Pancakes naudanlihan ja kananmaksan kanssa - reseptejä

maksa - hyvin yksinkertainen, halpa, mutta erittäin hyödyllinen tuote. Välinpitämätön häntä siellä: jotkut eivät syö sitä missään olosuhteissa, kun taas toiset - rakkaus missään muodossa. Ja hyvä niin!

Miksi? Lue eteenpäin. Käytä

• maksa raudan lähde ja hepariini. Hepariini on vastuussa veren hyytymistä ja raudan auttaa uusia verisoluja, tarjoaa hemoglobiinin. Siksi on suositeltavaa käyttää sivutuotteita kärsivien anemia ja verisuonitukos.

  instagram viewer

• suuria määriä foolihappoa ja jodia. Raskaana olevat naiset ja pienet lapset ovat usein suositeltavaa syödä sitä on maksassa, koska se on helpompaa ja täydellisesti imeytyä elimistöön, toisin kuin liha, ja vitamiineja ja mineraaleja se on paljon enemmän. Foolihappo on tarpeen terveyden solujen immuunijärjestelmän.
  

  Maksa sisältää runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita välttämätön raskaana oleville naisille ja lapsille.

• Karoteeni ja keratiini. A-vitamiini( tai karoteenia) vastaa terveyden iho, hiukset, kynnet ja erinomainen visio. Keratiini kiihdyttää aineenvaihduntaa, lisää kestävyyttä, varsinkin kun käyttäessään. Maksassa ja sisältää valtavan määrän molempia.
• vitamiinit, mineraalit, aminohapot. Tuotteen, kun asianmukaisesti valmisteltu voi tarjota henkilö päivittäin normi vitamiineja ja kivennäisaineita.

Miten valita oikea maksa

Tärkeintä - valita tuoreita ja puhtaita tuote. Paras vaihtoehto - naisvezhayshaya pariksi maksassa. Koska se on pois vedestä yli puolet pilaantuu nopeasti. Lisäksi maku vaikutteita ja eläimen iän tai lintu: nuorempi, sitä enemmän tarjouksen ja pehmeämpi sivutuote.

Maksa leikkaus - punainen tai ruskea, kostea ja löysä, ilman sulkeumat ja viat, yhtenäinen väri, sileä ja tiheä.Se voidaan varastoida jäätyneessä muodossa, mutta tämä on vähemmän edullinen, koska on arvokkaita ominaisuuksia menetetään toistuvan jäädyttämistä.

maksan ruoanlaittoon pata, paista, kiehua, kun asianmukaisesti valmistettu, se hankkii erityinen maku ja tulee todellinen herkku.

Yksi monista suosikki ruokia - pannukakkuja maksasta. Ne ovat riittävän yksinkertaisia ​​kokki, mutta tässä muodossa maksassa menettää erityinen maku ja vastaavat jopa lapsia. Reseptit maksan ritarit paljon kansaa, niin että voit helposti löytää tapa tehdä tämä arvokas sivutuote. Maksan

peruna pannukakkuja

Valmista naudan maksa ja on hyvin lempeä maku.

Ainekset:

• 300 g naudan maksa;
• 300 g kefiriä;
• 2 munaa;
• 2 perunaa;
• 1 tl.sooda, sammutettu kanssa etikka;
• 2 porkkanat;
• 250 g vehnäjauhoja.

Valmistus:

1. Maksa on pestävä, puhdistettava kalvosta ja laskimosta. Voit lievittää etukäteen pienen määrän maitoa. Vääntö lihamyllyllä, jossa on perunoita.
2. Lisää kefiiri, munat ja sooda.
3. Kuori sipuli ja hienosäätö.
4. Pese porkkanoita, kuorta ja hiero karkeaseen.
5. Passtaa sipulit ja porkkanat, sekoita maksan, suolan, kauden lempiruokien kanssa ja sekoita jauhot.
6. Lämpimät fritters molemmin puolin, kunnes kuumaa auringonkukkaöljyä kypsennetään.

Riisin kypsyttämättömät pannukakut

Koristele ja pääruoka yhdessä!Ja yhdessä tuoreiden vihannesten kanssa - esimerkki hyödyllisestä tasapainoisesta lounasta tai illallista.

Ainekset:

• 500 g naudanlihaa;
• 200 g keitettyä riisiä;
• 150 g sipulia;
• 100 g smetanaa;
• 1 muna;
• 100 g auringonkukkaöljyä;
• suolaa, pippuria.

Valmistelu:

1. Maksa on valmisteltava valmistettavaksi, leikattava lihamyllyn tai sekoittimen läpi.
2. Sipuli kuoritaan ja jauhaa veitsellä.
3. Sekoita valmisruokia muna, smetanaa ja riisiä, mausta mausteilla.
4. Paista siistit pannukakut esikuumennetulla öljyllä, kunnes miellyttävän ohut väri.
   
   
   

Vilja maksan pannukakkuja sipulia ja porkkanaa Valmista

maksa lettuja aamiaiseksi - Mikä voisi olla hyötyä?Erityisesti, jos ne yhdistävät useita viljoja ja vihanneksia.

