basilika( Ocimum basilicum) on vuosittainen nurmikasvien kasvi kuuluu Lamiaceae. Kreikan kielen käännöksestä sen nimi kuulostaa "kuninkaalliselta tuoksulta".Useissa maissa sitä kutsutaan nimellä "Reagan" tai "Rayon".Luonnollisissa olosuhteissa se kasvaa monilla Aasian ja Amerikan alueilla. Sen käyttökelpoisia ominaisuuksia käytetään paitsi ruoanlaittoon myös lääketiede ja kosmetiikka.
- kemiallinen koostumus
- Hyödyllisiä ominaisuuksia
- menetelmät ja
- käyttö reseptejä lääketieteessä
- Tea
- Mehu
- Siemenet
- eteerinen öljy
- alkaen
- kylmä päänsärky
- alkaen nuha
- silmänpesuliuoksella
- Bath
- ylöspäin maissi
- kosmetologiassa
- Virkistävä kasvovesi
- kasvonaamio puhdistava voide
- hiukset peittävät hoitoaine hiusten
- Ruoanlaitossa
- pesto basilika
- ruusukaali basilikalla
- Toast kananmunalla ja basilika
- sadonkorjuun ja varastoinnin
- Vasta
- haittaa
kemiallinen koostumus
olemassa useita lajikkeita basilika vihreä ja violetti väri lehdet, kukat voi olla valkoinen, vaaleanpunainen tai vaalea-violetti väri. Kasvi on ominaista voimakas haju kaneli, piparminttu tai sitruunan. Kalorien
Spice koostumus Tämän sisältää suuren määrän kivennäisaineita organismin:
- proteiineja, rasvoja, hiilihydraatteja ja ravintokuitua;
- vitamiinit A, E, C, K, PP ja B-ryhmän;
- mineraaleja: kalium, natrium, kalsium, magnesium, rauta, mangaani, seleeni, fosfori ja kupari;
- Tanniinit ja fytoncidit;
- Aminohapot ja eteeriset öljyt.
hyödyllisiä ominaisuuksia
Käytä violetti ja vihreä basilika ei ole vain sen erinomainen tuoksu ja maku, mutta myös parantavan ominaisuuksia. Säännöllisesti syövät ruokansa, ei vain voi rikastuttaa maku kulinaarisia ruokia, mutta myös parantaa heidän terveyttään ja laihtua.
Healing, aromaattinen basilika on seuraavat hyödylliset ominaisuudet:
- anti-inflammatorisia ja antimikrobisia;
- Puhdistaa myrkkyjen ja muiden haitallisten aineiden rungon;
- Vahvistaa immuunijärjestelmää;
- Palauttaa muistin;
- Normalisoi maha-suolikanavan työn;
- rauhoittava vaikutus hermostoon;
- Poistaa erilaiset kouristukset;
- parantaa visio, ehkäisee kaihi, glaukooma ja silmätulehdus;
- Taistelee suun sairauksia vastaan;
- Vähentää lämpötilaa;
- Poistaa unettomuuden;
- Kirkastaa ja poistaa kivet munuaisilta;
- on aphrodisiac;
- hyödyllisiä että haitallisia basilika miehille on, että sen säännöllinen kulutus lisää tehoa. Mutta se ei ole välttämätöntä syödä sitä suuria määriä, koska voit saada vatsan ärsytys.
- Edut basilika naisille on, että se pystyy poistamaan tulehduksia urogenitaalien järjestelmän ja säännellä Kuukautiskierto.
menetelmiä ja käyttää reseptejä
Kaikki edellä mainitut ominaisuudet basilikaa käytetään laajalti ruoanlaittoon, kansanlääkinnässä ja kosmetologia.
sisältöön ^Sen
lääketieteen sisältöä ^Tea
Käytä teetä basilika on, että sitä käytetään hoitoon organismin reumatismi, niveltulehdus, päänsärkyä, stressiä ja masennusta, vilustuminen. Sen valmistamiseksi on otettava 1 rkl kuivaa heinää, kaada 250 ml: aan kiehuvaa vettä.Puoli tuntia, ota infuusiota ja juo 100 millilitraa 3 kertaa päivässä ennen aterioita. On myös hyödyllistä hellää ja huuhtele tulehtuneet silmät.
Mehu Resepti 1.
Tuore mehu kasvin edistää normalisoitumista maha-suolikanavan ja virtsa- ja sukupuolielimissä.Hänen ottamaan 20 ml aamulla ja illalla aterian jälkeen, voit lisätä siihen yhtä paljon hunajaa. Hoidon kesto on 10 päivää, sitten tehdään kahden viikon tauko.
Resepti 2.
Jos haluat vahvistaa ikenet ja hampaat mehu on säilytettävä 2-3 minuuttia suussa useita kertoja päivässä.Heitä hoidetaan myös hyönteisten puremilla ja ihosairauksilla.
sisältöön ^Seeds
Edut Siemenet basilikaa on, että ne vähentävät painoa ja kolesterolia veren ja erittää ylimääräinen neste. Mutta jotta ne eivät vahingoita elin, se on ostettava apteekeissa ja sitä käytetään ohjeiden mukaisesti. Yleensä ne liotetaan muutama minuutti, ja sitten lisätään mehuja, teetä, jogurtti ja jälkiruokia.
sisältöön ^eteerinen öljy
Jos säännöllisesti hieroa pari tippaa basilika eetterin temppeleitä ja hengittää sitä, voit päästä eroon päänsärkyä, ahdistusta, masennusta, ja parantaa keskittymistä.
kylmää juomaa
hyödyt basilika ja sitruuna on sen kyky nopeasti hoitoon vilustuminen. Sen valmistamiseksi tarvitaan 1 tl kuivaa raaka kaada kupillinen kiehuvaa vettä ja anna seistä 10 minuuttia. Tämän jälkeen kauden sitruunamehu ja hunaja.
sisältöön ^päänsärystä
jauhaa osaksi sose basilikaa. Vihermassa kääritään sideharso ja laittaa temppelit ja takaraivoon.
sisältöön ^alkaen
nuha Jos flunssan tulee hengittää tuoksu basilikaa tai eteeristä öljyä.
sisältöön ^silmänpesuliuoksella
15 grammaa basilikanlehtiä tai siemenet kaada 250 ml: aan kiehuvaa vettä ja vaatia vesihauteessa puoli tuntia. Jäähdytyksen jälkeen tyhjennä.Tällaista keittämistä voidaan käyttää silmien ja nenäpuiden pesuun. Tätä varten se on laimennettava 1: 1 vedellä ennen käyttöä.
Jalka Bath
100 grammaa basilika kaada 3 litraa kiehuvaa vettä, jätä 30 minuuttia, suodatetaan, lisätäänkuumaa vettä ja juokse jalkasi 20 minuuttia. Tämä auttaa vähentämään hikoilua ja erottamaan epämiellyttävät hajut.
Yleensä basilika-altailla on erittäin rauhoittava vaikutus.
sisältöön ^maissi-
basilikaa murskataan ja murskataan massan. Tätä seosta käytetään kalkkutoimintoihin pehmentääkseen niitä.
sisältöön ^In
kosmetiikka In kosmeettiseen tuore basilika käytetään kosteusvoidetta, anti-ikääntyminen, puhdistava ja tonic kasvojen ihon. Voit myös rikastuttaa kermaa muutamalla pisaralla basilikaöljyä.
sisältöön ^virkistävä tonic kasvojen
valmistelemiseksi virkistävä iholle tonic tarve 2 ruokalusikallista jauhetun tuoreen basilika hyvin, kaada 250 ml: aan kiehuvaa vettä ja vaatia 30 minuuttia. Tämän jälkeen liemi suodatetaan ja lisätään siihen 1 rkl vodkaa.
Tämä tonic stimuloi verenkiertoa, mikä puolestaan johtaa ihon virkeänä, parantaa sen väri. Se sopii myös puhdistukseen akne.
sisältöön ^kasvonaamio Resepti
1.
kaksi ruokalusikallista tuoretta silputtua basilikaa sekoita 1 rkl smetanaa. Maskia laittaa kasvot puoli tuntia, ja sitten pestä pois.
Resepti 2.
Sekoita rukiin hunajaa munankeltuaisen kanssa ja lisää muutama tippa basilikaattia heille. Pidä naamari kasvoillasi 30 minuuttia. Pesun jälkeen.
sisällysluetteloon ^Puhdistava kosteusemulsio
Ihon puhdistamiseksi voit käyttää kasvien tuoretta mehua, jolloin ne voivat pyyhkiä kasvot kokonaan tai soveltaa ongelmalaivoihin.
sisällysluetteloon ^Hiusnaamari
Hieraa pieni määrä basilikaöljyä hiusten juurille puolen tunnin ajan ennen pesua. Tämä resepti hyvin vahvistaa hiuksia, palauttaa heille terveellisen ulkonäön, loiston ja kiinteyden.
sisältöön ^Hiusten hoitoaine
Sekoita 1 rkl kuivaa basilikaa ja rosmariinia, kaada 1 000 ml kiehuvaa vettä ja sekoita noin tunnin ajan. Lietelannan jälkeen ja huuhtele hiukset.
sisällysluetteloon ^: n keittämällä Tällä alueella käytetään laajalti tuoreita ja kuivattuja yrttejä yhdessä kukkien ja siementen kanssa. Basilikan käyttö mausteena on kiistaton. Sitä käytetään keittojen, salaattien, erilaisten palkokasvien sivujuomien, liha- ja kalaruokien, munien ja juuston välipaloihin.
Se sopii hyvin äyriäisille, pastaa, tomaatteja, pinaattia, kaalia. Ylimääräisiä yrttejä lisätään öljyihin voileipiä, pastaa ja kastikkeita varten. Hän on maustettu kasviöljyllä.
Muista mausteista basilikaan voit lisätä rosmariinia, timjamia, maijaramaa, persiljaa, korianteria, minttuja ja tarragonia. Teollisessa mittakaavassa ne on maustettu makkaroilla, säilykkeillä ja kaloilla sekä lisätään joihinkin alkoholijuomiin.
sisällysluetteloon ^Pesto-kastike, basilika
Ainekset:
- Basilika - nippu;
- Oliiviöljy - 10 rkl;
- Valkosipuli - 5 hampaat;
- Parmesanjuusto - 100 grammaa;
- Männynpähkinät - 50 grammaa;
- suola.
Basilika pestä ja leikata, valkosipuli kuoritaan, pinjansiemeniä paistetaan ja juusto hiotaan. Kaikki ainesosat on laitettu sekoittimeen, kauden oliiviöljyllä, suolalla ja lyönnillä.
sisällysluetteloon ^Ruusukasvit, basilika
Ainekset:
- Ruusukasvit - 500 grammaa;
- Juusto( kiinteä) - 250 grammaa;
- kerma - 300 ml;
- Jauhot - 2 rkl;
- Voi - 100 grammaa;
- Sitruuna - 1 kpl;
- Basilika - 100 grammaa;
- Suola, mausteet.
Paista jauhot voita, lisätään kermaa ja raastettua juustoa, hienonnettua basilikaa ja keitä 10 minuuttia. Brysselin ituja leikataan kukintoihin ja kiehuvat 7 minuuttia. Sen jälkeen se pannaan kastikkeeseen ja laitetaan 5 minuuttia.
sisällysluetteloon ^Toast muna-ja basilika
Ainekset:
- Leipä - 3 viipaleita;
- Juusto - 100 grammaa;
- Munat - 3 kpl;
- Voi - 50 grammaa;
- Basilika - 1 nippu;
- Suola, mausteet.
Leivät tulee poistaa leipää ja paistettua molemmin puolin. Kaada munat paloiksi, ripottele ne suolalla, mausteilla, juustoraastolla ja hienonnettuilla basilikalla. Peitä astia kansiin ja anna seistä muutaman minuutin.
sisältöön ^: n hankinta ja tallennus
- Jos haluat tallentaa vihreää lyhyen aikaa, voit laittaa sen astiaan vettä, joka tulee vaihtaa päivittäin. Tai pese basilika, laita se säiliöön tai muovipussiin ja lähetä se jääkaappiin.
- Jotta valmistautua talven basilika kuivatussa muodossa, se on huolellisesti leikattu pois, edullisesti aikaan kukinnan. Sen jälkeen koota niput ja ripusta varjostettu, ilmastoitu huone tai yksinkertaisesti levitä vihreät puhtaalle paperille. Voit käyttää myös kuivainta, jonka lämpötila ei saa olla yli 40 astetta. Kun raaka-aine on täysin kuivunut, se on murskattava, levitettävä kuiville astioille ja suljettava kannella. Kuivatun basilikan käyttö ja maku säilyvät vielä 2 vuotta.
- Voit jäädyttää mausteen. Tätä varten kerätyt yrtit on pestävä, kaadettava kiehuvaan veteen ja asetettava muutaman minuutin kylmällä vedellä.Sen jälkeen kaataa, levitä pussit ja aseta pakastimeen.
- Italiassa basilika on suosittu oliiviöljyllä.Sen valmistukseen vihannet hienonnetaan hienoksi, lasketaan lasipurkkeihin, kaadetaan öljyllä ja toimitetaan jääkaappiin. Tässä muodossa se voidaan säilyttää jopa 3 kuukautta.
- myös mauste voi vain leikata paloiksi ja suolakurkuksi nopeudella 100 grammaa vihreä 20 grammaa suolaa.
- Jos haluat valmistaa basilikan siemeniä, sinun on odotettava, että ne kypsyvät kokonaan. Keräyksen jälkeen ne on kuivattava ja levitettävä lasipurkkeihin kannella tai paperipusseilla.
Vasta käyttöön basilika ovat:
- Sydänverisuonitauti;
- Tromboosi ja tromboflebiitti;
- Varisio;
- Huono veren hyytyminen;
- lykättiin sydänkohtauksia ja aivohalvauksia;
- Epilepsia;
- Raskaus;
- Iskeeminen sydänsairaus;
- Diabetes mellitus.
ei suositella käytettäväksi einestehtaiden ja palauttamiseksi terveyden alle 6-vuotias, sekä ihmiset yksittäisten suvaitsemattomuutta.
sisältöön ^haittaa
Basilikaöljyn käyttö suurina annoksina voi aiheuttaa myrkytyksen.