Kuinka tehdä proteiinikerma kotona? Valkuaisen kerman valmistus kakkujen koristeluun

Tee rehevä proteiini kerma voi jokainen nainen.

kermakakku ja lempeä ilma proteiini kerma rakastavat sekä aikuisille että lapsille. Tuotteet täynnä lumivalkoinen massa voi koristella tahansa loma pöytä tai soittaa tavallisen illallisen elävä ja mieleenpainuva.

aloittelevaa kokki tai tavallinen kotiäiti voi valmistaa proteiinia kerma. Se on täydellinen koristamaan pinnat kakkuja tai leivonnaisia. Ne voivat tavaraa putki, mutta se ei sovellu kerros. Miten saada proteiinia

sitruuna tahnanvalmistusohjeessa kuvallinen

Herkullinen proteiini kerma

tärkein asia tässä kerma - se on hyvin vatkattu muna valkoiset.

Vihje: valkoiset lyöty osaksi paksu, sinun täytyy huolellisesti erottaa ne keltuaiset. Kana munankeltuainen on erittäin rohkea, ja jos edes pisara se putoaa proteiineihin, niiden piiskaa enää toimi.

Vihje: Haluat aina nopeasti piiskaa valkoiset. Voit tehdä tämän, laita ne pakastimeen muutama minuutti ennen prosessin aloittamista. Kun massa pinta jään peitossa, poista se pakastimesta ja aloittaa sykkeen nopeutuminen. Miten saada proteiinia

sitruuna kerma, joten se osoittautui ilmaa ja maukasta? Että resepti kuva:

Ainekset:

• sitruunamehua - useita pisaroita tai sitruunahappo - 5 grammaa
• sokeri - 150 grammaa
• Vesi - 10 ml
• Muna - 3 kappaletta

valmistus:

munat ja sokeri kerma

1. Erillinen huolellisesti proteiinejakeltuaisista, niin ettei tippa keltuainen ei saanut proteiineja. Ottaa ne pakastimeen 15 minuutiksi

2. Kiehauta sokeri siirappi ja vesi. Se olisi paksuntaa hyvin

3. Poista frostbitten proteiinit pakastimesta, lisää sitruunamehua tai sitruunahappoa

4. Aloita whisking proteiineja lisäämällä pisara siirapin

5. Beat siihen asti, kunnes seos kasvaa kolme kertaa

6.heti kun viimeinen pisara sokerisiirapin on saanut pahoinpideltiin munanvalkuaiset, sammuta sekoitin

oikea johdonmukaisuus proteiini kerma kerma

saada rehevä, paksu ja herkullinen. Ne voidaan täyttää putket tai koristella kakkuja.

Resepti proteiini kerma GOST

Roses proteiinista kermasta GOST

GOST - se hyväksyi kansallinen standardi, joten ruoanlaitto hinnat pidetään kaikkein oikea ja optimaalinen.

Resepti proteiini kerma GOST:

Ainekset:

• Valkuaiset - 3 kappaletta
• Sugar - 140 grammaa
• vesi - 50 grammaa
• sitruunamehua - muutama tippaa
• Sokerin - 1 pussi

Valmistus:

1. Keitä siirappi. Täysin valmista siirappia kuplii tuleen isot ympyrät

2. proteiinia, lisää paketti vaniljasokeri. Alkaa jäähdyttää whisking proteiineja kaatamalla ohut virta kuuma siirappi

3. Kun massa kasvaa 3 kertaa, ja siirappi on valmis, lopeta kuohukermaa - valmis

Yksinkertainen resepti proteiinia

houkutteleva kermakakku koristeltu proteiini kerma

perusteella kaikkien proteiinilajit on klassinen tahnanvalmistusohjeessa. Se on yksinkertainen, ja sen avulla on mahdollista nopeasti, pelaajan tavallista vispilä.

yksinkertainen resepti proteiini kerma on, että voit lietsoa jopa jäähdyttämätön proteiineja. Tarpeeksi, jotta ne kulhoon jäätä ja proteiineja vzobyutsya niin nopeasti kuin jälkeen jääkaappiin.

Tärkeää: Jos sinulla ei ole aikaa kokata siirappia, voit ottaa tomusokeria, ja lisätään pieninä annoksina proteiineihin.

Vihje: Pidä tämä kerma ei toimi, hän menettää nopeasti fluffiness. Siksi käytä sitä heti valmistuksen jälkeen.

proteiini Smetana resepti kuvallinen

kakku, koristeltu smetana ja kerma proteiini

Voide on enemmän tyydyttyneitä, kermaista makua. Sour cream -valkuaisen kermaa käytetään täyttämään putkia, koristella kakkuja ja kakkuja. Sitä voidaan käyttää myös välikerroksena.

Kuvassa oleva resepti auttaa valmistamaan maukasta ja valkoista massaa.

Ainekset:

• Valkuaiset - 4 kpl
• Sokeri - 0,5 lasi
• Vesi - 10 ml
• kermaa tai hapan - 150 grammaa

Valmistus:

1. Keitä siirappi

2. Aloita jäähdytettiin whisking proteiineja lisäämällä tipoittain siirappi

3. Jatka pelaajan, lisäämällä pieniä paloja

kerma tärkeitä: Voit lisätä hedelmiä kerma. He tekevät siitä tiheämpää ja maukasta.

proteiini suklaakermaa suklaa resepti

proteiini kerma kakun

lisäksi hedelmät proteiinia kerma voi lisätä kaakao. Tämä tekniikka lisää kauneudenhoitotuotteita ja ainutlaatuista makua tuotteille.

