Ohuiden pannukakkujen reseptit kefirissä: oikeat mittasuhteet, herkulliset täytteet

Valmistele ohukaisia ​​voi olla paitsi täysmaitoamutta myös erilaiset maitotuotteet, kuten kefir. Tässä tapauksessa ne ovat pehmeitä ja herkkä.Auttaa saavuttamaan samanlaisen tuloksen reseptejä ja ruoanlaitto salaisuuksia hienoja harjakattoisia ohukaisia ​​kefir, jonka me tarkastelemme tässä artikkelissa.

helppo resepti

10:34

yksinkertainen resepti ohut blinov. Zavarnye bliny. Kak kokata vaniljakastike lettuja.

01:45

ohukaiset maitoa. Yksinkertainen resepti ohut lettuja laskiaisaikaan

04:47

yksinkertainen resepti ohut vaniljakastike lettuja.

05:19

lettuja jogurtti

06:10

pannukakkuja kefir. Paras resepti ohukaisia ​​kefiristä

02:51

Custard lettuja kefiristä

Lettuja kiehuvalla vedellä

03:50

Retsept- taikina pannukakkuja kiehuvaa vettä

02:39

Kak kokki lettuja maitoa ja kuumaa vettä

01:46

lettuja jogurttikiehuvalla vedellä

ohuiden lettuja jogurtti, usein taikinaan lisätään tietty määrä kiehuvaa vettä.Tämä vaniljakastike resepti on pannukakut, jotka ovat varmasti arvostaa taitava kotiäidit.

Ainekset:

• 1 rkl.vähärasvainen jogurtti.
• 1 rkl.kiehuvaa vettä.
• 1 rkl.jauhoja.
• 2 munaa.
• 2 rkl.l.rakeista sokeria.
• 0,5 h. L.sooda.
• pieni määrä suolaa.

Valmistus:

1. keltuaiset huolellisesti erotetaan proteiinista ja lyöty sokeria, kunnes valkoinen. Tämä prosessi voidaan toteuttaa käyttäen sekoitinta tai paviljonki.
2. Proteiini ravistella vaahto ja suola ja lisätään sitten se vähän kiehuvaan veteen, sekoittaen jatkuvasti, joten ne eivät ole kiertynyt.
3. Jauhot seulotaan seulan läpi, ja sitten sekoitetaan sen kulunut keltuaiset sokerin ja leivinjauhetta. In
4. proteiinit kiehuvaa vettä kaadettiin edellä resepti määrä kefir huoneenlämpötilassa. Sitten saatu massa yhdistetään jauhoja, sekoitettu aikaisemmin munankeltuaiset. Kaikki
5. sekoitettiin käyttäen sekoitinta tai paviljonki. Kuitenkin häiritä taikina ei saisi olla liian pitkä, muuten pannukakut osoittautuu tiheä.
6. taikina annetaan hautua noin puoli tuntia, ja sitten siihen lisättiin kasviöljyä ja jälleen sekoitettiin. Kasviöljy voi myös korvata kermaa. Tällöin letut osoittautuu uskomattoman mehukas ja tuoksuva.
7. pannu on hyvin lämmitetty ja alkaa paistaa lettuja terästetty.
8. Paistamisen jälkeen jokaisen pannukakku rasva voilla.
9. Muista kokeilla ensimmäinen yritys. Näin voit ymmärtää, mitä ainesosa puuttuu testissä ja korjata sen ajoissa.
10. Vaniljakastike pannukakkuja ovat valmiina.

pannukakkuja sooda

03:02

herkullinen makea pannukakkuja hiilihapotettua vettä resepti miten tehdä PARAS OHUKAISET

04:07

pannukakkuja kivennäisvettä! !!(Lean)

04:33

pannukakku miten valmistaa sooda

huokoisuuden saavuttamiseksi on mahdollista avulla hiilihapotettua vettä, joka lisätään suoraan taikinaan. Tämän reseptin avulla voit tehdä herkkiä pannukakkuja, joissa ei ole soodaa.

Ainekset:

• 1 rkl.kefir.
• 1 rkl.sooda.
• 2 munaa.
• 1 rkl.jauhoja.
• 100 g voita.
• 2 rkl.l.rakeista sokeria.
• yksi purenta suolaa.

Valmistus:

1. Kefir lämmitetään hieman, ja siihen lisätään sitten sulanut voita. Varmista, että se ei käpristy, koska tässä tapauksessa taikina on hemmoteltu.
2. Esitettyä maitotuotetta varovasti kaada tarvittava määrä soodaa.
3. Sammuta munat, vähitellen lisäämällä sokeria niihin, kunnes se liukenee täydellisesti. Lopuksi, sinun pitäisi lisätä ruokaa( voit jopa merisuolaa).
4. Jauho seulotaan, yhdistettynä munaan ja jauhettu. Lisää sitten jogurtti sooda ja sekoita kunnes kaikki kunnes ei enää edes pienin kiinteä, ja taikina saa johdonmukaisuutta smetanaa.
5. Valmis taikina jätetään liota puoleen tuntiin. Tämän toimenpiteen ansiosta pannukakut eivät pääse murtamaan paistamisen aikana. Ja
6. taikina on saavuttanut halutun koostumuksen, sen vahvistus on kauha, tuotti yli potin ja kaadetaan takaisin. Nämä toimet toistetaan vielä 10 kertaa. Näin voit kyllästää taikinan hapella ja saada ohut pannukakkuja.
7. Kaikkien edellä mainittujen vaiheiden jälkeen voit siirtyä suoraan leipomopavuihin.

pannukakkuja jogurtti ja maito

05:19

lettuja jogurtti

01:07

Vaniljakastike pannukakkuja jogurtti ja maito. Vain obedenie!

6:10

pannukakut kefirissä.Paras resepti ohukaisia ​​kefir

Siten katsomme miten valmistaa herkullisia lettuja reiät maito- ja kefir.

Ainesosat:

• 600 ml kefiriä.
• 300 ml täysmaitoa.
• 0,5 tlk.sooda.
• 440 g jauhoja.
• 2-3 munaa.
• 3 rkl.l.kasviöljyt.
• 2 rkl.l.rakeista sokeria.
• 0,5 tl.suolaa.

Valmistus:

1. Kefir sekoitetaan täysmaidon kanssa ja kuumennetaan alhaisessa lämpötilassa tai vesihauteessa. Tuloksena olevan nesteseoksen lämpötilan ei tulisi olla alle 25 ° C ja yli 30 ° C.
2. Sammuta munat viillolla, vähitellen lisäämällä sokeria niihin, kunnes se liukenee.
3. Kefir-maitojauhetta sekoitetaan lyötyjen munien kanssa ja niihin lisätään suolaa.
4. Jauhot siivilöitetään useaan kertaan hienoisella siivilällä.Lisätään hitaasti aiemmin hankittu kefir-muna-massa ja sekoitetaan, kunnes ei ole yhtä kerrosta.
5. Taikinaa kaadetaan puoli tuntia.
6. Ennen kuin paistetaan pannukakkuja, lisää edellä mainittu määrä kasviöljyä taikinaan. Se voidaan myös korvata sulatetun voin kanssa.
7. Taikinaan voidaan lisätä herkkä ja suussa sulava maku, vanilliini tai vaniljakasokeri.
8. Huokoisia pannukakkuja leivotaan kasviöljyyn. Pannukakkuja konjakki
   00:16

   Lettuja maitoa ja konjakkia

   09:52

   pannukakkuja resepti Cognac( Maukasta lettuja konjakki)

   04:09

   Pyrimme venäläinen ruoka Japanissa. Keittoa, piirakoita ja pannukakkuja

   Se on uskomattoman tuoksuva ja herkullinen lettuja, jotka tekevät kefir ja konjakki. Ne ovat täydellisiä juhla-pöydälle. Tällaisia ​​ohuita pannukakkuja kefirissä voidaan myös palata perheen sunnuntaina lounaaseen.

   Ainesosat:

   • 1 litran kefir.
   • 120 ml konjakkia( voit viedä kotiin).
     

     Konjakki

   • 2 munaa.
   • 500 g jauhoja.
   • 80 g rakeistettua sokeria.
   • 4 g suolaa.
   • 3 g soodaa.
   • vanilliini.

   Valmistus:

   1. Kefiiri kuumennetaan 30 ° C: n lämpötilaan. On toivottavaa suorittaa tätä prosessia vesihauteessa on fermentoitu maitotuote ei ole kiertynyt tai muunnettava rahka.
   2. vispilä munat ja sokeri ja kaada ohuena virtana jogurtti.
   3. Lisää suolaa, vanilliinia, leivinjauhetta ja vatkaa seokseen.
   4. jauhot seulotaan useita kertoja hienojakoisella siivilällä.Sitten vähitellen kaadetaan muna-kefir-massaa jatkuvasti sekoittaen, jotta vältytään nukkien esiintymisestä.
   5. Lopuksi lisää konjakki ja sekoita. Appetizing makua varten voit myös lisätä kanelia.
   6. Taikinaa kaadetaan puoli tuntia, ja sitten alkaa paistamisprosessi.
   7. Pannukakkuja paista molemmin puolin kunnes kauniin kultainen väri ja sotkee ​​voisulaa päälle.
   8. Leipomisprosessin nopeuttaminen mahdollistaa kahden kattilan samanaikaisen käytön. Tämä pätee siinä tapauksessa, että rajoitetusti aikaa tarvitset tarpeeksi palppuja. Lettuja

   varten juhlapöydän

   00:41

   pannukakkuja hiiva pannukakku resepti juhlapöydän

   09:00

   ohukaiset lohta, tuorejuusto ja avokado ✌ välipaloja - Lohi &Tuorejuusto Pannukakku

   20:30

   herkullista ohukaisia ​​kanaa, sieniä ja juustoa. Vain resepti öljyvalmistajalle eikä vain.

   Nämä ovat herkullisia pannukakkuja kefirin reiässä.Vaikka resepti on hieman tinkering, mutta käytetty aika on sen arvoinen. Tämä on erinomainen vaihtoehto juhla-pöydälle. Pannukakut ovat uskomattoman ohut. Voit käyttää kaviaaria täytteenä.

   Ainesosat:

   • 125 ml kefiriä.115 ml kermaa 10%.
   • 1 muna.
   • 1 rkl.jauhoja.
     Sitruunamehu Kerma
     
     
   • 1 rkl.l.sitruunamehua.
   • 2 rkl.l.rakeista sokeria.
   • 2 rkl.l.kasviöljyä.
   • 50 g voita.
   • 0,5 tl.suolaa.
   • 0,5 tlk.sooda.

   Valmiste:

   1. Muista, että mitä suurempi rasvapitoisuus jogurtti, enemmän upea vuoro pannukakkuja. Siksi leivontaan ohuita lettuja terästetty reikiä, käytä pieni osa rasvaa jogurtti.
   2. erottaa proteiinin keltuainen ja vatkata sen sokerin vaahto kautta halogeeni tai sekoitin.
   3. hankaa keltuainen ja valkoinen-kerma sekoitetaan, ja sitten lisätään tuloksena saatuun massaan proteiiniin.
   4. Sooda sammuu sitruunamehulla ja lisätään taikinaan.
   5. Kefiria lämmitetään hieman huoneenlämpöön ja sekoitetaan munien ja kerman kanssa.
   6. sihdata jauhot, suola lisättiin siihen, ja sitten pieninä annoksina ennen kaatamalla saatu seos jogurtti, muna ja kerma. Sekoita kaikki sileäksi. Taikinan on oltava tiheä ja ilman kokkareita.
   7. Laita taikina lämpimään paikkaan puoli tuntia.
   8. Sulata voi ja kaada taikina ennen paistamista lettuja.
   9. Pancakes paistetaan tavalliseen tapaan kasviöljyllä.

   vaihtoehdot täyte

   03:15

   eri täytettä pannukakut

   08:00

   Lettuja kanalla ja sieniä ja lettuja tuorejuustoa ja kuivattuja aprikooseja - 2 täyte resepti pannukakut

   05:04

   10 tapoja paketoida pannukakkuja

   Koska suuri pannukakkuja kefiristäse on neutraali maku, niiden täytteenä voi käyttää ehdottomasti mitään täyte - sekä suolaisia ​​että makeita.

   juhla tai tavallinen pöytä seuraavat vaihtoehdot täytteet ovat täydellisiä:

   • lohi, vähärasvainen raejuusto, yrttejä ja suolaa. Se on hyvin mehukas ja uskomattoman maukkaita täyte, joka tekee lettuja tärkein kohokohta taulukossa. Ylhäältä voit kaataa kefir-kermakastikkeella.
   • hierotaan sokeria rahka rusinoita, kuivattuja aprikoosit, tuoreet hedelmät, kuivatut hedelmät tai pähkinöitä.Ylhäältä voi pannukakkuja kaataa sulatettua voita tai vähärasvaista hapankermaa. Kuivattiin Curd
     
     
     
   • hienoksi jauhettu keitetty tai paistettu maksa, joka ennen lämpökäsittelyä on täynnä maitoa. Samanlaisia ​​pannukakkuja tarjoillaan yleensä rasvapitoisuudeltaan hapan kermalla.
   • Mack joka ensimmäinen zaparivayut kuumaan veteen, ja sitten hyvin trituroitiin sokeria. Panoksen päälle kasteltu sulaa voita.
   • Kana, juustoraastetta ja sieniä.Valmistamiseksi täyte kana jauhettu, ja reaktio pysäytettiin sitten sieniä ja sipulia. Kun jauheliha jäähdytetään, lisätään siihen raastettua kovaa juustoa.
     juustoraastetta Broilerinfileetä Sienet
     
     
   • maitotiivistettä ja siivu tuoretta banaani. Tämä täyte-versio valittaa lapsista. Pannukakut voidaan kaataa päälle pieni määrä sulatettu suklaa tai ripottele tomusokeria. Naudanliha, suolakurkkua ja sieniä.Tämä on toinen versiot pikantti täyttö juhla-pöydälle. Valmistautua tuoreen naudanlihan jauhetaan lihamyllyssä, paistettua sipulia ja siivuja sieniä.Täyttämisen jälkeen on valmis, se jäähdytettiin ja siihen lisättiin hienonnettu suolakurkku viipaleita. Top pannukakkuja voidaan kaataa tai smetana, kefiiri kastike suolalla maustetussa ja hienonnettua yrttejä.
   • Yksi kallein, mutta uskomattoman maukkaita vaihtoehto on täyttö munia. Tällaisia ​​pannukakkuja tarjoillaan sulatetun voin kanssa erityisen juhlallisissa tapahtumissa.

   Jogurttia varten voit helposti valmistaa herkkiä verkkokalvoja. Koska heillä on neutraali maku, ne voidaan turvallisesti täytetyt ehdottomasti mitään täyte ja tarjoillaan juhlava tai tavallinen pöytä.Top letut riippuen täytettä, voit kaataa voisula, kastiketta, smetana, majoneesi, soijakastike, hunaja, hillot, suklaa, valkokastikkeen jne. D.

   Käytännön ohjeet

   Vaikka valmistella ohut lettujajogurtti ja vaatii tietyn määrän tietoja ja taitoja selvitä tästä, ensi silmäyksellä, jotkut saattavat olla vaikea tehtävä, vaikka aloittelija ruokakulttuurin. Tätä varten sinun on kiinnitettävä huomiota seuraaviin vinkkeihin:

   • valmistamiseksi huokoinen ohut lettuja ei tulisi laittaa taikinaan liikaa jauhoja, tai ne voivat saada varsin tuuhea ja paksu tässä tapauksessa.
   • Operaattorin taikina pallot pitäisi olla määränä enintään 2 kappaletta. Mitä enemmän munia, sitä enemmän tiheitä pannukakkuja.
   • Huokoisille lettuja usein testissä käytettyä tuhkaa. Huomaa, että ennen kuin laitat taikinan, se ei mitenkään ei peruuta etikkaa. Pääsääntöisesti, se sekoitetaan seulotaan jauhot tai sammutettiin jogurtti, ja etikka( jos säädetty resepti) lisättiin vasta myöhemmin. Hanki huokoisia pannukakkuja ja lisäämättä paistamisen soodaa. Miten tämä saavutetaan, harkitsemme myöhemmin.
   • ohut huokoinen pannukakut eivät yleensä valmistetaan harppauksin. Testata
   • käyttö jogurtti, joka vastaa suunnilleen huoneenlämpötilaan. On toivottavaa aattona lettuja pitää hänet yöksi jossain lämpimässä paikassa.
   • Magazinny kefir voidaan onnistuneesti korvata itsenäisesti valmis kanssa piimä.Valmistaa sitä, sinun täytyy ottaa 1 litra täysmaitoa ja jätä se lämmössä yksi tai kaksi päivää.Nopeuttaa prosessia hiertävän maito voi lisätä pieni määrä jogurtti, piimä tai jogurtti. Happamassa maitokakut osoittautuvat uskomattoman houkutteleviksi.
   • Kun taikina on valmis, sinun täytyy antaa hautua 30 minuuttia. Tämä antaa hänelle mahdollisuuden saada oikea johdonmukaisuus. Tämän jälkeen sinun täytyy sekoittaa sitä, koska jauhot ja taikina asettuu tulee epätasainen.
   • kasviöljyä lisätään vain kerran - ennen lämpeneminen pannulla. Edelleen käyttää sitä ei ole tarpeen, koska se on yleensä jo mukana testissä.Sen ylimääräinen, pannukakut osoittautua liian rasvainen ja öljyinen. Jos
   • pannukakut ulos Kuivahko, paistamisen jälkeen ne on sulatettu voi ja rasvaa. Tämä voidaan tehdä silikoniharjalla.
   • paistamiseen on suositeltavaa käyttää valurautapannulla, koska se ylläpitää hyvää lämpötila.
   • Jotta ritarit tuoksuva taikinassa, voit lisätä vaniljasokeria, vanilja tai pieni määrä jauhettua kanelia.
     Cinnamon Sokerin
     
     
   • munat aina tarpeen ottaa uusi, muuten pannukakut osoittautuu varsin tiheä.On suositeltavaa antaa etusijalle kotimaiset munat.
   • taikina pitäisi olla johdonmukaisuutta smetanaa 15% rasvaa. Jos se osoittautui liian paksu, se voidaan laimentaa vedellä, ja jos, päinvastoin, neste - lisätä tietty määrä seulottua jauhoa.
   • taikina pannulle olisi kaadettiin tarpeeksi pieni määrä ja tasaisesti jakaa sen alareunassa. Voit tehdä tämän, sinun täytyy toisaalta pitää kauhoa taikinaan ja kaada se, ja toisaalta Kattilan kääntämistä, levittää taikina yli pohjaan.
   • huokoisten pannukakkuja voit käyttää mitä tahansa jauhoa, kuten vehnän tai tattarin. Pääasia on, että se oli korkealaatuista. Ennen käyttöä se on suojattava.

   Related Videos:

   02:33

   oikea ravinto kuten päivän menu Reseptit

   09:28

   Miten kokki lettuja |Leivontareseptit

   01:46

   Street lettuja.
   -asiantuntijan arviointi