Balsamiviinietikka, omena, viini - kaikissa näissä nimeissä voi kadota. Ja he sanovat, että eräänlainen etikka on haitallista. Se on oikein muistaa, mitä ei vahingossa ostaa. Millaista etikkaa on, ja voiko niitä kaikkia käyttää pelkäämättä heidän terveyttään?
: n historia Etikka on luonnon luonnollisia lahjoja ihmiselle. Sen historia juontaa juurensa 5000 eaa, kun babylonialaiset sattuma päivämäärien, tuloksena neste, joka on täydellinen korostetaan ja tehdä ruoka maistuu. Raamatun aikoina etikkaa käytettiin ruokana paitsi mausteena myös tonicina. Tyypit
etikka
Etikka - neste, joka tapahtuu aikana sokeria sisältävien tuotteiden käyminen. Se voi olla hedelmiä, riisiä, kookospähkinä, valkoinen sokeri tai hunaja. Sen nimi on ranskankielinen sana "vinaigre", joka tarkoittaa "hapan viinin".Jotta tämä neste olisi sellainen ja voisi ansaita nimensä, sen tulisi sisältää vähintään 4% etikkahappoa, mikä antaa hapan maun. Onneksi meidän aikanamme, voimme valita erilaisia Tarjolla etikkaa, jäähyväiset ikuisesti hänen epäterveellistä alkoholia lajeja.
1. Balsamiviinietikka
Tämä on etikkaa, joka on erottuvan tummanruskean värin ja runsaan maku. Tämä balsamiviinietikka olisi valmistettava tiivistetystä mehusta tai mousseista valkoisista rypäleistä ja erittäin kallis. Markkinoilta löytyvä balsamiviinietikka valmistetaan tavallisesti punaviinikastikkeesta tai karamellin tiivistetystä rypälemehusta.
2. Apple etikka
Tämä on kelta-ruskea neste, joka on tehty omenoista tai omenasesta. Tällainen etikka on erittäin happamuutta, ja sitä arvostetaan erityisesti sen terveysvaikutusten vuoksi. Apple-siiderietikka sisältää monia vitamiineja, beetakaroteeniä ja pektiinejä.Ja myös kivennäisaineita: kalium, natrium, magnesium, kalsium, fosfori, kloori, rikki, rauta ja fluori. Se on ihanteellinen salaatille, valkoiselle lihalle ja kaloille.
3. Etikka
Etikka on yleensä valmistettu puna- tai valkoviiniä, ja on suosituin Välimeren ja Keski-Euroopassa. Paras, samettinen maku on se, joka vanhenee puupöytiin vähintään 2 vuoden ajan. Tämä etikka on yleensä vähemmän hapan kuin omena, mutta se maksaa enemmän. Viinietikkaa arvostetaan erityisesti marinadien valmistuksessa.
4. Rice etikka
Rice etikka on suosituin aasialaista ruokaa. On valkoinen, punainen( se on velkaa sen väri on punainen riisi ja hiivaa) ja musta( mustaa tahmea riisi) sen lajike. Jotkin riisiviinitavun lajit sisältävät myös sokeria ja mausteita.
siideri etikan ja
terveyden Jo antiikin Kreikassa, noin 400 eKr, Hippokrates, isä modernin lääketieteen, odotettavissa myönteisiä vaikutuksia omenaviinietikkaa torjumiseksi eri sairauksia. Ja tänään me varmasti tiedämme, että etikalla on myönteinen vaikutus:
- Hiilihydraattien aineenvaihdunta. Tutkimukset ovat osoittaneet, että etikka lisää insuliinin herkkyyttä.Sekä veren sokeritaso että insuliinipitoisuus oli huomattavasti pienempi kuin diabeetikkojen kontrolliryhmässä.
- Verenkiertoelimistö.Etikan sisältämät pektiini-aineet auttavat vähentämään veren "huonoa" kolesterolia ja säätelevät verenpainetta. Suuri rooli tässä asiassa esiintyy myös kalsium ja kalium - keskeiset elementit sydämen mikroelementtien toiminnalle.
- Joiden tulehdus. Etikkahappo liuottaa virtsahapon, joka muodostuu nivelen ympärille. Liukenemattomat kivet vähitellen poistetaan kehosta ja kipu muuttuu yhä pienemmäksi.
- Kurkkukipu. Etikkahappo auttaa bakteerien torjunnassa.
- Kehon puhdistaminen. Kaliumin läsnäolon vuoksi etikka vaikuttaa myrkyllisten yhdisteiden poistamiseen kehosta.
Etikka ja laihtuminen
Etikka on pitkään käytetty laihtuminen valitettavasti usein kohtuuttomia ja vastuutonta. Hyvin usein nuoret tytöt käyttivät tätä tavallista alkoholietikkaa, joka tuhosi punasoluja, mikä johti anemiaan ja allergioihin. Useimmissa tapauksissa se päättyi erittäin huonosti.
Tietenkin voimme käyttää etikkaa vähentää painoa, mutta tee se huolellisesti ja unohda alkoholietikka ikuisesti. Muutamia tippoja viiniä tai omenaviinietikkaa, joka on lisätty salaatille joka päivä, riittää - se nopeuttaa ruoansulatusta, stimuloi mahalaukun erittymistä ja ruuansulatusentsyymien synteesiä.
On myös muistettava, että etikka on happo, joten et voi liioittele sen käyttöä, varsinkin tyhjänä vatsaan.