Mikä on stevia ruoanlaittoon? Paras leivonta reseptejä stevia, hilloa, makeisia, reseptejä diabeetikoille

Stevia - makeutusaineena, ja sitä voidaan käyttää ruoanlaitossa jälkiruoissa.

makeutusaineena Stevia: kemiallinenkoostumus, vitamiinit

Stevia - monivuotinen yrtti, joka saavuttaa sen korkeus metriä.Muut nimet: hunajahevonen, kaksoislehti. Lisäksi yrtti on erittäin hyödyllinen käytettäväksi lääketieteellisessä hintojen vuoksi on uskomattoman miellyttävä makea maku.

Vuonna ruoasta lehtiä tai kasvin uutteen( kukat ja varret eivät ole käytössä). Stevia on erittäin rikas kemiallinen koostumus ja vähäkalorinen:

runsaasti vitamiineja:

• E - ihon terveyteen,
• nauloilla ja hiusten - vahvistaa immuunijärjestelmää
instagram viewer
• D - kokoonpanossaan Mount luun
• P - "voimakas" Assistant verisuoni
• B - normalisointihormonaaliset

muut mikroravinteilla

• eteeriset öljyt - voimakas myönteinen vaikutus kaikkiin kehon järjestelmiin.
• Tanniinit - normalisoida maha
• Aminohapot työ - "antaa" elin kauneutta ja nuoriso

Minerals:

• Rauta - parantaa laatua verta
• Seleeni - pidentää nuorten organismi
• Sinkki - vastaa normalisointia hormonaalisen
• Kupari - vahvistaa verisuonia
• Kalsium - parantaa luunpii
• järjestelmä - vahvistaa luita
• fosforia - vahvistaa luita ja lihaksia
• Kalium - ravitsee ja vahvistaa pehmytkudoksen
• Cobalt - auttaa kilpirauhanen toimimaan

mitä käytetäänliuennut Stevia:

• estolääkityksenä vastaan ​​vilustuminen ja ARI
• diureetti, päästä eroon turvotusta
• kuin laihtumiseen. Stevia vähentää ruokahalua ja parantaa aineenvaihduntaa.
• nimellä "puhdistus" tarkoittaa erittää kertynyt myrkkyjä ja jätteitä.
• kolesterolilääkkeitä
• Alenna painetta alentaa verensokeri
• normalisoida hormoneja elimistöön

TÄRKEÄÄ: Stevia - erittäin suosittu makeutusaine. Stevia voi ostaa apteekista lääkkeitä valmistetaan stevia pidetään ravintolisiä täydentää.Voit ostaa tabletit( valkoinen tai ruskea), jauhe, teetä, siirappi tai ote. Sen lisäksi, että stevia voidaan lisätä juomiin, varsin usein sitä käytetään valmistettaessa vähäkalorinen leivonnaisten ja ruokia.

Stevia - kasvi makea maku

Mikä on Stevia ruoanlaitossa?

Kuten jo mainittiin, stevia voi täydellisesti korvata sokerin. Se, että tavallinen sokeri "antaa" mies "tyhjä" hiilihydraatteja, jotka välittömästi muunnetaan energiaa. Jos henkilö ei kuluta näitä hiilihydraatteja, ne talletetaan rasvakerros.

Toisaalta "hyvä" hiilihydraatteja, jotka sisältävät melkoisesti stevia, vietti koko päivän ja ei keräänny ylipainoinen. Myös, mitä sinä tunnet makeutta hyvin samankaltainen sokeria, olet tehnyt siitä hyötyä kehon ja kasvattaa sen hyödyllisiä aineita.

TÄRKEÄÄ: Vain harvoissa tapauksissa, stevia voi aiheuttaa allergisen reaktion ihmisillä, joilla on vahva herkkyys. Siksi ennen globaalin nauttimista tämän aineen, kannattaa kokeilla sitä vähimmäismäärään ja kiinnittää huomiota tunteitaan. Mistä voin lisätä stevia:

• Teetä ja kahvia. Jos juot teetä, voit myös tuhota tuoreita kasveja tai kuivia lehtiä.Jos luulet se ei ole niin mukava apteekissa voit ostaa pieniä tabletteja lisättävä kuumia juomia.
• stevia jauhetta voidaan lisätä mihin tahansa: vilja, salaatit, kaakao, maitotuotteet, juustot, kakkuja, leivonnaisia, jälkiruokia. Tämä olisi tehtävä rajallinen määrä, koska pääsääntöisesti, jauheita ja uutteita - tiivisteen stevia ja lautasen voi osoittautua sairaalloinen makea.
• ero Stevia sokeri on, että sen lisäksi kaloreita, se ei anna henkilön tunne jano ja siksi täydellinen tehdä makea limonadit, hedelmiä hillokkeet, juomat, mehut ja hedelmäjuomat.
• keskittyvät usein steviauute( nimeltään "steviosideä") käytetään tekemään hilloja ja muita säilykkeitä.Se on erittäin kätevä, mutta valitettavasti se ei karamellise. Pectin lisääminen parantaa makeat säilyttämisen johdonmukaisuutta.

Stevia - sokerin korvike

parhaiten evästeen reseptit Stevia kuvilla

Oleminen vähäkalorinen ruokavalio on usein haluavat "antautua" jotain makeaa. Tämä ei ole vain psykologinen tarve antaa itsellesi iloa tai palvelevat teetä juomaan ilo. Se, että ihmisen aivot tarvitsee vain ladata kuin hiilihydraatteja ja hormoni, jota erittyy elimistöstä mielihyvää.Lopeta tämä tilanne auttaa steviaa, joka pystyy korvaamaan sokerin leivonnassa.

Corn keksit, joissa Stevia:

• maissijauhoa - 1 kuppi( voidaan myös korvata pellava, mutta se muuttaisi makua paistaminen).
• Vehnäjauho( vain wholemeal, täysjyvää mahdollista) - 1 kuppi.
• Stevia jauhe - 2 rkl.
• inkivääri lastut - täällä määrä makua, mutta enintään 1 rkl, koska riski saada liian "terävä" maku leivonnassa.
• appelsiini tai sitruunan kuorta( sitruunankeltaiset parempi) - yhdellä sikiö.
• Vanillin
• Egg - 1 kpl.(Edullisesti kotikäyttöön)
• leivinjauhe Leivonta( sooda ja etikka vaihtoehtona) - 1 tl
• kasviöljy - 50-70 g( pellavaöljy lietteen oliivi)

valmistus:

• jauhot olisi seulotaan ja sekoitetaan, lisää stevia jauhe.
• Lisää muna ja voita taikinaan, sekoita hyvin.
• Sekoita raastettu kuori ja inkivääri, lisää vanilja ja leivinjauhe.
• Jos paino on liian löysä, voit lisätä tai vedessä tai maitoa.
• Evästeet putoavat palloihin ja puristavat niitä vähän.
• Aseta pallot pergamenttiarkille ja paista.
• Tarvitset enintään 20 minuuttia alhaisessa lämpötilassa( 170-180 ° C) eväste asetettiin.

Vähäkalorinen evästeet stevia

joulun evästeet Stevia:

• Vehnäjauho( karkea jauhatus tai täysjyväviljaa) - 1,5 cup
• pellavaöljyä tai pähkinä - alle 1 tl
• Muna( mieluiten koti) - 1 kpl.
• Stevia jauhe - 1-2 tl( mieleiseksi)
• Margariini( vähärasvainen) - 3-4 rkl(Voidaan korvata leviäminen)
• Kaurahiutaleet - 2/3 kupin( voi olla pidempi, jos massa vetinen)
• Cinnamon - muutaman hyppysellistä
• Soda -

nipistää valmistus:

• Sekoita seulotaan jauhot ja hiutaleet
• Beat muna paino ja öljy, sekoita
• Meltmargariini, lisää stevia
• massa sekoita, sekoita jälleen
• Lisää sooda ja kaneli evästeet
• Muoto ja lähettää sen pergamentti arkki uunissa
• kellonaika paistamista 15 minuutin ajan lämpötilassa 170-180 astetta.

