Reseptit munat sieniä aina yksinkertainen ja edullinen. Valmista hunaja sieniä talvella voi olla vain puoli tuntia.
Sisältö
- Sieni kaviaaria keitetty sieniä talveksi
- Caviar hunajasta helttasieni talvella - yksinkertainen resepti läpi lihamyllyssä
- kaviaaria resepti hunajaa helttasienten kanssa
- valkosipuli kaviaaria hunajaa helttasienten porkkanat ja sipulit
- Mushroom kaviaaria hunaja helttasieni tomaatteja
- kaviaaria pakastetuista hunaja helttasieni
- Caviarjalat hunajaa helttasienten talvella
- sieni kaviaaria kuivattuja hunaja helttasienten - resepti
- Mushroom kaviaaria marinoituja sieniä
- video: sieni kaviaaria resepti videoita. Kirja on maukasta ja terveellistä ruokaa
Hunaja sienet - se on erittäin maukasta sieniä valmistetta. Tuore, suolattu, marinoitu ja erityisesti kaviaari. Munista voi valmistaa herkullisia ruokia, jotka sopivat täydellisesti kuin päivän menu, ja loma.
- Herkullisten vasikoiden reseptit paljon. Voit lisätä vihanneksia, kasveja, paprikaa ja muita tuotteita.
- alla kaviaari reseptejä, jotka voidaan valmistaa mistä tahansa sieniä.
- Maukas, nopea ja hyödyllinen! Record, tallentaa, valmistaa ja nauttia ainutlaatuisesta maku sieniä kerätään henkilökohtaisesti tai ostetaan markkinoilta.
Mushroom kaviaaria keitetty sieniä talveksi
talvi Joten sieni metsästyskausi alkaa. Kaikille ystäville sienet menevät metsään keräämään paljon metsää kaunottaret, ja keitä ne herkullinen. Tietenkin jokainen nainen yrittää tehdä varastot talven - kuivuu, suoloja tai valmistelee ruokia marinoituja sieniä.
Mutta kaikkein herkullinen sieni kaviaaria keitetty sieniä talveksi. Hänen resepti on yksinkertainen. Teet tällaisen valmisteen, viettää vähän aikaa, ja talvella se on mahdollista jättää munat, erillisenä ruokalaji tai kokki torttu, paahtoleipää, kakut, peruna zrazy, pannukakkuja tai Vol au aukko. Resepti sieni kaviaari vihannekset:
kerroksessa 6 litran tölkit valmistaa tällaisia ainesosia:
- keitetty sienet - 1,5 kg;
- sipuli - 0,5 kg;
- porkkanat - 0,5 kg;
- pippuria punaiset ja vihreät tomaatit - 0,5 kg;Auringonkukkaöljy
- - 0,2 l;
- suola, pippuri, laakerinlehdet - maku;
- etikka - 1,5 rkl.
Miten kokki:
- Tuoreet sienet tarvitse lajitella, puhdas, pese ja keitä 20 minuuttia. Tyhjennä vesi ja sienet siivilässä.
- Porkkanat puhdas ja kierrä jauhettu raaka. Loput vihanneksia voidaan pilkkoa tai kierre läpi lihamyllyssä käyttäen iso grilli tai erityinen liitetiedoston, jos Grinder.
- Sitten leikkaa pienet kuutit sieniin.
- Sipulit hienoksi pilkkoa.
- Ota suurkontissa kuten valurautainen pata , lämmitä se kaasua ja kaada öljyä.Laita
- sipuli ja paista läpinäkyvä.
- Nyt Laita porkkanat ja hauduta 10 minuuttia .Lisää sitten jäljellä olevat vihannekset ja laita uudelleen 10 minuuttia.
- Laita sienet kasvikset .Sekoita seos, suola ja kansi.
- keittämisen jälkeen seos kannen alla kiehua - 1 tunti.
- Lopuksi lisätään mustapippuria ja laakerinlehteä. Sammuta vielä 5 minuuttia, lisää viinietikka ja levitä seos päälle pankit. Suuri potti
- muodostavat pankit, kaada kuuma vesi "vyö", kuten kaasu ja jätä 30 minuutiksi steriloida.
- jälkeen ajan, poista purkit, telan ja kääntää alle lämmin huopa.
Tärkeää: Seuraa pankkeja. Jos jotkut niistä turvonneet tai "räjähti", heti hävitä sisällön roskakoriin. Tämä kaviaari ei sovellu kulutukseen.
Caviar hunajasta helttasieni talvella - yksinkertainen resepti läpi lihamyllyssä
Tee mädin siirtäminen sieniä kautta lihamylly on yksinkertaista ja nopeaa. Et vietä paljon aikaa ruoanlaittoon, ja talvella voit avata astian milloin tahansa ja tehdä voileipiä kiireellisissä tai muissa ruokalajeissa. Kaviaaria hunaja helttasieni talvella kautta lihamylly on yksinkertainen resepti:
Tarvitaan:
- sienet - 1 kg keitettyä;
- sipuli - 300 grammaa;
- porkkanat - 300 grammaa;
- kasviöljy - 150 ml;
- etikka 9% - 2 tl;
- suolaa, mustapippuria - maun mukaan;
- laakerinlehti - pari kappaletta.
Kuinka valmistautua:
- ensin koota sieniä , pese ne ja keitä suolalla maustetussa vedessä 20 minuuttia. Sekoita sitten 1 kg keitettyjä sieniä, tämä paino, jota käytämme kaviaarin ruoanlaittoon.
- Kierrä sienet, sipulit, porkkanat lihamyllyllä.Jos haluat olla sipulia astiaan, voit leikata sitä hienosti ja paista kunnes kullanruskea.
- Nyt lisätään sieniä ja vihanneksia suurissa kattilaan tai muita paksuseinäinen astiaan ja laita se kaasun kiehua hiljalleen 30-40 minuuttia.
- Annetaan määritetyn ajan jälkeen suolaa, pippuria, laakerinlehteä ja etikkaa kaviaariin. Stew vielä 10 minuuttia, ja vedä sitten laakerinlehti ulos. Levitä
- munat lattialle litran purkeissa , steriloidaan ja laittaa vat vettä purkit peitettiin, kunnes ylempi vyö.Varmista kuitenkin, että vesi ei paisua tölkeissä kiehuessaan. Puolet litran tölkkien sterilointi on suoritettava vähintään 30 minuutin ajan.
- Poista purkit ja rullaa ne .Käännä sitten ja kääri se lämpimällä peitteellä.
Vihje: Tämä kaviaari voidaan valmistaa ilman porkkanoita. Hanki erinomainen puolivalmiste tuote ruoanlaitto mausteinen ruokia sieniä ja sipulia, lisäämällä valkosipulia. Myös tämä ruokalaji voi syödä erikseen, levittää toast tai leipää.Resepti
kaviaaria hunaja helttasieni valkosipuli
valkosipuli valkosipuli tahansa lautasen spicing, ja maku. Valkosipulin ja valkosipulin kaviaaria on monia reseptejä.Voit kierrä sieniä, valkosipulia, sipulia, viheriä lihamyllyn läpi. Kaikki tämä laittaa ulos, laittaa tölkkeihin, steriloida ja rullata ylös.
Talvella, jos haluat, tässä seoksessa voit lisätä porkkanoita makeutta tai katkera pippuria entistä suuremmaksi. Mutta on ainutlaatuinen resepti kaviaaria sienet, tomaatit, porkkana ja valkosipuli.
Mitä tarvitaan:
- keitettyjä hunajamaita - 1-1,5 kg;
- porkkanat - 50 grammaa;
- sipuli - 50 grammaa;
- auringonkukkaöljy - 25 grammaa;
- -valkosipuli - 2-3 keskikokoista hammaslankaa;
- tomaatit - 100 grammaa;
- etikka - 1 tl;
- suolaa, pippuria - maun mukaan.
Valmiste koostuu seuraavista vaiheista:
- Sienet kulkevat, pestään ja kiehuvat : tä.Muista, että tämä tuote kiehuu kahdesti, joten keitä paljon, niin että tuotos on 1-1,5 kg keitettyä keitettyä.
- Kun sienet ovat valmiita( 30 minuutin kuluttua), laita ne lasipulloon lasilevyn tekemiseksi.
- Grate porkkana. Laita lämmitetty paistinpannu vähän öljyllä ja grillata matalalla lämmöllä.
- Porkkanan 15 minuutin kuluttua panna kuutioituneet sipulit. Keitä vielä 15 minuuttia.
- Kuori tomaatit. Tee tämä ensin huuhtele kiehuvalla vedellä ja kuori sitten. Leikkaa ne kuutioiksi ja lisää porkkanoihin ja sipuliin. Sekoita kaikki 15 minuuttia.
- Kuorittuja sieniä leikataan kuutiolle , paistetaan erillisessä paistinpannussa ja laitetaan vihanneksi.
- Lisää hienonnettu valkosipuli, suola, pippuri ja etikka. Stew vielä 10 minuuttia.
- Tässä muodossa kaviaari voidaan siirtää tölkkeihin, steriloidaan 30 minuuttia ja valssataan. Mutta voit kierrä koko seoksen lihamyllyyn, laita se purkkeihin, steriloi se ja kierrä se sitten ylös. Valitse haluamasi tapa.
Tärkeää: Monet kotitalouksista laittaa kuuma seos suoraan steriloituihin purkkeihin ja rullata niitä.Mutta sienet ovat paremmin käärittyjä, sillä niillä on ennalta hitsattuja pankkeja kuumassa vedessä.Tämä on tekniikka ruoanlaittoon.
Kaviaaria porkkanoilla ja sipulilla
Sieniä valmistetaan yleensä porkkanoilla ja sipulilla. Yllä olivat alkuperäiset reseptit männystä vihannesta vihreillä tomaateilla tai vihanneksilla ja valkosipulilla. Porkkanan porkkanan ja sipulin kaviaari on suosittu kotiopettajien kanssa, sillä se on erittäin maukasta. Porkkanat antavat makeutta ja sipulia - piquancy.
Seuraavassa on, mitä tuotteita tarvitaan:
- keitettyjä hunaja-agaroita - 1 kg;
- porkkanat - 400 grammaa;
- sipuli - 200 grammaa;
- suolaa, pippuria - makua;
- etikka - 1-2 tl.
Kuinka kypsennä:
- Keitä sieniä. Etukäteen, kaavi ne ja pese ne.
- Heitä sienet ainesosaan , jotta lasi ylimääräinen neste.
- Porkkanoita jauhaa suurella raastimella ja paista kuuma paistinpannu kasviöljyllä - 10 minuuttia.
- Leikkaa sipulit keskikokoisiin kuutiin ja myös paista, mutta erikseen porkkanoista.
- Leikkaa sienet pieniksi paloiksi ja paista ne erikseen vihanneksista.
- Yhdistä vihannekset sienten kanssa ja kokki kaikki yhdessä 15 minuuttia.
- Lisää suolaa ja pippuria maun mukaan. Kaada etikalla, ja lopeta seos 5 minuutin kuluttua.
- Levitä se tölkkeihin ja steriloi 30 minuuttia.
- Roll purkit - herkullinen kaviaari on valmis!
Nämä ainesosat riittää 2 litran litran tölkkeihin ja ne pysyvät oikeudenkäynnissä.Siksi, jos haluat höystää enemmän, ota kaikki tuotteet 2 tai 3 kertaa enemmän.
Mushroom-kutu tomaattikastikkeella
Tomaatit ja hunaja-agarics tässä resepissä ovat tärkeimmät ainesosat. Haluttaessa voit myös lisätä paprikaa tai valkosipulia tai munakoisoa. Reseptejä valkosipulilla ja paprikalla selostettiin edellä.Yritä kokata sienten kaviaari katkarapusta tomaattien kanssa lisäämällä munakoisoa.
Joten mitä tarvitset:
- keitetty boletus - 1,5 kg;
- -tomaatit - 700 grammaa;
- munakoisot - 300 grammaa;
- sipuli - 300 grammaa;
- valkosipuli - 3-5 ruiskua, mutta voit tehdä sen ilman;
- suola - maku;
- piparjuuret - 2 kpl;
- auringonkukkaöljy - vihannesten ja sienten paistamiseen;
- etikka - 2 rkl.
Sekoita kaviaaria seuraavien vaiheiden mukaisesti:
- Pese sienet, kuori ja keitä 20 minuuttia. Heitä ne paineastiassa.
- Munakoiso pestään ja kuorta .Leikkaa kuutiot ja paista öljyssä.
- Kuori myös tomaatit , leikkaa palat ja erikseen paista.
- Sipuli ja valkosipuli leikkaa ja protomite kasviöljyllä kunnes kirkas.
- Honey mash leikataan kuutiot ja lisätään sipulit 15 minuuttia.
- Lisää sitten paistetut munakoisot ja tomaatit.
- Sekoitetaan seosta puoli tuntia. Sitten suolaa, pippuria ja kaada etikka. Vielä laita 5 minuuttia. Levitä
- seos purkit , asettaa arkin piparjuuri kussakin säiliössä, päällysteitä pastöroituun ja steriloituun asetettu 30 minuuttia.
- Sitten käännä ylös ja käännä lämpimän peiton alle.
Jos et ole lisätty valkosipulia, avaa purkki talvella ja lisää se tuoreeseen. Juicy ja pikquant maku olet taattu!
kaviaaria pakastetuista hunaja helttasieni
ei aina ole aikaa valmistaa ateriat sieniä heti sadonkorjuun jälkeen. Ensinnäkin, väsymys metsästä menemisen jälkeen, eikä halua häiritä ruoanlaittoa. Siksi voit jäädyttää sienet, ja talvella keitä heistä herkullinen ruokalaji - kaviaari jäädytetystä humalasta.
Sienien jäädyttämistä varten ne on puhdistettava, pestävä, keitetty 20 minuuttia. Kun kaikki sienet lasketaan astian pohjaan, heiluttavat ne sementtipulloon. Vesilasi? Annostele pakkauksesta tai kulhosta ja laita pakastin.
Joten, oliko sinulla vapaa-aikaa? Tee seuraavat toimenpiteet:
- Ota sienet pois pakastimesta, anna niiden mennä.
- Kun ne sulavat, leikkaa ne kuutioiksi, Laita pannulla kasviöljy ja muhennosta 15 minuuttia.
- myös etukäteen voi leikata pippuria ja jäädyttää sen, tomaatit, munakoiso ja niin edelleen.
- Paistetaan kasvikset : porkkanat, sipulit, munakoisot tai tomaatit.
- Lisää vihannekset sieniin ja sekoita seosta vielä 15 minuuttia.
- Lisää valkosipuli, suola, pippuri .Sekoita munat, keitetään ja kuumennetaan. Aseta astia levyyn.
- Leikkaa hieman vihreää sipulia ja ripottele kaviaaria. Astia on valmis!
Tämä kaviaari voidaan levittää leivälle, paahtoleivälle tai palvella toista ruokalusia.
Caviar hunajasta helttasieni jalat talven kaviaari
talvella usein keittämisen jälkeen sieniruoat hunaja helttasieni, ovat niiden jalat. Mutta hyvä kotirouva ei heitä mitään pois. Voit valmistaa kaviaaria tältä tuotteelta. Kaviaari lumihelmistä talvella kesäkurpitsa auttaa monipuolistamaan päivittäistä ruokalistaa.
Kaviaaria on helppo kokata. Valmista seuraavat ainesosat:
- jalat - 1 kg;
- kesäkurpitsa - 300 grammaa;
- valkosipuli - 2 nokkaria;
- timjami, suola, pippuri - maku;
- jouset ja porkkanat - 1 kpl;
- auringonkukkaöljy paistamiseen;
- etikka - 2 tl.
ruoanlaittoon munat tällaista tarvetta yksi reseptit, joita on kuvattu edellä valmistettaessa koko sienten:
- ensin jalat valmistella: puhdas, kiehua.
- Sekoita sitten vihannekset erikseen.
- Yhdistä sienet ja vihannekset ja hauduta 20 minuuttia.
- Lisää mausteet ja suola, keitä vielä 5 minuuttia. Ota pois pipo timjamia.
- Aseta kaviaari tölkkeihin ja steriloi. Roll up ja laita se peiton alle.
Vihje: Lisää etikkaa kaviaarin sammumisen loppuun, ennen kuin lautaset asetetaan tölkkeihin.
Kuivattua kuivattua sienikaviiri - Resepti
Kuivatut sienet eivät eroa tuoreista, jos ne on kunnolla kunnostettu. Liota hunajaa agariksi yön yli, sitten keitä sienet toiseen veteen 30 minuutin ajan. Nyt kuivattuja sieni-munia voidaan keittää sekä tuoreita sieniä.Valitse yksi edellä resepti ja valmistella lautasen oman maun mukaan: tomaatit, valkosipuli, porkkanat ja sipulit, jossa kesäkurpitsat ja niin edelleen.
talvi keitettyä sieniä voidaan keittää herkullinen munia majoneesia ja muna. Mutta tarvitsemasi ruokalaji pöydän eteen, se ei ole sopiva pitkäaikaiseen säilytykseen. Resepti:
- Ota 150 sientä jo palautettu ja leikkaa ne kuutioiksi.
- Alhaista lämpöä paista sipulit ja porkkanat.
- Yhdistä vihannekset ja sienet. Lisää yksi hienonnettu muna.
- Kausi kaviaaria majoneesia ja ripottele silputtuja yrttejä.
Tällainen kaviaari on erinomainen lisä juhla-pöytä - herkullinen ja alkuperäinen.
Mushroom kaviaaria marinoituja sieniä
on jokaiselle perheelle, jos talon vieressä on metsä.Marinoituja sieniä on herkullinen ruokalaji sinänsä.Mutta sitä voidaan käyttää puolivalmisteina muiden mausteisten ruokien valmistukseen. Sieni kaviaaria marinoituja sieniä:
- Hunaja sienet( 300 g) huuhtelu juoksevan veden alla siivilä ja jättää vasemmalle ylimääräinen vesi.
- yksi lamppu puhdas , leikataan kuutioiksi ja paista pienen määrän kasviöljyä.
- Sienet hienonnetaan ja taitetaan kulhoon .
- Lisää paistetut sipulit niihin.
- Kaada seos sitruunamehulla. Sekoitetaan hyvin. Suola makua, pippuria ja sekoita uudelleen.
- Laita : n seos palvelevaan ruokalajiin ja ripottele silputtua vihreää sipulia.
Tämä kaviaari sopii erinomaisesti kaikkiin koristeisiin, ja se voidaan levittää leivälle.