Kaalit: kaura, kaada, pannukakku. Kuinka kaataa kaalia?

Kuinka keittää kastike kaalin kanssa. Eri tyyppisiä taikinoita kaurahiutaleille.

kaali kasvatettu Välimeren rannikolla ennen ajanlaskumme. Venäjällä kaali esiintyi 1800-luvulla ja nopeasti tuli rikkaiden ja köyhien tärkeä tuote. Kaali - arvokas tuote, lisäksi vitamiineja, kuten C, B-ryhmän vitamiineja, kaali sisältää harvinaisia ​​vitamiini U, K. vitamiini U parantaa toimintaa maksan ja pernan, ja K-vitamiini normalisoi veren hyytymistä.

Kuinka keittää kakku kaaliin ja perunoihin?

piirakka kaali ja perunat

piirakka kaali ja perunat

Tämä vanha resepti. Sitä vielä maksoi isoäitiemme. Runsas pie täyttö ei jätä nälkäisiä kasvissyöjiä.Resepti:

1. Taikina. kulhoon Kaada 400 g jauhoja, tehdä syvennys kaataa laimennetaan pieni määrä maitoa, 25 g hiivaa 1 rkl.lusikka sokeria .
2. Tämä myös lisäämällä muna 1, loput maito( yhteensä 300 ml), hyppysellinen suolaa, 2-3 rkl.lusikat sulatettua voita .
3. Vaivaa taikina bezoparnym tavalla, peitä se pyyhkeellä ja aseta lämpimään paikkaan. Annamme 40 minuuttia aikaa.
4. täyttö piirakka .Alkaen 1 kg puhdistettua perunasosetta kokki, suolattu peruna kun kiehuu. Koska vesi on valunut keitetty peruna, se stolchom lisäämällä yksi raaka kananmuna , ja hitaasti kaada 200 ml kuumaa maitoa.
5. Erikseen leikattu puoli pieni pää kaali, revi yksi sipuli, yksi porkkana kolme hieno raastin. Paahdettu sipulit
6. kasviöljyssä, lisää porkkanat ja kaali ja sitten 1-2 art.lusikat tomaattipastaa .Stew kaali kunnes olet valmis.
7. Paistettua kaalia sekoitettuna perunamuusikoihin. Täyttö on valmis.
8. Piirakka .Korotettu taikina on jaettu kolmeen osaan: 2 samanlaista, kolmas pienempi - koristeluun.
9. Roll pois 1 taikinan, levittää voideltuun pyöreä muoto, niin että taikina on toiminut puskurit muodossa.
10. Taikina tasaisesti täyte päälle se toinen osa taikinasta. Taikinan reunoilla patsaamme sormimme. Yläosassa kakku
11. koristella eri kuvioissa pieni osa testiä, liittää ne keltuainen voitelee kakun päälle keltuainen laimennetaan vedellä ja pechom uunissa lämmöllä 40-45 minuuttia, kunnes zarumyanitsya.

resepti Ossetian piirakka kaali, valokuva

Ossetian piirakka kaali ja juustoa

Ossetian piirakka kaali ja juustoa

Ossetian piirakat herkullinen eri täytteillä ja kokeilla niitä, ne ovat hyvin suosittuja. Ossettilaisista piiraista on monia reseptejä, joista jokainen Ossetian valmistaa piirakka omalla tavallaan. Resepti:

