Mitä voi tehdä mustikoista: reseptejä ruokia. How to make dumplings vareniki, kakku, muffinit, charlotte, pastille, marshmallow, tuhka leivonnaiset, curd vuoka, mors, kissel mustikoita: parhaat reseptit

artikkeli tarjoaa useita reseptejä herkullisia jälkiruokia mustikoita.

Mitä voidaan tehdä marjoja mustikka?

Mustikoita - Taiga marjat rikas hapanimelä maku. Se sai nimensä, koska epätavallinen varjossa sininen sininen värisävy. Golub ei suurin marja- ja visuaalisesti samanlainen mustikoita, vain hieman isompi. Blueberry elastinen lihaa ja paksu iho, jonka avulla Berry "pitämään" muodossa aikana valmistelun eri ruokia.

Mustikat ovat usein käytetään ruoanlaitossa ruoanlaittoon:

• ja hillot
• täytteet leivonta
• täytettä nyytit
• muffinsseja ja cupcakes( lisänä)
• tahnat
• Zephyr( marja)
• pataruoat juustoa
• soseet ja raikkaita juomia( mehut, orsy)
• Kisel
• salaatti hedelmien, vihannesten ja lihan kastike lihan
• Jelly
• Kvas

TÄRKEÄÄ: Muista harkitsemaan ostaessaan marja, joka marja ei voi kypsyä sadonkorjuun jälkeen ja sen aikana xpAnenij( kuten on laita banaanit).Ostaa iso, joustava ja sininen marja ilman punertavaa sävyä.Joten voit olla varma, että mustikka ei ole hapan. Vältä pilalle marjoja, ryppyinen ja homeen peitossa.

säilyvyyttä tuoreita marjoja mustikka - enintään kaksi viikkoa. Yrittää käyttää sitä tänä aikana, sisältyy jääkaapissa( hedelmä- ja vihannes- laatikolla).Mustikat ovat täysin yhdistää muihin marjoja: karhunvatukat, mustikat, vadelmat, mansikat, herukat.

kypsiä marjoja mustikka( iso, sininen, elastinen, makea massa)

Valmistautuminen marja mustikka nyytit: Dumplings resepti

mustikoiden - hyvin epätavallinen ruokalaji, jota ei usein valmistetaan modernissa kotiäiti. On parasta valmistella Täytteen tuoreiden marjojen pakastettuna voi olla epämiellyttävä "flow".Nämä nyytit olet varmasti yllättää kotitalouksien ja vieraat. Täydennä täyte haluttaessa voit myös muita marjoja.

tarvitset:

• palkkio Jauhot - hieman yli 500 grammaa .(Katso yhdenmukaisuus ja käyttää pinnan pölyämistä).
• Sokeri - noin 100 g ( riippuen asetuksista, et voi lisätä, mutta vain Kaada täyte taikinaan).
• Egg - 2-3 kpl.taikina( riippuen siitä, kuinka isoa munaa).
• jäiseen veteen - 1 kuppi( taikina nyytit salainen siitä, että vesi on hyvin kylmä).
• mustikka marjat - noin 400-500 g ( riippuu määrästä täyttämällä kera).

Keittäminen:

• Sekoita taikina. Kaikki on tehty melko yksinkertaisesti: munat kaadetaan jauhoja ja lisäämällä jäävettä vaivaa joustava mutta hieman tiukka massa.
• Ennen kuin taikina otetaan ulos, laita se jääkaappiin ja täytä se.
• Voit murskata marjoja, mutta on paljon parempi jättää ne kokonaan.
• Laita marjat kulhoon, lisää sokeria marjoihin. Voit myös sekoittaa kanelia, vähän sitruunahappoa tai muskottipähkinää.Lisää silputtua hienoa mintua( kaikki halutessa).
• Taikinan on oltava hyvin ohut, leikkaamalla lasillinen ympyrä.
• Huolellisesti täytä mustikkapiirejä ja taita ne tavalliseen tapaan taskuihin( vareniki).
• Lähetä vareniki kiehuvaan veteen ja kypsennä noin 3-4 minuuttia( kunnes vesi kiehuu uudelleen ja nyytit eivät kellumaan pinnalle).

TÄRKEÄÄ: Tarjoile näitä varenikia marjakastikkeella, smetalla, kermavaahdolla tai jopa tiivistetyssä maidossa.

