Katalyyttisen uunin puhdistus

Liesi on korvaamaton asia kotitaloudessa, sillä sen avulla voimme miellyttää itseämme ja sukulaisjemme omalla tuotannossamme kulinaarisiin mestariteoksiin. Jokaisella mestariteoksella on kuitenkin kääntöpuoli: sitä enemmän mehukas grillattua kanaa tai uunissa olevaa uunissa olevaa lihaa, sitä vaikeampi on puhdistaa uunin seinät roiskeilta ja rasvasta.

Emäntä haluaa paljon aikaa ja vaivaa puhdistaa uuni näiden epäpuhtauksien varalta. Nykyaikaisten keittiötuotteiden valmistajat, joissa on uunit, tarjoavat runsaasti alkuperäisiä teknisiä ratkaisuja, jotka helpottavat tätä tehtävää.

Suunnittelun ideoiden vaihtoehdot puhdistukseen

Uunin suosituimmat suunnitteluratkaisut ovat seuraavat tekniset havainnot:

• Uuninvarusteet, joissa on irrotettavat ovet .
• Uunissa on erityinen muotoilu( vetokoukku ), joka mahdollistaa koko työskentelykammion vetämisen. Tämän seurauksena emäntä pystyi hallitsemaan jokaista askelta keittämällä uunille lähetettyjä ruokia ilman palovammojen vaaraa. Samanaikaisesti uunin puhdistus on tullut paljon helpommaksi: ulosvedettävä rakenne on täysin irrotettu ja pestään erikseen lautasesta.
• Erityisten katalyyttisementtien ( sisältää erityisiä kemiallisia reagensseja) uunien sisäpintojen päällystämiseen. Uunissa, jolla on tällainen pinnoite, helpottavat kotiäidit tarvetta puhdistaa ne jokaisen ruoan valmistuksen jälkeen.
• Keittiön uunien varustus pyrolyyttisellä itsepuhdistustoiminnolla. Tämän ominaisuuden omaavia levyjä pidetään parhaimpina, mutta myös kalleimpina.

Uunien katalyyttinen puhdistus: Mikä se on?

Uunin sisäpinnan katalyyttinen puhdistus on melko nerokas ja teknisesti liian monimutkainen ratkaisu ongelmaan. Sen ydin on seuraava:

• Uunin työpinnat( ylä-, taka- ja sivuseinät sekä konvektiolavat) peitetään erityisellä emalilla, joka sisältää hapetuskatalyyttiä.Katalyytit ovat erilaisten kemiallisten elementtien oksideja( kuten: cerium-dioksidi, kupari, koboltti tai mangaani).Katalyyttisellä emalilla on karkea hienojakoinen pinnan tumma väri.
• Uuden katalyyttisen päällysteen ansiosta uunin seinät imevät rasvapisaroita, kuten paperiarkit. Tämän vaikutuksen salaisuus on yksinkertainen: katalysaattorin hiukkaset, jotka ovat osa emaliä, alkavat aktivoida ja nopeuttaa rasvan hapettumista, kun uunia kuumennetaan. Tämän seurauksena uunin seinämille päätyvä rasva ei jää niiden päälle alkuperäisessä muodossaan vaan välittömästi hiiltyy, muuttuu hiileksi( tuhka) ja vapautuu vettä samanaikaisesti.
• Katalyyttisten hiukkasten aktivaatio alkaa 150 asteen lämpötilassa, ja tämän prosessin parasta lämpötilaa voidaan pitää indikaattorina 220 astetta.

Mitkä ovat uunin katalyyttisen puhdistuksen edut?