Evästeet ruokavalio joissa Stevia

Kaurapuuro evästeet Stevia: resepti, valokuva

kaurapuuro evästeet Stevia:

• Kaurapuuro - 1,5 kuppia( voit käyttää kaurapuuroa tai vain murskata hiutaleet kahvimylly).
• Banaani - 1 kpl.(Ei suuret hedelmät)
• Stevia sokeriliemessä tai jauheena - 1-2 ruokalusikallista(Mukaan omat mieltymyksensä)
• kuivatut hedelmät maun( kuivattuja aprikooseja tai luumut) - muutama

valmistus:

• hiutaleet murskataan, massa kaadetaan salaatti kulhoon
• lisättiin banaani, murskattiin nestemäisessä sose sekoitin
• Sekoita hienonnettu kuivattuja hedelmiä ja stevia, sekoitetaan huolellisesti
• Jos neste massa -lisää
• hiutaleet rypistynyt pallot ja aseta ne pala pergamentti
• Zapkayte noin 10-12 minuuttia lämpötilassa 160,170 tai 180 astetta( se riippuu valta teidän uuni).

Kaurapuuro evästeet Stevia

marenki joissa Stevia:

resepti marenki - herkullinen valkoinen ilmava jälkiruoka, joka on monien yhdistysten kanssa lapsuuden. Nyt löytää marenki hyllyiltä leipä ja leipomot on riittävän vaikeaa, ja vahingoittaa luku "puhdas" sokeria ei halua. Niille, jotka eivät halua takaisin, on mielenkiintoinen resepti kotitekoisia marenkia-pohjainen steviauute.

tarvitset:

• munaproteiinia - 3 kpl.(suurista munista)
• Stevia -uute - 1-2 tl.(tässä määrin riippuu mieltymyksistä makeisissa).
• vaniljasokeria tai vanilja - kärki veitsellä tai pieni hyppysellinen. Tuorepuristettua sitruunamehua - 2-3 ruokalusikallista.

Valmistus:

• Munat on jaettava ja proteiineja( vaaditaan jäähdytetty) ja laita kulhoon korkeat laidat. Munat on
• vatkaamalla sekoitinta suurella nopeudella jopa 10 minuuttia muodostamaan kuohkea ja stabiili vaahto.
• Lisää sitruunamehu ja jatkaa selkäsauna. Sekoita vanilja ja stevia, pitää kovaa selkäsaunan.
• Saatu vaahtoava massa ruoanlaittoon pussi tai ruisku pitää tarkasti ja kauniisti laittaa arkki pergamentti ja lähetetään uunissa 15 minuuttia. Lämpötilan ei pitäisi olla voimakas, 150-160 - riittävän.

marenki Stevia

Zephyr joissa Stevia:

resepti Toinen herkkä jälkiruokia - vaahtokarkkeja, voit valmistaa kotona käyttäen makeutusaine päässä stevia kasvi. Tällaiset vaahtokarkkeja saada paitsi makea, mutta myös erittäin maukasta, sekä käyttökelpoiset.

tarvitset:

• makea omena - 4 suuret hedelmät
• vaniljasokeria tai jauhe - palan( hyppysellinen tai kärkeen veitsi).
• Stevia jauhe - maun( 3-4 tl)
• munanvalkuainen - 1 kpl.9ot suuri munat)
• agar - 7-8 ja
• Puhdistettu vesi - 170-180 ml.

Valmistus:

• Apple massa puhdistetaan ja hierotaan
• soseutettuja muna valkoinen perusteellisesti vatkata sekoittimessa 5 minuutin stevia jauhe muodostuu stabiili ja pörröinen vaahto.
• agar-agar liukenee veteen omena
• massa, lisää vanilja ja vesiagaria
• perusteellisesti vispilä massa mikseri
• Pidä vähän kylmä, se auttaisi tekemään sitä paksumpi, mutta varo, että massa ei muutu hyytelö.
• ruoanlaitto laukku pergamentille jätä kaunista mäkiä tai piireissä massoja. Tämän
• vaahtokaramelli ehto edellyttää seistä 14 tuntia huoneen lämpötilassa jähmettyä.Vaahtokaramelli

Stevia

Reseptit maukas hilloa stevia

Stevia( aine uutetaan Stevia) voi olla erinomainen sokerin korvikkeeksi valmistamiseksi vähäkalorinen hilloa. Häiritä ei ollut neste( ei muunnettu toisin steviosidi sokeria, kun kuumennetaan karamelli), resepti, koska se on tarpeen käyttää pektiiniä.

Stevia-jauhetta tulee käyttää ruoanlaittoon - sitä on helppo käyttää.Jauhe laimennetaan vedellä ja saatu siirappi täytetään hedelmillä tai marjoilla. Hedelmät paino, kuten tavanomainen hillo pidetään alhaisessa lämpö( enintään 70 astetta), saatetaan ole vahva kiehumisen ja annettiin jäähtyä.Tämä toimenpide on tehtävä kahdesti ennen valssaamista.

mustikkahilloa:

• Mustikat - 200-250 g( voidaan korvata mustikoita tai muita marjoja).
• Sitruunamehu - 0,5-1 rkl.(tuorepuristettu)
• Stevia jauheessa 2-2,5 tl.
• Puhdistettu vesi - 50-70 ml.
• Pektiini - '30

TÄRKEÄÄ: marjat pestään huolellisesti ennen keittämistä.Massan keittämisen jälkeen se on sekoitettava perusteellisesti ja annettava se polttaa. Vedä vaahto aina kiehumisen jälkeen.

mustikka hilloa Stevia

Apple ja päärynä jam:

• Pear - 300 g( massa ilman ihon ja siemenet)
• Apple - 200 g( massa ilman ihon ja siemenet)
• Stevia jauhe - 3-3,5 tl.(mieltymyksesi mukaan)
• Tuorepuristettua sitruunamehua - 100 ml.
• Pektiini - 150 g

TÄRKEÄÄ: hedelmälihaan voi olla läpi lihamyllyssä, voit jauhaa veitsi. Hämmennä kahvi kahdesti, aina sekoittaen huolellisesti, jotta se ei pala. Ota vaahto pois.

omena-päärynä hilloa Stevia

Reseptit joissa Stevia Diabeettinen

oranssi Juustot jälkiruoka:

• vähärasvainen tuorejuustoa - 200 g
• sitruunamehua - 1 puoli sikiön
• sitruunan kuori - 1 sikiön
• Stevia jauhe - 1-2 osat.l.
• Gelatiini - 12-15 g
• Orange - 1 hedelmät
• Cream 10% - 380-400 ml.

Valmistus:

• Gelatiini pyydetään liota kylmässä vedessä ja jätä 20 minuutiksi. Sen jälkeen
• gelatiini kuumennetaan( edullisesti höyryhauteella) ja liuos oli täysin sekoitettu ennalta Jauhetut rahka.
• Cream perusteellisesti voittaa sekoittimella tai tehosekoittimessa
• kermassa, vielä vatkaamiseen, lisää raejuusto pieninä annoksina ja kaikki huolellisesti.
• Lisää sitruunamehua ja kuoria, kaada stevia ja sekoita perusteellisesti.
• Valmista silikonimuottia pohjaan Laita oranssi viipaleita ilman kuorta tasainen kerros. Kaada
• oranssi rahka jälkiruoka
• lähettää muutaman tunnin jääkaapissa kunnes täydellinen jähmettyminen.

Muut jälkiruoat:

Vaihtoehto 1 Vaihtoehto 2 Vaihtoehto 3

Video: "vähäkalorisia jälkiruokia Stevia»