Kala uunissa perunoilla

venäläisen keittiön on ollut jo kauan erilaisia ​​kalojaruokailut valtavassa tilassa on aina ollut paljon suuria ja pienvesien niin runsaasti kalaa. Toinen syy tähän moninaisuus on ollut paljon viestejä, hartaasti havaitsema ortodokseja, jonka aikana liharuokia olivat ehdottomasti kielletty, ja kalan käyttöä sallita kanuunoilla ortodoksisen kirkon.

Puhuminen kalaruokia, meidän pitäisi huomata yksi piirre luonnehtii Venäjän kansallisen keittiön: yksinkertainen talonpojat harvoin paistettua kalaa. Useimmiten se sallittiin, keitetty ja paistettu. Syy - suunnittelun piirteet Venäjän liesi, jotka niinä päivinä käytettiin valmistaa kaikki ateriat.

Paljon on muuttunut sen jälkeen: Venäjä uuni löytyvät nyt vain syvyyksiin Venäjän joka harvoin tarkkailla nopeasti, mutta perinne on leipoa kalat jäivät. Uunissa paistetut astiat ovat vähemmän rasvaisia ​​ja siksi käyttökelpoisempia.

Pollock uunissa perunoiden

tätä herkullista ja terveellistä ruokia sopivia kaloja( herkullinen on esimerkiksi, makrilli ja perunoita uunissa), joka löytää jääkaapissa tai tuodaan markkinoille, mutta haluamme suositella sitä Pollack.

taitava valmistelua tämä kala on erilainen maultaan ja puuttuminen ylimääräistä rasvaa lautasen siitä muodostumaan ruokavalion.

Tämä ruokalaji voi helposti hakea taulukon aikana perhepäivällisen, koska se todennäköisesti vedota sekä vanhempi perheenjäseniä ja lapset.

Ainesosat:

• Pollock - 1,5 kg.
• Perunat - 2 kg.
• Majoneesi - 200 ml.
• Teelusikallinen - 150 ml.
• Sitruuna - 1 kpl. Sipuli - 2 päätä.
• Yksi iso porkkana.
• Kalan, maapaperin ja suolan maistelua - maku.

Menetelmä:

1. puhdas kala, sisälmysten, pese juoksevalla vesijohtovedellä ja leikataan paloiksi. Laita ne kulhoon, mausta mausteita, suola ja kaada mehu puristetaan yhden sitruunan. Kuljetamme marinoituja kaloja puoleen tuntiin jääkaappiin.
2. Puhdista ja pese kaikki kasvikset perusteellisesti.
3. perunat leikkaa ohuiksi viipaleiksi, sipuli - keskimääräinen leveys renkaiden, porkkana hankaa karkealla raastin.
4. Ruoanlaitto täyttää meidän ruokia sekoittamalla kermaviili, majoneesi ja kastaa sen pieneen määrään lämmintä keitettyä vettä.
5. levitä hienonnettu perunat astiaan suunniteltu leivontaan, mausta se suolalla ja pippurilla.
6. Täytä puoli keitetyt perunat täyttää meidät ja panivat sen kerros porkkanoita.
7. top porkkana leviämisen marinoidut kalat kappaletta ja renkaat sipuli.
8. Tasaisesti kaada loput täyttö meidän ateria ja lähettää sen 45 minuuttia kuumassa uunissa.

Ompele uunissa perunoita voidaan keittää samalla tavalla. Että se ei ole kääntynyt kuiva, lautasen muotoisia, on toivottavaa kattaa kansi.15 minuuttia ennen keiton lopussa poista kansi antenniin on hankkinut kauniin kullanruskeita.

taimen perunoita uunissa

Taimen voidaan valmistaa monin eri tavoin. Yksi heistä leipoo folioon. Mureaa lihaa taimen valmistautuu helposti ja nopeasti, ja tarjoillaan pöytään lasillinen jäähdytettyä valkoviiniä.Siirtymässä

keitetty kala on kaunis astia, se syötetään yhdessä kalvon, jossa se valmistettiin( vain poistaa sivulta ja ylhäältä reunat folio).

Ainesosat:

• kiloa ruho taimen.
• Perunat - 500 g
• Mausteet kaloille.
• Sol.

Valmistus:

1. Take keskikokoinen taimen rungon, vapauttaen sen evät ja sisälmykset, pese ja kuivattiin perusteellisesti käyttämällä paperipyyhkeellä.
2. litistää kaloja puolen ja asetamme ne kalvolevynä.
3. sekoitetaan mausteita läpi puristimen valkosipulin kynttä ja mausta suolalla. Tämä kokoonpano on voitelee kala puolelta.
4. harjattu ja pestiin perunat leikataan ohuiksi viipaleiksi ja sekoita tl majoneesia.
5. levitä perunat valmisteltuun kala, simuloidaan suuressa mittakaavassa. Jäljellä olevat perunat hajoavat vieressä kalan. Kääri folio reunat.
6. taimen Paista hyvin uunissa kypsäksi.

Tämä ruokalaji yllättää kaikki pöydän ympärillä paitsi hieno maku ja herkkä aromi, antaa kalojen avulla mausteet. Kauniisti säädetyn siivuja perunoita, jäljittelemällä asteikot, antaa sille epätavallinen koristelua, joten se pystyy koristella ja juhlapöydän. Samoin, se voidaan keittää kampela uunissa perunoita.

Cod perunat uuni

Tämä resepti voidaan onnistuneesti soveltaa suhteessa sekä meri-( esim., Tilapia on erittäin hyvä uunissa perunoiden) ja joki kala. Joki kala on erittäin maukasta, mutta jolla on erittäin merkittävä haitta: se on paljon pieniä luita.

Tällä pikku temppu pienimmät luut ei vain tehdä pehmeämpi, mutta myös he saavat ulkopuolella. Prosessi niiden poistamisesta keitetty kala ei ole vaikeuksia.

Tämä resepti voidaan käyttää, jos oletetaan, että taulukon tarjoillaan Grouper perunoita uunissa.

Ainekset:

• Kolme pientä turskaa.
• Perunat - 1 kg.
• majoneesi( se olisi parempi, jos teet sen itse) - 200 ml.
• Valkosipuli - pari kynttä.
• Mausteet - 1 rkl.
• Suolaa ja pippuria - harkinnan emäntä.

Valmistus:

1. Cod puhdas, suolistettu, poista musta kalvo, huuhtele hanan alla käynnissä vody. Posmotret, kuinka nopeasti leikata turskafileet, video:
2. valmistettu ruho tai hankaa fileet suolaa ja mausteita, sirotellaan sitruunamehua.
3. kuoritut ja pestiin perunat leikataan suuria paloja.
4. Keittäminen täyttö: lisätä majoneesia mausteita kaloille, mustapippuria jauhe ja valkosipuli, läpi lehdistön.
5. Osa täyttää käyttöä on peitetty yläosan valmistettua kalaa ruhojen( kiitos hänen puolestaan ​​herkullinen kuori), jäljelle jäävä osa sekoitetaan huolellisesti kuutioidut perunat.
6. Voitele leivinpaperille kasviöljyllä, laita se keskellä meidän kalaa, ja sen ympärillä - likomärkä peruna kastike.
7. paistetaan kuumassa uunissa, kunnes ruokahalua kuori.

lohta perunoita uunissa

tähän resepti on ihanteellinen lohta tai lohen. Lohta uunissa perunoita - se on juhlava ruokia. Se on erittäin maukasta, ravitsevaa ja kauniisti. Keitä se voi jopa kokematon emäntä.Kohokohta valmistusmenetelmällä muodostuu siitä, että jokainen pala gourmet lohta la carte. Jotkut kotiäidit

erityistä a la carte skovorodochki rehuksi kalan. Jos näitä kattiloita ei voi tehdä itse kotitekoisia muotit folion, se on helppoa.

Ainekset( 4 annosta):

• suuri( 250 g) lohen kappaletta.
• Suuri peruna - 4 kpl.
• 2 sipulin sipulit.
• 1 sitruuna.
• juusto - 200 g
• Munat - 2 kpl.
• Sour cream - 200 ml.
• Tuoreet yrtit( sipuli, persilja, tilli).Maustettua mustapippuria, suolaa.

Menetelmä:

1. lohi pihvit suolaa, ripottele pippuria, laittaa kunkin arkin folio, muuttaen sen muottiin leivontaan( se on ympärille tiukasti kehän kalanpala).
2. isoina noppaa sipulit jaettu pinnalle jokaisen pihvi ja kala kaada mehu puristetaan puolikkaan sitruunan. Se on erittäin kätevä käyttää sitruunan asemesta lime mehu jo valmis, joka on yleisesti myydä missään supermarketissa.
3. Omatekoinen muotit marinoituja pihvejä puoli tuntia jääkaapissa laiva.
4. Leikkaa perunat ohuiksi viipaleiksi( vempaimia annosta kohti), suola ja pinotaan marinoitua kalaa( voi olla ristiriidassa lohi oli alkuun).
5. hienoksi raastettua juustoa sekoitetaan munat ja kerma, ruoskinta seos huolellisesti haarukalla. Lähetämme myös hienoksi pilkottuja tuoreita yrttejä.Pour
6. saadaan kaatamalla formochkam kalaa. Laita
7. muotit uuniin esilämmitetty 200-asteiseksi ja paista 25 minuuttia.

lohta uunissa perunoilla tarjoillaan suoraan muottiin, joka on asennettu palvelevat lautaselle, koristeltu kirsikkatomaatteja ja tuoreita yrttejä.

Haimonni uunissa perunoilla

Seuraavissa resepti, tunnettu valmistuksen helppouden ja raaka-aineiden saatavuus voidaan valmistaa ahven uunissa perunoita( samoin kuin monet lajikkeet meri ja joki kaloja, jolle on ominaista pieni määrä pieniä luita).

Ainekset:

• monni filee - 0,5 kg.
• Perunat - 1 kg. Tomaatit
• -
• Juusto 300 g - 100 g
• Majoneesi - 200 ml.

Menetelmä:

1. monnit paloitellut fileet, suolaa, pippuria ja antavat liota 20 minuutin ajan.
2. perunoita ja tomaatteja leikkaa ohuiksi viipaleiksi.
3. hierotaan hieno raastin pala juusto.
4. puoli perunaviipaleet makasi syvään astiaan, lisää suola ja pippuri.
5. levittää paloja kalafileet, sitten - kerros tomaatteja, ja sitten - toinen kerros perunoita( älä unohda suolaa sitä hieman).Yläosassa
6. pataruoat piirtää juustoraaste ja majoneesia.
7. Paista 180 asteen lämpötilassa. Leipomisaika on 40 minuuttia.

erittäin maukasta monni perunoilla uunissa, paistetaan tämä resepti. Tämä ruokalaji voidaan toimittaa tavallisena herkullinen ja ravitseva ateria.

Karppi perunoita uunissa

Tämä ihastuttava sen maku ja aromaattisia ominaisuuksia lautasen voidaan valmistaa luinen lahna ja makean veden kaloja. Lahna perunoita uunissa kokkeja niin nopeasti, jolloin karppi vain osa rasvasta.

Ainekset:

• Suuret karppi - 1 kpl. Perunat - 10 pienet mukulat.
• 2 pientä sipulia.
• Voin pala( 100 g).
• sama määrä juustoa.
• kuppi hapankermaa.

Menetelmä:

1. Puhdista, suola ja perusteellisesti pese kala.
2. Terävällä veitsellä tehdään poikittaiset viillot ruhon sivuilla( erotettu 1 cm: n etäisyydellä toisistaan).Tämän menetelmän ansiosta kaikki pienet luut keitetään kaloissa.
3. Leikkaa perunat pieniksi paloiksi ja sipulirenkaiksi.
4. Sulata voita ja sekoita sitä hapan kermalla.
5. Voitele leivinpaperi kasviöljyllä ja aseta kala leivinjauhetta keskelle olevaan sipulirenkaaseen.
6. Voitele karppi kermanvärisellä öljyllä, ja tämän täytteen päälle levitämme jäljellä olevat sipulirenkaat.
7. Levitä perunapaloja kalan ympärille ja ripottele ne hienonnettuun juustoon.
8. Paista astia neljäkymmentä minuuttia lämpötilassa 200 astetta.

Kalaa, joka on kyllästetty sipuli mehua( ei pahempaa kuin maku maku perunoilla uunissa), tuottaa herkän aromin ja nopeasti kerätä pöydälle kaikki nälkäiset kotitalouden jäsenet. Kaikkien reseptin sisältämien osien saatavuuteen ja edullisuuteen liittyen tätä ruokalajia voidaan käyttää pöydälle päivittäisenä ateriana.

Yhteenveto

• Tässä artikkelissa olemme saaneet vain muutamia reseptejä kalaa paistamiseen perunoilla. Itse asiassa on mahdotonta luetella niitä, koska voit käyttää monenlaisia ​​tuotteita kalaa leivontaan: sieniä, paprikaa ja jopa kukkakaalia.
• Katkarapun pinnalle karkean kuoren saamiseksi käytetään usein juustoa, joka on sekoitettu rypäleiden kanssa. Tässä tapauksessa ei ole vain kaunista vaan myös rapeaa. Joskus
• nopeuttaa ruoanlaittoon paistetaan fish and chips ei käytä raaka ja esikypsennetty perunat: sen lisäksi, että voitto, kun se näkyy herkempää maku keitetyt pataruoat.
• Kun paistettu kala kuivalla lihaa, joka on muoto, jossa ruoka on valmis, on toivottavaa kattaa erityisellä suojalla tai kalvolevynä: tämä estää overdrying tulevia pataruoat ja auttaa valmistamaan todella maukasta ruokaa.

Katso video Resepti jellied kala piirakka perunoita uunissa:

Related Videos:

01:19

Kala perunoilla paistetaan uunissa |Tai mitä keittää illalliselle? Kuinka kokata kalaa. Kalaa perunoilla uunissa. Välipalat! !!

3:20

Kalaa perunoissa uunissa