Kuinka herkullista poimia makrilli mausteinen suolaus, etikka, sinappi kotona? Kuinka nopeasti poimia makrilli kuumaa ja kylmää tupakointia varten?

Millä tavoin säilöä makrilli, että se oli maukasta? Tässä käsitellään tässä artikkelissa.

makrilli on runsaasti vitamiineja, maukasta ja hyödyllistä, ja sen kaloripitoisuus ei ole kovin suuri - vain 200 kcal 100 g tuotetta.

kokki eri ruokia makrilli, ja käyttää niitä, voit:

• parantaa muistia ja visio
• nostaa immuniteettia
• vähentää syöpäriskiä
• parantaa ihon kunnon tautiin psoriaasin
• Poista päänsärky ja kipu niveltulehdus
• alentaa veren kolesterolia
• vaihdon parantamiseksi
• aineet vähentää syöpää kehossa
• auttaa aivojen kylläisyyttä

ravinteita Miten säilöä makrilli kokonaan kotona?

Miten herkullinen suolakurkkua makrilli koko ruho

Myymälöissämme myi koko marinoitua makrilli, on aina mahdollista ostaa, mutta keitetty omin käsin paljon maukkaampia.

makrilli, suolattu kokonaan sipulinkuoriväri ja musta tee

Resepti :

1. 3 isoa makrillia sulattamiseen luonnollisesti( ilman mikroaaltouuni ja kuuma vesi).Keittäminen
2. suolaliuoksella : vettä( 6 lasit) kuumennettiin pannulla, lisätään muutama pestiin 3 sipuli iho, musta tee( 2 rkl.), A puoli ruokalusikallista sokeria, 3 rkl.lusikkaa suolat kiehua muutamassa minuutissa ja poistaa lämpöä.
3. Työskentelemme kalaa .Sulatettua makrilli vedä sisua, minun, ja lisätä enintään emaliastiaan, kanta ja kaada suolavesi osaksi kala, kansi pannulla kansi, tuo kylmä 3 päivää.
4. Useita kertoja päivässä kalat ovat kääntymässä samaan prosolilas, ja värejä, ja 3 päivää myöhemmin saadaan pois suolavedessä, leikkaa viipaleiksi, koristele sitruuna ja tarjoillaan keitettyjen perunoiden.

Miten herkullinen suolakurkkua makrilli

makrilli, suolattu kokonaan musta tee

Resepti :

1. sulatettu ja valmistella kalaa . 2 iso kala sulattamiseen, vedä suolet, katkaistu pää ja minun.
2. Valmistamme suolavesi . pannulla 1 litra vettä kiehuvaksi, lisätään 4 taidetta.lusikat suolaa, musta tee, sokeri ja viileä.
3. kala paikka emali pot, kaada suolaliuoksella teetä ja jättää kylmässä prosalivatsya 4 tuntia.
4. Saamme kalat pois suolaveden ja ripustetaan niiden hännät yöllä, aamulla leikataan pieniksi paloiksi ja tarjoile vihreät, ja voit myös lisätä salaattia, se on erittäin maukasta.

Kuinka maksaa makrillia purkissa?

Miten herkullinen suolakurkkua makrillia

Bank kehomme on rasvoja ja proteiineja. Rasvainen kala, joka on makrilli, sopii täydennystä kehon nämä elementit.

tyydyttymättömiä rasvoja kalassa ovat paljon terveellisempiä ja helpommin sulavaa kuin muut eläinrasvat, esimerkiksi lihaa. Lisäksi, on paljon makrilli fluori, kloori ja koboltti.

Jatkuvasti syöminen lautasen makrilli , me hoitaa kehoa :

• ehkäisee edelleen kehittäminen sydän- ja verisuonitaudin
• parantaa toimintaa aivojen
• häiritsevät veritulppien muodostumista
• parantaa potilaiden
• keuhkoputkia estää ateroskleroosin kehittymiseen ja niveltulehdus

makrilli, marinoituja viipaleet

Resepti :

1. Valmista marinadi .Potin kiehua 1 kuppi vettä , Kaada 2 rkl.rkl suolaa, 1 rkl.lusikallinen sokeria, pari laakerinlehdet, 1 tl jauhettua korianteria ja kuivattuja basilikaa , kiehua.kunnes sokeri ja suola liukenevat ja anna sen jäähtyä.
2. 2 Suuri makrilli puhdistaa suolet, minun, katkaistaan ​​pää ja että leikattu kahteen osaan vaakasuunnassa ja vedä luu, leikataan paloiksi 2-3 cm paksu.
3. viipaloitu kala hajota puhdas purkki, kaada viileä marinadi lähellä muovinen kansija jätä se 2 tunnin ajan raskaan kyllästetty suolaa ja mausteita, ja sitten ottaa pois kylmässä 1 kuukausi.
4. Tarjoile suolattu kala sipulia, perunat sitä juomaan sitä auringonkukkaöljyä.

