Reseptit pannukakkuja hiiva - rehevä ja maukkaita

Yksiyksinkertainen ja suosikki monet emännät ruokia ovat pannukakkuja. Jotta ne ovat reheviä ja pehmeitä, ne tehdään usein harppauksin. Tämä ruokalaji voidaan tarjoillaan tuoreita hedelmiä, hilloa, maitotiiviste, hunajaa, ja niin edelleen. D. Katsotaanpa perinteisen ja mielenkiintoinen reseptejä pannukakkuja harppauksin.

Perinteiset lettuja

Heidän leivottu standardi asettaa tuotteita, jotka löytyvät keittiössä lähes mitä tahansa kotiäiti. Tyypillisesti tavalliset fritters tekevät yksinkertaisesti ja nopeasti.

Ainekset:

• 2 kuppia jauhoja;
• 10 g kuivaa hiivaa;
• 3 munaa;
• 5 rkl.l.kasviöljy;
• 500 ml vettä;
• 2 rkl.l.sokeri;
• suolaa.

Valmistus:

1. vesi kuumennetaan lievästi erillisessä astiassa ja lisätä oikea määrä kuiva hiiva. Odotamme neljännes tuntia, kunnes tuloksena oleva seos jäätyy.
2. seulottiin vehnäjauho erillisessä astiassa tai kattilaan korkea, joten se on pieni syvennys, johon hiivaa lisätään. Sekoita perusteellisesti kunnes homogeeninen koostumus saadaan.
3. Peitä kulho pyyhkeellä ja laita se paikkaan, jossa se on lämmin, 40 minuuttia.
4. Vatkaa munat kevyessä vaahdossa, lisää niihin sokeri, suola ja kasviöljy. Lisää tämä seos aikaisemmin valmistettuun kumiin, sekoita ja anna seistä vielä puoli tuntia.
5. Kun taikinaa lisätään useita kertoja, sitä ei enää tarvitse sekoittaa. Ota pieni taikina ja paista kuumennetulla paistinpannulla kasviöljyllä.

pannukakkuja

Jos valmistat pannukakkuja maidossa, ne muuttuvat pehmeiksi ja lempeiksi. Tämä on ihanteellinen vaihtoehto runsas ja herkullinen aamiainen. Huomaa, että voit tehdä tämän astian maidosta ehdottomasti rasvaa.

Ainekset:

• 500 ml maitoa;
• 500 g jauhoja;
• 2 sek.l.kuiva hiiva;
• 2 munaa;
  Maito Sokerin
  
  
• jauhoja 3 rkl.l.sokeri;
• vanilliini tai vaniljasokeria;
• ripaus suolaa.

Valmistus:

1. Aluksi teemme suitsukkeita. Maito lämmitti hieman ja lisää sokeria ja hiivaa siihen. Sekoitetaan ja odota 15 minuuttia, kunnes hiiva on juuttunut.
2. siivilöidä jauhot ja lisää se sitten määränä yhden lasin hiivamassaa. Sekoita, peitä pyyhe pannukakku taikina hiiva ja laita paikkaan, jossa lämmöllä 60 minuuttia.
3. Syö munat vaaleaseen vaahtoon ja lisää suolaa niihin.
4. Kun taikina on sopiva, lisäämällä siihen kananmunassa ja vanilja maustettu loput ennalta seulotaan jauhot.
5. lämmittää hyvä pannulla, kaada kasviöljy ja paista pannukakut.
6. Valmiit pannukakut tarjoillaan sokerijauheella tai hillolla.

lettuja jogurtti

Tämä resepti on uskomattoman herkullista, ilmava ja herkkä lettuja teetä.Heitä kypsennetään jogurtilla kaikista rasvaprosentteista. Voit ottaa sekä kotiin että myymään.

Ainekset:

• 500 g jogurttia;
• 2 kuppia jauhoja;
• 3 rkl.l.sokeri;
• 3 tl.nopeasti vaikuttava kuiva hiiva;
• 2 munaa;
• 2 rkl.l.kasviöljy;
• suolaa.

Valmistus:

1. Kefiiri hieman lämmitetään vesihauteessa( varmista, että se ei ole kiertynyt).
2. Sitten lisätään siihen valmiiksi kuoritut munat sekä kasviöljy.
3. Erillisessä kattilassa, siivilöidä jauhot, lisää siihen sokeri, suola ja instant hiiva.
4. Jauhot doing syventäminen ja kaada muna-massa hiivaa. Kaikki sekoitetaan huolellisesti, kunnes muodostuu paksu, yhtenäinen koostumus.
5. taikina vaivataan hyvin, peitä kannella ja käyttöön lämmittää noin 40 minuuttia.
6. Kun taikina on sopiva, sotke jälleen ei ole välttämätöntä.
7. repäisty pieniä taikinasta, teemme niistä tortilloja ja paista esilämmitetään pannulla kasviöljy.
8. Kefir-pannukakut ovat paksuja ja herkullisia. Niitä voidaan käyttää kondensoituneen maidon tai smetan kanssa.

pannukakkuja elävää hiivaa

Fritters mahdollista tehdä paitsi kuivaa, vaan myös tuoretta hiivaa. Tällöin ne tulevat rehevämpiä ja ilmavampia.

Ainekset:

• 500 g jauhoja;
• 250 ml vettä( rasvapitoisuus 2,5%);
• 3 rkl.l.kasviöljy;
• 250 ml vettä;
• 1 rkl.l.sokeri;
• 25 g elävän hiivan( pakattu);
• 1 tl.suolaa.

Valmiste:

1. Sekoita vehnäjauho syvään kattilaan.
2. Maito lämmitetään hieman erillisessä kattilassa ja lisää siihen kasviöljyä ja jäljellä olevaa keitettyä vettä.Sitten panostamme sokeria ja suolaa tänne.
3. Puristettua hiivaa laitetaan syvälevyyn ja kaadetaan 100 ml kiehuvaa lämminvettä.Lisätään sokeria sokeria ja odota, kunnes hiiva liukenee. Veden lämpötilan pitäisi olla keskimäärin 25 astetta.
4. Sekoita hiiva seos maitoon ja lisää seuhot.
5. Tuloksena oleva taikina elävälle hiivalle huolellisesti vaivataan. Peitä se ja laita se paikkaan, jossa se on lämmin, 40 min.
6. Kun taikina kasvaa noin kaksi kertaa, kädet joudutaan hieman murskamaan ja lähestyttävä.
7. Kun taikina on sopiva, voit aloittaa paistettuja pannukakkuja puristetulla hiivalla. Voit tehdä tämän, lämmetä pannulla, kaada se kasviöljyä, hyppysellinen pois pieniä pehmeä taikina, tehdä niistä kakkuja ja paista kunnes ne ovat kullanruskeita.

pannukakkuja omenoilla

Sunnuntaina aamiaisen koko perheelle voi olla herkullinen ja rehevä pannukakut, keitetyt omenat. Heidän resepti on melko yksinkertainen. Se ei vie paljon aikaa ja energiaa valmistelemaan tätä ruokaa.

Ainekset:

• 2 kuppia vehnäjauhoa;
• 2 kuppia keitettyä juomavettä;
• 2 tl.kuiva nopeasti vaikuttava hiiva;
• 3 keskikokoista omenaa;
  Kaneli Vanillin Omena
  
  
• 3 rkl.l.sokeri;
• 3 rkl.l.kasviöljy;
• suolaa, kanelia, vaniljakermaa tai vanilliinia.

Valmistus:

1. jauhot seulotaan syväsäiliössä.Lisää siihen kuiva hiiva, sokeri, tuoksuva vanilliini ja suola.
2. minun omenat, kuoria, hienontaa, ja ripottele hieman kanelia, joka antaa hiivan lettuja miellyttävä ja ruokahalua tuoksu.
3. Kaada lämmin keitetty vesi uuniin, sekoita hyvin ja lisää sitten murskatut omenat kanelilla seokseen.
4. Taikina ylhäältä peitetään ohuella pyyhkeellä, pannaan paikkaan, jossa lämpöä, ja anna mennä noin 2 tuntia. Kun se kasvaa tilavuudeltaan kertoimella 2, kevyesti käännämme sen kädet ja palaamme sen takaisin. Ilmasta
5. valmis umpeenpuristumisen taikina paloiksi ja sitten ne kakkuja ja paista kasviöljy paistinpannulla. Huomaa, että ruoanlaittokakut lisääntyvät noin 2 kertaa, joten ne on sijoitettava pannuun tiettyyn etäisyyteen toisistaan.
6. Ylittömästä hiivasta valmistetut fritters voidaan ripotella jauhemaisella sokerilla.

pannukakut keulalla

uskomattoman herkullista saatu pannukakkuja sipulia. Heitä tarjoillaan pöytään kuumalla hapankermalla. Tällainen resepti on erinomainen vaihtoehto runsas ja herkullinen aamiainen.

Ainekset:

• 1,5 kuppia jauhoja.
• 1 tl.sokeri.
• 1 tl.kuiva hiiva.
• 1 kuppi juomavettä.
• 1 iso sipuli.
• 1 muna.
  Vesi Maustevalmiste Sipuli
  
  
• 1 rkl.l.mikä tahansa kananmaku( täytetään ilman vuoristorataa).

Valmistus:

1. Vesi lievästi lämmittää huoneenlämpöiseksi ja liuottaa siihen hiiva ja sokeri. Odotamme 10 minuuttia, kunnes syntynyt seos ei ole vaahdotettu.
2. Hiivamassaan lisätään valmiiksi kuorrutettua muna- ja kananmakuista.
3. sihdata jauhot syvään astiaan, jotta syvennys keskellä ja kaada hiiva muna-massaa. Lisää sitten murskattu sipuli tehosekoittimessa tai lihamyllyssä.Kaikki sekoita lusikalla tai sekoittimella.
4. Hiiva taikina pannukakkuja asetettu paikka, jossa lämpö, ​​peitä alkuun pyyhe ja jätä noin 40 minuuttia.
5. Paista pannukakkuja hyvin kuumennetussa paistinpannussa kasviöljyssä.

Fritters hiiva "Saf-hetki»

hiiva Saadaksesi paksu hiiva pannukakkuja, voit käyttää nopeasti hiiva "Saf-hetki".Tämän ruokalajin resepti on melko yksinkertainen.

Ainekset:

• 1 rkl.l.kuiva nopeasti vaikuttava hiiva;
• 2 kuppia jauhoja;
• keitetty vesi;
• 3 rkl.l.sokeri;
• 0,5 tlk.suolaa.

Valmistus:

1. Jauhot siivilöidään suurikapasiteettisessa kulhossa. Tee se keskellä pienen sisennyksen, joka antaa tietyn määrän sokeria, suolaa ja nopeaa hiivaa.
2. Saatavaan jauhomassaan kiehuvaa huoneenlämmön vettä lisätään ohuella reikillä.Siksi on välttämätöntä sekoittaa jatkuvasti. Saadaksesi homogeenisen massan ilman kokkareita, voit käyttää sekoittimen. Loppujen lopuksi sinun pitäisi saada sakeus, kuten rasvahappoa.
3. Taikina on peitetty keittiöpyyhkeellä tai kannella ja asettui paikkaan, jossa lämpöä, 40-60 minuuttia.
4. Kun taikina on sopiva, ja kasvaa vähintään 3 kertaa, voit mennä suoraan hiiva ritarit paistamiseen herkullinen.

Lettuja juustoa

Tämä on helppo resepti. Samanlaisia ​​hiutaleista valmistettuja frittereitä tulee tarjoilla kuumana snackina.

Ainekset:

• 

  2 kuppia jauhoja;

• 10 g hiivaa( kuiva);
• 200 g kovaa juustoa;
• 2 munaa;
• 500 ml keitettyä vettä;
• 2 rkl.l.sokeri;
• suolaa hyppysissä;
• 4 rkl.l.kasviöljyä.

