Czar's Easter Curd: reseptejä ja neuvoja

pääruoka Easter table - Royal pääsiäisennnen perinteisesti valmistettu raejuusto ilman leivonnassa. Valmisteluun yleisesti käytetty erityinen pasochnitsy - cut nelikulmainen pyramidi symboloi paikka Kristuksen ristiinnaulitsemisen - Mount Calvary. Voit ostaa niitä kirkkokaupoissa. Pasochnitsy tuotetun kalkin koivusta tai levyt, on sisäpinnat, jotka on leikattu ilmaisu "rajaviskositeetti", krusifiksi, kyyhkyset, kukkia tai enkeleitä.Vaikka pasochnitsy ollut käsillä - sillä ei ole väliä, käytämme salaisuuksia ruoanlaitto pääsiäisen käyttää kohteissa, joissa esiintyy joka emäntä.

Imperial Pääsiäinen Raakaöljy Raakaöljy

Royal Pääsiäinen valmistetaan ilman lämpökäsittelyä, joten kuulla resepti kiehauttaa vaikka vähän kokemusta.

Ainekset:

• 1 kg juustoa;
• 3 munankeltuainen;
• 150 g rasvainen voide;
• 1 kuppi sokeria;Hapan
  Rusinat Rahka
  
  
• hyppysellinen suolaa;
• 150 g rusinoita;
• jauhe koristeluun.

Valmistus:

1. rusinat kaada kuuma vesi ja jätä 25 minuuttia. Isossa kulhossa
2. hieroa keltuaiset ja sokeri ja lisää suola. Rahka
3. trituroitiin hienon seulan läpi tai tehosekoittimessa pienellä nopeudella. Lisääminen
4. kerma ja rusinoita, kun on kuivattu sitä ja puristettu kuivaksi. Sekoita kaiken huolellisesti.
5. Lomake Easter peittyä sideharsolla ja täyttää saatua seosta. Pinta linjassa, peitä sideharsolla ja painaa paina.
6. Laita maljan muotoinen, joka valuu ylimääräinen hera, ja lähettää meidän pääsiäislampaamme jääkaapissa vähintään 24 tuntia.
7. Vedä ulos lautaselle ja koristele jauhe.

vaniljakastike kuninkaallinen pääsiäisen

erittäin maukasta ja hellä sai kuninkaallisen Pääsiäisen hautua tätä reseptiä.

Ainekset:

• 500 g tuorejuustoa;
• 4 munankeltuainen;
• 200 g hapankermaa;
  aprikoosit keltuaiset hasselpähkinä
  
  
• 100 g voita huoneenlämpötilassa;
• 100 g sokeria;
• 1 paketti vaniljasokeria;
• 50 g siemenettömiä rusinoita;
• 50 g kuivattuja aprikooseja;
• 30 g manteli terälehdet;
• 30 g murskattuja hasselpähkinöitä.

Valmistus:

1. kuivattiin aprikoosit ja rusinoita huuhtele, täytä lämpimällä vedellä 30 minuuttia.
2. Curd jauhaa tehosekoittimessa tai kahdesti läpi lihamyllyssä.
3. sokerin lisääminen tuorejuusto, kermaviili, keltuaiset ja sekoita hyvin.
4. Vuonna tuloksena massa kaada vaniljasokeri ja lisää voi. Sekoittimella, ehkä kaikki tasaiseksi, nöyhtämäisiä.
5. Laita kulho massa vesihauteessa ja jatkuvasti häiritsee puisella lastalla, kiehauta.
6. Heti kun ensimmäinen kuplia, poista kulhoon ja aseta se kulhoon jäävettä.Sekoita massa, kunnes se on täysin jäähtynyt.
7. nyt Lähetämme jääkaapissa 2 tuntia.
8. kuivattiin aprikoosit ja rusinat on kuivattu käyttäen paperipyyhkeellä.Grind kuivattuja aprikooseja pieniksi paloiksi veitsellä.
9. jäähdytetty Sekoita raejuusto manteleita, hasselpähkinöitä, rusinoita ja kuivattuja aprikooseja.
10. puhdas sideharso kostutusaineita kylmällä vedellä ja peittyä pasochnitsu sen kaksi kerrosta. Sen jälkeen saatu massa pasochnitsu alkua.
11. sideharso wrap ja laittaa päälle, esimerkiksi, purkki tai kupillinen vettä.Tämä on tarpeen juustomassa on hankittu halutun tiheyden.
12. pasochnitsu Laita jääkaappiin 2 päiväksi. Tänä aikana Massavirtauksen pois ylimääräinen neste, joten muista korvata kulhoon.
13. Keitetyt Pääsiäinen palvella, höysteenä manteli terälehtiä ja marmeladia.