Miten herkullinen suolakurkkua makrilli viipaleiksi

Kuinka nopeasti suolakurkku makrilli 2 tuntia? Kuten

suolakurkku makrilli 2 tuntia

ostit kalaa, ja ei voi odottaa syödä sitä, mutta se ei ole vielä valmis. Voit paistaa tai laittaa ulos, mutta haluat suolakalaa. Odota 2 tuntia ja suolattu kala on valmis.

suolattu makrilli läpi 2 Chasa

Resepti :

1. Cooking suolavedessä .Pannulla kaadetaan 350 ml: aan vettä , kiehua, ja lisää sitten useita pieniä paloja kuoritut sipulit, puoli ruokalusikallista suolaa, 2 laakerinlehdet, 7 kpl.pippuri , keitetään suolaliuoksella ja viileä.Me puhdistaa
2. 1 paksusuolen kalaa, katkaistaan ​​pää ja häntä, pese ja leikataan paloiksi 2 cm: n paksuinen, noudattaen lasisäiliöön, täyttää ostyvshim suolaliuoksella, ja ottaa pois kylmässä 2 tunnin ajan.
3. Kun varattu aika kala on valmis, se voidaan jättää suolavedessä 1-2 päivää, sitä kauemmin ei tallenneta.

Miten säilöä Pakastemarjat makrilli?

Miten herkullinen suolakurkkua Pakastemarjat makrilli

valmisteleminen maukas ja terveellinen suola makrilli tiedettävä joitakin viisauden :

• suolaus pienille makrillia ei sovi, se on laiha ja luiseva, sinun täytyy ottaa kaloja, jotka painavat yli 300 g
• Valitsemalla tarvetta makrilli vaaleanharmaailman yellowness, joustava, läpinäkyvä( ei pilvistä) silmät.
• suolattu makrilli on mahdollista emali, lasista tai muovista astioita.
• suola kalat voivat olla kappaleina luita, kokonaan tai fileinä;kalaa, hienonnettu pieniksi paloiksi, keitä 1 päivä, ja koko lintu 3 päivää.
• suolaa kala tarvitsee suuren kiven suolaa, ei iodized tai Extra.
• Aroma makrilli antavat mausteet: maustepippuria ja mustapippuria, laakerinlehdet, neilikka ja korianteri.
• Ready suolattu kala myymälän tarvitset jääkaapissa enintään 5 päivääpakastimessa ei voi säilyttää, se menettää entisen maun.

Miten herkullinen suolakurkkua makrilli

Pakastemarjat makrillia, tuoreet marinoitu

Resepti :

1. 3 isoa makrillia sulattaa kun sulaa hieman( ei kokonaan sulanut kala leikataan hyvin), vedä suolet kalan päästä eroon pään ja hännän, pese, leikkaa paloiksi 3-4 cm ja laita syvään kulhoon.
2. Valmistamme marinadi .Sekoita 3 rkl.lusikallinen etikkaa, 2 rkl.lusikoita kasviöljyä, 1 tl sokeria, 1 rkl.lusikka yläosan kanssa suolan, 2 laakerinlehdet, maustepippuri ja musta pippuria - 1 tl .
3. kaada marinadi osaksi kala, lisää 3 keskikokoista sipulia leikataan puolirenkaista ja 3 valkosipulinkynttä, hienonnettuna , kaikki sekoita hyvin.
4. siirtää kala marinadi lasikulhoon lähellä muovinen kansi, ja poista kylmä 1 päivä.

Miten polttaa makrillia? Kuten

suolakurkku makrilli herkullista kotiruokaa savustettua

Valmistele herkullisia savustettu kala kotiin sinun täytyy tietää muutamia salaisuuksia :

• suola kalat voidaan suolavedessä ja kuivaa menetelmää.
• Jotta kala kellertävä voit käyttää hyödyllisiä mustetta: keittäminen sipulin kuorta, kurkuma jauhe.
• Jotta kala savun haju ja ainutlaatuinen savustettu maku mausteita voidaan käyttää "nestemäistä savua", mutta on monia vastustajia tämän menetelmän tupakoinnin, pitävät sitä haitallisia.
• Savustettu maku antaa kalan leikataan pieniksi paloiksi savustettu luumut, jos heittää sen marinadi.
• Kun marinointi kalaa parantaa sen makua mustapippuria, laakerinlehti ja sipuli, leikataan puolirenkaista.
• katkera makrilli antaa sellaiset lajit: maustepippuri, neilikka ja korianteri.