Ainesosat:

• 400 g maksaa;
• 100 ml maitoa;
• 1 sipuli;
• 1 porkkana;
• 4 rkl.viljahiutaleiden lusikat;
• 1 tuoretta kurkkua;
• 100 ml jogurttia ilman lisäaineita;
• vihreät, suola, pippuri.
  
  
  

Valmistelu:

1. Kaada maksa maitoon ja jätä tunti hyvään huuhteluun.
2. Jauhoi sekoittimessa hiutaleita, maksaa, porkkanoita, sipulia, suolaa ja pippuria.
3. Paistettua pannukakkua kuumalla öljyllä.
4. Valmista jogurtti ja raastettu kurkku kevyt kastike vihreillä.
5. Kaada lämpimät fritters kylmä kastikkeella.

Fritters Kananmaksaa kanssa porkkanat multivarka

Nämä muffinit ei vain jokapäiväistä ruokaa, joka voidaan tarjoilla mitään lisuke, mutta myös alkuperäisen alkupala vieraille. Erityisen hyvin yhdistettynä valkosipulikastikkeeseen.

Ainekset:

• 600 g kananmaksaa;
• 3 lamput;
• 3 rkl.lusikka mangaa;
• 3 munaa;
• 1,5 teelusikallista leivinjauhetta;
• 600 g smetana 15% rasvapitoisuus;
• 100 g majoneesia;
• porkkanat - 4-6 kpl;
• 3 valkosipulinkynsiä;
• 3 rkl.ruokalusikallista auringonkukkaöljyä.
  
  
  

Valmistus:

1. Kanan maksa pestään, se puhdistetaan kalvoista. Laita sekoittimen kulhoon.
2. Kuori hienonnettu sipuli maksan kanssa, kunnes se on keskipitkä.
3. Siirrä kulhoon ja lisää munat, puolikas, leivinjauhe. Suolaa ja pippuria. On parempi laittaa taikina jonkin aikaa mangan turvotukseen.
4. Aseta paistomenetelmä, kaada vähän öljyä monivaihesignaalin kulhoon.
5. Paista pannukakkuja vain punaviiniä kohti.
6. Tällä hetkellä puhdista porkkanat ja kiiltoa.
7. Valmistaudu täyttämään: sekoita jäljellä olevat ainesosat, lisää lasillinen vettä ja mausteita.
8. Porkkanat ja paistetut fritters on jaettu kolmeen osaan. Levitä monivärisessä puolestaan: pannukakkuja, porkkanoita, kastiketta.
9. Stew kunnes keittää.

Perinteinen muunnos maksaannoksista sipulilla

Nopea ja helppo, jossa resepti pannukakkuja pystyy käsittelemään jopa noviisi kokki.

Ainekset:

• 500 g naudanlihaa;
• 2 sipulit;
• 2 rkl.lusikat jauhot;
• 1 muna;
• suolaa, pippuria.

Valmistelu:

1. Valmistettu maksa selaa läpi lihamyllyssä sipulia, voit käyttää myös tehosekoitinta.
2. Lisää kananmuna, jauhot, suola ja pippuri.
3. Nestemäinen paistokakku, kuten säännölliset fritters.
4. valmis pehmeyden voi olla pannukakkuja sammuttaa kannen alla pienellä määrällä vettä tai viiniä.

Miten kokki maksan lettuja - Pancakes

video maksan Hercules

herkullinen, rehevä maksa pannukakut, vähän kuin hampurilaiset. Ne voidaan yhdistää perunasose, vihannes salaatteja tai muita garnishes.

Ainekset:

• 600 g kananmaksaa;
• 2 munaa;
• 2 lasillista kaurajauhoa;
• 2 polttimoa;
• 4 rkl.lusikat jauhot;
• suola, mausteet;
• paistinöljyä.

Valmistelu:

1. Peitä sipulit ja valmista maksa.
2. Jauhat kaikki yhteen sopivalla tavalla. Tuloksena massa
3. sekoita munat, suola ja puuroa. Aseta jonkin aikaa.
4. Kauden suosikki mausteesi ja yrtteihisi.
5. Lisää jauhe, sekoita hyvin. Fry
6. kuin pannukakut, kuuma öljy ja lämmöllä.

pannukakkuja maksan

kaali yhdistelmä lihaa ja kasviksia on aina win-win, koska tämä ruoka on pilkottu nopeammin, antaa kylläisyyden tunteen ja samalla helposti. Kuinka paljon paistettua? Vain pari minuuttia molemmin puolin - ja flavorful pannukakut ovat valmiita.

Ainesosat:

• 700 g maksaa;
• 1 sipuli;
• 100 g kaalia;
• 1 valkosipulin kynsiä;
• 2 rkl.jauhot lusikat.
  
  
  

Valmistus:

1. maksa esipuhdistettava elokuvien, laskimot ja pestä.Voit liota maitoon tai suolaveteen.
2. Kaikki ainekset leikataan lihamyllyssä tai pilko toisinpäin, esimerkiksi tehosekoittimella.
3. Saatu taikina levitetään siististi liukuu lämmitetty pannulla ja paista molemmin puolin kunnes kypsennetty.