Imperial pääsiäistä maitotiiviste

Ainekset:

• 1 purkki maitotiivistettä;
• 300 g juustoa;
  Fariinisokeria liivate
  
  
• maitotiiviste 2 rkl.rkl fariinisokeria;
• 250 g voidetta 10% rasvaa;.
• 1 tl vanilja;
• 20 g gelatiinia.

Valmistus:

1. suljettu pankit maitotiiviste laittaa potin vettä ja keitä 2 tuntia.
2. Cream lämmetä keskilämmöllä.
3. liivate Täytä pieni määrä lämmintä kermaa ja jätetään 15 minuutiksi.
4. Lopuissa kerma lisätä vanilliinia ja sokeri ja tuoda ensimmäiseen kupla, mutta älä keitä.Lisäämällä
5. turvonnut kerma liivate ja sekoita, kunnes liukeneminen absoluuttinen rakeita.
6. hiero raejuustoa tehosekoittimeen ja sekoittaa maitotiivistettä.
7. Saatu massa kaadettiin liivate kerma ja vispilä tehosekoittimessa kunnes se on homogeeninen.
8. Kaada kaikki pasochnitsam ja jätetään yöksi jääkaappiin.
9. Pääsiäisaamuna, saadaan muoteista ja koristele keitettyjen maitotiiviste avulla kulinaarisia ruiskun.

Keitetyt Royal Pääsiäinen luumuja luumu ystäville

välttämättä tarvitse maistaa keitettyä Royal rahka pääsiäistä luumut.

Ainekset:

• 1 kg juustoa;
• 200 g sokeria;
• 200 g voita;
  saksanpähkinät Karsi
  
  
• Voi 300 g maustamatonta 30% rasvaa;
• 8 keltuaiset;
• 100 g silputtua saksanpähkinöitä;
• 300 g luumut;
• 10 g vanilliinia.

Valmistelu:

1. Curd tarvitsee puristaa hyvin. Tätä varten me sijoitamme seinään, taitettuna puoleen. Laita kahden leikkuulaudan väliin ja paina pannulla vettä päälle. Jätä 2 tuntia, kunnes herukka kuivaa seerumin.
2. Voi asetetaan vesihauteeseen. Kun öljy kuoritaan, yhdistetään haluttu keltainen osa kulhoon.
3. Täyteläistää kattilaan ja lisää kermaa ja voita. Kaikki aineet sekoitetaan huolellisesti sekoittimen kanssa.
4. Laita kattilaan vesihauteessa ja sekoittaen jatkuvasti lusikalla keitetään kiehuvaksi.
5. Vatkaa keltuaiset sokerilla valkoiseen vaahtoon saakka.
6. Kun juusto alkaa kiehua, lisää murskatut keltuaiset ja jatka sekoittamista.
7. Lisää vanilliinia ja jatka keittämistä 30 minuuttia sekoittaen jatkuvasti.
8. Lisää pähkinät ja keitä vielä 10 minuuttia.
9. Poista massa palolta ja anna sen jäähtyä hieman.
10. Sitoudumme pakkaajaan tiukasti köydellä ja peitämme sen sisälle.
11. Täytä pasochnitsu puolet ja aseta esipesty ja kuivatut luumut. Päälle jäljellä olevan juustomassan kanssa.
12. Jätä kaikki jäähtyä, ja laita sitten jääkaappi painamalla ylhäältä alas, esimerkiksi suuri muki vedellä.
13. Päivässä otat pääsiäisen pasochnitasta lautaselle, tasaamalla epätasaisuudet veitsellä.

Resepti kuninkaan pääsiäiselle ja sokeroituja hedelmiä

Erittäin mauton ja epätavallinen maku tuorejuustolla ja sokeroituja hedelmiä.Voit käyttää klassista versiota appelsiinimehua ja sitruunaa sisältävillä sokeroituneilla hedelmillä.Niille, jotka haluavat kokeilla makuja, sokeroituja hedelmiä kurpitsasta, porkkanoista tai päärynöistä.

Ainekset:

• 1 kg juustomassa 20% rasvaa;
• 3 keltuaista;
  Sokerijauhe Kanditetyt hedelmäkandit
  
  
• 200 g jauhettua sokeria;
• kermaa, jonka rasvapitoisuus on 30%;
• 100 g voita;
• 300 g sokeroituja hedelmiä;
• 10 g vanilliinia.

Valmistelu:

1. Jos raejuusto on liian märkä, kääri se sideharsoon ja ripusta se pesualtaan tai pannulle lasiseerumin valmistamiseksi. Tämän jälkeen hieroimme tuorejuustoa hienon seulan läpi.
2. Vatkaa keltuaiset sokerijauheella ja vanilailla kunnes valkoinen vaahto.
3. Lisää juustoon pehmeää voita, kermaa, keltuaista ja sekoita kunnes sileä.
4. Sekoita syntyvä massa sokeroituneilla hedelmillä ja täytä lomake pääsiäiselle.
5. Jätämme pääsiäisen päiväksi jääkaapissa. Kun poistamme ja koristamme sokeroituja hedelmiä ja marmeladia.

Jos et olisi etukäteen voinut ostaa käsilaukun, voit käyttää uutta kukkaruukkua, kun olet valinnut haluamasi muodon ja äänenvoimakkuuden. Varmista, että pohja on riittävän reikien läsnäolon takia, jotta ylimääräinen neste voi virrata ulos muotista estetyksi.

Royal Cheese Pääsiäinen suklaalla

Voit valmistaa juustokuntakastiketta sekä mustavalkoisella että suklaalla. Ensimmäisessä tapauksessa maku muuttuu ilmavammaksi ja lempeämmäksi, ja musta suklaa antaa pääsiäiselle kitaraa ja laimentaa makeutta karvas maku.

Ainekset:

• 2 suklaapatua;
• 6 keltuaista;
  Almond Suklaa
  
  
• 300 g sokeria;
• 150 ml kerma;
• 200 g voita;
• 500 g riistajuustoa;
• 80g manteleita.

Valmistus:

1. Juustoa juustoa kahdella lihamyllyllä, lisää voita.
2. Sokeri sokeriruokoilla sekoitetaan tai sekoitetaan ja lisätään voin ja juustomassan massaan.
3. Kaada kerma kattilaan ja aseta vesihauteeseen.
4. Suklaa murskataan pieniksi paloiksi ja lisätään kermaan. Sekoita jatkuvasti lusikalla kunnes suklaata ja kermaa tulee homogeeninen, kiiltävä massa.
5. Sekoita kaikki ainesosat ja täytä pasochnitsu. Jätämme päivän jääkaappiin.

Pääsiäisen yläpuolella voit koristella manteleita tai valmistaa etukäteen pääsiäisen suklaa-symbolit: kyyhkysiä, merkintä "ХВ", ristiinnaulitseminen. Voit ostaa niitä tai kaataa ne suklaasta itse. Kauniisti se näyttää suklaasta pääsiäisenä, ripotellaan kookospähkinöillä.

Royal Passover keitetyt keltuaiset

Tämä pääsiäinen keitetyt keltuaiset kutsutaan myös papin. Käytä pääsiäisen reseptiä lisäämällä rusinoita ja kuivattuja aprikooseja, mutta voit korvata ne suosikkihedelmilläsi tai sokeroituneilla hedelmillä.

Ainekset:

• 400 g juustoraastetta;
• 200 g voita;
• 200 g sokeria;
  Kerma Sokeri Kuivatut hedelmät
  
  
• 100 g kerma;
• 2 munaa;
• 70 g rusinoita;
• 70 g kuivattuja aprikooseja;
• 1 vaniljakupu.

Valmistelu:

1. Munat kypsyvät 7 minuuttia. Erilliset keltuaiset proteiineista.
2. Voi makkaraa sokerilla.
3. Lisää vanilliini ja keltuaiset öljyyn.
4. Viipaleet jauhetaan hienon seulan läpi ja lisätään öljy-muna-seos.
5. Sekoita kerma sekoittimella ja sekoita muiden ainesosien kanssa.
6. Laitoimme kaiken pasochnitsun ja odota vähintään 12 tuntia.

Hyvin kevyesti näyttää juustokurssiselta pääsiäisenä, joka on koristeltu kermavaahdolla ja marjoilla - vadelmia, mansikoita tai karpaloita.

Mansikka Pääsiäissekoitus keitetyt keltuaiset

Toinen keittokokeen pääsiäisen keittovaihtoehto on mustikan pääsiäinen. Kuten edellisessä reseptissä, tarvitsemme vain keltuaisia.

Ainekset:

• 500 g rasva-juustoa;
• 350 ml kerma;
  Mustikkahillo Tuikullisten munien
  
  
• 6 rkl.lusikat mustikka hilloa;
• 6 viiriäistä munia;
• 3 rkl.rkl jauhettua sokeria.

Valmistelu:

1. Munat hitsataan, erotetaan keltuaiset proteiineista. Varovasti vaivaa ne kulhoon lusikalla.
2. Vatkaa kerma vispillä ja sokerijauheella ja lisää raastettu juusto. Yhdistä keltuainen.
3. Mustikkahillo hajoaa seulan tai sekoittajan läpi ja lisää irtotavarana.
4. Me täytämme passiivit ja jätämme sen lehdistön alla päivän.
5. Pääsiäinen levitä levyille ja koristele mintunlehdillä ja marjoilla, jotka on ripoteltu jauhemaisella sokerilla.

Royal Passover Almond

Ainekset:

• 800 g kurkkua;
• 300 g smetanaa;
• 150 g voita;
• 5 keltuaista;
• 300 g sokeria;
• 1 lasi manteleita;
• 1 pakkaus vaniljaa.

Valmistelu:

1. Kuivaa mantelit uunissa ja jauhaa niitä sekoittimessa.
2. Curd sekoitettuna pehmennettyyn voita ja vanilliiniin.
3. Vatkaa keltuaiset sokerilla ja lisää tuorejuusto.
4. Laitoimme massan vesihauteeseen. Täysin sekoittaen lastalla lisätään hapan kermaa.
5. Heti kun se kiehuu, irrota ja aseta säiliöön jäävettä.
6. Sekoita kunnes seos jäähtyy täysin. Lisää mantelit ja täytä muotti.

Royal Passover Honey

Ainesosat:

• 500 g rasva-juustoa;
• 5 rkl.lusikat hunajaa;
• 4 keltuaista;
  Hunaja Karamellisoitu päärynä
  
  
• 200 g kermaa 30% rasvaa;
• 100 g karamellisoitua päärynä;
• 5 g vanilliinia.

Valmistelu:

1. Sekoita keltuaiset hunajaa tehosekoittimessa.
2. Lisää kerma ja jatka mutkista kunnes vehreä vaahto.
3. Viipaleet jauhetaan seulan läpi, lisätään vanilliinia ja kermainen keltuaikaseosta.
4. Pasochnitsu peittää kostean sideharsoa ja täytä juustomassa, joka kerrallaan tekee karamellisoitujen päärynöiden kerroksen.
5. Jätämme peitetyn muodon jääkaapissa 24 tuntia.

Keisarillinen pääsiäinen ilman kananmunia

Ainekset:

• 1 kg raejuustoa;
• 200 ml smetanaa;
• 150 g sokeria;
• 3 rkl.lusikat sulatettua voita;
• 150 g rusinoita;
• 100 g saksanpähkinää;
• 2 tl vaniljakermaa.

Valmistus:

1. Jauheliha jauhe sekoittimessa, lisää öljyä ja sekoita hyvin. Sammuta smetanaa sokerilla ja vanilliinilla.
2. Kuljetamme mutterit lihamyllyn läpi.
3. Rusinat kaada kiehuvaa vettä 20 minuutin ajan ja kuivauksen jälkeen lautasliinalla.
4. Kaikki ainesosat sekoitetaan ja täytetään pasochnitsulla. On tärkeää, että lomakkeessa ei ole aukkoja.
5. Jätä pasochnitsu jääkaapissa vähintään 16 tuntia, niin että ylimääräinen neste on päässyt ulos.

Royal pääsiäispoppo

Ainekset:

• 400 g kurkkua;
• 200 ml kermaa 30% rasvaa;
• 15 g gelatiinia;
• 300 g sokeria;
  Poppy Maito
  
  
• 5 grammaa vanilliinia;
• 300 g unikonsiemeniä;
• 120 ml maitoa;
• 100 g saksanpähkinää tai hasselpähkinää;
• 100 g rusinoita;
• 100 ml maitoa;
• 50 ml vettä.

Valmistelu:

1. Maapatäytteen täyttämiseksi liota rusinat lämpimään veteen. Pähkinät jauhetaan lihamyllyssä tai tehosekoittimessa.
2. Poppy kahvimyllyn läpi, kaada maitoa. Lisää puolet sokerista, pähkinöistä ja rusinoista. Lämmitä, mutta älä keitä.Jätä 40 minuuttia.
3. Täyteläistää, leikata, sekoittaa sokeri ja vanilliini.
4. Gelatiini kaada kylmää vettä ja jätä 15 minuuttia. Pienen lämmityksen jälkeen, niin että rakeet ovat täysin liuenneet. Suodata ja lisää tuorejuusto.
5. Kermavaahtoa lisukkeella ja lisää juustomassa-gelatiinimassa. Kaikki sekoitetaan silikonilla tai puisella spatulilla.
6. Jotta täyttö olisi keskellä pääsiäistä, täytä lomake ensin noin puolet juustomassaan. Käytä kätevästi kulinaarisia ruiskuja. Unikon täyttö on hieman raskaampaa, joten se putoaa hieman ja tasaisesti jakautuu muotoon. Poppy täyttö täytä kerros massa ja peitä pasochnitsu sideharso.
7. Jätämme pääsiäisen yön yli jääkaapissa, kunnes se on täysin kiinteytynyt.

Cherry Easter

Ainesosat:

• 1 kiloa raejuustoa;
• 75 g pehmennettyä voita;
• 200 ml maitoa;
• 4 munankeltuaista;
• 50 g rusinoita;
• 50 g kuivattuja karpaloja;
• 1 rkl konjakkia;
• 350 g sokeria;Kuivattu karpalo
  Jäädytetyt kirsikkabrandyt
  
  
• 50 g manteli;
• 1 tl vaniljaa;
• 1 purppura suolaa;
• 300 ml kuivaa punaviiniä;
• 1 kupillinen vettä;
• 400 g jäädytettyjä kirsikoita ilman kaivoja.

Valmistelu:

• Juo karpaloita ja rusinoita konjakkiin.
• Vatkaa keltuaiset 1 lasillisella sokerilla, kunnes on valkoinen vaahto.
• Maitoa lämmitetään ja kaadetaan keltuaisiin jatkuvasti sekoittamalla lastalla. Laita pannu palamaan ja odota, että ensimmäiset kuplat kiehuvat.
• Jätämme maito-keltuainen seos syrjään, kunnes se jäähtyy kokonaan.
• Manteli kaadetaan kahdesti kiehuvaan veteen, kuoritetaan ja kuivataan uunissa. Vatkaa juustoa voita ja suolaa. Lisää vaniljakastike maidosta ja keltuaisesta.
• Sekoita seos vaniljalla, rusinoilla, karpaloilla ja pähkinöillä.
• Täytä pienet jalat ja lähetä jääkaappi 12 tuntia.
• Jäljellä oleva sokeri sijoitetaan kattilaan. Täytä viini ja vesi ja ammu.
• Anna kastikkeen kiehua 20 minuuttia. Irrota ja lisää 30 minuutin kuluttua kirsikoita.

Pääsiäinen tarjoillaan pienille maljoille, jotka on koristeltu kirsikkakastikkeella. Sama siirappi voidaan valmistaa karpaloista, vadelmista tai mansikoista. Viini voidaan korvata siirapilla sitruunan tai appelsiinimehun kanssa.

Vinkkejä kotiäiti

• valmistella tarjouksensa tai kuninkaallisen pääsiäinen, se on parempi käyttää tuorejuustoa ja kermaa. Jos kotitekoisia tuotteita ei ole mahdollista, valitse maitovalmisteet, joiden rasvapitoisuus on suuri.
• muodoiksi pääsiäisenä voidaan käyttää paitsi sisätiloissa ruukkukasveja tai lasin jäätelöä, mutta myös hyvin tavallisia siivilä.Voit tehdä tämän, laita se pannulla niin, että se ei kosketa pohjaan peitettiin pellavaliinalla taitettu useita kerroksia sideharsolla - ja muoto pääsiäisenä on valmis. Tämä muoto sopii erityisen hyvin pääsiäisen valmistamiseen täytteen kanssa.
• Kuninkaan pääsiäisen valmisteluun voit käyttää erilaisia ​​luonnollisia väriaineita: vaaleanpunaista kirsikkaa tai karpaloa, keltaista porkkanoita ja purppura mustikoita. Samat marjat sopivat ja täyttävät. Voit myös valmistaa persikoita, aprikooseja, omenoita, esipulattuja viipaleita siirapista.

Related Videos: