musta( chokeberries, musta chokeberry) - pensaat on jopa 3 metriä korkea ja levittää oksat. Rowan kukat ovat valkoisia ja sanattomia hajua. Hedelmät ovat mustia kirpeä hapanimelä maku. Se haluaa kasvaa lauhkean tai kylmässä ilmastossa. Uskotaan, että syntyi aronia - Kanada. Venäjällä chokeberry toi XVIII vuosisadalla, alunperin se toimi koristekasvina joka on istutettu koristella puutarhoissa ja puistoissa.
- kemiallinen koostumus
- Edut
- organismi Kun
- ateroskleroosin Kun kilpirauhassairauksia
- Kun
- hypertensio sairauksien
- ruoansulatuskanavan Kun ylimäärä
- paino Kun anemia
- normalisoimiseksi
- paine Eri
- ihovaurioita Influenssa ja akuutti hengityksen
- Diabeteksendiabetes
- ennaltaehkäisevien
- Lieventämisestä teetä
- mehuksi
- viiniä resepti
- klassinen
- ilosanoma ilosanoma neilikka
- Tinktuura sitruunan
- tinktuura hunajaa ja tammen kuori
- Jam ilman lisäaineita
- Jam Cranberry
- Jam mustaherukka
- Vasta
- sadonkorjuun ja varastoinnin
Virallisesti Venäjä hyötyy Aronia kirjattiin 60-luvun XX vuosisadan. Sen lääkinnällisiä ominaisuuksia kiinnitetään farmakopean artikkeleita Venäjän terveysministeriö numeroilla FS.2.5.0002.15( tuore) ja FS.2.5.0002.15( kuiva) hedelmiä aronia Aronia.
kemiallinen koostumus
koostumus runsaasti:
- Natural sokeria - ovat luonnollinen lähde helposti sulavaa energiaa.
- Pektiini - alentaa kolesterolia, puhdistaa kehon haitallisia aineita.
- flavonoideja - tulehdusta, syövänvastainen ja antiviraalinen vaikutus.
- vitamiini( A-vitamiini) - bracing antioksidantti, joka on suotuisa vaikutus sukuelimiin.
- tokoferoli( E-vitamiini) - parantaa kudosten uudistumista, hidastaa niiden vanhenemista ja hajoamista, on kasvainta torjuvaa vaikutusta.
- B-vitamiinit - normalisoida toimintaa hermoston, vakauttaa verensokeri.
- Kalium - on edullinen vaikutus sydämeen ja verisuonistoon.
- Magnesium - vaikuttaa valtion luun ja lihaskudoksen, säätelee verensokeria.
- Jodi - parantaa kimmoisuutta verisuonia, stimuloi aivojen toimintaa ja neutraloi bakteereita.
- Rauta - suojaa kehoa bakteerit syntetisoivat kilpirauhashormonien mukana muodostumista hemoglobiini.
- Ruthin - vahvistaa hiussuonia ja verisuonen seinämän.
Edut
organismin ansiosta monenlaisia hyödyllisiä elementtejä ja vitamiineja, Aaron on laajalti käytetty kansanlääkinnässä ja virallisten lääke. Sovellus löytää paitsi tuoreet hedelmät pihlaja, mutta lehdet, kukat, kuori ja kuivatut marjat.
sisältöön ^Atherosclerosis
aronia käyttää enintään 100 grammaa tuoreita marjoja 3 viikkoa, 3 kertaa päivässä ennen aterioita. Voimistaa samalla on otettava C-vitamiinia runsaasti juomia, kuten mehua, mustaherukka, ruusunmarja teetä ja vastaavat.
sisältöön ^Kun kilpirauhassairauksia
syödä kukkia Rowan.2 tl Kaada 1 kuppi kiehuvaa vettä ja valaa se termospullo yön yli. Take cup 3 kertaa päivässä 2 viikon ajan.
Hypertension
osoitettu ottamaan tuoremehua mustia pihlaja hunajalla. Tämän laimean 50 grammaa tuoretta mehua 1 ruokalusikallinen hunajaa nesteen johdonmukaisuus. Juoda ennen ateriaa useita kertoja päivässä.Hoidon kesto voi kestää enintään kuusi kuukautta.
sairauksien ruoansulatuskanavan
4 rkl kuivattuja marjoja kaada kahteen kuppiin kiehuvaa vettä ja vaatii lämpöä puolen päivän ajan. Ota infuusio puoli tuntia ennen aterioita.
sisällysluetteloon ^Ylipainolla
Kourallinen mustaan vuoren tuhkamarjaa on syytä syödä puoli tuntia ennen aterioita. Teet lisäämällä kuivattua vuoren tuhkaa auttaa vähentämään nälän tunnetta.
sisällysluetteloon ^Anemia
Voit käyttää jopa 200 grammaa tuoreita marjoja päivässä.Jotta marjojen vaikutusta tehostettaisiin, olisi pestävä ruhon lonkan suolalla tai askorbiinihapolla.
sisältöön ^normalisoimiseksi paine
Valmista tuoretta mehua aronia ja laimenna se suhteessa 1-1 omena tai kirsikka. Käyttö tulisi olla enintään 200 millilitraa päivässä jakamalla ne kahteen annokseen.
sisällysluetteloon ^Eri ihovaurioihin
Haavan, ihottumien, troofisten haavaumien hoito. On tarpeen puristaa tuoremehua tuoreista marjoista ja pakata se ulos. Lisäksi puristuksiin sopii ja kivihiilen lehdet. Jos ihon ihottuma on allerginen, sen jälkeen pakkauksen lisäksi sinun tulee ottaa juuri puristettua marjamehua sisälle.
Flunssa ja ARD
Ota roistoa, hilloa tai liemiä.100 g kuivattujen marjojen keittämistä varten kaada litra kiehuvaa vettä.Infuusiota on vanhennettava 8 tunnin ajan ja suodatuksen jälkeen otettava 50 millilitraa useita kertoja päivässä.
sisältöön ^Diabeteksen
Kemiallinen marja chokeberry sijoitetaan Termoskannuun ja kaada kiehuvaa vettä suhteessa 1 rkl marjoja kohti 1 litra kiehuvaa vettä.Juo saatavaa liemiä suositellaan enintään 4 kertaa päivässä 2-3 ruokalusikallista.
sisältöön ^ehkäisevillä
ehkäisyyn eri sairauksien on suositeltavaa juoda teetä, viiniä, hilloja, liköörit.
sisältöön ^sävytysasetuksin teen
kuivattiin chokeberry täytä kiehuvalla vedellä ja lämpöä kiehua 10 minuuttia, jätä 6 tuntia. Ennen käyttöä, rasvaa ja kylmässä.Sinun pitäisi kuluttaa 3 lasia päivässä.
sisältöön ^mehuksi
Ainekset:
- mustia marjoja pihlaja - 300 g;
- Sokeri - 200 grammaa;
- Vesi - 1 litra.
Valmistetut marjat kaadetaan lasisäiliöihin. Kaada kokonaan kannulla, kunnes se on sileä.Sekoita perunat sideharsolla tai kudospussiin, purista mehu. Kaada kakku vedellä suhteessa 1 kilogrammaan marjoista 1 lasiin vettä ja jätä tunnin ajan. Toista mehut painamalla. Tuottaminen on välttämätöntä, kunnes ashberry lopettaa kokonaan kaikki mehut. Steriloi säiliö, johon aiot varastoida mehua. Tuloksena oleva mehukanta, kaada säiliöön ja kääri kansi ylös.
sisältöön ^viiniä
Resepti Ainekset:
- pihlajanmarjoja musta - 5 kg;
- Sokeri - 1 kg;
- Rusinat - 50 grammaa( ei pesty);
- Vesi - 1 litra.
Ompele marjan marjat niin, että ei ole mitään jäljellä olevaa kokonaisuutta. Täytä purutetut marjat puolet sokerilla. Voit lisätä fermentointiprosessia lisäämällä ruskeita rusinoita rusinoita. Sekoita seos perusteellisesti kunnes se on sileä.
Kapasiteetti on päällystetty harsoilla ja jättää lämpötilaan 18-25 astetta viikossa. Tämän ajanjakson aikana seosta sekoitetaan vähintään 3 kertaa päivässä.7 päivän kuluttua vuoren tuhkan marjat turpoavat ja nousevat pinnalle. Jos vaahto näkyy seoksessa, kun käsi upotetaan, se tarkoittaa, että on aika siirtyä mehuksi puristamalla. Purista massa ja kuorimelien palat. Tämä voidaan tehdä manuaalisesti tai painalluksella. Jätä jäljelle jäänyt kakku, mutta älä hävitä.
Tuloksena oleva mehu on suodatettava astiaan, joka on tarkoitettu fermentaatioon( esim. Kana), täyttämällä se kolmanneksella. Aikaisemmin painetussa kakussa lisätään jäljellä oleva sokeri ja lämmin vesi, sekoitetaan seos hyvin ja jätetään lämpöön viikon ajan. Toista päivittäinen sekoitustoimenpide.
Jätkällä, jossa mehu on aiemmin puristettu, asenna lateksikäsine( lääketieteellinen) pienellä reiällä ilmanpoistolle. Laita pimeä huone käymiseen, jonka lämpötila on vähintään 18 astetta. Kun vettä on liuennut öljykakulla, kiristä saatu mehu. Massan ja kuoren jäännökset voidaan nyt hävittää.Säiliöstä, jossa viini on jo käymässä, poista hansikas varovasti, poista mahdollisesti vaahto ja kaada mehu säiliöön. Tämän jälkeen palauta käsine takaisin.
Viinin käymisen kokonaiskesto on 1 - 1,5 kuukautta. Prosessin päättyminen määritetään puhaltamalla käsine, fermentaatiokuplien puuttuminen ja viinin yleinen selkeytys. Tässä vaiheessa tuotetaan nuorta viiniä.Se on varovasti erotettava sedimentistä, pakattu pulloihin, joissa viiniä aiotaan varastoida edelleen. Aineksen täyttämiseksi panna pullot viileässä tilassa enintään kuuteen kuukauteen. Kerran kuukaudessa se on suodatettava sedimentistä.Valmis viini säilytetään tiiviisti suljetussa säiliössä.
sisältöön ^Klassinen tinktuuri
Ainesosat:
- Kokkareiden marjat - 1 kg;
- Alkoholi( vodka, moonshine) - 1 litra;
- Sokeri - mieleisesi.
Marjat kaadetaan lasisäiliöön. Lisää alkoholipitoinen neste 3 cm: n korkeuteen marjojen tasosta. Jos haluat lisätä sokeria, sinun on tehtävä se tässä vaiheessa ja sekoitettava perusteellisesti. Sulje lasisäiliö kansiin ja anna jäähtyä huoneenlämpötilassa 60 vuorokautta. Päivitä, ravista tai sekoita säiliön sisältöä.Viimeistele tinktuura ja kaada tiiviisti sulkeutuvaan pulloon.
sisällysluetteloon ^Tinktuura kynsillä
Ainesosat:
- Chokeberry marjat - 1,5 kg;
- Alkoholi( vodka, kuu) - 1 litra;
- Sokeri - 500 grammaa;
- Kaneli - 2 sauvat;
- Carnation - 5 kpl.
Laita marja lasisäiliöön ja avaa se. Sekoita sokeri ja neilikka seokseen, sekoita homogeeniseksi, lisää kanelupulloja. Kiinnitä säiliö sideharsolla. Se on annettava huoneenlämpötilassa 2 päivän ajan pimeässä paikassa. Kaada alkoholia seokseen. Sulje säiliö tiiviisti. Jätä 2 kuukautta pimeässä paikassa, jonka lämpötila on vähintään 18 astetta. Valmis tinktuura ilmaistaan ja levitetään puhtaaseen astiaan.
sisällysluetteloon ^Tinktuura sitruunalla
Ainesosat:
- Kokkareiden marjat - 3 kg;
- Alkoholi( vodka, kuu) - 0,5 litraa;
- Sokeri - 200 grammaa;
- Vesi - 200 millilitraa;
- Sitruuna - 3 kpl.
Laita marja kolmen litran purkkiin, joka ei pääse alkuun. Sitruunasta purista mehua. Lisää vuoren tuhka-vesi, sokeri, sitruunamehu ja alkoholi. Sulje tiiviisti ja laita 20 päivää viileässä pimeässä paikassa. Infuusion lopussa kasta juoma, kaada pulloihin ja jätä vielä 14 päivää.2 viikon kuluttua tinktuura on käyttövalmis.
sisältöön ^Tinktuura hunajan ja tammen kuoren kanssa
Ainesosat:
- Kokonainen marjat - 1,5 kg;
- Alkoholi( vodka, moonshine) - 1 litra;
- Hunaja - 2 rkl;
- Oak bark - mieleisesi.
Huuhtele ja lajitella marjat kaadetaan purkkiin. Pese kuori. Lisää hunaja vuoren tuhkaan, laita tammen kuori. Saatu seos kaada vodkaa ja sekoita. Sulje astia tiukalla kannella. Säilytä säiliö lämpimässä paikassa 3 kuukautta infuusiona. Ajoittain ravista sisältöä.Kun juoma suodatetaan ja pullotetaan.
sisältöön ^Tukos ilman lisäaineita
Ainesosat:
- Kokonainen marjat - 1 kilogramma;
- Sokeri - 1 kg.
Valmista marja-sose. Marjoja voi murskata tolksilla tai kulkea yhdistelmän tai lihamyllyn läpi. Saatu marjavalmu sekoitetaan sokerin kanssa. Sokerin pitäisi liuottaa marjamehuun. Sokeri seosta panna hitaaseen tulipaloon ja sekoittaen jatkuvasti keitä 5 minuuttia. Valmista lämpimät jamit steriileihin purkkeihin, peitä ne kannella ja steriloi uudelleen. Tätä varten peitä purkit tölkillä ja lähetä ne astiaan vedellä.Selauta sitten purkit.
sisällysluetteloon ^Hillo karpaloilla
Ainekset:
- Mustat ashberry-marjat - 500 grammaa;
- Karpalo marjat - 100 grammaa;
- Sokeri - 500 grammaa;
- Tuorepuristettua omenamehua - 100 millilitraa;
- Tuoretta kuorittua omenaa - 100 grammaa;
- Sitruunamehu - 1 rkl.
Blanch Rowan laadittu tätä ja laske sitä muutaman minuutin ajan kiehuvassa vedessä.Sekoita omenan ja sitruunan mehu, laita emalilevyyn. Laita sokeri kokki siirappi. Lisää karpaloita, vuoren tuhkaa ja viipaloituja omenoita pieneen siirappiin. Kypsennä keskilämmöllä 15 minuuttia. Anna seoksen jäähtyä useita tunteja. Keitä marjat uudelleen 10-15 minuuttia. Jäähdytä seos uudelleen.3 kiehumispakkauksen jälkeen lämpimän hillo pehmeään kuivaan astiaan, rullaa se ylös.
sisältöön ^Jam mustaherukka
Ainekset:
- pihlajanmarjoja musta - 550 grammaa;
- Mustaherukka marjat - 550 grammaa;
- Sokeri - 1 kilogrammaa.
Huolehdi perusteellisesti marjoista. Kuivaa veteen jäämistä.Aseta marjat ja sokeri puhtaaseen lasipakkaukseen kerroksittain. Jää viileässä paikassa, kunnes mehu alkaa erottua. Jätä marjat sokerilla pimeässä viileässä paikassa 2 päivää.Saatu massa siirtää marja emaloitu ware ja keitetään miedolla lämmöllä jatkuvasti sekoittaen, kunnes täydellinen paksuuntuminen. Pakkaa valmiin hillon steriileihin astioihin ja rullaa ne.
sisältöön ^Vasta
myös aronia marjat varoen jos sairastat ummetus, veren hyytymistä tai alhainen verenpaine tason yläpuolella toisen.
sisältöön ^Keräys ja varastointi
marjoja Aronia voidaan tallentaa tuoreiden, jäädytettyjen, kuivattiin ja säilöttyjä muodossa.
tuore säilyvyys pihlaja - 3-7 päivää viileässä ja kuivassa paikassa - korkeintaan 1 kuukausi. Ja
zasushivaniya marjat pestiin ja levitetään tasaiselle pinnalle kirkkaassa auringonvalossa. Voidaan kuivata uunissa tai erityisellä kuivauslaitteella. Kuivatut marjat on säilytettävä 2 vuotta, lehdet ja kukat - 1 vuosi.
ennen pakastusta marjoja ei pestä erissä pakataan pusseihin tai muihin säiliöihin ja jäädytetty. Säilyvyys on enintään 1 vuosi.
Aronia marjojen marjoista saatavaa viiniä varastoidaan enintään viiteen vuoteen.
Alkoholi-tinktuureilla on lähes rajoittamaton varastointi.