makrilli koti savustettua

Resepti :

1. Valmista kala .Alkaen 2 väliaineessa kaloja vedä suolet, katkaistu päät, pese päällä ja sisäpuolella.
2. Valmistamme suolaveden .Kiehua 1 litra vettä, pannaan kiehuvaan veteen musta tee( 1 paketti), lisätään 4 rkl.rkl suolaa, 3 rkl.sokeria, 125 ml "Liquid Smoke" tai 20 kpl.leikataan pieniksi paloiksi savustettu luumujen , kun jäähdytettiin, lisää 1 tl kurkumaa.
3. 1,5 litran muovipulloa leikkaa yläosa, kapeneva osa.
4. laskettiin pulloon isot kalat hännät ylös, kaada suolavesi, kala painaa jotain päälle ja ottaa pois viileässä 3-4 päivää.
5. Sekoita kalat tasaisesti tasaisesti ja suolata. Saamme
6. kaloja suolavedessä, keskeytetty hännät yhden - puoli tuntia, kun kuivuu, auringonkukkaöljyä voitelee kiillon, ja annettava tiedoksi mustalla leipää tai olutta.

Kuinka maksaa makrilli kylmän tupakoinnin suhteen?

Miten herkullinen suolakurkkua makrilli savumakrilli

paremmin soveltaa kylmää tupakoinnin, sillä se rasvainen kala - 16% painosta lankeaa rasvan kaloja .

Kun savustettu hyödyllinen rasva sulaa ja virtaa, ja kylmässä se on.

makrilli Savustettu

Resepti:

1. makrilli( pari kappaletta) sulatettiin asteittain, sain sen pois pakastimesta ja laita se jääkaappiin.
2. Kun kala bitti sulaa hieman, poista sisälmykset ja kidukset, minun, kuivuu ja mausta suolalla kuivalla menetelmällä.
3. Peittausmenetelmä .Valmistettu kala mausteina suolaa ja mausteita, suola vie 15-20% painosta kalan, mausteita oman maun ;kalat laittaa viileässä solitsya 12 tuntia, mutta voi olla jopa 3-4 päivää, kunnes kala ei anna mehua.
4. Otimme pois kalat, pese, kuivaa se huolellisesti ja keskeytti häntä kuivassa, viileässä paikassa useita tunteja.
5. Ripustetaan kalaa päähän pään päällä 24 tuntia. Pidä lämpötila aina 25 ° C: ssa, enempää.
6. Ota kalaa savukaasulta ja sitä voidaan tarjota pöydälle.

Kuinka polttaa makrilli kuumaille tupakoinnille?

Miten herkullinen suolakurkkua makrilli savustettu kotona savustamossa

makrillia koti savustettua kääntyi ruokahalua, maukas ja terveellinen, sinun täytyy tietää muutamia salaisuuksia, ja taitavasti käyttää niitä :

• suola maku, voit lisätä punaisen ja mustapippuria, hiottu hedelmiä Schisandra ja muut mausteet halutulla.
• Jos sähköinen savustamossa, makrilli savustettu voidaan saada seuraavasti: asetetaan 100 ° C ja Copt ja puoli tuntia. Sillä
• savustettu savustamossa tavallisessa käytössä sahanpuru hedelmäpuita, mahdollisimman hyvin ja leppä, tammi, pyökki, koivu, pähkinä ja haapa.
• sahanpuru tupakoinnin ottaa kuori, koska kuori on kivihiiliterva, ja hän voi antaa kalan karvas maku. Kuten

suolakurkku herkullinen savumakrilli

savumakrilli

Resepti :

1. sulatettu kala( pari kappaletta) luonnollisesti( älä käytä mikroaaltouuni, lämmin vesi ja vastaavat).
2. saada kalan suolistossa, katkaisi hänen päänsä, annan veden valua ja kuivua.
3. kala ruhojen hieroa suolaa, ensin sisällä, sitten alkuun, suola kestää noin 1 rkl.lusikka 1 ruhoon.
4. kala suolaus täsmää syvään kulhoon, peitä se, siirrä viileässä 7-8 tuntia.
5. suolattu kala pestään kylmällä vedellä suolasta, jolloin sadevesi, ripustaa se 1 tunnin ajan huoneen lämpötilassa kuivuneet. Alareunassa savustamossa
6. kaada 2 muutama sahanpuru, sahanpuru kuivana, kostuta ne vedellä, ja edellä kalat ovat suspendoivat smokehouse tai hajoavat ruudukko niin, että kalat eivät kosketa toisiaan.
7. savustamo Sulje kansi ja varmista keskilämmöllä.
8. 10 minuutin kuluttua, avaa kansi vapauttaen savua kalan ei saanut katkeruutta, ja jälleen lähes 15 minuuttia.
9. poistamalla smokehouse tulella, vedä kala, anna sen jäähtyä, ja kala on valmis.
10. Jos ei kaikki kalat syödään heti, kääri se muovikelmu ja säilytä jääkaapissa 3-4 päivää varastoituna pidempään, maku ja haju pahenee.

Kuinka maksaa makrillia etikkaa?

Miten herkullinen suolakurkku makrilli kanssa

etikkaa etikkaa marinoitua makrilli nopeasti. Päivän aikana herkullinen kala on valmis.

makrilli, marinoitua etikalla

Resepti :

1. Valmista 2 keskikokoista makrilli : vedä sisälmykset, katkaista päät ja hännät, leikkaa harjun 2 osaan, poista selkäruoto ja nahka. Sai
2. filee leikataan pieniksi paloiksi, joiden paksuus on 2-3 cm, antaa syvään kulhoon, ripottele 3 rkl.suolaa lusikat , sekoita ja jätä 5-10 minuuttia.
3. lisätään kalastaa 50-70 ml 9% etikkaa, puoli kuppi kasviöljyä, ja 2 kpl.lehdet ja neilikka, maustepippuri 5 herneet, 2 sipulia , viipaloitu puoli renkaat, sekoita, peitä kannella ja laittaa viileässä paikassa 12 tunnin ajan.
4. 12 tunnin marinoinnin jälkeen kala on valmis.

Kuinka maksaa makrillia sinappia?

Miten herkullinen suolakurkku makrilli sinappi

suolattu makrilli sinappi

Resepti :

1. Valmista marinadi kalan .Kuumennettiin kattilassa 1 litra vettä keitetään, lisätä 4 laakerinlehdet, pippuri 10 herneet, 5, Art.lusikat ilman suolaa, 3 rkl.ruokalusikallista sokeria, 1 tl kuivaa sinappia , keitetään 3 minuuttia ja annettiin jäähtyä.
2. Kalan valmistaminen .In 2 suuri makrilli jotka painoivat 350 g ei vähemmän, katkaista päät, hännät, heittää pois sisälmykset, pese ne, leikataan paloiksi 3-4 cm, ja pino lasi tai emali kulho.
3. kala kaataa kylmää marinadi ja laita kylmään paikkaan, 12 tunnin kuluttua se on jo mahdollista kokeilla ja täysin kalat prosalivatsya 2 päivää.

Miten valita lohi makrilli?

Miten herkullinen suolakurkkua makrillia mausteinen suolavedessä

Secrets of ruoanlaitto mausteinen suolattu makrilli :

• käyttäminen erilaisia ​​mausteita , joka kerta on uusi maku kalaa.
• Neilikka antaa kalan erittäin voimakas maku, olla varovainen sen kanssa.
• jauhettua korianteria parantaa maku kalaa.
• Pidempi kala peitataan, joten se on maukkaampia ja mehukkaampi, kuitenkin enintään 5 päivää , niin siitä tulee pehmeä.
• peitattujen kala, Suolauskala voidaan varastoida 3-4 päivää on marinadi, jos se laimennetaan vedellä 2: 1.
• myös marinoitua kalaa voidaan säilyttää siten: marinoitumisen jälkeen kala päästä pois suolavedessä, anna sen valua ja kuivaa kala ilmassa, laita ne muovipussiin ja säilytä pakastimessa, joten kala ei menetä makua.

Miten säilöä makrilli maukasta mausteinen suolattu voileipä

makrilli fileetä Suolauskala voileipä

Resepti :

1. Useat suuret kalat vapautettu sisua, minun, leikataan 2 osaa vaakasuunnassa, vedä alue, onko vielä luita, myös ottaa pois, poista ihoa. Valmiin filee
2. hieroa jauhettua suolaa ja mausteita( musta ja maustepippuria, kurkuma, neilikka, korianteri) , jolloin puoli tuntia huoneen lämpötilassa, sitten hieroa taas mausteita ja suolaa.
3. tiukasti kääri filee vuonna pergamenttipaperi, laittaa jääkaappiin 3 päivää.Saamme
4. makrillifileet paperin ja valmistautua voileipiä.

Reseptit suolattu makrilli paljon, ja ne kaikki perustuvat suolaa mausteita. Ei ole väliä mitä mausteita lisäät, ja on tärkeää, että teet sen kanssa sielun ja sitten tahansa resepti osoittautuu herkullinen.

Video: miten herkullista suolakurkku makrilli kotona?