1. Taikina .Isossa kulhossa siivilöidä 300 g jauhoja, joten se syventää ja sekoita 25 g tuoretta hiivaa, 1 rkl.lusikallista sokeria ja 150 ml lämmintä maitoa .Annamme hautua tulla, ja kun se tuottaa paljon kuplia - lisää 2 rkl.lautasen kasvisöljyä ja vaivaa paksua taikinaa. Peitämme sen pyyhkeen ja laita se lämpimään paikkaan.
2. Ruoan täyttö .Hienonnettuna kaali ( 300-400 g) sammuvat kansi lisäämällä vettä( ilman öljyä).
3. yksi sipuli leikataan ja paista kunnes ne ovat kullanruskeita.
4. Adygein juusto( 100-150 g) kolme raastin. Sekoita kaalia, sipulia ja juustoa.
5. Piirakka .Kun taikina on kaksinkertainen( 40-50 min.), Käännä se ohueksi kerrokseksi.
6. täyte levisi keskellä säiliön, ja alkaa kerätä taikinan reunat keskelle. Se oli kakku.
7. Suorista kakku käsin kätevästi, jotta se ohut. Keskellä kakkua, tee reikä.
8. levittää sitä arkille floured, laittaa kuumaan uuniin( 220 ° C) ja pechom 10-15 minuuttia tai kunnes zarumyanitsya. Saavutamme
9. kakku uunista, Sulata voi ( 1 rkl. Lusikka) ja se voitelee kakku harjalla. Piirakka on valmis.

Operaattorin taikina reunoista keskelle

lettuja piirakka

kaali Ohukainen piirakka kaali

lettu piirakka kaali

lettuja pie - prosessi aikaa vievää, mutta kun kokki sitä - on herkkua.

tärkeitä : Tilli tätä pie tarvitaan kuivataan, vain hänen kaali hankkii ainutlaatuinen maku, jossa on tilliä maku ei saavuteta.

Resepti :

1. ensimmäinen valmistautua pannukakkuja .Taikina, ripaa 2 munaa 2 tl. lusikat sokeria, lisää 2 kuppia jauhoja, sekoita ja vähitellen käyttöön ettei kokkareita, lasillinen vettä ja maitoa.
2. Lopuksi kaadetaan 2 rkl.ruokalusikallista kasviöljyä - joten se ei tarvitse voidella pannulla, pannukakut se ei tartu. Sinun pitäisi saada taikina. Paista pannukakut.
3. Ruoan täyttö . 1-1,2 kg kaali suikaleina, Solim , täyttää 2 kupillista maitoa ja kiehua 20-25 minuuttia, kunnes pehmeä.
4. Kun kaali on valmis, lisää siihen 130 g voita, hienonnettu 3 keitettyjä kananmunia, tilli hieman kuivattua, jauhettua mustapippuria .
5. Valmistele täyttö .Voittaa 3 munaa 2 kupillista maitoa ja 250 ml hapankermaa, suolaa, pippuria, ripottele kuivattiin tilli .
6. Kerätään piirakka .Pyöreä syvä muoto voitelee voita , levitä pannukakku, sitten täyte, hieman painaa kätensä.Ja niin kaikki pannukakut. Yläosan tulee olla pannukakku. Täytä täyttö tasaisesti ja aseta uuniin keskimääräinen tulipalo 25 minuutiksi.
7. Kun piirakka jäähdytetään, käännä se astiaan. Palvelemme kylmää.

Pannukakku piirakka kaali leikattu

tärkeä : kakun pitäisi paistaa ylä- ja tilavuus kasvaa. Jotta leikkaaminen olisi helpompaa, leikkaamme reunat veitsellä.

Jellied kakku hapankaalia resepti kuvia

Jellied kakku hapankaali

Filler piirakka hapankaalin

Tämä on erittäin nopea ja herkullinen kakku. Se on valmistettu helposti ja yksinkertaisesti. Kakku pysyy pehmeänä pitkään eikä kuivu.

Resepti:

1. erikoisuus kakku että ensimmäinen valmistautua täyte . hapankaali( 500 g) purista suolavedessä ja levittää esikuumennettuun kasviöljy pannulla, lisää 1 tl sokeria ja paista.
2. Kasviöljyllä : llä voideltuun syvään muotoon levitämme täyttöä.
3. Testi -resepti. Ravista 3 munaa, lisää 5 rkl.lusikat hapan kermasta, suolaa .
4. Erikseen sekoitetaan 1 teelusikallista leivinjauhetta ja 6 rkl.jauhot jauhot .
5. Lisää jauheen seos munakoisoihin, sekoita hyvin ja kaada kaali muotoon.
6. Sekoita piirakka keskilämmöllä 25-30 minuuttia. Jäähdytämme kakun ja otamme sen pois muotista ja leikataan palasiksi.

torttu Puff Lehtitaikina kaalilla resepti

Layer Cake mistä happamattoman taikinan kaalilla

kaali kakku oli kuuluisin Venäjällä.Ne valmistettiin muinaisista ajoista. Mutta kaikkein herkullisinta pidetään kaiken kaikkiaan keittokakun kaali.

tärkeitä : To täytekakku osoittautui herkullinen tarpeen Kauli taikina ohueksi ja laittaa paksu kerros täyte.

Layer Cake mistä happamattoman taikinan kaalilla

Resepti:

1. taikina .Take 4 kuppia jauhoja, siivilöidä sen, lisää 300 g jäädytetty voita , pilko veitsellä ja sekoita jauhot. Lisäämällä
2. 1 tl sitruunamehua, suola ja vähitellen kaada 1 kuppi( 250 ml) jäävettä sekoittaen lusikalla tai alustus.
3. Ota taikina puolen tunnin ajan kylmässä paikassa.
4. Ruoan täyttö .Puoli pieni pää kaali Hienonna, paistettu kasviöljy, suola ja edelleen kiehua 20 minuuttia. Kylmissä
5. kaali lisätään 5 hienoksi jauhetut keitettyjä munia, mustapippuria .
6. Piirakka .Taikina valssataan suorakulmion laittaa keskelle täyte, taikinan reunat täyttämätön suikaleina, 4 cm leveä.
7. bändejä, joka sijaitsee vastapäätä vinoa binded yläosassa täyte.
8. kakku levitetään arkki vesi-märkä, kostea jäävedellä, jolloin 10 minuutin seistä ja laittaa uunissa. Paista 200 ° C: ssa 25 minuutin ajan, kunnes kakku on ruskettunut.

piirakka resepti kaali ja kanaa

kakku hiivataikinaleivonnaiset kaalin ja

kana kaikissa ruokaperinne on omat erikoisuudet kakkuja, mutta tämä moninaisuus on ollut Venäjällä jo pitkään, ei ole missään: marjoja ja hedelmiä, lihaa, kalaa,sienet, vihannekset, avoimet ja suljetut. Valmista suljettu piirakka kaaliin ja kana.

Hiiva taikina kaalin ja kana

Resepti:

Taikina hiivalla .Sekoita suuri kulho 1 kg jauhot .Teemme sen syvennys ja sekoita 1 lasi lämmintä maitoa tai vettä, 30-40 g tuoretta hiivaa , lisäämällä 2 rkl.sokerijuurikas .

Aseta sieneksi lämpimään paikkaan 10-15 minuuttia. Heti kun ylösnostettu opara alkaa laskeutua, se on valmis. In

kulhoon lisätä taikinaan 2 munaa, suolaa, 30 g pehmeää voita, maito puoli kuppi.

Sekoita taikina ja laita se takaisin lämpimään paikkaan, kunnes se kaksinkertaistuu. Se voi kestää 1 tunti tai enemmän.

Ruoan täyttö . 400 g kaali leikataan pieniksi neliöiksi, on jätetty pois kiehuvassa suolavedessä, keitetään 2-3 minuuttia ja valuta vesi.

500 g broilerin leikataan pieniksi paloiksi ja paista kasviöljyssä kypsäksi. Paistamisen lopussa lisätään suolaa .

yksi sipuli leikataan ja paistettu lähettää paistinpannu kasviöljyllä, muutaman minuutin lisätä 1 keskikokoinen porkkanaraastetta hieno raastin .

kaali, porkkanat kana ja sipuli sekoitetaan yhteen, suola, pippuri, lisätään 4 art.rkl hapankermaa, 2 rkl.lusikat majoneesia, hienonnettu tilli .Täyttö on valmis.

Keräämme -kakun. Lähestyneet taikina on jaettu 2 osaan: isot ja pienet.

Suurin osa suorakaiteenmuotoisesta muodosta. Ylipäästä levitetään tasaisesti täyttö, mutta ei reunaa. Niiden pitäisi olla ilman täyttöä.

