valmistautuu pääsiäisen monet kotiäidit leipoa kakun, huolehditaan siitä, että se on hyvin noussut ja oli kaunis. Jos ennen paiston sitä käytetään lähinnä, mutta nyt on uudentyyppisiä laitteita. Mistresses yhä mieluummin heitä.
kakku multivarka tahansa malli osoittautuu maistaa erinomaista ja hyvin esille. Lisäksi useimmat perinteiset reseptit soveltuvat leipomotuotteet multivarka ja painekattila. 
kakku lisäksi
rusinoita tämän reseptin taikinan valmistamiseksi jolloin tuotteet edellyttävät seuraavasti:
- maito - 250 ml;
- voita - 150 g;
- jauhot - 4,5 tuotetta;
- munat - 3 kpl;
- sokeri - 1 erä;
- vaniljasokeri - 1 säkki;Rusinat
Jauhot 
Maito
- rusinat - 100 g;
- tuoretta hiivaa - 40 g;
- suola - hyppysellinen.
Tuottaa lasitteilla ottaa:
- muna - 1 kpl.;
- jauhemaista sokeria - 100 g;
- koristeet pääsiäisen leivontaan.
valmistamiseksi kakku multivarka, toimi seuraavasti:
- Rusinat kaataa vettä.On vaalea ja tumma raisi, mutta ilman kaivoja. Se on huuhdeltava huolellisesti roskista.
- Hieman kuumennetun maidon lisätä hiiva ja pari ruokalusikallista sokeria mitattu 200 grammaa. Kaikki sekoitetaan ja varattu puoli tuntia siellä, missä on lämmintä.Kun kuplat näkyvät, voit olettaa, että opara on valmis.
- Riko munat, jossa esitetään keltuaiset ja valkuaiset erillisissä säiliöissä.Proteiinit sekoitetaan osa sokerista, vatkaamiseen jäähtyä vaahto. Sekoita ne maitoa ja hiivaa ja lisätään lasia jauhoja. Massaa sekoitetaan ja syrjäytetään jonkin aikaa sivulle. Jos käytät kuivahiivaa, on välttämätöntä odottaa 20 minuuttia, ja jos tuoretta - noin tunnin.
- Lisää toinen lasilasi ja jatka sekoittamista.
- Munankeltuaiset sekoitetaan voita, joka on ennalta sulaa. Lisää sokeri.
- Sekoita taikina voita ja munankeltuainen, suola ja vanilliini lisätään.
- Sekoita jäljellä oleva jauhot. Taikina tarpeeksi juokseva, mutta sen ei pitäisi pysyä käsissä.
- Kuivatut rusinat taikinaan lisätään ja vaivattiin sitä noin neljäsosa tunnissa.
- rasvataan kulhoon, laita taikina takaisin ja altistaa lämmitystilassa.
- Watching testi, sinun täytyy odottaa, kunnes se nousee. Kun näin tapahtuu, tila muuttuu "Leivonta".Tyypillisesti oletusasetus on 45 minuuttia, mutta se voi kestää kauemmin.
- Kun riittävästi aikaa on otettava pois kupin Multivarki ja vedä tuote pois se vadille.
- voi nyt alkaa valmistella lasite, joka tomusokeria sekoitetaan proteiinin ja lyöty kiinteä vaahto. Lasite ei saa tyhjentää kakusta. Voit laittaa sen jääkaappiin paksuuntumaan.
- leivonnaiset kastellaan valmistetut jäätymistä ja koristella.
Sama resepti voidaan käyttää, paistaminen kakku painekeittimeen. Yleensä tämä painekattila pannulla tahriintumaan voita ja sirotellaan jauhoja päälle. Taikina on säädetty niin, että se vie kolmasosan säiliöstä.Paista tuote puolitoista tuntia.
kakku lisäämällä sokeroitu
lisäämällä rusinoita kakkujen lisäävät usein sokeroituja hedelmiä.Kakku sokeroituja hedelmiä valmistetaan seuraavista ainesosista:
- muna - 5 kpl;
- maito - 1 kpl;
- granuloitu sokeri - 300 g;
- kasviöljy - 0,5 tuotetta;
- jauhot - 900 g;
- hiiva - 50 g;
Kaneli 
Nutmeg 
Kanditetyt hedelmäkandit
- voita - 180 g;
- sokeri vanilja - 1 säkki;
- suola - hyppysellinen;
- sulanut kaneli - 0,5 tl;Sokerijauhe -
- - 150 g;
- muskottipähkinä - 0,5 tl;Sokeroituja hedelmäkakkuja - 150 g;
- sitruunamehua - 1 tl;
- koristeltu jauhe.
Monivariateissa pääsiäiskakku valmistetaan seuraavasti:
- Multivarka sisältää ja asettaa lämmitystilan. Tällä hetkellä aloita lusikan valmistaminen.
- Maito lämmitetään hieman. Nyt hiivaa voidaan lisätä siihen.
- Lisää lusikallinen sokeria ja muutama jauhot lusikka. Sekoita lusikka niin, että ei ole kokkareita, ja laita monivarku, että taikinaa lähestytään.
- Munat ovat rikki, erottavat proteiinit ja keltuaiset. Proteiinit pannaan jääkaappiin. Näistä jääpeite valmistuu.
- Keltuaiset lisää sokeria ja sekoita perusteellisesti, kunnes jälkimmäinen liukenee.
- Voin sulatetaan ja keltuainen otetaan vähitellen käyttöön, sekoittaen nopeasti.
- Laita yllä olevat mausteet ja suola.
- Tuloksena oleva seos kaadetaan laajaan säiliöön, jossa on kätevää vaivaa ja lisätään lähestyvä sieni.
- Kasviöljyä kaadetaan kulhoon ja sijoitetaan lähellä.
- Kaada jauhot taikinaan ja sekoita se, kaatamalla kalaa säännöllisesti kasviöljyyn. Tämä on välttämätöntä, jotta massa ei tartu käsiisi.
- Lisää sokeroituja hedelmiä vähitellen, jatkaen taikinan vaivaamista.
- Monivärisen öljyn kapasiteetti on voideltu auringonkukkaöljyllä ja lämmitystila on asetettu pari minuuttia.
- Taikina asetetaan esilämmitettyyn kulhoon, jolloin se tulee.20 minuutin kuluttua kansi avataan ja vaivataan. Toista kolme kertaa.
- Sitten sitä voidaan laajentaa lomakkeiksi. Käytä useita muotteja kakkuja varten ja aseta ne monivärikannen kulhoon.
- Kun taikina muotteissa on sopiva, se voidaan aloittaa leipomasta. Yleensä leipomisprosessi kestää puolitoista tuntia. Ensin sinun on asetettava leivontatila 1 tunti, ja sen jälkeen, kun kakkuja käännetään ja leivontaan vielä puoli tuntia. Ehkäpä leivontatila on kytkettävä päälle kahdesti, koska pääsiäinen leivonta valmistetaan raskasta taikinaa, jota varten tarvitaan kaksi täydellistä sykliä.
- Puolet proteiineista sekoitetaan sokerijauheen kanssa ja sekoittuu sekoittimeen, kunnes paksu vaahto vähitellen johtaa sitruunamehua.
- Saat valmiita kulichik laita lasite ja ripottele koristeella.
Jos Polaris Multivar -laitetta käytetään leivontaan, sen ominaisuudet on otettava huomioon. Esimerkiksi se, että tässä laitteessa on mahdotonta säätää lämpötilaa leivontatilassa. Sen vuoksi sinun on valittava haluttu lämpötila käsin. Kulichia monivärisellä Polariksella pitäisi paistaa 150 ° C: n lämpötilassa ensimmäisessä vaiheessa ja sitten 120 °: ssa - toisella. 
Curd-kakku monivärisessä Philips
Erittäin herkullisia kääntyviä kakkuja, jos lisäät raejuustoa. Päärynän leivonta valmistetaan seuraavista tuotteista:
- lämmin maito - 100 ml;
- muna - 3 kpl;
- voita - 100 g;
- granuloitu sokeri - 150 g;
- suolaa - 0,5 tl;
Kuivahiiva 
Voi kerma 
Curd
- curd 5% rasvaa - 200 g;
- jauhot - 0,5 kg;Sokeroitetut hedelmät tai rusinat - 200 g;
- pikakuiva hiiva - 9 g;
- vaniljakermaa - 1 rkl.l.
Tonttujuusto kulichik valmistetaan seuraavasti:
- Lämmintä maitoa sekoitetaan hiivajauhe, pieni jauhot ja sokeri. Opara on puolen tunnin lämmin.
- Munien proteiineja sekoitetaan sokerin kanssa sekoittimessa.
- Keltarauhia jauhettua vaniljakerrosta, lisätään suolaa.
- Pehmennetyssä voissa lisää tuorejuusto ja sekoita keltuaikaan.
- Sekoita sovitettu läpikuultava valmisteella. Kaikki sekoita perusteellisesti.
- Jotkin proteiinit lähetetään myös taikinaan, ja jotkut jäävät lasille.
- Sekoitettava massa, on tarpeen kaataa jauhot osissa. Taikinasta tulee pehmeä ja muovinen.
- Valmis taikina on peitetty kankaalla ja varattu lämpimään paikkaan.
- Puolen tunnin tai tunnin kuluttua taikinaa sekoitetaan ja siihen lisätään sokeroituja hedelmiä tai rusinoita. Sekoita taikina niin, että sokeroitu hedelmä ei kerääntyy yhteen paikkaan.
- Siirrä taikina kulhoon ja lämmitä se neljänneksellä tunnilla. Kun taikina saavuttaa ylämerkin, voit vaihtaa laitteen leivontaan. Aloita ajastin asetetaan tunniksi ja sitten vielä puoli tuntia. Kannen on parempi olla auki, koska taikina voi pudota. Sen pitäisi välttää äkillistä jäähdytystä, joten signaalin jälkeen ei saa paistettua heti. Hänellä on oltava mahdollisuus istua monivärisen suljetussa maljassa jonkin aikaa.
- Cake käännetään päälle pyyheliinalla, päällystetty lasilla ja koristeltu erityisellä jauheella.
Tuorejuustoa valmistetaan 180 astetta. Taikinan valmius on parempi tarkistaa ottelussa tai hammastikulla.
Suuri kakku manteleilla
Tämä monivarka-pääsiäiskakun resepti sisältää paitsi rusinoita ja sokeroituja hedelmiä, myös manteleita. Yksi tästä tuotteesta riittää koko perheen hoitoon lomapäivänä.Valmis leivonta painaa yli puolitoistakymmentä kiloa.
On valmistettava seuraavat komponentit:
- maito - 250 ml;
- vanilliini - 1 säkki;
- rusinoita - 1 kuppi;
- jauhot - 5 lasia;
Munat 
Vanillin 
Almond
- voita - 125 g;
- rakeistettu sokeri - 1 erä;
- kuiva hiiva - 3 tl;
- iso kananmuna - 3 kpl;
- suolaa - 1 tl;
- mantelit ja sokeroituja hedelmiä - harkintasi mukaan.
Lasitus on tarpeen:
- sokeri - 100 g;
- maitoa tai vettä - 150 ml;
- voita - 35 g
Kakku kuivalla hiivalla valmistetaan seuraavasti:
- Valmista lusikka lasista lämmintä maitoa, hiivaa ja 1 kuppijauhoja.
- Sekoita taikina, joka tiheydessä muistuttaa smetanaa.
- Laita se lämpöön tunnin ajan. Loppujen lopuksi huomaat merkittävän määrän kasvun.
- Voi on sulatettu esiseoksessa millään tavalla.
- Rusinat pestään ja kuivataan ja kääritään jauhoon.
- Munat yhdistetään sokeriin, suola ja vanilliini lisätään. Kaikki perusteellisesti särkyneet. Jotta sokeri liukenee paremmin munaan, on välttämätöntä lämmittää seos höyryhauteessa. Vesi ei saisi olla kovin kuuma, joten munat eivät pääry.
- Juoma lisää voisula, joka on ehtinyt jäähtyä hieman, munat ja sokeri ja loput jauhot. On tärkeää tulla sukupuuttoon määrään jauhoja, ikään kuin laittaa se liikaa kakkua osoittautuu kovaa. Jos laitamme vähemmän jauhoja kuin tarpeen, taikina, päinvastoin, saat liian löysä ja leivonnaisia hajotetaan.
- Taikinan pitäisi olla erittäin pitkä vaivaamista kunnes se lakkaa olemasta tahmeaa ja kiinni aluksella.
- Saatuaan tarvittavan tiheyden taikinan, se voidaan sijoittaa moniväriseen. Chaschu esilämmittää sen 35 oC: seen.
- kakku jäljellä kaikkein pari tuntia, joten hän nousi ylös ja koko kasvoi.
- Taikina poistetaan ja rusinoita, manteleita ja sokeroituja hedelmiä lisätään.
- Taikina asetetaan taas pudotukseen ja asetetaan 140 ° C: seen ja 1,5 tuntiin.
- Kun taikinaa leivotaan, laskeutuu. Kaikki tuotteet sekoitetaan ja keitetään kunnes koostumus sakeutuu ja muuttuu hyytelömäksi.
- Tunti ja puoli kuluttua kakku on tarkastettava valmiustilasta puupalkilla.
- Valmis tuote päällystetään valmistetulla lasilla ja sirotellaan koristeella.
Siinä olisi otettava huomioon se, että näin iso kakku olisi laadittava multivarka kulhoon 5-6 litraa. Muuten taikina ei yksinkertaisesti sovi, koska lämmitys prosessi, on tärkeää nousta ja määrät kasvavat.
Related Videos:
19:24 
02:46 
03:39