Kurkuma ruoanlaittoon. Paras resepti kurkuma-aineen levittämiseen

Käyttö kurkuma ruoanlaitossa: reseptit

kurkuma - suosittu ja suosikki mausteita ruoanlaittoon monia ruokia. Jaa reseptejä käyttää kurkuma ruoanlaitossa.

kurkuma on mauste, mauste

Vaikka kurkuma tunnetaan hyödyllisiä ominaisuuksia monille vuosituhansia, Intian ihmisten ja Itä-Euroopan maat ovat arvostettu sen ominaisuudet eivät ole niin kauan sitten. Tiedämme kurkuma perustana suosittu curry mausteseos.

root kurkuma

hetkellä kurkuma saavuttanut satunnaisia ​​suosiota. Kultainen jauhetta käytetään ruoanlaitossa, kosmetiikka, lääketieteellisiin tarkoituksiin ja eri ruokavalioita. Curcumin - pääasiassa kasvin juuresta polyfenolien, joka antaa hänelle kirkkaan oranssi väri. On osoitettu, että tämä aine vaikuttaa aineenvaihduntaan kehossa, estää niiden kasvun rasvakudoksen ja vähentää turvotusta.

Neuvosto ravitsemusterapeutit: lisää hieman kurkuma ruokaa - ja tulet aina katsoa fiksu ja hoikka. Käyttäen

kurkuma jauhe kypsennyksen aikana, saat lisälähde fosforia, rautaa, kalsiumia, jodi, askorbiinihappo.

kurkuma estää mätäneminen suolistossa, poistaa limaa ja normalisoida luonnollista koostumusta mikroflooran ruoansulatuskanavassa. Jauhe kurkuma root on suotuisia vaikutuksia maksassa.

Intiassa, kurkuma - mausteita №1

Intiassa kurkuma katsotaan mausteita №1, hän tekee erilaisia ​​mausteinen seoksen ja käyttää itsenäisesti.

kurkuma on hyödyllinen kaikille. Ainoa vasta on läsnä suuria kiviä sappirakon ja sappiteiden. Kurkuma on vahva choleretic omaisuutta, kivet voivat päästä vauhtiin ja estää sappi.

kurkuma jauhe käytetään valmistelun eri ruokia: vihanneksia, lihaa, kalaa, pilaf, leivontaan ja ruoanlaittoon erilaisia ​​teelaatuja ja juomia. Kurkuma antaa elintarvikkeet keltainen väri, joten sitä käytetään usein ruoanlaitossa riisiä, korvaa sahrami - kalliimpi mauste.

Ainekset curry mauste

On tärkeää, ettei liikaa sitä, tucking ruokia kurkumajauhetta. Tämä mauste on erityinen maku ja tuoksu, liikaa sitä lautasen voi vääristää ruoan maku.

• Kurkuma on osa monien itämainen mausteita. Curry mauste on ehkä suosituin ruoanlaitossa. Maku on vahva ja miellyttävä tuoksu. On tyyppisiä ei-akuutin mausteita ja mausteet mausteinen maku
• Intiassa, mausteinen seos on valmistettu tuoreista raaka-aineista keitossa. Jokaisella perheellä on omat perinteiset reseptit currylle. Meillä on sama mausteinen mausteita tunnetaan kuivana jauheena
• koostumus curry sisältää erilaisia ​​yrttejä ja mausteita. Ruoanlaittoon on monia reseptejä.Makuuden keltainen väri antaa kurkuma ja intialainen sahrami. Mitä suurempi kurkuma mauste, sitä voimakkaampi väri ja maku mausteita

Cooking currytahna

kokoonpano yrttejä ja mausteita ruoanlaitossa curries curry mausteet

valmistajat käyttävät erilaisia ​​määrällisiä Ainesosat ja valmistuksessa mausteita. Tällä hetkellä, tuotannon curry, seuraavat mausteet:

• kurkuma
• korianteri
• punainen Chili
• paprika
• kumina( kumina)
• sarviapilalla
• inkivääri
• neilikka
• kaneli
• sinappi
• anis
• pippuri
• kumina
• mango( jauhe)
• kardemumma
• goutweed
• valkosipuli
• Hajupihka
• maustepippuri
• muskotti muskottipähkinä
• fenkoli laakerinlehti
• azhgon

Variety mausteet

Miten kokki mausteencurry kotona?

Ottaa joukko yrttejä ja mausteita, voit valmistaa curry taloja ja ruoka mauste mauste, keitetyt omin käsin. Perusperiaatteet valmisteen curry:

1. Kaikki ainesosat polttaa seos miedolla lämmöllä kuivassa pannulla miellyttävää kullanruskeaksi
2. seos jauhetaan huhmareessa tai kahvimylly käytetään jauhaa hienoksi yhdenmukaisuus
3. saatiin homogeeninen seos curry käytettiin suoraan ruoanlaittoon. Käyttämätöntä mausteita säilytetään lasi- tai keraamisessa säiliössä, jossa on tiukka kansi. Spice on käytettävä 3-6 kuukautta

mauste curry

Spicy curry Madrasissa

Ainekset:

• kurkuma - 1 pöytä.lusikka
• korianteri - 1 pöytä.lusikka
• kumina - 1 tl.lusikka
• fenugreek - 1 teelusikallinen.lusikka
• sinapinsiemeniä - 1 tl. Lusikka
• valkosipulin - 2 kynttä
• kuivattiin chili - 3 yksikköä( pieni)
• neilikka - 3 yksikköä
• kaneli - pieni pala
• suolaa - 2 tl.lusikka

lievä curry

Ainekset:

• kurkuma - 1 taulukossa.lusikka
• koriori - 2 pöytä.lusikkaa
• kumina - 2 stol.lozhki
• sinappi siemenet - 0,5 tl.lusikat
• maustettu inkivääri - 0,5 teetä.lusikat
• jauhettua pippuria - 0,5 teetä.lusikat

Keitetyt curry, eri laatua ja vahvempi maku verrattuna hankintaan. Harjoittelua keittämisen curry, voit luoda oman ainutlaatuinen resepti suosikki mausteita.

kiinankaali Korean kurkuma

kaali Korean kurkuma

perinteinen korealainen astia voidaan tarjota aperitiiviksi ja tarjoile riisin harmoninen täydennyksenä.

Ainesosat :

• kaali - 1 kg
• keula - 3 yksikköä
• valkosipuli - 1 pää
• punainen Chili - 1 kpl
• inkivääri - pala 10 cm
• soijakastike - 100 ml
• etikka - 2 taulukko.lusikat
• sokeri - 2 pöytä.
• ruokalusikallista chilijauhetta - 2 taulukko.
• ruokalusikallista kurkuma - 1 tl.lusikka
• suola - 4 pöytää.Ruoanlaitto lusikat

:

1. kaali leikataan neljään osaan. Seuraavaksi jokainen neljännes leikkaa toinen puoli
2. kaali laittaa kattilaan ja kaada suolaa
3. kattaa ravintoaineen kalvo pidetään päivän
4. Sekoita kaali kädet ja kaatoi vapautunut mehu
5. Sipulit leikataan
6. semicircles Hienoksi leikattu valkosipuli
7. Chili puhdistaa siemenistä ja Hienonna
8. Ginger puhdasiholta ja hiero karkea raastin
9. sipuli, valkosipuli, paprika, inkivääri, lisää kaali
10. piikkeinä kurkumajauhetta
11. Sekoita soijakastike, viinietikka, sokeri, maa punainen kynäC, lisäämällä hieman vettä
12. valuvalmis marinadi kaali. Jos kaali on täysin peitetty marinadi, lisää vettä
13. kaali sulkea kannella.3-4 päivässä, välipala voit kokeilla

Kaali kurkuma

hapankaali kurkuma

Valmista hapankaali on hyvin yksinkertainen. Rapea tuoksuva viipaletta kaali miellyttävä sitruuna väri valmistuu seuraavana päivänä.Ainesosat

:

• kaali - 2 kg
• kurkuma - 1 tl.
• tl neilikka - 5-7 kpl
• kaneli - pieni pala
• vettä - 1 litra suolaa
• - Taulukko 2-3.
• lusikka sokeri - 1 kuppi
• etikka 9% - 180 ml
• auringonkukkaöljyä - 0,5 lasi

valmistus :

1. kaali pilkotaan suuri neliöt ja levitä pannulla
2. lisättiin kurkuma ja
3. auringonkukkaöljyä Valmista marinadi kiehuvaan veteen liuenneen sokerinja suolaa, lisää kaneli ja neilikka.
4. Viisi minuuttia myöhemmin, lisää viinietikka
5. Saatu marinadi kaadetaan kaali
6. Peitä kulho ja aseta sorron
7. jälkeen 10-12 tunnin kaali on käyttövalmis
8. Keitetyt kaali Korean säilytä viileässä paikassa

peruna kurkuma

perunoiden kurkuma

perunaa kurkumauuni - kauniita ja maukkaita ruokia kaikissa tilanteissa! Heitä voidaan hoitaa vieraille ja käyttää päivittäisessä ruoanlaittoon.

peruna resepti kurkuma uunissa Ainesosat

:

• Perunat - 6-8 kpl
• kurkuma - 2 tl.
• ruokalusikallista majoneesia tai smetana - 3 taulukossa.lusikkaa
• valkosipuli - 3 kynttä
• auringonkukkaöljyä - 1 stol.lozhka
• suolaa
• pippuri mausteet ruoanlaittoon vihannesten

1. Perunat puhdistettu ja viipaloitu, suolattu ja jätettiin seisomaan 10 minuutin kokki kastike
2. : majoneesi sekoitettiin murskattu valkosipulin, kurkuma, pippuria, mausteita ja vihanneksia
3. vuokaan leviää öljyllä
4. Kukin viipale perunat upotetaan majoneesikastiketta valmistettu ja sijoitettu tulenkestävään astiaan
5. perunat paistetaan 40 minuuttia 180 asteessa. Halukkuus ruokia voi tarkastaa kiinni veitsen reuna
6. peruna keitetyt perunat näyttää juhla, kun se sirotellaan tilli

Kanaa

kurkuma broilerin koipia tulisessa marinadissa kurkuma

Kurkuma on sopusoinnussa kanan kanssa. Kananliha tulee tarjous kellertävä, maun ja aromin lisäämällä mausteita. Esittelyssä resepti, voit valmistaa kotona ja matkoilla, pre-marinoitua kanaa koivet.

broilerin koivet tulisessa marinadissa kurkuma

Ainekset :

• kanan koivet - 6-8 kpl
• majoneesia tai smetana - 3 taulukossa.
• ruokalusikallista hunajaa - 1 stol.lozhka
• paprikassa - 1 tl.
• tl kurkuma - 1 tl.
• tl valkosipuli - 7 kynttä mausteet
• "Provencen yrtit»
• maahan kardemumma -
• ripaus mustapippuria - 0,5 tl.lusikkaa
• suola

valmistus

1. valmistaa kastike: sekoitettiin majoneesi, hunaja, mausteet, murskattu valkosipulin kynttä, suola
2. Shin sekoitettiin marinadi ja annettiin seistä useita tunteja
3. muoto öljytty ja sijoitetaan sääriluun
4. Peitä foliolla ja paistettiin 40 minuuttia 200 asteessa
5. sittenkalvoa, sääriluut kastellaan saostetaan dopekayut mehua ja 10 minuutissa folio kunnes kullanruskeaksi
6. kana koivet tulisessa kastikkeessa kurkuma ruokitaan keitetyn riisin ja vihannekset vihannekset kanoja

pese

Syksy paistettuja kasviksia kurkuma kurkuma

ujuttaa vihanneksia aurinkokuomu ja lisää siihen kuori maustamiseen kasvisruoat. No, tietenkin, ruoka tulee hyödyllinen ja ainutlaatuinen läsnäolon kurkuma. Erilaisia ​​ruokavalioita suosittelemme vihannesten valmistelua tämän mausteen kanssa.

Syksy paistettuja kasviksia kurkuma

Ainekset :

• munakoiso - 1 pc
• kesäkurpitsa - 1 pc
• porkkanaa - 1 kpl
• punasipuli - 1 kpl
• Bulgaria pippuria - 1 pc
• kurpitsa - pieni pala
• oliiviöljyä - 2 taulukossa.lusikat
• kurkuma - 0,5 teetä.lusikkaa
• pippuri
• suola

valmistus

1. vihannekset leikataan paloiksi ja laittaa pitkän kulho
2. kasviperäinen seokseen lisätään jauhe kurkuma, paprika, oliiviöljy, suola
3. vihannekset sekoitettiin
4. kapasiteetti paistamalla sotkee ​​öljy
5. vihannekset hajotetaan vuoka ja säilytetäänuunissa 180 asteessa 30 minuuttia

kera kurkuma

kera kurkuma

Kurkuman kastikkeet antaa miellyttävän kultainen väri. Riippuen lisätyn mausteen värit saattavat vaihdella kastike, saavuttaa kaunis väri, hyvä maku ja kevyt tuoksu. Tärkeintä ei ole liikaa sitä määrää kurkuma ja voit pilata maultaan kastikkeen.

kermaista mausteita

Ainekset :

• oliiviöljy - 1 stol.lozhka
• kerma 10% - 0,5 lasi
• valkosipulin - 2 kynttä
• vaaleanpunainen pippuri - 3 yksikköä
• kurkuma - päälle veitsi
• paprika
• sahrami - kärjestäveitsi
• suola

yrttisilppua kananpaloja miedossa kastikkeessa

1. valmistelu pannulla paista valkosipuli vaaleanpunainen pippuri ennen ruskettumista
2. mausteet puhdas, vähennä lämpöä ja kaada kattilaan kerma
3. Keittämisen jälkeen lisää mausteet ja kerma covkeitettyjen keskilämmöllä kunnes paksuuntuu
4. Valmiissa kastike lisätä kasviksia
5. kastike tarjoillaan kanaa ja riisiä keitto kurkuma

Hernekeitto kurkuma

Solar sävyjä lientä lisäämällä kurkuma näyttävät ruokahalua ja houkutteleva. Lempeä ja ravitseva hernekeittoa kultainen väri kuin paitsi aikuisten myös lapset. Tämä yksinkertainen keitto resepti meatless aterioita sekä kasvissyöjille.

hernekeitto kurkuma

Ainekset :

• herneet - 1 kuppi
• vettä - 1,5 litraa
• keula - 1
• porkkana kappaletta - yksi pala
• kurkuma - 1 tl. Lusikka
• suola

valmistus

1. herneet liotettiin vedessä 2-3 tuntia
2. Kaada herneet vettä ja keitetään, jolloin saatiin
3. täysin keittää kasviöljyä paistettua sipulia ja hienonnettu porkkana. Kaada kurkuma
4. Paahdettu sipulit ja porkkanat lisätään hernekeittoa ja keitä vielä 5-7 minuuttia
5. Kaada keitto tehosekoittimeen ja sekoita ja soseen valtion
6. Hernekeitto kaadetaan maljat, lisää kera ja hienonnettu vihreät

taikina kurkuma

Muffins kurkumaja mustikat

Leivonta kurkuma on erittäin houkutteleva, koska kultainen väri konvehti. Kurkuma lisätään taikinaa piirakat, keksit, kakut, muffinsseja ja muita leivonnaisia. Tarjoamme resepti makean hampaan.

muffinssi kurkuma ja mustikka

Ainekset :

• jauhoja - 300 g sokeria
• -
• 200g voita tai margariinia - 125 g
• maitoa - 50 ml
• kefir - 100 ml
• kurkuma - 1 tl.lusikka
• leivinjauhetta - 3 tl.lusikat
• vaniljakermaa - 2 tl.
• lusikka sitruunan kuori - 1 tl.lusikka
• mustikoita - yksi kourallinen

valmistelu

1. Sulata voi ja lisää taikinaan ainekset: sokeria, maitoa, jogurttia, kurkuma, vanilja, leivinjauhe, sitruunankuori
2. vähitellen sekoittaa jauhot mustikoita, varovasti vaivataan taikina
3. Silikoni muotit täynnä taikinaa ja paista200 asteessa 30 minuuttia

makrilli kurkuma

makrilli kurkuma kurkuma

yhdistää täydellisesti paitsi lihaa vaan myös kalaa. Kurkuma lisääminen antaa piquancy, miellyttävä maku ja aromi kalaa ruokia.

makrilli täytetyt sipulit ja porkkanat lisäämällä kurkuma

Ainekset :

• makrilli - 1 kpl
• keula - 1
• porkkana kappaletta - yksi pala
• kurkuma - 0,5 tl.lusikat
• kuivat mausteet kalalle - 0,5 teetä.lusikka
• mustapippuria
• suola
• oliiviöljyä
• sitruunamehua

makrilli kurkuma paistamisen jälkeen

valmistelu

1. makrilli sulatetaan, pestään ja leikataan
2. pään harjun viilto ja varovasti ulos sisukset ja tumma elokuva, antaen katkeruus kala
3. Makrilli lisätä hieman suolaa,ripotellaan kurkuma, mustapippuri ja kuiva mauste kalan suihkutettu sitruunamehu viipaleet
4. sitruuna sipuli leikataan renkaiksi
5. porkkanat leikataan paloiksi tai viipaleiksi
6. Bowporkkanat ja sekoitettiin kevyesti suolaa, pippuria ja oliiviöljyä suihkutettiin
7. makrilli täytetyt porkkanat ja sipulit
8. kala ruho on kääritty folio ja paistetaan uunissa 20 minuuttia 180 asteessa
9. avaa ylemmän kerroksen folio ja pidetään kala uunissa 5-7 minuuttiakunnes hieman lopen

riisiä kurkuma resepti

Mausteet riisiä

voi sanoa, että kurkuma - mausteita, juuri tehty aterioita riisiä.Intiassa valmistettu erilaisia ​​ruokia, riisin, mutta läsnäolo kurkuma - perinne ja pakollinen sääntö.

Kuva

mureneva Indian

Ainekset :

• lajikkeiden basmatiriisin - 1 kuppi vettä
• - 2
• cup sulatettua voita - 1 tl kurkuma
• - 0,5 tl. Lusikka
• suola - 0,5 tl.
• ruokalusikallista mustapippuria - 1 hyppysellinen

Riisi vihanneksia Valmistelu

:

1. basmatiriisi pestään useita kertoja vedellä, hieroen käsiään. Kuvio pestä kunnes kirkas vesi olosuhteissa
2. esille, riisi lautasliina ja anna sen kuivua hieman helppo juoksevuus
3. on paksuseinäisessä potin sulaa voita, lisää kurkuma, suola, pippuri ja riisi. Paistettua riisiä miedolla lämmöllä sekoittaen. Tällainen valmistelu riisin tekee mureneva, tasaisesti värillinen ja erittäin maukasta
4. Kaada riisi kiehuvaan veteen ja keitä miedolla lämmöllä 10 minuuttia
5. Poista sitten ruokia riisi, kääritty huopa ja jätti höyryksi pois 20
6. minuuttia ennen ruokailua riisiä sekoittaa
7. Rice toimi erillisenä lautasentai vihannes salaatti kurkuma

salaatti "Spring" kurkuma kurkuma

koristella sen maku ja antaa tietty "maku" minkä tahansa lautasen. Tämä mauste voidaan käyttää kasvis salaatteja sekä raaka ja keitetyt elintarvikkeet. Tarjoamme valmistella salaattia "Kevät".Tämä ruokalaji kyllästää kehon vitamiineja keväällä, poista toksiineja ja auttaa laihtumaan.

Salaatti "Kevät" kurkuma

Ainekset :

• kaali - 2-3 lehtiä
• selleri - pieni pala juurta
• kurpitsa - pieni pala
• keitetty muna - 1 pc
• ruohosipulia - 2-3 kpl
• kurkuma - pinch
• majoneesiavähäkalorinen - 3 taulukossa.ruokalusikallista vähärasvainen smetana
• - 3 taulukossa.lusikka
• suola

valmistelu

1. kaali suikaleina
2. nosto- selleri ja kurpitsan kuoritut ja hangataan karkea raastin
3. kananmunaa leikataan kuutioiksi
4. Lisää ripaus kurkuma ja lisätä hieman suolaa
5. salaattia majoneesi ja kermaviili, sekoitetaan tasaisesti

tahna kurkuma

«Goldenmaito »

« Golden maito "kurkuma - erittäin hyödyllinen juoma, jossa suositellaan antiikin opetuksia Ayurveda monista sairauksista. Säännöllinen kulutus juoman lievittää nivelkivut, palauttaa ruoansulatuskanavassa, erityisesti vuosina pahenemista."Golden Maito" parantaa veren, auttaa torjumaan virusinfektioiden, vahvistaa immuunijärjestelmää ja vähentää "haitallinen" kolesteroli.

ruoanlaitto juoma on hyvin yksinkertainen. Riittää, kun valmistella työkappaleen muodossa tahna kurkuma ja sen käyttöä valmistettaessa "Golden maito".

tahna resepti "Golden maidon»

Ainekset :

• kurkuma jauhe - 100 g: aan puhdistettua vettä
• - 1 valmistus lasipastan

kurkuma

valmistus

1. kurkuma kaadettiin veteen ja haudutetaan 10 minuuttia sekoittaen varovasti. Valmiin seoksen on oltava homogeeninen massa ilman kokkareita smetanopodobnuyu
2. pasta jäähdytetään huoneen lämpötilaan ja säilytetään jääkaapissa. Käytä tuote juoman voi 40 päivään
3. valmistamiseksi lääkkeiden juomaa, kuumaa maitoa tai tarpeeksi lämmintä laittaa 0,5-1 tl pastan ja lisätään muutama tippa manteliöljyä.Käytä "kultainen maito" parasta ennen nukkumaanmenoa

Pilaf kurkuma

Itä pilaf

No mitä risotto lisäämättä kurkuma! Lisäämällä mausteita kuten sahrami, perinteisesti ruoanlaittoon pilaf ja riisiä idässä ja Intiassa.