Rullaa testin toinen osa ja asetetaan täyttöön. Zaschipyvaem reuna, valmistamiseksi kärkilukuihin taikinan keskellä tehdä pieni reikä, jolloin kuten kakku 10-15 minuuttia, voitelee laimennettiin vedellä keltuainen ja laittaa uunissa 20-25 minuuttia lämmöllä kunnes se ruskeat.

Kakku on erittäin maukasta ja kuumaa ja kylmä.

Kuinka keittää kakku kaaliin ja riisiin?

piirakka kaali ja riisi

piirakka kaali ja riisi

Resepti:

1. Cooking taikina .Sift 2 ja puoli kuppia jauhot .Syvennys
2. liuotetaan 25 g tuoretta, kuivahiiva voi olla( a puoli tl), 1 tl sokeria ja puoli lasi lämmintä vettä.Vuonna
3. nosti hautua lisää 1 muna ja toinen lasi vettä , ja vaivaa jäykkä taikina. Annamme hänen nousta lämpimään paikkaan.
4. Täyteaineen valmistus . 300-400 g kaali leikattiin suikaleiksi ja paista kasviöljyssä kunnes kullanruskeaksi, lisätä suola, pippuri .
5. 100 g riisiä pestään ja keitetään suolavedessä.
6. Sekoita kaalia ja riisiä, ripottele suolaa, pippuria ja mausteita.
7. Piirakka .Taikina on jaettu kahteen osaan: suuret ja pienet.
8. Suurin osa kierrä pyöreän muodon halkaisija. Taikina jakautuu ja sivuilla levitämme täyttöä.
9. Kierrä pienempi osa taikinaa sulkemasta täyttöä kannen muodossa.
10. Me kypsennämme 25 minuuttia keskilämmöllä.

Epätavalliset juustokakku kaali resepti

kaali kakku tuorejuustoa taikinan

kaali kakku tuorejuustoa taikinan

Raejuustoa taikina tarjouksen ja menee hyvin kaali. Kakku keitetään nopeasti, herkullisen ja runsas.

Resepti:

1. Curd taikina .Sekoita 2 munaa, suolaa, ja 400 g juustoa , lisätään 2 kuppia jauhoja , sekoitetaan epätäydellinen tl leivinjauhetta. Me vaivaa pehmeä taikina.
2. Täyttö . 300-400 g kaali leikataan suikaleiksi, sipuli .
3. paahdettu kasviöljy sipuli, kaali lisätään se, suolaa, mustapippurirouhetta ja kiehua, kunnes ituja ei olla pehmeä.
4. Piirakka .Jaamme taikinan kahteen identtiseen osaan ja heitetään ne.
5. Levitä levitetylle levylle, taikinan päälle ja täytä toinen osa. Reunat on kiinnitetty toisiinsa, voitelee laimennettiin vedellä keltuainen ja paista väliaineen lämpötilassa 25 minuuttia.

Kuinka keittää kukkakaali kakku ja juusto?

Pie kukkakaali juustopiirakka

kukkakaali juustopiirakka

kukkakaali paitsi herkullinen, mutta hyödyllinen myös terveyteen, ja lisäksi valmistaa nopeasti.

Resepti:

1. Ruoan täyttö . Kauppinen päällikkö kaivos, jaamme pieniksi kukinnoksi.
2. Kuumenna vesi kiehuvaksi, lisäämällä hänen 1 tl sokeria ei pimennetyssä kaali, kaali ja jättää kiehua noin 10 minuutin vesi on valunut, ja kaali Anna jäähtyä.
3. Pyöreä muoto on voideltu öljyllä, levitämme sen kahtia yhteen kerrokseen.
4. Valmistetaan taikina .Sekoita 3 munaa, 200 g hapankermaa, pilkkovat 3 valkosipulin kynttä, mausteet, maku( korianteri, paprika, kurkuma) .Lisää 3-5 s.lusikka jauhot ja voittaa. Hanki nestemäinen taikina.
5. Piirakka .Testi, jonka saimme, kaada kaali. Se on kauniimpaa, jos et täytä kaalia, mutta katso vähän.
6. Kolme raastettua 100 g kovaa juustoa ja ripottele kakku päälle.
7. Paistetaan uunissa keskimäärin noin tunnin ajan. Otamme uunista ja jäähdytetään, ja sitten voit palvella sitä pöydällä.

