin - eteerinen öljy, jolla on voimakas bakterisidinen vaikutus myös. Tässä suhteessa valkosipulin arvo on poikkeuksellisen korkea.

Growing valkosipulin istutettu eri kalenteripäivät, mutta niin, että ennen puhkeamista jatkuvaa kylmyysjaksot talven oli vähintään 45-50 päivää.

Luokitus

Gribovsky 60 on talvella leikattu, hyvin varhainen kypsyminen. Polttimo on tasapintainen ja painaa 60-100 g, jossa on 5-12 hampaista. Gribovsky Jubilee - talviurheilija, keski-ikäinen. Polttimo on tiheä ja 8-11 hampaita, erittäin terävä.Yksi muovista ja tuottaa lajikkeita keskimmäisessä vyössä. Komsomolets - keskipitkä, talvella, paistetaan. Polttimo 80-120 g, 7-11 hampaat, akuutti. Vasten bakteerien hajoamiseen. Moskova on kevät, keskipitkä, ei kiireinen. Polttimo on pieni, heikosti terävä.Hampaat ovat keskikokoisia ja pieniä, valkoisia. Lajike vaatii maaperän hedelmällisyyttä ja lämpöä rakastavia. -lennolla on keskipitkävuoto, talvi, polttaminen. Polttimo on iso, tiheä ja painaa 35-40 g 5-6 hampaalla. Se on lisännyt talven voimakkuutta.ja valinta kasvatetaan Keski-Venäjällä - Valko Otradnensky Siperian 1, lehtipuita 220, koillis-Länsi- ja Etelä-alueilla - Dungan ja Uzbekistanin.jotka sipulit siirretään viileään huoneeseen( 3-5 ° C) ja pidetään 2-3 viikon ajan. Päivää ennen laskua, ne jakautuvat hampaisiin, lajitellaan ryhmittymiin - suuriksi, keskisuuriksi ja pieniksi. Istutettu erikseen nopeudella suuri - 15 neilikka 1m lineaarinen, keskipitkän - 20, pieni -. 25. Istutussyvyys 9,7 cm YAROVOY valkosipuli myös otkalibrovyvayut, istutus suoritetaan välittömästi kosteassa maaperässä niiden koosta ryhmiä.Laskeutumisnopeus on 50-70 g / m2.Ne olisi istutettu harjaviivat 3-5 leveys 1 m, välinen etäisyys rivien 20-25 40 cm välillä kasvien määrä 5-6 cm syvyyteen maanpinnan päälle poiminta 2-3 cm.

Care maaperän

talvella valkosipulin mulched turvetta tai humusta kerros 1,5-2 cm, kun he alkavat itää lehdet( huhtikuun lopussa - toukokuun alussa)., valkosipuli syötetään ammoniumnitraattia( 10-15 g / m2).Toinen ruokinta sallittu kesäkuun puolivälissä - typpi-potaskan lannoitteiden, kolmas - seitsemännessä vaiheessa arkin 20 g / m2, superfosfaatin ja 10 g / m2, kaliumkloridia. Kun jokainen valkosipuli syötetään, se kaadetaan puhtaalla vedellä.Nuolet nuolet valkosipuli, näkyvät yleensä kesäkuun puolivälissä, on tarpeen päästä eroon noin viikon kuluttua ulkonäkö, koska ne vähentävät saantoa sipulit on lähes 3 kertaa. -kevätvalkosipulin -versoja syötetään ammoniumnitraatilla - 15-20 g / m2.Tänä aikana erittäin tehokas kastelu, erityisesti puute kosteutta, määrä 1,5-2 kastelu 1 m2 illalla. Lampaiden muodostumisen alkamisen aikana kevätvalkosipulit tarvitsevat fosfori-kaliumravintoa;päällystys suoritetaan nopeudella 150-200 g / m2 superfosfaattia ja 7 - 10 g / m2 kaliumkloridia.

Sadonkorjuu

Stow talvi valkosipuli heinäkuun lopulla - elokuun alussa. Ajanmukaisuuden merkit ovat lehtien massakellotus ja kääreen halkeilu kukintoihin. Puhdistus tapahtuu kuivalla säällä.Ripeillä kasveilla heikentää, valitaan maasta ja asetetaan riveihin kuivumaan. Lehdet eivät saa katkaista välittömästi, koska niiden ravintoaineet virtaavat edelleen palamaan. Nuolet leikataan korkeus 25-30 cm kukinto ja sitoutuvat snopiki kuivaus ja kypsyminen kuivassa tilassa. Kuivumisen jälkeen sipulit leikataan koskematta pohjaan ja nuoli on 1-1,5 cm olkapäistä.Istutettavaksi tarkoitettua valkosipulia säilytetään 18 - 20 ° C: n lämpötilassa ja käytettäväksi elintarvikkeissa 0-1 ° C: ssa. Spring valkosipuli korjattu massa usyha-SRI alempi lehdet, kellastumista ja majoitus on yleensä suurempi lopussa elokuun - syyskuun alussa. Viimeaikaiset kypsytyslajit ovat valmiita sadonkorjuuta varten syyskuun lopussa. Käyttämällä

valkosipuli laajalti elintarvike- antamaan alkuperäiseen maku, haju, visuaaliset, desinfiointi ja suojelun tuotteiden pilaantumista, ja lääkekasvina. Winter-valkosipulia käytetään vihannesten säilöön.