Käytätkö paljon aikaa uunissa? Valmista jatkuvasti monimutkaisia ruokia, jotka vievät kaiken vapaa-ajan ja viimeisen voiman? Mutta se on vaikeaa - se ei tarkoita maukkaita! Kyllä, joskus haluat vain hoitaa itsellesi yksinkertaisen ruokalajin, jonka maku on ollut tuttu meille kaikille lapsuudesta asti.
Jätä monimutkaiset astiat ainakin jonkin aikaa. Yritä kokki yksinkertainen valmistaa, mutta samalla erittäin maukasta ja hellä kanaa Pate, joka on varmasti yksi meistä yrittivät jo nuorella iällä.Isoäidit ja äidit nauttivat yksinkertaisia Lihamylly, voimme käyttää tehosekoittimessa tai monitoimikoneessa, jossa on suuri määrä toimintoja, ja joilla ei ole näitä laitteita, voivat myös hyödyntää yleisimpiä vanhan lihamylly.
kypsyysaste pate kirjaimellisesti "sulaa" suussa, joten se on kuin sekä aikuisille että lapsille. Se voi olla lyöty leipää tai paahtoleipää, se on hyvä idea aamiaiselle tai illalla teetä puolue. Harkita joitakin kaikkein yksinkertainen ja alkuperäisten reseptien:
Kananmaksaa Pate: resepti ystäville
Classic valmistelua varten tarvitset: kasviöljy - 2 rkl kanan maksa - 1 kg porkkanaa - 2 kpl, sipulia - 1 kpl, voita- pakkauksen lattia( 100 grammaa), suolaa, pippuria, persiljaa - 2 viipaletta( lisävaruste).
- Aloita varovasti Huuhtele maksassa ja poista kaikki tarpeettomat osat meistä, eli kappaletta rasvaa ja sidekudosta.Älä ole liian laiska tehdä kaiken hyvin, muuten maksan on katkera. Jo
- puhdistettiin maksan suola ja pippuri( voi myös lisätä muita mausteita) ja anna seistä huoneenlämpötilassa minuuttia 15.
- porkkana arina ja siirrostettiin pannulla varten 5-7 minuuttia.
- Lisää hienonnettu sipuli ja siirrä kaikki yhdessä vielä 5-7 minuuttia.
- Laita hienonnettu maksa ja persilaji seokseen ja kastele noin 10 minuuttia.
- Sekoita paahdettu seos kahdesti lihamyllyssä tai jauhaa se sekoittimella.
- Laita voita siellä ja selaa uudelleen lihamyllyssä( tehosekoitin).
Kana Pate valmis! Nyt voit nauttia sen herkkä maku ja aromi.
pasteijatuotteissa kanan maksa maailmankuulu Jamie Oliverin
Kananmaksaa Pate reseptiä rakastettu ja tunnettu kokki Jamie Oliver! Tämä on perinteinen resepti, johon lisätään joitain lisäaineita, jotka lisäävät sitä piquancy ja omaperäisyys.
Tämän lautasen tarvitset: kananmaksa - 500 g voita - 2 pakettia( tai 400 grammaa), iso sipuli - 1 kpl( tai kaksi pientä), valkosipuli - 2 kynttä, timjami - 1 tl konjakkia tai konjakki -1 tl, pippuria, suolaa.
- Maksapesu, leikkaa ylimääräiset osat, kevyesti kuivaksi paperipyyhkeellä.
- Leikkaa valkosipuli ja sipuli hienoksi ja kevyesti paista. Vuonna
- syvä vuokaan laittaa 200 grammaa voita lämpötilassa 100 astetta uunissa 10-15 minuuttia.
- Tämän ajan kuluttua öljy on erotettava kahteen nesteeseen: läpinäkyvä keltainen ja tiheä valkoinen-keltainen. Tarvitsemme vain läpinäkyvää, paksua voidaan hylätä, sitä ei tarvita missään muualla.
- Pippuri paistetaan 5 minuuttia pienellä tulella timjamiin.
- Lisää sitten konjakkia tai konjakkia ja paista kunnes valmis.
- Sekoita maksan sipulit ja valkosipuli ja murskata kaikki tehosekoittimessa. Jatkuva
- whisking lisätä öljyä( eli jätetään koskemattomaksi), suola ja pippuri.
- Sitten siirrämme pate melko syvään astiaan ja kaada kirkas öljy, joka on aiemmin saanut ulos uunista.
- Laita säiliö jääkaappiin pasta 3 tunniksi ja mieluiten muutama.
Pate on erittäin herkkä ja herkullinen, ja valkosipuli ja timjami lisää maustetta siihen.Älä pelkää tarjota lapsensa brandy sisältö on minimaalinen, se ei satuta vauvaa, mutta maku ei ole ilmeinen, brandy yksinkertaisesti lisää alkuperäiseen makuun.
Pate kananmaksa: resepti sieniä ja kerma.
Toinen yksinkertainen ja samalla alkuperäisen reseptin! Erityisen ihastuttavat ne, jotka pitävät kermaista makua ja tuoreita sieniä.
Tässä resepti, tarvitset: kananmaksa - 500 grammaa, sienet - 300 grammaa rasvainen voide( edullisesti 33%) - 200 ml: n kolviin - 1 kpl, muskottipähkinä - puoli tl suolaa, paprika, kasviöljy, persilja, tilli.
- Maksa pestä ja leikkaa ylimääräisiä osia.
- Lämmitä öljyä paistinpannussa, laita leikkausmassa siihen ja paista se.
- Lisää hienonnettu sipuli.
- Leikkaa sieniä ja laita ne maku- ja sipulin seokseen. Lisää muskotti, suola, pippuri.
- Peitä pannu kannella ja keitä kunnes kiehua, kunnes kaikki neste pois sienet, se kestää noin 15-20 minuuttia.
- Lisää sitten kermaa ja hienonnettua tilliä ja persiljaa seokseen.
- se tuo koko seos kiehuvaksi, poistaa lämpöä ja paikka sekoittimen( kahvimylly).
- Kaikki jauhaa, sitten ravista.
Pate on valmis! On suositeltavaa käyttää jäähdytettyä.
pate kananrinnan
tarvitset: kana - 600 grammaa auringonkukkaöljyä, porkkana - 1 kpl, saksanpähkinät - 200 grammaa, sipulia - 4 kpl, valkosipuli - 2 kynttä, voita - 150 grammaa, suolaa, pippuria, muskottipähkinääpähkinä.
- Keitä kanaa porkkanoita, yksi sipuli ja valkosipuli.
- sitten pilkkoa se kaikki sekoittimessa yhdessä pähkinöitä ja muutama lusikallista lientä.
- Lisää suolaa, pippuria, muskottipähkinää ja sulatettua voita.
- Jäljelle jäävät sipulit on paahdettava pannulla ja lisättävä pate massaan.
- Jälleen jauhaa kaikki tehosekoittimessa ja anna jäähtyä vähintään 1 tunti.
vapaasti lähettää kotiin pate Tämän ajan! Bon appetit!
Related Videos:
02:47 
03:58 
02:18