1. puhdistus katalyytti, joka on kemiallinen prosessi toteuttamista varten, joka ei vaadi kehittynyttä tekniikkaa on edullinen ja monipuolinen järjestelmä.Siksi katalyyttisen puhdistustoiminnon avulla varustetut levyt ovat paljon halvempia kuin vastaava tekniikka, jolla on olennaisesti erilainen uunin puhdistusjärjestelmä.
2. Katalyyttinen puhdistus säästää kotiäitien aikaa ja energiaa, koska se poistaa tarpeen puhdistaa uuni jokaisen käytön jälkeen.
3. tuhkaa ja vedellä, erotettiin pois seurauksena hapettumisreaktiotuotteen, helppo pestä pinnalta katalyyttisesti levyjen kostutetulla pehmeällä kankaalla.
   itsepuhdistuva uuni tapahtuu samanaikaisesti kypsennys, lisäksi se ei ole väliä, millä tavalla valmistelee lautasen: haudutettu, paistetaan tai paistettuna. Uuni pysyy puhtaana.
4. Uunin seinämää ympäröivä katalyyttinen emali on pitkä käyttöikä, joka on vähintään viisi vuotta. Tämän ajanjakson päättymisen jälkeen uunipaneelit korvataan( monilla levyillä on mahdollisuus tällaiseen korvaamiseen).Joissakin levyissä on uuneja, joiden seinämillä on kaksisuuntainen katalyyttinen pinnoite. Ei ole vaikea arvata, paneeli maalieristetyllä storsheysya vain kääntää toiselle puolelle ja asettaa sen tilalle, ja tehdä niin omasta ja voidaan periä huolellisen tarkastelun ohjeita. Usein tällaisen palvelun suorittamisen jälkeen käyttäjät siirtyvät palvelukeskukseen.
   Katalyyttinen puhdistustoiminto voidaan varustaa sekä kaasulla että sähköllä toimivilla keittimillä.Sähköliesiin asennettavien uunien katalyyttinen puhdistus säästää sähköä, koska se tapahtuu automaattisesti ruoanlaittoon.
5. katalyyttinen puhdistusjärjestelmä voit olla uunissa lähes joka ruokaa laastari riippumatta huonekalujen järjestely ja sijoittaminen liesi.

Onko uunien katalyyttisessä puhdistuksessa haitallisia?

Kyllä, katalyyttinen puhdistus on useita negatiivisia tekijöitä:

1. katalyyttinen levyt eivät aina pysty selviytymään hyvin likainen. Usein suurista rasvan tahroista voidaan poistaa vain uunin toistuvan käytön seurauksena.
2. Katalyyttisessä pinnoitteessa ei ole kaikkia uunin työpintoja: uunin ovea tai pohjaa ei ole. Syy on yksinkertainen: sovelletaan itsepuhdistuva lasin koostumus ei ole oppinut, ja sen pohja ei sovelleta johtuen siitä, että katalyyttinen emali pelkää vaikutus sulaan massaan sokeria ja maitoa, usein johtuvat lokeroista, joista paistettu piirakat, pataruoat ja vanukkaat.
3. Uunin työpinnat, joissa ei ole itsepuhdistuvia levyjä, on pestävä käsin. Käden on pestä grillin, arinan ja leivonnan. Ja

Miten pyrolyyttinen uunin puhdistus tapahtuu?

Uunin pyrolyyttinen puhdistus on menetelmä, jossa poltetaan kaikenlaisia ​​epäpuhtauksia, jotka asettuvat sen seiniin. Sana "pyrolyysi" on komposiitti, joka on muodostettu yhdistämällä kaksi Greek ilmaisu "Feast"( lämpö) ja "hajoaminen"( hajoaminen).

• ydin pyrolyysi uunit on, että se kuumennetaan erittäin korkea( noin 500 astetta) lämpötilassa, jolloin kaikki saastumisen se polttaa, kääntämällä tuhkaksi. Pyyhi uunin kaikki pinnat kostealla liinalla ja päästä eroon siitä, niin saat täysin puhtaan uunin.
• Pyrolyyttinen puhdistustoiminto ei ole automaattinen: se on kytkettävä päälle manuaalisesti. Jos pyrolyysi kytkeytyy päälle, uunin luukku lukittuu automaattisesti. Avaa se voi olla vasta sen jälkeen, kun uunin lämpötila laskee 200 asteeseen. Tämä tehdään ihmisten turvallisuuden vuoksi, jotka ovat lähellä uunia.

• pyrolyysiprosessi aina liitettävä erittäin epämiellyttävä haju, joten laitteita, joissa on pyrolyysi toiminta, on tehokas sisäänrakennettu suodattimet ja katalyyttejä, jotka neutraloivat hajuja, höyry puhdistus. Katalyyttisillä suodattimilla ei edellytetä pesua tai vaihtoa, koska niillä on resurssi, joka on suunniteltu laitteen koko käyttöiän ajan. Heidän automaattinen puhdistus, joka suoritetaan kalsinoinnin seurauksena, tapahtuu sata satoa käyttötunnin aikana uunissa.
• Vahvan kaasun ongelma ratkaistaan ​​liittämällä levy ilmanvaihtojärjestelmään. Tätä tarkoitusta varten levyn rakenteeseen on järjestetty erityinen haara, johon on kytketty keittiön liesituuletin.

• Täydellinen pyrolyysijakso kestää 2,5 tuntia. Haluttaessa sitä voidaan lyhentää tuntiin ja puoleen( taloudellinen sykli).Leijonanosan osuus on uunin lämmitys ja jäähdytyksen prosessi. Jotkin levyn mallit on varustettu erityisellä laitteella, joka määrittää pilaantumisen tason ja koordinoi automaattisesti puhdistuksen keston. Useimmissa tapauksissa käyttäjä valitsee haluamansa kierron.

vaatimukset laitteissa, joissa on pyrolyysi

Johtuen siitä, että uunit pyrolyysitoiminnoissa kuumennetaan erittäin korkeissa lämpötiloissa, valmistajien on tarjota heille parhaan mahdollisen turvallisuuden. Siksi tämä laiteluokan on täytettävä seuraavat vaatimukset:

• Ne on valmistettu ruostumattomasta teräksestä, kestettävä jatkuvaa lämpökuormat kokematta mitään muodonmuutosta. Koska
• uuni pyrolyysi- usein luokitellaan upotettavat kodinkoneet, ne eivät saisi olla kuuma, paljastaen keittiökalusteet vaarassa vahinkoa tai tulipalon. Siksi niillä on päällystetty lämmönkestävää emalia ja niissä on tangentiaalinen mekanismi oven jäähdyttämiseksi. Oven itse on varustettu useilla korkean lujuuskerroksen kerroksilla.

Mitkä ovat uunien pyrolyyttisen puhdistuksen edut?

1. Pyrolyyttinen puhdistus antaa parhaan tuloksen.
2. laitteita pyrolyysitoiminnoissa lievittää omistajiensa tarpeesta ajoittain vaihtaa katalyyttisuodattimet, koska ne ovat itsepuhdistuvia ja on korkea virkamies resurssi.
3. Uunin toistuva toiminta johtaa kotitalouksien puhdistusaineiden täydelliseen epäonnistumiseen.
4. Pyrolyyttinen puhdistus( katalyyttisen puhdistuksen sijaan) poistaa epäpuhtaudet tehokkaasti uunin koko työpinnasta.
5. Pyrolyysi eliminoi epäpuhtaudet mistä tahansa elintarvikkeesta( mukaan lukien sokerisiirapit ja maitotuotteet).

Mitkä ovat pyrolyysin haitat?

• huolimatta korkean hyötysuhteen pyrolyysi omistaja vielä määräajoin pyyhkiä työkammioon uunin, poistamalla kostutetulla kankaalla noki tähteiden kanssa sen seinät jokaisen pyrolyysin menettelyä.
• Manuaalinen puhdistus myös olla irrotettava elementtejä uunit( kuten ristikot, niiden opas haltija tarjottimet ja lokerot itse).Pelkäävät mahdolliset muodonmuutokset, valmistajat vaativat saada ne uuneista ennen puhdistusprosessia.

Kuitenkin joissakin malleissa modernin uunit voidaan viedä lokerot uunissa keston pyrolyysi. Tämä on mahdollinen sillä, että leivinuuni on peitetty lämpöä kestävällä emalilla.

• pyrolyysi liittyy väistämättä ulkonäkö epämiellyttäviä hajuja, joita ei voida poistaa voimakas uuttamalla, ja tämä merkitsee lisäkustannuksia sen hankintaan.
• Pyrolyysipuhdistus ei ole automaattinen. Aktivoidaksesi sen sinun on aloitettava manuaalisesti. Lisäksi se on varsin energiaintensiivinen( koko puhdistusjakson ollessa jopa 7 kW).
• malleja uunit pyrolyysitoiminnoissa ovat melko kalliita, koska korkeat kustannukset instrumentointi ja korkean teknologian materiaaleja, joista ne on valmistettu.

Pyrolyysi on useimmiten varustettu sisäänrakennetuilla kodinkoneilla, koska ne ovat ensisijaisesti korkean tulotason omaavia ihmisiä.

Lisätietoja uunin itsepuhdistustekniikoista:

Related Videos:

5:08

Uunit: itsepuhdistuvat tekniikat

2:08

OVEN JÄRJESTELMÄN PUHDISTUS

2:59

Uuni Electrolux EOA 55551 AK, katalyyttinen emali, oven sulkeminen, lämpöanturi