Kotitekoinen nyytit tuoreita mustikoita

Valmistautuminen marja mustikka kakku: resepti

kakku täytetyt mustikka muuttuu uskomattoman tuoksuva, tarjouksen ja on raikas rikas marja maku. Mustikat voidaan lisätä keksiin, kermaan, marjakerrosta ja jopa kyllästykseen. Lisäksi sisustettu kakku tuoreilla mustikanmarjoilla osoittautuu uskomattoman mahtavaksi ja kauniiksi.

tarvitset:

• Jauhot ( vain Premium) - 3 kupillista( HEM - joka on täsmälleen 250 g).
• Leivän avaaja - 1 kpl( pieni) tai 2 tl.(On parempi olla korvata sooda)
• Sokeri ( joko normaali tai ruskea) - 2-3 kuppia( riippuen etusija: taikina ja kerma).
• Voi ( korkein rasvapitoisuus - 80%) - 2 pakkausta( yksi koe ja yksi kerma).
• Maito rasva( 3%) - 180 - 200 ml.
• Kirsikkavesi ( edullisesti koti- tai rasvamyymälä) - 80-100 ml.
• Pieni sitruuna ( hienonnettu) - 1 rkl.(noin, koska hedelmämehun mehu on tarpeen).
• Munat - 4 kpl.(Large kana)
• vanilliinia ( voidaan korvata saman tai vaniljaesanssia vaniljasokeria) - 1 pakkaus( sama tai 0,5 tl).
• Berry Mustikka - 3-3,5 kupillista( tuore, sininen)
• juusto "mascarpone» - 1 pkt( 300 g noin, on tarpeen koristella kakku).

Ruoanlaitto:

• Ennen kinkun valmistusta valmistele uuni etukäteen. Uunin lämpötila ei saa olla yli 175-180 astetta.
• kakku voi olla tavanomainen tai korkeita( riippuen siitä, mitä valmistaa halkaisija hometta).
• kukin muotti on joko mahdollistaa pergamentti tai rasva-öljy voitelee( kaikki).Sen jälkeen sinun tulee ripotella jauhot jauhot.
• ensimmäinen erillinen kulhoon, sekoita kaikki kuivat ainekset keksi, jauhoja tulisi seulottua useita kertoja - se on salaisuus korkea ja rehevä keksejä.
• Talos öljyä pitäisi käyttää sekoitinta kanssa vispilä vispilä kerma ja sokeri ja kuori yhden sitruunan. Kerman on oltava rehevä ja ilmava. Smetana pitäisi
• ruoska mikseri samoin, mutta erillisessä lautasen lisäämällä sitruunamehua. Vatkaa kerma ja anna sen seistä 3-5 minuuttia.
• By kirnukerma tulisi vähitellen heittää munat vielä pelaajan hänen mikseri. Kerman tulee olla homogeeninen.
• Lisää vähitellen hapan kerma alalla, jolla voit kasvaa öljyä.Käynnistyksen jälkeen kerma heiton kuivalla osaan( jauhot leivinjauhe, suola ja sokeri).
• Marjat pre huuhtele ja jätä kuivumaan pyyhe. Sen jälkeen lisää marjat taikinaan ja sekoita kevyesti koko massa.
• Testin jaettu määrä jaetaan kolme kertaa. Kukin keksi leipoa saisi ylittää 25 minuuttia, tarkkailun valmius seuraa puhkaisemalla vartaassa. Keksi on jätettävä jäähtymään, älä poista sitä kuumana.
• Vaikka kakkuja "lepää", voittaa sekoittimella juusto "mascarpone" kerma ja pehmeää voita sokeria. Beatin pitäisi olla pitkä ja suurella nopeudella, kunnes kerma tulee pehmeäksi ja tasaiseksi.
• Korzh leikattu lanka on kaksi puoliskoa, ja jokainen kerros on saatu promazhte kerma, jäänteitä levitä se pinnalle kakku ja koristella tuotteiden tuoreiden marjojen mustikka, lisää mintun lehtiä.

Delicious kakku mustikka ja tuorejuusto

Valmistautuminen marja mustikkamunkki: Muffins resepti

- herkullista ja suosikki jälkiruoka monien rehevän pehmeä taikina. Muffineja täydennetään usein tuoreilla marjoilla, rusinoilla tai kermalla. Muffinit paistetaan erikoispapereissa, jotka sitten poistetaan ennen nielun ottamista.

tarvitset:

• Tuoreet marjat mustikka - 100-130 g( voidaan käyttää jäässä, mutta ne "flow").
• Voi ( 70% rasvaa) - 0,5 pakkauksissa( 100-110 g) voidaan myös korvata leviämistä.Sokeri
• - maun( riippuen edullinen makeus, vähintään 100 grammaa).
• Super Jauhot - 280-300 g( vaaditaan seulottua 1-2 kertaa).
• Munat - 2 kpl.(Iso, pieni, tai 3)
• Maito ( runsasrasvainen) - 110-120 ml.(puolilasi).
• leivinjauhe leivonta - 1 pakkaus
• muskottipähkinä ja vanilja - maun ja halutun

Cooking:

• öljy pehmentää huoneenlämmössä
• Beat voi ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi massa
• Erikseen vispilä munat( proteiinit ensimmäinen sokeri), podbavte keltuaiset.
• Sekoita öljy ja muna massa osia heittää seulottu jauhot ja maito, mausteet.
• Kun taikina on tarjouksen( sen tulisi olla neste, hieman paksumpi kuin pannukakut) lisätä pestyn ja kuivattiin marjat taikinassa, sekoitetaan huolellisesti.
• Kaada taikina muotteihin ja lähetä se uuniin. Muffinien paistetaan noin 20-25 minuutin ajan lämpötilassa, joka ei ylitä 175-180 ° CMuffinien on noustava muotin yläpuolelle ja ruskea.

Muffins mustikoita: yksinkertainen resepti

Miten kokki marjat mustikka omenapiirakka: Tavallinen resepti

marja pitkään ehkä ole yllätys, toisin Charlotte mustikoita. Tämä jälkiruoka tyydyttää varmasti herkkusuiden hieno herkkä maku marjoja ja uskomattoman mehukkuus.

Tarvitset:

• Munat - 4 kpl.(suuri, jos pieni - 5-6 kappaletta).
• Jauhot - 1 kuppi( noin 250-260 g).
• Sokeri - maku( 100-200 g).
• vanilja maku( voit lisätä muita tuoksuvia mausteita).
• Mustikat - 1 kuppi tuoreiden marjojen

Keittäminen:

• munat jakautuvat valkoiset ja keltuaiset. Proteiinia tulee lyödä sekoittimella suurella nopeudella, kunnes muodostuu vaahto. Tämän jälkeen lisää sokeria pieniin osiin, makaamaan kunnes massa tulee joustavaksi.
• Sitten lisää vähitellen keltuaiset proteiinimassaan. Sihdata jauhot
• tarvittavat kaksi tai kolme kertaa, lisäämällä kokonaispainosta.
• Mustikat, huuhtele ja kuivaa pyyhkeellä, lisää marjat taikinaan, sekoita kaikki huolellisesti.
• Kaada taikina muottiin ja paista( voi olla uunissa tai jopa multivarka).Uunin lämpötila ei saa olla yli 175-185 astetta. Leivonta-aika - 35-40 minuuttia.

epätavallinen piirakka mustikoita

Valmistautuminen marja mustikka karkkia, vaahtokarkkeja:

resepti on maukas ja helppo resepti herkkä jälkiruoka, joka on helppo valmistaa omin käsin kotona tuoreista marjoista mustikka. Saat vaahtokarkkia tai pastat se on tärkeää valita suuri kypsä hedelmä( ei hapan eikä punainen).

tarvitset:

• Tuoreet marjat mustikka - sinun, riippuen siitä, kuinka paljon tarvitset vaahtokarkkia tai vaahtokarkkia( noin 1 kg).
• Sokeri - 800 g( 1 kg).
• Gelatiini - 1 pussi

Keittäminen:

• marjat on pestävä ja kaada vettä niin, että se on hieman peitetty marjoja.
• Gelatiini esivalmistetaan kylmä vesi ja annetaan turvota.
• Aseta marjat tulessa ja alkavat valmistaa niitä.Likimääräinen kypsennysaika on 20 minuuttia.
• jälkeen marja painon pitäisi tappaa tehosekoittimeen ja laita tuleen keittämiseen, sekoitus sokeri, sekoita kunnes se liukenee. On
• höyry banke Liuota liivate ja kaada se massa ohuena virtana. Anna massan jäähtyä hieman ja kaada se muotit, anna jäähtyä ensin huoneenlämmössä, ja sitten tallentaa sen jääkaappiin.

TÄRKEÄÄ: Jos kokki vaahtokarkkeja, jotta samoja ainesosia, joita käytetään liitä, lisää vatkattu muna valkoiset.

liitä mustikka

Zephyr mustikka

Video: "Berry vaahtokarkkia: resepti»

Valmistautuminen marja mustikka kakku lehtitaikina: Lehtitaikina resepti

voit ostaa ei ole sitä kaupassa ja saat sekaisin omasta.mustikka lehtitaikina voidaan tehdä helposti strudel, pullistaa pullia tai tavallinen kakku.

tarvitset:

• Lehtitaikina - 500 g( normaali pullistaa tai suuntautunut ja hiivaa).
• Mustikat - 1-1,5 kupin( voidaan täydentää ja muita marjoja).
• Sokeri - maistaa( pari ruokalusikallista täytteenä)
• Cinnamon - maun( voidaan korvata vanilliini)
• lehdet tuoretta minttua ja tomusokeri sisustaa

Keittäminen:

• sulattaa taikina ja rulla kaulin
• kakku voi olla yksi tai kaksi tai kolme kerrosta
• marjat pestä etukäteen ja annetaan kuivua pyyhkeen olla runsaasti
• muoto rasva ja levitä yksi kerros taikina.
• alkuun taikina kerros ripottele marjat, ripottele sokeri ja kaneli. Toista
• toinen kerros taikinaa ja marjoja
• Cover piirakka taikina kerros kiinnittää sivuttain
• haarukalla tai muilla terävillä keittiö työkalu tekee reikiä ylempään kerrokseen. Vihreän kuoren voit rasvattaa piirakka paistetun munan kanssa.
• kakku Paista 30-40 minuuttia väliaineen lämpötila uunin( ei enemmän kuin 175-180 astetta).
• Ready pie jäähtyä ja ripottele tomusokeria, koristele mintun lehtiä.

Layer Cake mustikoiden

Valmistautuminen marja mustikka raejuusto vuoka: Rahka vuoka resepti

mustikka muuttuu uskomattoman herkullista, jossa herkkä marjaisa ja hieman makea maku. Berry säilyttää muotonsa ja kiinteyden ja melkein "virtaava", toisin vadelmia tai mansikoita.

tarvitset:

• rasvaa raejuustoa - 700( mieluiten kotitekoinen).
• Mustikat - 1 kuppi tuoreiden marjojen
• Munk - ¾ dl sokeria
• - maku
• Egg - 1-2 kpl.(Katso massa johdonmukaisuus)
• minttu lehtiä koristeluun ruokia

Keittäminen:

• rahka pitäisi jauhaa siivilän läpi pehmeä sileä.Jos et halua tehdä tätä, voit käyttää juustomassaa.
• ssypte rispaantunut juustoa kulhoon, joka sekoittaa sokeria ja suurimot.
• Tuhoa munat ja sekoita uudelleen, lisää pestyt ja kuivatut tuoreet mustikat.
• juustomassa kaadetaan muottiin, voideltuun ja paista kohtalaisissa lämpötiloissa( 160-180 ° C) noin 35-40 minuuttia. Valmiin vanukas
• välittömästi eivät poista muotista ja anna sen jäähtyä 20 minuuttia.
• sitten leikataan annoksittain vanukas neliöitä tai timantteja, koristele minttu.

Rahka vanukas mustikoita

Miten mustikkamehu marjoista: resepti

Morse - terve juoma enintään marginaali inhimillisten hivenaineita ja vitamiineja. Morsesta mustikka voidaan täydentää muilla marjoilla tai hedelmämehuilla.

Kuinka valmistautua:

• marjat( noin 1 kg), joka on jaettu kahteen osaan.
• Leikkaa yksi osa marjoista sekoittimella ja kanta seulan läpi.
• toisen osan( ja massan ensimmäinen osa), täyttyä vedellä ja laittaa tuleen.
• Keitä marjoja 20 minuuttia kohtuullisella kuumuudella, peitä sitten ja anna niiden valmistaa.
• Sitten kaada kompotti ja rasita paksu, taittokakku.
• Kompostiin lisätään edullinen määrä sokeria ja sekoitetaan marjamehun kanssa.

Reseptit maukas ja terveellinen juoma mustikka

valmistettuna mustikka marjoja hyytelö:

resepti Kuinka valmistautua:

• marjoja täyttyä vedellä( missä tahansa numero)
• laittaa tuleen, kuumenna kiehuvaksi ja keitä 20 minuuttia miedolla lämmöllä.
• Erillisessä kuppassa liuotetaan 2-3 ruokalusikallista.tärkkelystä kylmällä vedellä, sekoita perusteellisesti.
• Lisätään edullinen sokerimäärän ja sitruunamehu marjatuotteeseen.
• ohuena virtana kaada kiehuvaa tärkkelystä haudutettu ohuena virtana, sekoitetaan perusteellisesti lusikalla välttää kokkareita.

Video: "Curd juustojuustokakku Mustikkalla"