Vihje: Valmista suklaa proteiini kerma ja yhdistää sitä koristeltu kakku tai leivonnainen.

kuten kerma Resepti yksinkertainen - vatkata proteiineja, siirappi, kuten edellä on kuvattu, ja lopussa lisätä ruokalusikallinen kaakaota lusikalla.

Vihje: kaakao ei ollut kokkareita, sekoita sitä ennen lisäämällä painon pieni määrä tomusokeria tai kidesokeria. Valmistelu proteiini

vaniljakastike kakku koristeltu proteiinia

Monet kotiäidit ajattelevat, että proteiini vaniljakastike - pahoinpideltiin valkuaiset lisättyä kuuma sokeriliemi. Mutta on toinenkin resepti kerma samanniminen:

1. valmistaminen proteiinin vaniljakastike alkaa ruoanlaitto vaniljakastike maidosta, sokeri, yksi muna ja ruokalusikallinen jauhoja. Kun kerma on valmis, jätä se uuniin jäähtyä varten. Sitten se vispilä sekoitin 50 g voita

2. Nyt vatkata proteiinien kanssa sokeria, kuten tavallista, lisäämällä sitruunahappoa ja vanilliini

3. Sekoita lyöty munanvalkuaista ja vaniljakastike. Jälleen kerran, voittaa, saada tasaiseksi massaksi pörröinen kerman - ready

Tärkeää: Tämä voide kakkuja voidaan rasvata ja täytä korit ja kiekkojen sämpylöitä.

ruokaöljyä proteiinia tahnanvalmistusohjeessa

Öljy-proteiini kerma kakun

öljyinen voiteet hyvin yhdistettynä keksi shortcakes. Valmista öljyproteiini kerma yllättää vieraasi ainutlaatuisella maku kotitekoinen kakkuja.

Resepti:

Ainekset:

• Valkuaiset - 2 kpl
• Voi - 100 grammaa
• sokeria - 150 grammaa
• Alkoholi - 2 ruokalusikallista

Valmistus:

1. Öljyn sulaa, viileä ja vatkaa paksu massan sekoitinta

2. Jäähdytetty proteiinejavispilä sokeria kasvavan 3 kertaa

3. Jatka pelaajaa, lisäämällä pieniä paloja voita

4. loppuvaiheessa, kaada viini, piiskaa yksi minuutti ja sammuta sekoitin - kerma on valmis

tärkeää: voide käytetään cookierilaisia ​​jälkiruokia.

Miten nestemäisen proteiinin kerma saadaan?

pääsiäinen, kaadetaan neste proteiini kerma

usein tietyntyyppisten leivonnassa joutua nestettä makea massa, esimerkiksi koristella pääsiäinen. Kuinka tehdä nestemäisen proteiinin kerma?

Vihje: proteiini kerma muuttui nesteen massaan, lisätään muutama tippa pelkkää vettä.

Jopa kokkeja varoittaa kotiäidit, tarvitset vastuullinen asenne prosessia ruoskinta proteiinien - he tarvitsevat jäädyttää, ja astioiden kuivumista. Jos vettä pääsee massaan, kerma on nestemäistä.

proteiini kerma liivate kakku Kunnostaminen resepti

proteiini kerma gelatiinia

kakku Tämä voide voi tehdä kohokas makeiset "Birdin maito".Erinomainen proteiinikerma gelatiinilla kakun koristelemiseksi.

Resepti:

Ainekset:

• Valkuaiset - 5 kpl
• Gelatiini - 2 ruokalusikallista
• Sitruunahappo - 0,5 Vesi tl
• - 5 ruokalusikallista
• Sokeri - 1-1,5 cup

Valmistus:

1. Kaada liivatelattia, jossa on lasia kiehuvaa vettä ja päästä turpoamaan. Jos jäähdyttämisen jälkeen näkyviä kokkareita lämmittää kaasun massa ja annetaan jäähtyä

2. Vatkaa jäähdytetty proteiineja, joilla on sokeri ja sitruunahappo

3. Kun proteiini massa kasvaa 3 kertaa, alkaa kaatamalla ohuena virtana gelatiinia, jatkaa koko ajan sekoittaen

4. Gelatiini päättyi- Kerma on valmis!

Tärkeää: Tämän kerma kakkuja näyttää hyvältä koko marjoja tai viipaleita hedelmiä.

Miten kokki herkullinen proteiini kerma: vinkkejä ja arvostelut

tyylikäs kakku kermalla proteiinin

Tee kerma voi jokainen nainen, vaikka hän ei pidä eikä tiedä, miten ruokaa. Monet kotiäidit kysyvät: kuinka keittää herkullinen proteiinin kerma? Neuvoja ja palautetta muilta naisilta auttavat tekemään herkullista proteiinikermaa.

Vihje: Voit tarkistaa valmius siirappi, kestää hieman makea massa lusikalla ja kaada päälle lautaselle. Jos se jäätyy eikä levitä, siirappi on valmis.

Vihje: Vain kaada kuuma siirappi. Jos se jäähtyy, kerma ei välttämättä käy.

Aiemmin vain parhaat kokit voi tehdä kerma. Tällä hetkellä hänen resepteensä ovat kaikkien naisten käytettävissä.Tee keittiössä ihmeitä ja yllättää kotisi ja vieraasi!

Video: video resepti: proteiini kermakakku