Fritters maksan sieni täytteenä

Ainekset:

• 400 g maksa;
• 1 muna;
• 1 sipuli;
• -jauhot;
• -herkkusieniä.

Valmistus:

1. pyyhi sieniä kostealla liinalla, pilko ja paista keitetään.Älä unohda suolaa ja pippuria.
2. Pese ja puhdista maksat keulalla ja kierrä se lihamyllyllä.
3. massa lisää jauhot siten, että saadaan johdonmukaisuuden hapankermaa.
4. Share lettuja paistinpannulla kuumalla öljyllä ja ripottele jokaisen siististi täyte.
5. Paista pari minuuttia molemmin puolin.

Maksa kakku

Ainekset:

• 400 g broilerin maksa;
• 3 munaa;
• 1 kuppi maitoa;
• 0,5 kuppia jauhoja;
• 2 porkkanaa;
• 100 g juustoa;
• 50 g voita;
• useita lusikoita majoneesia;
• suola, pippuri, auringonkukka öljyä paistamiseen Valmistus

:

1. Täyttöä varten sinun on puhdistettava ja pestävä porkkanoita ja grillattava suurella raastimella.
2. Juustoa jauhetaan erikseen ja samalla tavalla.
3. Anna voihin porkkanat, kunnes ne ovat valmiita.
4. Sekoita porkkanoita ja juustoa majoneesilla( voit lisätä valkosipulia piquancyiin).
5. Maksa tulee valmistaa ja jauhaa soseutumaan.
6. Lisää jäljellä olevat ainesosat, sekoita perusteellisesti ja kaada pari lusikkaa kasviöljyä.
7. Kuumennetussa paistinpannussa leipä ohut pannukakut, järjestele uudelleen täytteet. Koristele kakku juustoa ja majoneesia.

Miten kokki maksan kakku - video

Tasty maksan tattari pannukakkuja

Tattari on runsaasti rautaa ja yhdistää täydellisesti maksassa, sitä voidaan käyttää koristeeksi, mutta voit kokeilla eri tavalla, muodossa Grechanik.

Ainesosat:

• 500 g naudanlihaa;
• 1 keskilamppu;
• 1 kuppi tattari;
• 1 porkkanaa.

Valmistelu:

1. Katkaise tattari 2 kupillista vettä.
2. pestään, elokuvia ja suonet maksan grind sekoitin, sipuli, porkkana ja tattari.
3. Suolaa ja pippuria.
4. Paista pannukakut paistinpannulla kuumalla öljyllä.Pannukakut

maksa, suurimot ja sitruunamehu

Ainekset:

• 600 g maksaa;
• 2 lamput;
• 0,5 kuppia mangaa;
• 2 munaa;
• mehua 2 sitruunaa;
• 4 rkl.lusikat kasviöljyllä;
• suolalla ja pippurilla.

Valmistelu:

1. Keitä puuvillanpuuroa, jonka keskikokoisuus on kesken.
2. Leikkaa sipuli ja paista kunnes kultainen.
3. Maksa on puhdistettava, huuhdeltava, hienonnettava millä tahansa tavoin valmistetuilla sipuleilla.
4. Lisää vilja, munat, sitruunamehu, pippuri, suola ja suosikki mausteet.
5. Tuloksena olevasta testistä valmistetaan pannukakut ja leivotaan ne kuumalla öljyllä.

Kuinka valmistautua maksan

1. Ensin täytyy irrota varovasti teippi ja laskimoiden, voidaan laittaa sen eteen maksan lämpimässä vedessä muutaman minuutin ajan. Jos
2. hienonnettu härän maksan ripottele hieman ruokasoodaa ja varattu tuntia, jonka jälkeen se tulee erittäin pehmeää keittämisen jälkeen.Älä unohda huuhtele sitä!
3. Monet maistaa sivutuotteen maidossa, mikä sopii erityisen hyvin sianlihakseen, koska sillä on usein hieman katkeruutta.
4. aikana ruoanlaitto on tärkeää, ettei liikaa maksan tai lempeä herkkua hän muuttuu kova, kuiva pala.
5. On mahtava yhdistää se mausteisiin: neilikka, kaneli, muskottipähkinä ja inkivääri. Valitse sivusaineina viljaa, pastaa, vihanneksia ja salaatteja.

Oikealla lähestymistapaa yksinkertainen ja näennäisesti oikukas tuote, voit luoda nopeasti ruokia arvoinen gourmet. Appetizing pannukakut, keitetyt maksa mukaan resepti, tulee usein vieras pöydässäsi ja lisätä lajike ruokavalioon.

Tämä lautasen versio valittaa niille, jotka eivät ole koskaan kokeneet erityistä kiinnostusta sisäelimistä, erityisesti lasten ruokalistaan. Kiitos lempeän sakeuden ja miellyttävän maun ansiosta tällaiset pannukakkuista tulee hyödyllinen aamiainen, kevyt illallinen tai alkuperäinen välipala. Hyvää ruokahalua!

Related Videos: