Luultavasti monet muistaa, kuinka isoäitini regaled heidän pannukakkuja. Eikä ole sellainen henkilö, joka pystyisi vastustamaan ohukaisia kultainen kuori. Useimmat ihmiset eivät edes tiedä, kuinka monta niitä on reseptejä ruoanlaitto suosikki ruokia. Yksi näistä vaihtoehdoista - pannukakkuja vettä.
pannukakkuja vedessä ilman munia
Tässä resepti, voit valmistaa pannukakkuja vettä, jos esimerkiksi haluat hoitaa kotimaan ritarit, mutta ei ole halua mennä ruokakauppaan. Valmistella, et tarvitse mitään munia, maitoa.
Ainesosat:
- vesi - 0,5 l;
- matala suolaa - 1 tl.;.
- sokeri - 1.5 Art.l;
- kuivahiivaa - 1,5 h x.
- jauhoja - 400 g kuivahiivaa Sokerin Jauhot Vesi
leipoa pannukakkuja veden, toimi seuraavasti:
- suolaa, sokeria ja hiivaa yhdistää ja täytä ne hieman lämmintä vettä.
- Lisää sitten aikaisemmin keitetty jauhojen painosta( suositellaan aiemmin seulottu) ja kokonaisuutta sekoitetaan varovasti.
- Anna taikinan valaa lämpimässä paikassa 20-30 minuuttia.sen täytyy "tehostaa" tänä aikana.
- Kun taikina turpoaa, sekoita ja laita lämpimään paikkaan vielä 45-50 minuuttia. Ihannetapauksessa jonka aikana taikinan pitäisi kasvaa 3 kertaa.
- Siirrymme paistamiseen ritarit. Taikina kun on mahdotonta sekoittaa, sinun tarvitsee vain kirjoittaa lusikalla ja laita pannulle.
neuvosto. Jos saat liian paksu taikina, voitele kädet öljyllä ja purista pois paloja taikinasta, muodostavat ne ja laittaa pannulla. Pannukakut
vesi munia
Nämä pannukakut saadaan korkean kalori ravitseva ja verrattuna aikaisempiin. Ne ovat ihanteellinen aamiaiselle, koska niistä aiheutuu riittävä määrä sekä proteiinia ja hiilihydraatteja. Valmistella pannukakut tarvitset seuraavat ainesosat:
- jauhot - 6-7 kuppia;
- muna - 3 kpl.;
- vettä( se on ensin hieman lämmittää) - 0,5 l;
- sokeria - 3 rkl.l;
- suola - 1 rkl.l;
- sitruunahappo - 1 tl. .(On tarpeen liueta lämpimään veteen);
- auringonkukkaöljyä.
Valmistus:
- Aluksi, sekoita hyvin ja vatkata lämmitetty vesi munia, sokeri, suola ja sitruunahappo. Sitten on
- vsypte 0,5 Art.jauhoja. Vaivaa taikinaa. Sen pitäisi olla johdonmukaisuutta smetanaa.
- jälkeen, laita pannulla tuleen, kaada se auringonkukkaöljyä.
- Nyt lay out taikina lusikalla pannulle ja paista kunnes kultainen punastumaan molemmin puolin. Se kestää yleensä noin 2 minuuttia.
Huom! Nämä letut ovat ihanteellisella yhdistetään hunajaa, hilloa tai smetana.
pannukakkuja veden sooda
käyttäminen ruokasoodaa valmistella pannukakut, teet niistä erittäin pehmeä ja tilaa vieviä.
Ainekset:
- jauhot - 400g;
- munat - 4 kpl;
- hieman lämmin vesi - 4 kohdetta;Sitruunahappo leivinjauhetta
- sokeria - 150 g;
- leivin sooda - veitsen kärjessä;
- sitruunahappo;
- auringonkukkaöljy.
Valmistelu:
- Ravista muna, kunnes vaahto muodostaa. Lisää siihen vettä, suolaa, rakeistettua sokeria ja sitruunahappoa. Sekoita kaikki ainesosat perusteellisesti.
- Lisää vähitellen jauhoja. Tämän seurauksena sinun pitäisi saada taikina, joka muistuttaa paksua hapankermaa.
- Laita pannu liedellä, kaada kasviöljy ja paista pannukakut molemmin puolin kunnes kullanruskeaksi.
saavuttamiseksi mahdollisimman "ilmavuutta" lettuja, siivilöidä jauhot noin 3 kertaa. Siten se voi olla hapetumpi, jolloin pannukakut osoittautuvat upeiksi. Yleisimmin valmistettuja fritters on vehnäjauho. Kuitenkin jotkut rakastajattaret haluavat kokeilla ja lisätä ruista, tattari tai maissia.
Fluffy lettuja vedessä ilman hiivaa
Tee pannukakkuja veden rehevä ja pehmeä jopa ilman hiivaa voi johtua seuraavaa reseptiä.Se on hyvin yksinkertainen, mutta samalla kaikki eivät tiedä sitä.
valmistamiseksi pannukakkuja tarvitset:
- jogurtti - 0,5 l;
- munat - 3 kpl;
- granuloitu sokeri - 3 rkl.l;
- suola - veitsen kärjessä;
- jauhot - 4 tuotetta;
- sooda tai leivinjauhe - 1 tl;
- auringonkukkaöljy. testi leivinjauhe Munat
Fat Kefiiri jogurttia loisto pannukakut ei vaikuta. Mutta kotitaloudet huomasivat, että kun käytetään enemmän happo kefir, fritters ovat upeampia. Sanomattakin
valmistus tulisi suorittaa seuraavassa järjestyksessä:
- Kaada jogurtti astiaan, lisää munat, suolaa ja sokeria. Voittaa perusteellisesti.
- Sitten seulotaan ja kaada jauhot, lisää sooda / leivinjauhe. Tärkeää!Älä ruota taikina sekoittimella. Se on sekoitettava kevyesti viiran tai haarukalla.
- Paista fritters molemmin puolin, kunnes kultainen kuori ilmestyy.
Jotta fritters todella upea, kefiiri on välttämättä lämmitettävä.Sen ei kuitenkaan pitäisi olla liian kuuma. Lämmin jogurtti nopeammin reagoi ruokasoodaa ja sokeria, mikä aiheuttaa fritters saadaan paitsi upea, mutta erittäin makea.
pannukakkuja vesi ja hiiva - video
Pancakes omenat veden
Tämä resepti ritarit täydellinen ihmisille, jotka istuvat paasto tai tiukkaa ruokavaliota. Tällaiset fritters saadaan ilman ja lempeä.Yleensä ne tarjoillaan hunajan, hillon tai yksinkertaisesti sokerin kanssa.
Joten valmistella tarvitset:
- jauhot - 2 rkl.;
- vesi - 1 kpl;
- -hiiva on kuivaa - noin 10 g;
- rakeistettua sokeria - 3 rkl.l;
- suolaa - 1 tl;
- omena - 3 kpl;
- auringonkukkaöljy.
Pannukakut valmistetaan seuraavasti:
- kulhoon Sekoita hiiva ja sekoita ne sokeri ja suola.
- Lisätään hieman lämmennyt oj ja sekoita hyvin.
- seuloa ja lisää jauhot, sekoittaen vispilällä kevyesti, jotta taikina johdonmukaisuutta paksua kermaa.
- Sitten leikkaa omenat pieniksi kuutioiksi ja sekoita ne taikinaan. Huomio! Jos käytät happamia omenoiden lajikkeita, fritters osoittautuvat upeammiksi.
- Laita taikina lämpimään paikkaan 30-40 minuuttia. Tänä aikana sen pitäisi "keksiä".
- Aseta taikina lusikalla kuuma pannulla ja paista fritters kunnes kullanruskea. Kauneutta varten voit ripotella pannukakkuja sokerilla.
Nämä fritters ovat yleensä miellyttävämpiä, jos ne ovat kuumia. Siksi on suositeltavaa palvella niitä pöytään heti, kun se on valmis. Ne täydentävät täydellisesti yrttiteetä.
Pannukakkuja veden kanssa kuivahiiva
valmistamiseksi lettuja kuivahiivaa, tarvitset:
- jauhoja - 300 g;
- hieman lämmin vesi - 1 kpl;
- kuiva hiiva - 1,5 tl;
- suola - veitsen kärjessä;
- rakeistettua sokeria - 3 rkl.l;
- auringonkukkaöljy.
