Voileipiä lohen kanssa

lohikalojen, kuten lohi, ovat yhä suositumpia maamme. Monet haluavat aamiaisen ja lounaan voileipiä.Ja juhla-aulassa samanlainen ruokalaji voidaan aina laittaa. Voileivät lohta ovat erittäin herkullisia, runsas ja ruokahaluisia. Ja heidän ruoanlaittoonsa on aikaa, vaivaa ja tuotteita. Erityisesti, jos haluat lajityypin klassikoita, eli tuotteita, kuten leipää, voita, kalaa ja vihanneksia. Mutta on monia mielenkiintoisia ja alkuperäisiä reseptejä, jotka eroavat laajemmasta ja monipuolisesta koostumuksesta. Joka tapauksessa valitut ainesosat antavat sinulle hyvän mielialan, energian ja erinomaisen maun. On syytä harkita, että punainen kala on kyllästynyt rasvahapoilla, joilla on erittäin myönteinen vaikutus terveyteen.

Reseptit viittaavat savustettuun tai hieman suolattuun kaloon. Vaikka ne ovat keskenään vaihdettavissa. Valinta riippuu maku mieltymyksistä, joten rohkeasti kokeilla ja säätää reseptejä harkintasi mukaan.

Koska lohi on perusta voileipien valmistamiseksi, on erittäin tärkeää valita se oikein. On parasta ostaa pihvi tai file. Kun valitset kalaa, paina sitä kevyesti. Jos luut lähtevät helposti, se tarkoittaa, että lohi ei ole tuore. Tutki myös viipaleita. Niitä ei pidä rikkoa. Lisäksi fileetin hyvä laatu on osoittanut sen joustavuus ja hellävarainen vaaleanpunainen sävy. Liian kirkas väri osoittaa, että lohi väreillä ja tummanpunainen värisävy osoittavat kalan huomattavan iän. Mutta kalpeus on osoitus siitä, että tuote on valmistettu pakastetusta lihasta. Tällaisella lohella on löysä yhtenäisyys.

Lisäksi nesteen läsnäolo tyhjiöpakataan vahvistaa sen, että käytetyn kalan ole tuoretta tai on rikki valmistustekniikka.

Ja vielä varma, että tuotteessa, joka on käyttövalmis, ei ole muita ainesosia, paitsi suola ja lohi itse.

Voileipiä lohen

resepti kokki voileipiä lohta, tarvitset patongin tai leipä valkoista leipää.Mutta vielä baguette - paras vaihtoehto. Se on leikattava ohuiksi viipaleiksi. Levitä sitten kaikki viipale ohut kerros voita. Voit helpottaa tätä vaihetta poistamalla öljy jääkaapista etukäteen ja odottamaan sen pehmennystä.

Lohi leikataan mahdollisimman ohueksi, ja että se oli helpompi tehdä ennen leikkausta, aseta kala pakastimeen 10-15 minuuttia. Jokaisen öljytyn pätkikappaleen päälle laittaa palan lohta ja asettaa sen rengasmuotoon. Ja jos sävelet näyttävät vielä houkuttelevammalta ja alkuperäiseltä, voit tehdä asettelun "ruusun" muodossa. Voit tehdä tämän leikkaamalla toisen ohut pienempiä kaloja ja käännä se rengastoksi. Ja saada ruusu, aseta se keskelle suurempaa rengasta.

Seuraavaksi leikkaa viipaleet tuoretta kurkkua. Leikkaa kukin vihannesrengas puoliksi. Määritä kurkku aihioita jokaiselle voileipää muodossa lehdet "kalan ruusuja".Leikkaa myös olut ympyröin ja aseta ne kokoonpanon toiselle puolelle.

Valmiit voileivät kauniisti levitettiin lautaselle tai lautaselle. Päälle koristella persiljaa tai muita yrttejä.Nyt voileivät ovat valmiita palvelemaan. Ne eivät vain näytä hyvältä, vaan myös erittäin maukkaita.

voileipiä savulohi ja kurkkua

Lohi ja kurkku - yhdistelmä tuttu ja monien suosikki. Mutta tämä resepti, kiitos käyttää smetana kastiketta, tekee yksinkertaisia ​​voileipiä vähemmän tutulta ja alkuperäiseltä.

valmistamiseksi näistä voileipiä, sinun tulee 16 kappaletta punainen kala kylmää tupakoinnin, puoli pituus kurkkua, puoli kupillista rasvaa smetanaa, 8 viipaletta ruisleipää ja 3 rkl.l.hienoksi silputtua tilliä.

Aluksi sekoitetaan hapan kermaa tilliä, pippuria ja suolaa sen makuiseksi. Puhdista sitten kurkku, leikkaa se 16 ohutta kaistaleeseen, lisää ¼ tl.suolaa ja jätä 10 minuuttia. Sen jälkeen pyyhi kasvi paperipyyhkeellä.Leipärasva smetana kermakastikkeella ja serpentiinin päällä kurkkua kaloilla. Voileipiä voidaan peittää ja tarjoilla pöydälle.

Voileipiä avokado ja lohi

Tämä resepti on edellisestä monimutkaisempia ja multi-komponentti. On syytä huomata, että avokado yhdistetään täydellisesti lohen kanssa. Toteuttaa nämä ideat käytännössä sinun ehdottomasti ei tarvitse öljyä, jota käytetään yleisesti valmistettaessa voileipiä punainen kala. Tämä maitotuote on erinomainen korvaaja avokado, joka ei ole liikaa rasvaa tekee voileipiä erittäin maukasta ja ravitsevaa.

Joten, valmistella seuraavat ainesosat: paahtoleipää tai leipää, lohi, avokado, juusto, oliiveja, ja sitruunamehu. Leikkaa avokado ja kala. Avokado perusteellisesti voitele sitruunamehu pitää se pimeä.Lisää voileipä seuraavassa järjestyksessä: leipä, avokado ja kala. Käsittele ateriasi oliiveilla ja juustolla.

Bon appetit!

Related Videos:

: lle