Jäädytetyt vihannekset ja hedelmät pakastimessa talvella kotona: reseptejä.Mitä vihanneksia ja hedelmiä voi pakastaa pakastimessa mausta, tankkauksesta, borssikiksi, vauvasta talvella?

Tässä artikkelissa, puhutaanpa miten valmistautua hedelmiä ja vihanneksia talven jäädyttämällä kuin järkevä jakelu säilytystilaa ja muut salaisuudet jäädyttämistä.

Mitä vihanneksia voi jäätyä talvella: luettelo

runsas lahjojen luonne muodossa kasviksia, hedelmiä ja marjoja haluavat nauttia paitsi kesällä, mutta myös talvella. Supermarketit talvella, tietenkin, voit ostaa, jos ei kaikki, lähes kaikenlaisia ​​tuoreita vihanneksia, marjoja tai hedelmiä, mutta niiden laatu ei ole paras.

Voit myös valmistautua talven suolakurkkua, hillokkeet, hilloja ja muita työkappaleiden pankeissa. Kaikki tämä vaihtoehto ei kuitenkaan ole sopiva. Jotkut maatyöt eivät pidä kauhua keittiössä pitkään, toisilla ei ole aikaa. Myös suolakurkkua ei voi paljastua, monet tietävät, että pankit, joilla on säilyttäminen, joskus räjähtävät. Lisäksi monet eivät yksinkertaisesti ole säilytysastioiden säilytyspaikkoja. Ja viimeinen argumentti - pitää kaikki vitamiinit alkuperäisessä muodossaan eivät toimi.

Lemmikit vihannekset

Monet kotiäidit mieluummin pakastetut vihannekset. Kun sinulla on iso pakastin, voit valmistaa paljon hyödyllisiä ja maukkaita vihanneksia. Ei kuitenkaan haittaa tutustutaan temppuja jäädyttämistä, jotta ei saada mahdollisuus ei ruokahalua velliä sijaan hyödyllisiä vihanneksia.

Joten lista vihanneksia, joka voidaan pysäyttää:

• Vihreät pavut
• Parsakaali
• Kurpitsa
• kukkakaalin
• kesäkurpitsat tai kesäkurpitsa
• ruusukaali
• Makea ja / tai pippuria
• Kurkut
• Tomaatit
• Corn
• Herneet
• munakoiso
• Sienet

Et voi pakastaa nauriit, retiisi, salaatti.

Useimmat vihanneksia tulisi kuorittua ennen pakastamista, joka on pienempi vähän aikaa kiehuvaan veteen, sitten nopeasti viileä.Esimerkiksi kesäkurpitsaa, ruusukaali, munakoisoa, vihreitä papuja, herneitä, maissi tarve kiehauttaa.

tomaatit, kurkut, parsakaali, sieniä ei tarvitse laskea kiehuvaan veteen. Pieni kirsikkatomaatteja voidaan tallentaa alkuperäisen, vain tehdä muutamia reikiä, eikä rikkoa hedelmiä jäätymiseltä.Suuria tomaatteja voidaan leikata viipaleiksi tai tehdä niistä perunamuusia. Myöskään kurkkuja ei pidä varastoida kokonaan, leikata ne pieniksi kuutioiksi tai olkiin.

Kuinka jäädyttää vihannekset?

Voit myös pakastaa perunat, sipulit, porkkanat, juurikkaat. Mutta on syytä harkita, onko tämä järkevä?Pakastin, yleensä pieni kooltaan, ja kauden kasviksia ovat pelkkiä penniä ja varastoida pitkäksi aikaa ilman kylmä.On parempi jäädyttää mitä et voi ostaa talvella.

Kasvis mix Talvipaketit: Reseptit

vihannekset ennen pakastamista varmasti pestä ja kuivata. Säiliöinä sopivat suljetut säiliöt tai pussit. Tiiviys estää ulkomaisten hajujen joutumista kosketuksiin läheisten tuotteiden kanssa. Esimerkiksi tilli antaa voimakas haju, jota voidaan imeyttää muita hedelmiä tai marjoja.

kätevästi vihannes- seoksen, sitten kokki eri ruokia. On parempi, että seos jäätyy pieninä annoksina, jotta se ei ehkä sitten pala jäädytetty massa, ja valmis ottamaan osaa kerrallaan. Suoritusmuodot

vihannessekoitusten:

1. maissia, herneitä, paprikaa.
2. porkkanaa, herneitä, vihreitä papuja, punaiset pavut, maissi, selleri, paprika, maissi.
3. Sipulit, sienet, porkkanat ja perunat.
4. tomaatit, sipulit, paprikat.

Tärkeää: Jäädytetyt hedelmät ja vihannekset voidaan säilyttää pakastimessa enintään vuosi.

maukas sekoitus vihanneksia

Mausteet vihanneksia keittoihin, salaatteihin, pasta, pääruokia: reseptit talvella

Voit pysäyttää ja vihreät, jotka voidaan sitten lisätä hitaasti keittoihin, salaatteihin tai pääruokana.

• Vihreät pre-pesu ja kuivaa huolellisesti.
• Sitten Hienonna sitä.Ensimmäinen vihreys
• jäädyttää irtotavarana, eli levittää ohuesti sen pinnalla ja jäädyttää.
• jälkeen jäädyttää yrttejä, aseta se suljetussa pakkauksessa.

vihreät voidaan pakastaa yhdistelemällä useita erilaisia. Esimerkiksi:

1. + Tilli persilja keittoihin
2. Tilli + telakka + sipuli höyheniä vihreä borssikeitto
3. Korianteri + persilja + basilika varten

salaatteja Tärkeää: Yrtit säilytettävä erikseen.Älä sekoita muiden vihreitä vihanneksia, erilaisia ​​hajuja seurustella.

Niittysuolaheinä talvella: jäädyttää

keittojen sovi tähän kasvis mix:

• herneet, porkkanat, sipulit, perunat
• porkkanat, sipulit, perunat, kukkakaali
• kukkakaali, maissi, peruna, porkkana, sipulit
• paprikat, porkkanatperunat, sipulit

Näitä seoksia voidaan lisätä muita elintarvikkeita kuten risottoa, kera, vihannes pataruoat .

Video: Miten jäädyttää tuoreita yrttejä talvella?

sekoitus vihannesten pakastamiseen varten muhennos: resepti

nauttia palkitsevaa pata voi jos jäätyä:

• Squash, kesäkurpitsa
• Peppers
• Herneet
• kukkakaalin
• Tomaatit
• Vihreät

myös muhennos välttämättä lisätä perunaa, sipulia, porkkanaa, kaalia.

muhennos - sekoitus eri vihanneksia, joten ei välttämättä noudattaa tiukkaa resepti. Jos sinulla ei ole yksittäinen ainesosa, se voidaan helposti korvata toisella. Tärkein asia, joka oli lautasen monenlaisia ​​vihanneksia.

Tärkeää: Monet ihmettelevät, onko sulattaa vihanneksia ennen keittämistä on tarpeen? Ei, en.

Jos vapauta kasvikset, keitettynä, ne menettävät muotonsa ja tulla sose. Siksi pakastimesta toimittamaan vihanneksia pannulla välittömästi. Ne pysyvät niin tuoksuva, kaunis ja hyödyllinen.

Vihannespakasteiden sekoittuu

Reseptejä täyttöjä borssikeitto talveksi pakkaset

Borsch talvi on paljon maukkaampia ja terveellisempiä, jos hoitaa tankkauksen.

resepti salaatti borssikeitto :

• paprikoita ohuiksi suikaleiksi
• sipuli kuutioiksi porkkanaa tai silputa nauhoiksi
• Sokerijuurikkaan Soseuta tomaatit

Se kantaa tulee persilja ja tilli kuten mausteita, yrttejä tarvitsee vain säilytettävä erillään. Kaikki ainesosat

pestä, kuiva, leikata, arina ja sekoita. Pakkaukse täyttämällä erillisinä paketteina kohti kerran.

Tällainen menetelmä ei ainoastaan ​​valmistaa flavorful keitto talvella, mutta myös pelastaa perheen budjetin.

täyte borssikeitto päälle

Kun talvi jäädyttää täytetyt paprikat ja vihanneksia?

Täytetyt paprikat - maukas ja terveellinen ruokalaji, mutta nautin siitä täysin vain kausi, eli syksyllä.Mutta jos jäädytetty pippuria, sitten kokki suosikki aterian tahansa aikaan vuodesta.

Jotkut kotiäidit täytetyt paprikat, ja lähettää sen sitten pakastimeen. Tämä on hyvä tapa, mutta pannaan pakastimeen vie hyvin paljon.

On toinenkin tapa:

1. Pese paprikat, taputtele kuivaksi talouspaperilla
2. Kuori hedelmiä varsi ja siemenet hedelmiä
3. Aseta toisiaan
4. Lay paprikat sarakkeita, huolellisesti kääritty niitä paketteja.

salaatteihin, patoihin, keittoihin ja muita ruokia sopivia pippuri viipaleiksi. Pidä se tavallaan paljon kätevämpää kuin koko.

Pepper talvi

Mitä vihannessekoitus jäädyttää pakastimessa ruokinta lapsen talveksi?

Jos perheessä on vauva, tai sen odotetaan valmistuvan, nuori äiti olisi ymmällään korjuu kotona kasvatetut vihannekset ruokintaan. Uistin

annetaan 5-6 kuukautta vauva elämää, jos lapsi on rintaruokinnassa. Jos lapsi syö sovitettu seoksen, viehe tulisi antaa ennen - neljäntenä elinkuukauden.

Jos tämä aika osuu talvella tai keväällä, pakastevihannekset ovat hengenpelastaja aikana asettaa täydentäviä elintarvikkeita.

ruokintaan vauva, voit jäädyttää nämä vihannekset:

2. Kukkakaali Parsakaali kesäkurpitsa
4. Kurpitsa

Näitä vihanneksia suositellaan annettavaksi ensisijaisesti Lastenlääkärit. Freeze vihanneksia ruokintaan voidaan kuutioiksi tai soseuttaa.

Kun vauva alkaa syömään perunamuusi vihanneksia, voidaan antaa pienen määrän valoa vihanneskeittoja. Tämän ennalta freeze:

• Perunat Sipuli Porkkanat

Vitamiinit ja luonnollisuutta - se on tärkein etu pakastevihannekset ruokintaan. Edellyttäen, että olet varma, että kasvikset eivät käsitelty kemikaaleilla, tai kasvattaa ne omassa puutarhassa.

Soseuta Täydentävät

Mitkä hedelmät ja marjat voidaan pakastaa pakastimessa jääkaapin ja pakastimen: listan

Freeze voi olla mikä tahansa hedelmät ja marjat:

• Mansikka
• Mansikka
• Mustikat
• Blackberry
• Puolukka
• luumut
• aprikoosit
• Persikat
• Omenat
• Currant
• Karviainenpakastetut marjat

Täytyykö pestä hedelmät ennen pakastusta?

Freeze voi olla muuta kuin vihanneksia, hedelmiä ja marjoja. Ennen kuin lähetät ne pakastimeen, pese ja kuivaa hedelmiä ja marjoja.

toistuvasti pakastetut hedelmät ja marjat voi. Ensinnäkin ne muuttuu sose, ja toiseksi, se menettää kaikki hyödyllisiä ominaisuuksia.

Miten jäädyttää hedelmiä ja marjoja talven tuoretta?

tehdä perunamuusi marjoja ja jäädyttää tässä muodossa, tai ilman sokeria - valintasi.

Toinen tapa jäätyä - kuiva .Laita valmistettu hedelmiä tai hedelmät ohuella pinnalle, kuten pöydälle. Jäätyä niin, lähetä hedelmiä pakkauksen vapauttaen hänet ilmasta. Lempeä

marjat, kuten mansikat, vadelmat edullisesti tallennettu säiliöön ei vaurioidu marjoja.

Omenat voidaan leikata viipaleiksi. Pieni, mehevä hedelmä( luumut, aprikoosit, kirsikat) ja tallentaa koko luun.

Reseptit Hedelmäsekoitukset ja marjojen

talvisin pakastetut hedelmät ja marjat talvella voi keittää tuoksuva hedelmäjuomat, hedelmäjuomat, hedelmät lisätään jogurtti tai viljatuotteista.

Muista, että jäädyttämistä olisi kypsä ja ehjä hedelmää.Muodostavat pieniä annosta marjoja ja käyttää samassa paketissa yhden valmistelua.

seokset marjojen ja hedelmien:

• mansikat, karhunvatukat, vadelmat
• luumut, aprikoosit, omenat
• Omenat, aprikoosit, vadelmat
• Cherry, Apple, mansikka
• kirsikka, mustaherukka, vadelma
• mansikat herukat, karpalot

Tärkeää: Useimmat uudet jääkaapit eivät vaadisulatuksen, mutta jos sinun täytyy tehdä tämä, kääri säiliö pakastetut hedelmät ja vihannekset paksu viltti työkappaleeseen ei ehdi sulaa. Talvella pakkanen voidaan ottaa kadulla tai parvekkeella.

Kuinka jäädyttää hedelmät

Hedelmien, marjojen ja vihannesten pakastaminen on kannattava ja nopea tapa saada kaikki hyödylliset vitamiinit talvella ja nauttia kesän mausta. Mutta älä unohda noudattaa jäätymisen sääntöjä vitamiinien ja maun säilyttämiseksi. Tästä aiheesta voit katsella videota ja oppia paljon hyödyllistä tietoa hedelmien ja vihannesten jäädyttämisestä.

Video: Kuinka jäädyttää oikeat vihannekset, vihannekset ja hedelmät?