Resepti pilaf kurkuma

Ainekset

:

• liha( sianliha, lammas, kana) - 500 g
• riisiä( lajike Basmati) - 1 kuppi
• keula - 2 kpl
• porkkana - 1 kpl( iso)
• kurkuma - 0, 5 tl.
• ruokalusikallista kumina - 1 tl. Lusikka
• pippuri
• öljy

valmistus

1. kuvio pestiin muutaman vedellä, kunnes kirkas vesi tila
2. liha paistettu
3. Öljyn liha lisättiin sipulit, hienonnettu renkaat
4. porkkanat leikattiin suikaleiksi ja levitä lihan ja sipulit paistettu sekoitettu
5. paahdettua seosmaustetaan kurkuma Zira, pippuri
6. vihannesten ja lihan on aseteltu pestään riisiä, lisää suola ja kaada kiehuvaa vettä 1 cm: n yläpuolella riisi
7. Kaukalon peitettiin kannella ja keitetään keskilämmöllänesteen haihtumista
8. Sitten tuli on vähennetty minimiin ja pilaf seistä tässä tilassa vielä 20 minuuttia
9. Vasta tämän jälkeen riisi voi sekoittaa ja palvella

Munat kurkuma

pääsiäismunia korissa

Dye munia pääsiäisenä - antiikin kaunis perinne. Nykyisin ei ole ongelma löytää kaikenlaisia ​​värisävyistä värjäämiseen munat. Mutta silti halua valita kasvivärjäys, joita voidaan käyttää ilman pelkoa, että ne vaikuttavat haitallisesti ihmisten terveyteen.

kurkuma jauhe - Luonnollinen luonnollinen väri voi luottaa. Munat, maalattu tämä mauste on mukava tasainen keltainen.

resepti värjäys munia kurkuma

Ainekset :

• vesi - 1 litra
• kurkuma - 2 stol.lozhki
• etikka - 1 taulukossa.
• tl suolaa - 1 taulukossa.lusikka

1. väritys munat kattilaan vesi, lisää kurkuma, etikka ja suola. Kurkuma käytetään luonnollinen väri, etikkaa lisätään takaamaan musteen, ja suola - jotta vältetään halkeilua muna kypsennyksen aikana
2. munat pestiin perusteellisesti vedellä ja lasketaan varovasti pannulla väriaineen
3. jälkeen kiehuvaan veteen munat keitetään 10 minuuttia, sitten upotettiin kylmään veteen
4. Kunmunat ovat jäähtyneet, ne hierotaan öljyllä antaa juhlava kiilto

lihaa kurkuma

porsaan luumut

käytä pieni määrä kurkuma ruoanlaittoon liharuokia. Erittäin maukasta ja flavorful, mausteinen ja ainutlaatuinen!

Resepti Paistettua porsaanlihaa sieniä ja luumujen

Ainekset :

• sianlihaa( back) -
• sienet 500 g - 200 g
• luumuja - 5-6 kpl
• keula - 1 pc
• kurkuma - 0, 5 tl, lusikat
• pippuri
• kasviöljy
• suola
• persilja

valmistus

1. karsiminen liottaa vedessä pehmentää
2. sianliha leikataan paloiksi, ja paistettu sirotellaan paprika kunnes miellyttävä ruskea väri
3. sipuli semicircles ja lähetetään liha, sienet leikataan levyiksi ja smeshivayut porsaan
4. piikkeinä kurkuma ja luumut, leikkaa neljään osaan, prisalivaem
5. lihaa säädetään lopputuotteek- on miedolla lämmöllä
6. Palat sianlihaa lisänä riisiä, sisustaa vihreät ja vihanneksia

Tea kurkuma ja inkivääri

Yrttiteen kurkuma

Drink inkivääri ja kurkumase on miellyttävä maku. Teetä on parantava vaikutus, lämmittää, sammuttaa janon, lievittää kipua ja tulehdusta.

Ainekset :

• pienijuuriset kurkuma tai 1 tl murskattua juuri
• 2-3 cm inkiväärinjuurta tai 1 rkl jauhe
• neilikka - 3-4 kuulokkeet
• kordamon - 3 kpl
• Lemon - 1 kpl
• vesi - 1 litran valmistus

1. pieniksiraastin hierotaan juuret kurkuma ja inkivääri
2. sitruunan viipaleet leikataan ja asetetaan säiliöön, mausteilla
3. Kaada litra kiehuvaa vettä ja keitetään alhaisella lämmöllä noin 10 minuuttia
4. juoma kulutetaan heti liuottamisen jälkeen. Jäähdytetty tee vaimentaa janoa ja palauttaa voiman. Tea kurkuma ja inkivääri mukava juoda hunajaa

Huomaa, että hunaja voi lisätä kuumaa teetä.Kun hunaja lisätään kuumaan ympäristöön, siitä tulee myrkyllistä.Hunajaa sisältävä tee pitäisi olla humalassa lämpimässä muodossa.

Tea mausteet

Express menetelmä teetä inkivääri ja kurkuma

1. In kiehuvaa vettä lisättiin raastettu inkivääri
2. dekantterilasiin mehua puoli kalkkia tai sitruuna
3. Kaadetaan suodatetaan kuumana infuusio inkivääri
4. lisätty jauhe nipistämällä kurkuma ja sekoitettiin

Kahvi kurkuma

maustekahvit

monipuolistaa aamulla kofepitiya apua kurkuma lisätään kupillinen maustettu juoma. Mauste kaadetaan pieniin määriin, kirjaimellisesti veitsen reunaan. Kurkuma lisää maustetta kahvin kermalla tai maitoa, keitetyn jyviä tai liukoinen.

Juokaa

Turmeric puhdistava eliksiiri kurkuma

Ja lopuksi, tarjoamme resepti Ayurvedic lääkkeiden juoda kurkuma mauste. Parasta puhdistuseliksiiriä keholle ei löydy! Resepti testattu Ayurveda - antiikin lääketieteen joka käyttää sen arsenaali luonnon lääkkeitä.

Säännöllinen kulutus kurkuma lääkkeiden juoman kyllästää kehon elintärkeää energiaa, antaa voimaa ja rohkeutta. Lisäksi auringonvalon eliksiiri on ennaltaehkäisevä syöpään ja sydän- ja verisuonitauteihin. Ainesosia

juoma kurkuma

ainesosat:

• kurkuma - 2 tl
• hunaja - 2 teelusikallista
• tuoretta inkivääriä, raastettua palasta koko - 2 cm
• sitruuna pieni koko - 1 kpl
• paprika - 3-4 kpl
• vesipuhdistettu kuumaa vettä - 2 kuppia

valmistus

1. Kaikki osat juoman sijoitetaan laastin ja maa tahnaksi.
2. Liitä leviää kuppien päälle ja kaataa kuumaa vettä.
3. Sinun pitäisi laittaa viipaleita sitruunan juomaan. Pasta-annos on suunniteltu kahteen kupilliseen juomaan. Kurkuma-teetä otetaan lämpimässä muodossa.

Drink

kurkuma kurkuma - mauste, joka tulee varmemmaksi jokapäiväisessä elämässä.Tämän artikkelin esimerkissä osoitimme, että kurkuma koristaa kulinaarisia luomuksia. Suositeltu annos mausteet - "puristaa", kyllästetty ruoka tuskin havaittava tuoksu ja maku, suolaisia ​​ruokia antaa mukavan lämmin kullankeltainen väri ja lisää paljon hyödyllistä komponenttien ruokaa.

Ayurveda suosittelee: vain yksi puristaa "sun" -kurkumy päivässä säästää monelta vaivoja.

Yritä monipuolistaa ruokavaliota lisäämällä hieman kurkumaa astioihin. Hyödynnetään ainakin kerran tämän mauste, olet varma, että purkki kurkuma olisi oltava mukana keittiön pöydän. Ja matkallelähtöä, älä unohda tuoda pussillisen kurkuma. Tämä maustaminen auttaa sinua välttämään monia vaivoja lomalla.

kurkuma vartiossa terveyteen

Video: kurkuma: hyödyllisiä ominaisuuksia, miten valita ja miten säilyttää?