Frittereiden valmistustekniikka on seuraava:
- Liuota suolaa ja rakeistettua sokeria lämpimässä vedessä.
- Sekoita sitten kuivalla hiivalla keitetyt ja jätä lämpöä 5-10 minuuttia. Tämä on välttämätöntä hiivan toimimiselle.
- Seuraavaksi kaada jauhot seokseen. Jotta pannukakut olisivat ilmavia, on suositeltavaa seuloa se etukäteen.
- Sekoita kaikki perusteellisesti vispilällä.Jos taikina on liian likainen, lisää jauhot. Taikinan on oltava riittävän paksu.
- Sitten peitä kulho taikina kostealla liinalla ja laita se lämpimään paikkaan 40-50 minuuttia. Jos taikina kasvoi tilavuudeltaan 2-3 kertaa ja tuli kupliin, niin se on valmis.
- Kastele taikina märällä lusikalla ja laita se paistinpannulle. Paista pannukakut kullanruskeaksi.
Tärkeää!Poista ylimääräinen rasva fritteleistä, poista ne pannusta, laita ne lautasliinoihin.
Ripen-pannukakkuja
Tällä reseptillä voit nopeasti valmistaa pannukakut vedessä mahdollisimman pian. Tämä on erityisen tärkeää, kun vieraat kutsuvat sinua.
Ainekset:
- jauhot - 1 erä;
- kivennäisvesi - 250 ml;
- kananmuna - 1 kpl;
- -rakeistettua sokeria ja leivinjauhetta( jos sinulla ei ole leivinjauhetta, voit käyttää tavallista leivinjauhetta) 1 tl;
- suola, sooda ja sitruunahappo - ripaus.
Tekniikka:
- muna vispilä kivennäisvettä, lisää suola, sokeri, ruokasooda tai leivinjauhe ja vispilä kaiken uudelleen.
- Sitten seulotaan ja lisätään jauhot. Varmista, ettei testissä ole kokkareita.
- Nyt laimea sitruunahappo 100 ml: aan vettä ja kaada kaikki taikinaan. Neuvoston. Jos sinulla ei ole sitruunahappoa, käytä siiderietikkaa.
- Paista fritters molemmin puolin, kunnes kullanruskea.
Yksinkertainen pannukakkuja vesi - video
lettuja sitruunahappo
valmistamiseksi ritarit sitruunahapolla, tarvitset:
- jauhot - 5 v.;
- munat - 3 kpl;
- hieman lämmitetty vesi - 500 ml;
- rakeistettua sokeria - 2 rkl.l;
- sitruunahappo - 1 tl;
- suolaa - 1 tl;
- laiha öljy. Vesi Munat
kasviöljy Valmistus:
- Vatkaa munat suolalla ja sokeria. Lisää sama lämmin vesi, joka on aiemmin liuotettu sitruunahappoon. Sekoita kaikki.
- Siivilöi ja lisää jauhoja siellä.Vaivaa paksu taikina.
- Grillaa pannukakkuja keskilämmöllä, kunnes kullanruskea.
Nopea ritarit vettä hunajaa
valmistamiseksi pannukakut, käytä seuraavat ainesosat:
- jauhot - 1 rkl.l;
- mineraalihiilattu vesi - 250 ml;
- leivinjauhe - 1 tl.(tai niin paljon soodaa);
- hunaja, sokeri - maun mukaan;
- auringonkukkaöljy.
Pancakes valmistetaan seuraavasti:
- Siivilöi jauho ja sekoita seuhotusliuokseen( tai soodaan).
- Kuumenna sooda ja kaada se jauhot.
- Lisää hunajaa, sokeria ja 2-3 rkl.l.auringonkukkaöljy.
- Paista fritters molemmin puolin.
Kuten näette, on helppo tehdä pannukakkuja veteen. Tässä artikkelissa kuvataan vain tärkeimmät reseptit. Halutessasi voit muuttaa koostumuksessa ja / tai valmistusmenetelmässä jotain mieltymystesi mukaan. Kokeile, kokeile, kokeile uusia asioita. Ja jos pidät todella reseptistä, muista jakaa tulokset kommentteihin!
Liittyvät videot: