Ruokavalion taulukon numero 5: mitä voi ja ei voi? Ruokavalion menu №5 viikon ajan, tuotteiden taulukko

click fraud protection

Diet № 5 - yksi komponenteista maksasairauksien hoitoon haiman ja sappirakon. Artikkeli ominaisuuksia ruokavalio, sen menu sekä herkullisia reseptejä ruokavalio aterioita.

Sisältö

  • ruokavalio №5: mitä syödä, on mahdotonta: ominaisuudet ravinnon taulukon
  • VIDEO: Terapeuttinen ruokavaliot( taulukko) №5( krooninen maksasairaus)
  • ruokavalio №5:
  • ruoka ruokavalio Pöytään №5, valikko viikon
  • VIDEO: Ruokavalio table 5. Mikä voi olla? Mitä ei?
  • №5 ruokavalio reseptit viikon
  • ruokavalio №5 Lapsi menu, reseptit
  • №5 ruokavalio raskaana
  • ruokavalio №5 hepatiitti C
  • ruokavalio №5 haimatulehdus haiman
  • VIDEO: hoito haimatulehdus. Ruokavalio haimatulehdus, ruoka haimatulehdus
  • ruokavalio №5 gastriitti
  • №5 ruokavalion jälkeen sappirakon poisto
  • VIDEO: ruokavalio jälkeen sappirakon poisto
  • On vain tietyille henkilöille, joilla on lähes elämän ruokavalio ei, koska ne hallitsemaanpaino, ja kun otetaan huomioon terveydentilan
  • Jo ensimmäisellä puoliskolla viime vuosisadan erinomainen lääkäri ja ravitsemusterapeutti MI Pevzner osoittivat, että ruoka vaikuttaa suoraan kehittymismekanismi erilaisia ​​sairauksia, ja sen korjaaminen ontsya tärkeä askel toipumaan
    instagram viewer
  • Lisäksi joskus vain yksi lääketieteellisen ruokavalio riittää estämään tai voittaa
  • sairaus ruokavalio on erityisen tärkeää hoitoon sairauksien ruoansulatuskanavan ja hormonitoimintaan. Joten, jos oikutella maksaan, yli viidenkymmenen vuoden ajan potilaan tulee ottaa erikoissairaanhoidon ruokavalio - taulukon numero 5

ruokavalio №5: mitä syödä, on mahdotonta: ominaisuudet ravinnon taulukon

terapeuttista ravintoa tämän numeron kehittänyt Dr. Pevzner, antaa potilaille:

  • akuutti hepatiitti, toipumiseen ja krooninen hepatiitti
  • toipilasaika kolekystiitti tai krooninen kolekystiitti, maksakirroosi
  • sappikiviä
klo ruokavalion № 5 istua klo COHdiagnosoida ongelmia maksan, haiman ja sappirakon.

Kuten lääkehoidolla näistä sairauksista, tarkoitus lääketieteellisen ruokavalion numero viisi ovat

  • purkaminen maksa
  • tukea tehtävänsä
  • uudistamisen tukemiseen maksasolujen
  • parantaa Sappineste
  • parantaa koko ruoansulatuskanavan elimistön toimintaan

TÄRKEÄÄ: Terapeuttinen ruokavalio numero 5 ei ole mitään yliluonnollista:potilaan ei tarvitse voimakkaasti rajoittaa ruokavalio, vähentää merkittävästi sen kaloripitoisuus. Vähentävät tarvetta vain rasvapitoisuus - 90 g per

päivä siis:

  1. proteiineja ja hiilihydraatteja päivän menu on niin kauan kuin tarvitaan ikä normi - 100 g ja 450 g vastaavasti
  2. ravinnon energia on 2800-2900 kcalpäivittäinen suolan saantia
  3. -
  4. 10 g vettä kulutus puhtaassa muodossa( mineraali taulukko tai emäksinen) - 2 litraa
  5. on tarpeen rajoittaa käyttöä pienen tuoteryhmän, joka sisältää merkittävän määrän oksaalihappoa
  6. NelOlen ruokaa paistoprosessi, koska ne sitten sisältää haitallisia maksaan ja kehon rasvan hapettumista tuotteita
  7. tarpeen tehdä ruokavalion mahdollisimman paljon tuotteita, jotka ovat runsaasti ravintokuitua
  8. Syö paremmin lämpönä.Liian kylmä ruoka kielletty
Taulukko 5 Pevsner ei tarjoa vakavia ruokaa rajoituksia.

TÄRKEÄÄ: Sinun ei tarvitse tehdä taulukon numero 5 niin ruokavalio säädetty rajoituksia elintarvikkeissa. Pikemminkin se on uusi, terveellisempi tapa syödä, joka valitaan kuukausia, vuosia tai elinikäinen

Suosituksia laadittaessa valikko on seuraava:

lautasen VOI
neste ensimmäinen ateria( keitto) lämmin vähärasvaista tai kasvis keitot viljaa, pastaa, quenelle jneKeitto lämmintä maitoa viljaa ja pasta keitot, jotka syötetään kylmässä, esimerkiksi hash;nestemäiset lautasen keitetty liemi lihan, kalan, sienet;suolakurkku
liha siipikarja( kana, kalkkuna), naudan, vähärasvainen tai vailla rasvaa sianlihaa, kanin;parempi leikata lihaa, keitetään, paistetaan, höyrytettyjä, ääritapauksissa, pata rasva sianlihaa, kanaa iho, hanhen ja ankan lihatuotteet
makkarat nakit, makkarat( ei savustettu), keitetty makkara kuivattu, savustettu, paahdettuamakkaraa, krovyanka, aladobi, lihasäilykkeet
kalaa ja äyriäisiä vähärasvaista tuoretta kalaa, kaikki äyriäisiä kohtuullisessa( jos ei allerginen niille) rasvainen, suolattu, savustettu, kuivatut, säilykkeet munat
kana - muodossa munakasja keitetyt keitetty tai pussi, mutta ei enempää kuin yksi munankeltuainen päivässä kana - paistettu, keitetty keitetty
leipää ja leivän vehnä( laatu 1.2), ruis-vehnä, ruisleipä, leivonnaisia ​​ilman Leivonta,galetnoe keksejä, keksit tuoretta lämmintä leipää ja leivonnaisia ​​leivontaan, paistettu leivonnainen
vilja kaiken hernemuhennos
maito ja maitotuotteet maitoa ja 2,5% rasvaa;jogurtti, kefiiri, jogurtti, acidophilus maitoa ja muita maitotuotteita juomat;vähärasvainen raejuusto;vähärasvainen smetana;vähärasvainen Mieto juusto kevytmaito;rasvahappo ja kerma;rasvainen raejuusto;rasvaa juustoa, suolaa, mausteita
vihannekset ja hedelmät tuoreet vihannekset, lämpökäsitelty höyrytetty, keitetty, leivontaan;salaatit, paistit;kaikki hapan hedelmät ja marjat missä tahansa muodossa retiisiä, pinaatti, suolaheinä ja muita, joissa on paljon oksaalihappoa;sienet;vihannesten siemenet ja marinadit;hapan hedelmät, säilötyt hedelmät juomia valmistetaan hedelmistä ja marjoista
makeisia marmeladia, maitoa ja hedelmiä makeisia, hilloa, hilloa, hyytelöä, karkkia, mehiläinen jäätelö, suklaa, hattara, rasvainen voide
juomia musta tee ja vihreä kahvia maidon kanssa, hedelmämehuja ja huoneenlämmössä mustaa kahvia, kaakaota, kylmiä ja virvoitusjuomia, alkoholia
mausteita parempi olla käyttämättä

VIDEO: terapeuttinen ruokavalio( taulukko) №5( krooninen maksasairaus)

ruokavalio №5: tuote pöytävuonna

sallitut ja kielletyt ruoka ruokavalio taulukossa 5 on taulukoitu.

№5 Diet: Diet ruokapöydässä

pöytä №5, valikko viikon

Kun se tulee lääketieteellistä ruokavaliota, varsinkin alkuvaiheessa sen soveltamista, on suositeltavaa tehdä valikon muutaman päivän tai viikon. Sitten ruokavalio päästä harkittuja, terve ja tasapainoinen.

TÄRKEÄÄ: Kuukauden ruokavaliosta, kun muodostavat ruokailutottumukset, tarve lääkkeen määräämiseen voi pudota

valikko luettelon laatiminen ruokia kunkin seitsemän päivän viikossa olisi noudatettava seuraavasti:

  • päivittäinen määrä - 5 ateriaa
  • hiilihydraattien jakauduttava aamiainen, lounasja lounas iltapäivällä, siellä pitäisi olla vähintään
  • vettä juoda aterioiden välillä

Menu esimerkki:

  • aamiainen - puuroa kaurapuuroa, höyrytettyä maitoa lusikalla hunajaa ja rusinoita, 2 viipaletta juustoa, leipää, teetä
  • lounas - omena, täytettyjä juustoa ja hunajaa, paistetaan uunissa, kahvia ja maitoa
  • lounas - keitto vihanneksia, keitetytkasvis liemi täytetyt laiska, Ohrarouhepuuro, liemi lonkat
  • välipala - hyytelö hedelmät kaksi keksiä makeaa leipää
  • päivällinen - kala pata, vihannespata, jogurtti( välittömästi tai nukkumaan mennessä)

tai:

  • aamiainen - höyry munakas 2-proteiiniaja keltuainen keitetty makkaraa, juustoa sandwich kaksi yylijuustoa tahna, kahvia maidon
  • lounas - omena ja banaani
  • lounas - keitto pasta ja kana lihapullat, lihapullia, perunamuusia, salaattia porkkanaa, sokerijuurikkaan ja omena oliiviöljy, mehu
  • välipala - laiska nyytit kermakastikkeessa, liemi lonkat
  • päivällinen - keitettyä naudanlihaa, grillattuja kasviksia, jogurtti, valkoinen( tai juuri ennen nukkumaanmenoa)
Esimerkkimenu viikon dieetillä useita 5.

VIDEO: ruokavalio table 5. Mikä voi olla? Mitä ei?

№5 ruokavalio reseptit viikon

RECIPE aamiaiseksi: maito makea keitto tattari

Maito keitto tattari.

tarvitaan: tattari - 3 rkl.lusikkaa, maitorasva 1,5% - 1 dl sokeria tai hunajaa - 1 tl voita -. . 0,25 tl

  • tattari pestiin ja lajitellaan
  • lantion kaada kiehuvaa vettä, jotta kansi 15 minuuttia
  • valua vettä tattari
  • maitoa kiehauta
  • laittaa tattari kiehuvaan maitoon
  • keitä keittoa 10 minuuttia
  • lisätä sokeria tai hunajaa
  • tarjoile

RECIPE voita välipala: voileipä rahka tahna

voileipiä juusto tahna.

tarvitaan: rahka - 250 g voita - 50 g, kerma - 100 g keltuainen muna - 1 yksikköä, kurkku, vihreä sipuli, suola

  • juustomassaa vaivataan haarukka
  • öljy pehmentää
  • erotetaan valkoinen keltuaisen
  • keltuainen kevyesti vatkattu
  • sipulikurkku hienoksi leikattu( kurkkua voi hangata raastin)
  • liittää juustoa ja voita, smetanaa, keltuainen
  • lisätään massaan vihreät
  • suolaa pasta
  • ruokitaan ohuita ruis-vehnä

RECIPE lounaalle: kasviskeitto ja ohraryynit

keitto ohraryynit javoschami.

tarvitaan: vesi - 2L, peruna - 3 yksikköä, selleri root - 0,5 yksikköä, porkkanat - 1 kappaletta, sipuli - 1 yksikköä, tomaattisose koti - 3 rkl. ....lusikat, ohraryynit - 0, 25 lasit, suola, kermaviiliä maun.

  • ohra pestiin, liottaa kylmässä vedessä 3 Chasa
  • kireät turvonnut ohra keitettiin 1 tunti
  • perunat, porkkanat, selleri, sipuli puhdistetaan, leikataan pieniksi kuutioiksi
  • perunat kastetaan kylmään veteen ja alkaa ruoanlaittoon
  • muut kasvikset siirrostettiin
  • 10 minuutin keittämisen jälkeenperunat lisää loput kasvikset ja ohran
  • toinen 5-7 minuuttia, lisää tomaattipyree
  • sammuu 3 minuutin kuluttua keitto tarjoillaan smetanan

RECIPE lounaalle: kana kohokas

kana soufflé.

tarvitaan: Kana - 200 g loin liha, maito - 50 ml muna - proteiinijauhoa - 1 rkl.lusikka, suolaa maun mukaan.

  • kana keitetty kunnes se on valmis
  • murskasi sauvasekoittimella tai käänne lihamyllyssä
  • lisätä täyte vatkattu muna valkoinen, maito ja jauhot
  • suolan massa kohokas
  • kokki kohokas pari tai
  • uunia voidaan syöttää kohokas smetanaa

RECIPE välipalaa: tuorejuustoa ja riisiä vuoka

tuorejuustoa ja riisiä vuoka.

tarvitaan: Kuva - 0,5 kupit, tuorejuustoa - 250 g maitoa - 200 ml, muna - 1 kpl, sokeri - 1 rkl. .lusikka, suolaa maun, kermaviiliä palvelemaan.

  • Kuva huolella valikoituja ja pesty
  • riisi Keitä kunnes
  • valmis valtion antamaan riisin jäähtyä
  • juustoa pereterayut
  • muna vispilä kanssa
  • sokeria yhdistää riisiä, tuorejuustoa ja muna-sokeri vaahto, lisää hieman suolaa se
  • paistetaan lautasen uunissa
  • vuoka on herkullinen smetanaa

RECIPE illallinen: salaatti porkkanoita, omenoita ja herneet

porkkana-omenasalaatti.

tarvitaan:. . Porkkanat - 1 kpl, omena - 1 kpl, herneet - Artikkeli 1.5.lusikkaa, vihreä sipuli halutaan, hapankermaa 15% - 1 s.lusikka, suola.

  • porkkanaa ja omenaa kuorittuna ja hangataan karkea raastin
  • herneet ottaa ilman nestettä, jos purkitettu
  • yhdistää herneet, omena ja porkkana salaattia
  • suolaa ja lisää smetana

№5 ruokavalio lapsille: valikkoon,

reseptit Jos lapsi oli lapsion oikea ravinto, se todennäköisesti edes huomaa pakotetun siirtymisen ruokavalio 5. ainoa asia, joka voi pettää lapsi - joitakin rajoituksia makeisissa. Siksi vanhempien pitäisi osoittaa mielikuvitusta ja oppia, miten ruokaa herkullinen vauva, mutta ruokavalion, astiat ja jälkiruokia.

RESEPTI: Makea salaatti porkkanoita, omenoita ja rusinoita

Makea salaatti porkkanoita, omenoita ja rusinoita.

tarvitaan:. .. Porkkanat - 1 kpl, omena - 1 kpl, sokeria - 1,5 tl rusinoita - 1 rkl.lusikka, smetana - 1 rkl.lusikka.

  • kuoritut porkkanat ja omena johdetaan suuri raastin
  • siihen lisättiin kuumana rusinoita ja puoli sokeri
  • toinen puoli sokerin sekoitetaan hapankermaa
  • voideltuun voita vuokaan levittää seosta porkkanat, omenat ja rusinat
  • pintamaalilla salaatti makea kerma
  • tomyat 180astetta uunissa 5-7 minuuttia

RESEPTI: omena

Mousse Mousse mannaryynien ja omenoita.

tarvitaan: mannasuurimot - 1 rkl. Lusikka, omena - 1 kpl, sokeri -. 2/1 tl( riippuen omena makeiset), sitruunahappo - pinch.

  • omena puhdas iholta ja ydin, hienonnettu ja pritamlivayut siitä
  • kuumassa pehmennetty omenat siivilän läpi ja selviytymään
  • sose lisätä sitruunahappoa ja taas laittaa sen
  • tulessa heti kastike tulee kiehuvaksi, lisää siihen suurimot( hyvin ohuena virtanase ei ollut kokkareita)
  • 10 minuuttia poistaa massan mousse lämmön ja annettiin jäähtyä hieman lämmin
  • lyöty mousse vispilällä
  • valmisteina mousse jäähdytettiin kylmässä vedessä
  • lapsi syötetään tomusokeria

RESEPTI: hapankermaa hyytelökeksejä

smetana hyytelö keksejä.

tarpeen: . Gelatiini - 0,5 pakkaus, kerma 15% - 400 g, keksejä unikko - 100 g sokeria - 2 rkl.lusikka.

  • gelatiini laimennettiin ohjeiden mukaisesti, ja sen annettiin turvota
  • kerma selviytyä ja kevyesti vatkattu vispilä
  • lisätään kerma massa cracker
  • sulanut liivate kaadettiin kerma ja krakkausyksikkö
  • sekoitetaan hyvin tulevaisuudessa hyytelöt, kaada se muotista ja asetettiin jääkaappiin jähmettyä
  • ennen ruokintaa voidaan sirotella hyytelöpieni määrä kaakaojauhetta sekoitetaan tomusokeria

№5 ruokavalio raskaana

raskauden aikana äidin ongelmia maksan, haiman tai sappirakon VPOvoi syödä ruokavalion periaatteisiin numero 5. Energia-arvo sen ruokavalio riittää turvallisesti kuljettaa ja synnyttää terve vauva.

Raskaus Ruokavalio 5 sopii täydellisesti.

TÄRKEÄÄ: Ainoa muutos, että lääkärit suosittelevat tekemään tavalla valta on lisätä määrää proteiinia ruokavaliossa on 120-130 g

naisina pysty suositeltavaa saada lisää vitamiineja ja kivennäisaineita erityisten, niiden soveltaminen pitäisi puhua gastroenterologist. Ruokavalio

№5 hepatiitti C

hepatiitti C potilaat ruokavaliovalmisteiden osoittaa kategorisesti.maksa vahingoittaa virus ei pysty selviytymään sen toimintoja, on olemassa myrkytys kaikki organismin.

tarkoituksena ruokavalion akuutissa vaiheessa tauti - lievittää maksaan, mutta samalla antaa keholle tarvittavan energian voittaa sairauden ja ravinteita. Samaan vaiheessa myöntävän maksan ja sen toiminta, potilaan koko keho olisi palautettava muun muassa erityinen ruokavalio.
Akuutti hepatiitti C preicteric ja ikteerisessä vaiheeseen kuuluu potilaan terapeuttiseen ravitsemukseen valikon numero 5A.Se eroaa hieman ruokavaliossa № 5 klassisessa suoritusmuodossa:

  • määrä suolaa on laskenut 5-8 g
  • veden määrää nostetaan 2,5-3 litraa
  • leipää voi olla vain viimeinen muodossa tai murusia
  • lihan juuri keitettyä tai höyryä, hierotaantai jauhettu kala
  • höyrynä tai keitetään quenelle, kyljykset, kohokas
  • munankeltuainen - 1 kaksi päivää, ei enempää
  • hapan rahka ulkopuolelle
  • voita jättää
  • vilja hirssi, ohra, mitään pastaa ulkopuolelle
  • ampiaisiavirallisessa puuroa olisi razvaristymi, limakalvojen
  • raakoja vihanneksia kuluttaa minimiin, on parempi keittää tai hauduta niitä
  • marjoista ja hedelmistä on vain hapan omenat paremmin
  • leivonnaisia ​​tiukasti mahdotonta
ruokavalio ruokavalio hepatiitti C
ruokavalio ruokavalio hepatiitti C.

yleisesti, ruoka on murto. Kaikki astiat ruoansulatuskanavassa hyväksytään laajalti, on parempi kokki nestemäisellä, soseen ja pehmeä.

TÄRKEÄÄ: Kun HCV siirtyy palautustilaan vaiheessa potilas voi vähitellen siirtyä Classic valikkotaulukossa 5

ruokavalio №5 haimatulehdus haiman

ruokavaliota potilaille, joilla on haimatulehdus tohtori Pevsner nimeltään "pöytä 5P".Tämä valikko on ohimenevää, syövät sen pitäisi olla henkilö, joka haimatulehdus, akuutti tai krooninen huonontunut.
erityisruokavalio 5 muotoiltu kirjaimet "n" ovat:

  • vähentäminen energiasisällöstä päivittäistä ruokavaliota 2000 kcal
  • lasku hiilihydraatteja 300 g
  • ottamatta tuotteita, jotka stimuloivat haimaa: kaikki mausteet, raakoja vihanneksia, jotka ovat runsaasti kuitua, raaka hedelmät, vihreät
  • keltuaisetmunat ovat kiellettyjä kokonaan, voit syödä vain proteiineja
  • maitotuotteet - vain tuoretta kolme päivää ei voi
  • smetanaa ja tuorejuustoa 9% lihavampia kiellettyä

VIDEO: haimatulehduksen hoidossa. Ruokavalio haimatulehdus, ruoka haimatulehdus

ruokavalio №5 gastriitti

Tavallisesti maksasairaus potilailla täydentää muilla ongelmia ruuansulatuselimille. Usein haimatulehdus, hepatiitti tai sappirakkotulehdus lisätty gastriitti. Sitten periaatteiden ruokavalion numero 5 lisätty joitakin periaatteita protivogastritnoy ruokavalio numero 1. Tärkeimmät näistä ovat:

  • siirtyminen 6 ateriaa päivässä
  • ottamatta tuotteita, stimuloivat mahanesteessä happamuuden
tuotteita.

№5 ruokavalio jälkeen sappirakon poisto

poistamisen jälkeen sappirakon, potilasta tulee syöttää ruokavaliota lajikkeita viides etuliitteellä "u".Sen ominaisuuksia:

  • kaikki astiat lämmin
  • kaikki ruoat höyrytettyjä tai keitetty, pehmeä, neste ja puoliksi nestemäiset
  • aterioita 5-6 kertaa päivässä
  • jotkut lasku energia-arvon päivän ruokalista vähentämällä kulutusta rasvojen ja yksinkertaisia ​​hiilihydraatteja
  • täydentämistä entsyymien ja maksan

VIDEO: ruokavalio jälkeen sappirakon poisto

  • May 22, 2018
  • 38
  • 588