Reseptit Maslenica pannukakut - yksinkertainen ja epätavallinen

Maslenitsa - antiikin loma, joka Venäjällä täyttyvät ja nähnyt pois massa juhlia. Tämä on suosikki kaikkien aikojen kun ihmiset pitävät hauskaa koko viikon, syödä tuoksuva herkullinen pannukakkuja. Kyllästynyt ja harjoittaa liiketoimintaa tällä kaudella ei hyväksytä: opasteiden toteutettu hoito pannukakku viikolla johtaa epäonnistumiseen kuluvana vuonna. Hyvinvoinnin ja menestyksen kannalta sinun on oltava hauskaa ja syödä paljon!

Nämä erilaiset pannukakut

pannukakut aikana Maslenitsa paistetaan rajoittamattomasti! Loppujen lopuksi heitä pidetään tällä viikolla tärkeimpänä hoitona. Jokainen kotiäiti on muistion sen ainutlaatuisen reseptin, ja sillä ei ole väliä, jos se on otettu - on saanut hänen isoäitinsä, selvittää kokeellisesti tai lukea lehdestä.Tärkeintä, että pöydällä on suuri levy täynnä kauniita pannukakkuja.

Näitä herkullisia tuotteita voi valmistaa kaikesta. Nykyisin on olemassa runsaasti erilaisia ​​reseptejä pannukakkuja laskiaistiistaina. Mutta on myös klassisia, aikaa testattuja vaihtoehtoja, jotka ovat varmasti kannattaa kokeilla.

Pannukakkuja voi olla seuraavanlaisia ​​riippuen testi:

• hiiva - oparnye ja bezoparnym;
• Julisteet.

Seuraavia tuotteita voidaan käyttää testinä perusasiat:

• kefiiri tai jogurttia.
• Pakastettu tai hapankermaa.
• Maito.
  Kefir Kefir
  
  
• Beer Mineral vettä.
• Ja jopa olutta!

niin monia vaihtoehtoja, jotka ovat juuri kyseenalaista mitä uuni pannukakkuja laskiaistiistaina. Lisäksi, pannukakut voi olla hyvin erilainen jauhoja: vehnä, ruis, tattari, kaura, herne. Valmistele ne ja puolikas tai lisättämällä perunoita.

Hiiva Pannukakku Pancakes pannukakkuja

hiiva ovat erilaisia, että ne saadaan rehevän, lempeä ja uskomattoman ravitsevaa. Ensin sinun täytyy valmistaa hiiva taikina pannukakkuja.

Tätä tarvitaan seuraavat ainekset:

• taikinan: kuivahiivaa - 7 grammaa( 2 tl), lasillinen lämmintä maitoa, ripaus sokeria ja puoli kupillista jauhoja.
  Maito Kuivahiivaa Sugar
  
  
• Taikina a puoli kuppi maitoa ja vettä, 1 rkl sokeria( makea ohukaisia ​​ystävät voivat lisätä sokerin määrä puoli), 2 munaa, 1/3 kuppi kasviöljy, jauhot( taikina johdonmukaisuutta hapankermaa keskimäärintiheys), suola makua.

Valmistelu:

1. valmistelee Opara 15 minuuttia, tämä kulhoon sekoita kaikki ainekset säiliö peitetään puhtaalla pyyhkeellä ja laita lämpimään paikkaan.
2. keksi taikina kevyesti liittyvät lyöty munat ja kasviöljyä.Jauhetta ja nestettä tässä massassa lisätään vuorotellen ja vähitellen perusteellisella sekoituksella. Jotta ei muodostu kokkareita, jauhot tulisi ensin seuloa.
3. taikina vaivataan viisi minuuttia, peitä uudelleen ja jätä lämpimään paikkaan. Jotta taikina keksiä, tunti on tarpeeksi.

Tämä tuli olisi keskipitkällä kypsennyksen aikana ensimmäisen puolen yläosan pannukakku ei ehdi kuivua. Valmis pannukakut ovat kasattu ja smeared kanssa kermainen tai sulanut voita.

aikaa yrittää valmistautua hiiva lettuja laskiaistiistaina, jättää paljon. Mutta sen kannattaa miellyttää heidän rakkaitaan! Nämä pannukakut ovat herkullisia jopa ilman täyttöä.

Nopeat maitopyyhkeet

Pancake-viikon ruokavalioon kuuluu välttämättä maukasta herkullista ja helposti valmistettua pannukakkua. Tämä vaihtoehto sopii erinomaisesti tilanteeseen, jossa vieraat ovat jo kynnyksellä, eikä maahantuoja ole vielä onnistunut peittämään pöytää.Tämän astian valmistus kestää 20 minuuttia.

Ruoanlaittoon tarvitaan seuraavia ainesosia:

• 2 kuppia vehnäjauhoa;
• suolaa purenta;
• 2 munaa;
• puoli litraa hieman kuumennettua maitoa;
• sokeria maun mukaan.
  Munat Jauhot
  
  

Valmistus:

1. Sekoita jauhot sokerilla ja suolalla, aja munaa ja sekoita. Maitoa lisätään kahdessa vaiheessa: ensin kaadetaan lasia, sekoitetaan perusteellisesti ja jäljellä oleva määrä.Taikina osoittautuu tasaiseksi, nestemäiseksi ja homogeeniseksi.
2. Paistinpannu esilämmitetään hyvin, tulipalo laskee keskitasolle.
3. Sulata voin pala kuumalla pinnalla ja kaada sitten taikina varovasti kauhalle. On parasta tehdä tämä paistinpannun reunalla ja kallistaa sitä vähitellen siten, että taikina on tasaisesti jakautunut koko pinnalle.
4. Ensimmäisen puolen valmius on helppo määrittää: sinun on ravistettava hieman paistinpannua. Kun pannukakku rikkoutuu pohjasta ja alkaa liikkua, on aika kääntää se. Tätä varten on parempi käyttää erityistä lastalla, koska veitsi voi repimään tämän taipukkaan.
5. Seuraavan pannukakun paistamiseen paistinpannu on myös voiteltava voilla. Valmiit pannukakut asetetaan astiaan.

Nämä ovat yksinkertaisimmat pannukakut Shrovetide. Kuka ei pidä makeasta, voi heittää vähän sitruunamehua. Makea hammas arvostaa tätä ruokaa hillolla, hunajalla tai tiivistetyssä maidossa.

Monipuoliset maitokakut tarjoavat erilaisia ​​lisäaineita. Hyvin herkullisia tuotteita saadaan, jos lisäät resoroitua juustoa tai keitettyä makkaraa taikinaan. Voit leipoa makeuttamattomat vihreät pannukakut, tätä varten käytetään hienonnettuja vihreitä.

Käärmeiden "nenäliinat" kefir

-tuotteilla jogurtti ei välttämättä ole rehevä ja paksu. Voit kokata ohut pannukakut, joita kutsutaan vaniljakastikkeeksi eri tavalla.Älkää sekoittako tätä ilmavilla kypsillä pannukakkuilla, niin samankaltaisia ​​kuin ulkonaiset nenäliinat! Ja joka kokeili tätä herkkua ainakin kerran, sitä enemmän ei voi kieltää.

Testiä valmistettaessa tarvitaan seuraavat aineosat:

• Lasi hapan maitoa tai kefiiriä.
• Sokeri ja suola maun mukaan, voit lisätä vanilliinia.
• 2 munaa.
• 2 kuppia jauhoja.
• Sooda veitsen kärjessä.
• Lasi kuumaa keitettyä vettä.
• Kasviöljy.

Valmistelu:

1. Munat lyödään kefirillä sekoittimella tai vispillä, mausteita lisätään.
2. Maitoa lisätään taikinaan jatkuvasti sekoittaen, sitten jauhamalla.
3. Kiehauta vettä ja kaada kiehuvaa vettä sodea kohti, hilistä tulee kuulua.
4. Tuloksena oleva seos kaadetaan taikinaan ja kääritään uudelleen perusteellisesti. Lopuksi kasviöljy lisätään seokseen.
5. Sakeusseos saadaan nestemäisellä, se on jätettävä "lepoon" 25-30 minuuttia, sitten voit paistaa Maslenica-pannukakut. Paistinpannun on oltava hyvin kuuma samaan aikaan, jotta saataisiin mahdollisimman monta aukkoa.

Vihjeitä kalaverkkojen valmistukseen:

• Taikinaa pitää vaivata hyvin, jotta ei ole enää palkoja. Tätä varten jauhot ruiskutetaan vähitellen. Jotkut taikina käyttää sekoitinta, tämä on hyvä vaihtoehto vispilä, ja voit lisätä kaikki jauhoja kerralla.
• Kasviöljyn lisääminen grilliin antaa voit käyttää vähemmän öljyä voitelemaan paistinpannua. Et voi lisätä sitä paistettaessa, jos paistinpannu on tarttumatonta pinnoitetta.
• Älä ole huolissasi jäljellä olevasta testistä.Sitä voidaan säilyttää jääkaapissa useita päiviä!Huomataan, että tämän testin herkät pannukakut ovat vieläkin kauniimpia ja maukkaita.

Herkkien pannukakkujen valmistelu - video

• Pannukakkujen kääntämiseen on parempi käyttää ohutta lastalla. Tuotteet ovat hyvin ohuita, joten on parasta kääntyä niiden päälle kädet, varovasti reuna, pannukakku hitaasti kuorii paistinpannu.

Olutpannut

Karnavamakeiden valmistukseen ei tarvita vain maitotuotteita. Erinomainen resepti kevyille ja ilmaville pannukakkuille sisältää ainesosan, kuten olut. Se ei todellakaan ole tuntunut pannukakkuja, vain antaa heille epätavallinen kaunis väri ja avoin.

Ainekset:

Valmisteluun olisi kiinnitettävä erityistä huomiota oluen valintaan. Sen täytyy olla välttämättä tuore ja vaahtoava. On parempi, jos se on suodattamaton, vilkas, kevyt juoma. Taikina tarvitsee yhden lasin. Sinun on vielä valmistauduttava 1,5 kupillista maitoa, lasin jauhoja, 2 munaa, suolaa ja sokeria maun mukaan, kasviöljyä.

Valmistelu:

1. Maito munaa sekoitetaan perusteellisesti, lisätään mausteen seokseen, sitten vähitellen jauhot.
2. Taikinaa sekoitetaan, kunnes se muuttuu tasaiseksi. Lopulta kaadetaan olutta ja kasviöljyä.
3. Jos testin vaivaaminen suoritettiin manuaalisesti, se olisi pitänyt juuttua 10 minuuttia. Kun teet sen sekoittimella, voit aloittaa pannukakut heti. Fry pannukakkujen pitäisi olla kuuma pannulla.

Tärkkelyspensaat

Tärkkelyksen taikinan tuotteet ovat hämmästyttäviä, joitain kiinteitä reikiä.Nämä ilmavat kevyet pannukakut, vaikka valmistat paljon, ovat edelleen pieniä, koska ne ovat myös uskomattoman maukkaita.

Valmistukseen tarvitset:

• 0,5 litraa kefiriä;
• 3 munaa;
• 0,5 kuppia jauhoja;
• 1,2-1,5 kupillista tärkkelystä;
• -sooda veitsen kärjessä;
  Hiilihapotettu vesi Sooda Tärkkelys
  
  
• suola ja sokeri maun mukaan;
• kasviöljy;
• 1,5 lasillista soodavettä.

Valmistus:

1. Sekoitettu tärkkelys, jauhot, suola, sitten munat hakataan sokerilla ja jogurtti sekoitetaan soodaan. Kaikki yhdistetään perusteellisen sekoituksen kanssa, öljyä lisätään.
2. Seuraava vaihe on erittäin tärkeä: kaadetaan ohutta hiilihapotettua vettä.Se tarvitsee niin paljon tekemään sekoitus melko nestettä johdonmukaisuutta. Saatu määrä on likimääräinen, on tarpeen tarkastella testin tilaa( tämä riippuu jauhojen laadusta, kefirin rasvapitoisuudesta).
3. Ennen kuin paistat paistinpannu, se on halkaistu auringonkukalla tai voilla, kuten kukaan haluaa. Paistinpannun taikina kaadetaan ohuessa kerroksessa, ja paistaminen tapahtuu korkealla lämmöllä.

Pannukakkuja Maslenitsu

Tämä tyyppinen pannukakku eroaa siitä, että ne vaikuttavat paksusta huolimatta hellävaraisilta ja ilmavilta. Ne ovat erinomainen vaihtoehto keksi, erityisesti niille, joilla ei ole uunia.

Pannukakkuja voidaan käyttää itsenäisenä astiaan yhdessä hillojen ja muiden lisäaineiden kanssa sekä juhlava-pannukakun valmistukseen. Näin voit vaihtaa valikon täydellisesti.

Ainekset:

• 2/3 kupillista soodavettä;
• 4 munaa;
• suolaa veitsen kärjessä ja 4 rkl sokeria;
• lasi jauhot;
• ¾ kuppi maitoa.

Valmiste:

1. Ensinnäkin keltuaiset erotetaan proteiineista, keltuaiset hakataan sokerilla, maidon ja soodaveden asteittainen lisääminen. Esitteli ohuen jauhotuotoksen jatkuvalla sekoituksella.
2. Proteiinit erotetaan erikseen voimakkaaseen vaahtoon.
3. Tuloksena oleva seos yhdistetään proteiineihin. Kuorittua massaa lisätään yhteen lusikkaan, sekoitetaan kevyesti ja kevyesti taikinaan. Ei ole tarpeen kiirehtiä, tärkeintä on, että valmiin massan tulisi olla homogeeninen ja rehevä.
4. Pidä taikinaa ei pitäisi olla, sinun on vain paistettava pannukakut. Paistinpannu lämpenee voimakkaasti, taikina leviää koko pinnalle. Pannukakkuja on tehty runsaasti reikiä, kauniita ja suussa sulavia.

Pancake pannukakku

Tämä versio pannukakkuja on kaksi lajiketta. Voit kokata heidät esikypsennetyssä mannasuurpuissa tai yksinkertaisesti lisäämällä parmesaania taikinaan. Joka tapauksessa tuotteet ovat uskomattoman pehmeitä ja pehmeitä ja sulavat vain suussa.

Broileri-resepti

1. 2 kuppia kiehuvaa maitoa, mannasuolaa keitetään.
2. Kun puuro hitsataan, siihen lisätään voin pala, kattila poistetaan kylmään paikkaan ennen jäähdyttämistä.
3. 4 lasillista maitoa, 1 kupillinen jauhoja, 2-3 keltuaista, taikinaa sekoitetaan, joka yhdistyy jäähdytettyyn puuhun. Massan tulee olla hyvin sekoitettu, sileä ja kiiltävä.

Resepti haudutetusta mansikasta

1. 0,5 kuppia mannasta kaadetaan jyrkässä kiehuvaan veteen ja jää turvotukseen noin puoli tuntia.
2. Tällä hetkellä valmistetaan taikinaa: munia, suolaa, sokeria ja maitoa sekoitetaan, lopullinen seos kaadetaan turvonnut puuroa.
3. Kun kastellaan, jauhot lisätään valmistukseen, kunnes saavutetaan sakeutustesti, kuten keskipaksuispakasta hapan kermaa. Lopussa kasvisöljy lisätään taikinaan, mikä sallii pannukakkujen jäämisen paikoilleen.

Peruna-pannukakkuja

Voit myös valmistaa pannukakkuja Shrovetide-perunasta. On monia vaihtoehtoja peruna-pannukakkujen valmistukseen. Kuka ei tunne rapeita pannukakkuja, monien perheiden suosikkikansi? Mutta kun se osoittautui, perunasta voit kokata ja ohut pannukakut, jotka ovat erinomainen herkullinen koristelu juhla-pöytä.

Valmistukseen tarvitaan seuraavia tuotteita:

• 0,5-0,7 kg perunoita;
• 1,5-2 kuppi maitoa;
• 2 kuppia jauhoja;
  Valkosipuli Perunat Vihreä
  
  
• pari valkosipulin kynttä;
• 3 munaa;
• suola ja sokeri, kasviöljy;
• vihannekset( sipuli, persilja, tilli).

Valmistus:

1. Peruna keitetään pieneen määrään nestettä, kunnes se on valmis ja hierotaan yhdessä sen veden kanssa, jossa se kypsennettiin. Voit vaivata sitä manuaalisesti tai piilottaa sen sekoittimessa. Sen pitäisi tuottaa harva peruna-puuroa.
2. Tuloksena syntyvä valkosipuli. Maitoa sekoitetaan jauhoon ja kiehuu, munat myös lyö siihen.
3. Sitten hieman jäähdytetty seos yhdistetään perunoihin. Sekoituksen lopussa kasviöljy lisätään, taikina annostellaan niin, että se ei osoittaudu tuoreeksi.
4. Jos mahdollista, testi vaatii "lepoa", se on jätettävä huoneenlämmössä 20-30 minuuttia( ja enemmän, jos aika sallii).
5. Taikina asetetaan kuumalla paistinpannulla lusikalla. On parempi tehdä halkaisijaltaan pienikokoisia pannukakkuja, koska suuria tuotteita on vaikea kääntyä ilman repeytymistä.Kasviöljyä voidaan lisätä ainakin tai vain hieman voitelemaan paistinpannan pintaa.

Ensimmäinen puoli on paahdettava erittäin huolellisesti, aina ruskean-kultaisen kuoren puolelle, sillä pannukakut ovat erittäin herkkiä ja niitä voidaan ripustaa kääntämällä.Kun tarjoillaan pöydällä, jokainen pannukakku on halkaistu voita tai smetanaa ja sirotellaan hienonnetuilla yrtteillä.

Kuinka palakakkuja käytetään?

Sarjakuoripalkoja tarjoillaan pöydälle erilaisilla lisäaineilla, joille se on mautettava.

• Makeat pannukakut voidaan yhdistää erilaisiin hilloihin, smetkaan ja kondensoituun maitoon.
• Päällystämättömiä tuotteita täydellisesti yhdistettynä hapan kermaan, raastettu yrtteillä, valkosipuli.
  Lettuja hillon Lettuja
  
  
• kerma Voit laittaa pöydälle ja kuppi sulatettua voita upotus.
• Peruna-pannukakut ovat erittäin maukkaita ja paistettuja rapeita rätöksiä.

letut voi paketoida eri täytteenä käytetty kirjaimellisesti kaiken olemassaolevan jääkaappiin: juusto ja makea massa, perunamuusia ja tattari, sienet ja sipuli ja jauheliha paistettua, hilloja ja säilykkeitä, juustoa sekä kala-, keitettyjä munia kevätsipuli japaljon enemmän erilaisia ​​herkkuja.

Related Videos:

02:08

Suklaa lettuja ★ Yksinkertainen reseptit CookingOlya

03:57

epätavallista MASLENITSE.KRASNYE OHUKAISET lettuja.

03:05

epätavallinen lautasen lettuja [Reseptit hyvää ruokahalua]