parhaat reseptit piirakat kaalilla: vinkkejä ja arviot

olemassa muutamia salaisuuksia valmistelu pullistaa taikina :

• vesi lehtitaikina on otettava eivät kylmä ja jäätä.
• Sekoita taikina nopeasti ja purista mahdollisimman vähän kädet.
• Ennen valsseja taikina jäähdytetään 30 minuuttia.

Mitä sinun tarvitsee tietää tehdä herkullisia hiiva-piirakoita?

• maito, vesi vaivaamista ottaen lämmin, ei kuuma, ja loput tuotteet tarvitaan taikinan varastoitiin useiden tuntien ajan huoneen lämpötilassa.
• Sekoituksen jälkeen taikina peitetään pyyhkeellä ja asetetaan lämpimään paikkaan, mutta ei kuumana.
• Hiiva taikina ei pidä luonnosta.
• Leipoa kakun jälkeen leivontaan, se jätetään muottiin 15-20 minuuttia, ja laita sitten kuuma uuni.

Vihjeitä kaali herkullista täyttämistä varten:

Tip 1 .Kakkuun leivonnan jälkeen oli pehmeä ja ilmava, kun saimme sen uunista peittämään sen pyyhkeellä.

Vihje 2 .Useimmiten reseptit suositellaan kakkujen 180 ° C: ssa 20-25 minuutin ajan, mutta kukin uuni toimii eri tavalla ja emäntä on sopeuduttava sen uuniin ja uunin niin kauan, kunnes kakku ispechotsya.

Vihje 3 .Jotta pitsit onnistuisivat, kun leivonta aluksi( 15 minuuttia), uunia ei saa avata.

Vihje 4 .Vastaleivottua piirakka ei voida poistaa välittömästi lomakkeen, sinun täytyy antaa sille hieman viileä, mutta ei liian pitkä, muuten se on märkä ja imee haju rautaa.

Vihje 5 .Jos kakku kiinni muodossa, sitten muodostavat yhdessä kakku tulisi pitää yllä kuumaa vettä, ja jos se ei toimi, niin muoto olisi kääritään märällä pyyhkeellä.

Vihje 6 .Jotta tuorejuustoa voita piirakka käännetty ilma, raejuustoa ennen taikinan vaivaamista tulisi pyyhkiä seulan läpi.

Vihje 7. Kaalin täytteen pehmeyttämiseksi kaali on keitettävä ennen paistamista.

Arvostelut .

Monet omistajat haluavat leipoa hyytelisen piirakan.

Matryona .Paistaminen kakku taikina on universaali. Käytän sitä usein, jos odottamattomat vieraat ovat tulleet. Kakku paistetaan hyvin nopeasti. Kokeilin erilaisia ​​täytteitä: purkitettu kala, jauheliha, sienet, makeat täytteet, mutta teen piirakka hieman erilainen: vuodatan suurimman osan taikasta muottiin, täytetän ja päälle - loput taikinan.

Dina .Valmistan keittoastian usein kesäisin. Täyteaineelle otan raaka-vihannekset: squash, kaali, porkkanat. Heitän ne ja asetan ne kuumaan uuniin. Taikinan vaivaamisen yhteydessä vihannekset ovat hieman väsyneet. Kaada taikina vihannesten päälle ja leivotaan piirakka.

Päätelmät .Kaali on mahdollista valmistaa runsaasti erilaisia ​​ruokia, vain joitakin piirakoita, yli 9 kpl. Kaali on hyvä, koska se on käytettävissä ympäri vuoden, ja siinä on enemmän vitamiineja kuin kasvihuonekasveissa.

Video: Resepti piirakka kaali. Nopea kakku kaali. Erittäin maukas