Valmistelu:

1. Lämmitä vettä huoneenlämpöiseksi, lisätään siihen kuivahiivaa ja annetaan se fermentoitu. Voit tehdä tämän odottamalla 10 minuuttia, kunnes kuplat tulevat näkyviin veden pinnalla.
2. Syvässä astiassa sihdata jauhot, tehden sen syventäminen ja kaada hiiva seos, sekoita hyvin kaikki.
3. erikseen Vatkaa vispilällä tai sähköinen sekoitin sokeria ja suolaa, ja sitten kaatamalla saatu massa jauhot ja hiiva.
4. Laita taikina lämpimään paikkaan ja peitä se pyyhkeellä.Odotamme 40 minuuttia, kunnes se sopii.
5. Kun taikina on noussut, voit aloittaa paistamisen. On
6. esilämmitetty pannulla lusikka levitä pieni määrä taikinaa päälle asettamalla ohut viipale juustoa ja kansi vielä lisätestejä kerros. Paista tavallista pannukakut.

Lettuja kanalla

Tämä alkupala on täydellinen juhlallinen päivällinen ja sunnuntailounailla perheen kanssa. Keittämään pannukakkuja hiivan kanssa kana, se kestää noin 1,5 tuntia.

Ainekset:

• 2 rkl vehnäjauhoa;
• 10 g kuivahiivaa;
• 300 g keitettyä kanaa;
• 2 munaa;
• 500 ml lämpimää vettä;
• 2 rkl.l.sokeri;
• suolaa.

Valmistelu:

1. Ensin tehdään läpinäkyvä.Sekoita kuiva hiiva erillisessä kulhossa lämpimässä keitetyssä vedessä.Huomaa, että veden on oltava huoneenlämmössä, muuten taikina ei toimi.
2. Pyyhi jauhot erikseen ja lisää hiivamassa siihen. Sekoita, peitä pyyhe ja laita lämmin paikka 40 minuuttia.
3. Samaan aikaan voittaa munat suolalla ja sokerilla. Lisää sitten jauhoseos ja jätä paikkaan, jossa lämpöä, vielä puoli tuntia.
4. Kun taikina on sopiva, voit mennä paistamiseen.
5. Hyvin lämmitetty paistinpannu kaada noin 5 rkl.lusikat kasviöljyä.Ylhää lusikalla ja laita taikina noin 3 cm etäisyydellä toisistaan. Sitten panimme niihin keitettyjä kanoja ja peitimme toisen taikinakerroksen. Paista tavallista pannukakut.

Kanan sijaan voit laittaa sianlihaa, naudanlihaa tai sieniä.Tarjoile hapan kermaa.

Hyödyllisiä neuvoja

1. Jauhot valmistetaan pannukakkujen laadusta. Sitten heistä tulee lempeä, pehmeä ja ilmava. Parhaan tuloksen saavuttamiseksi on suositeltavaa seuloa jauhot hienon siiven päälle useita kertoja.
2. Levitä valmiin taikinapullo paistinpannulla rkl ruokkimalla kylmällä vedellä.Kastele veteen aina ennen kuin haluat laittaa taikinan siihen.
3. Voit saada miellyttävän tuoksun voit lisätä siihen kanelia tai vanilliinia.
4. kokki lettuja eivät asettuneet valmisteilla testin, olisi lisättävä jauhoon maito ja muna massa, ja joka tapauksessa ei päinvastoin. Tämän seurauksena hiivataikina hankkii halutun sakeuden.
5. Jos haluat uuni pannukakkuja painetaan hiivaa, tässä tapauksessa tulisi ottaa vain tuoretuote, joka on tiheä rakenne ja ominaisuus hapan haju.
6. Voit kokeilla hihnoja. Taikinaan voit lisätä vihanneksia tai hedelmiä, juustoa, lihaa tai kuivattuja hedelmiä.Tämän seurauksena aina kun jotain uutta ja mielenkiintoista tulee ulos.
7. Tarjoile letut voit hilloa, hilloa, jäätelöä, hunajaa, smetanaa, erilaisia ​​Hapanmaitotuotteen kastikkeet, hillot, maitotiiviste, ja niin edelleen. D.

Kautta kuivan tai puristehiivaa voi saada paksu ja rehevä pannukakut, josta tulee todellinen koristelu taulukossa. Niitä valmistetaan paljon reseptejä.Voit kokeilla turvallisesti lisäämällä yhä useampia uusia tuotteita. Aiheeseen liittyvät videot: