Pannukakkuja hapankermaa - reseptejä

Kukapa ei muistaisi lempeä maku ja haju hämmästyttävä kotiin oladushek! Klassinen astia on kypsennetty paljon auringonkukkaöljyä, jossa tuotteet kulkevat kirjaimellisesti. Ja ne näyttävät hämmästyttäviltä: kultainen väri ja paahdetut reunat, vain pieni aurinko levyllä!Jopa hienostunut gourmet ei voi vastustaa eikä kokeilla tätä kauneutta. Ei ole mitään, että fritters pidetään aina erittäin romanttinen ruokalaji, tarjoillaan aamiaiseksi.

paistettuja munkkeja on

pannukakkuja laadittu jogurtti ja smetana, jogurtti ja jogurtti, hiiva ja ne paasto. Aika valmistautua vie vähän, mutta tulos on aina erinomainen. Lisäksi talossa on aina tuotteita, jotka voidaan laittaa tähän ruokalajiin. Mutta herkullisimmat, herkät ja kauniit tuotteet saadaan hapan kermasta.

Happamakeiden taikina - tavara on melko hankala. Mutta sinun on vain täytettävä kätesi, ja johdonmukaisuus saadaan, kuten pitäisi. Taikina voidaan keittää hiiva ja tavallinen.

Hiiva fritters

Make fritters on hapan kerma on melko yksinkertainen. Valmistaaksesi ne tarvitset:

• 1 kuppijauhoja;
• 0,5 kuppi maitoa;
• ¾ kuppi smetanaa;
• rkl sokeria( ei enää tarvitse pannukakkuja nousee hyvin);
• teelusikallinen kuivahiivaa.
  
  
  

Valmistus:

1. Maito lämmitettiin hieman, sekoitetaan sokerin kanssa, ja tässä myös kaadetaan seulotaan jauhot( 2 ruokalusikallista) sekoitettuna hiiva. Seoksen tulee olla sileä, ilman kokkareita.
2. Huoneenlämmössä sen on oltava 25-30 minuuttia, joten jos aamiainen valmistuu, sinun on noustava hieman aikaisemmin kuin tavallisesti.
3. Kun opara tulee, jäljellä olevat ainesosat lisätään seokseen, minkä jälkeen massa massatetaan viillolla.
4. Paistettua pannukakkua tarvitaan hyvin kuumennettuun pannuun suurella määrällä kasviöljyä.Mutta jos joku ei pidä liian kalorialtaisia ​​aterioita, fritters voidaan keittää keskipitkän lämpöä, kevyesti pistävät paistinpannan pintaa.

Paistamisen jälkeen ne on kastettava lautasliinalla ylimääräisen öljyn poistamiseksi. Tämän reseptin maito voi korvata minkä tahansa maitotuotteen: jogurttia, hapan maitoa tai fermentoitua maitoa, juoksettua maitoa tai heraa.

resepti ritarit smetanan - video

Fritters smetanan hiiva ilman

Tästä ruokalaji tarpeen:

• Bank kermaviiliä( 0,5 litraa);
• 2 munaa;
• 0,5 kuppisokeria ja suolaa purppuraa;
• 0,5 teelusikallista soodaa;
• jauhoja.

Kaikki ainesosat on sekoitettu, jauhot lisätään taikinaan sellaisessa määrässä, jotta saatiin tasalaatuisen hapan kerman koostumus. Sen pitäisi hitaasti lamaannuttaa lusikka. Sitten fritters tulee paksu, rehevä.Paista ne keskimmäiselle tulelle 2-3 minuuttia molemmin puolin.

Pannukakkuja, joissa ei ole munia

Ei ole väliä, jos jääkaapissa ei ole munia. Voit valmistaa ylellisiä kotitekoisia pannukakkuja hapankermaa lisäämättä niitä.Resepti on erittäin yksinkertainen:

• 400 grammaa smetanaa;
• puoli kuppi kefiiriä;
• vanilliini;
• suola;
• sooda - veitsen kärjessä;
• 2-2,5 kuppia jauhoja.
  
  
  

Valmistelu:

1. Täyteainetta voidaan sekoittaa kefiriin, sokeriin, suolaan ja jauhotukseen sekoitettuna.
2. Massaa peitetään perusteellisesti.
3. Taikinaa otetaan lusikalla ja asetetaan paistinpannuun pienissä osissa. On toivottavaa paisteta fritters hyvin lämmitetty paistinpannu alla suljettu kansi.

omenanyytit smetanan

Tarjoile letut voit smetana ja hunajaa, ja hillot, voisula ja paistettua pekonia, marinoitua marjoja ja kotitekoista soseet. Mutta on mahdollista ja taikina lisätä erilaisia ​​aineksia, jotka parantavat astian makua.

Omenan pannukakut ovat erittäin herkkiä ja herkullisia hämmästyttävän omenakerroksen ansiosta. Tehdäksesi ne, sinun on tehtävä säännöllinen taikina hapankakkarokakkuja varten. Sitten omenat valmistetaan: ne on pestävä, leikataan pois kuori ja poista ydin, arinan ja valuta mehu kulhossa.

Vinkki! Omena-massa ei ole pimeä, se voi lisätä muutama tippa sitruunamehua.

Joskus tuntuu siltä, ​​että hapan taikina on valmis ja jauhot asetetaan vähemmän kuin mitä resepti on kirjoitettu. Tätä ei pidä tehdä, koska tässä tapauksessa pannukakut putoavat jäähtymisen aikana. Kun jauhot ovat tarpeeksi, valmiit pannukakut hapan kermassa pysyvät rehevillä ja poistetaan astiaan.

Lettuja omena täytteellä valmistetaan seuraavasti:

1. Hyvin lämmitetty pannulla pieni määrä taikinaa on säädetty.
2. Keskellä täytetään tl-täyte, ja päälle on suljettu toisella lusikan kanssa.
3. Ruiskaa molemmin puolin matalalla lämmöllä paahdettavaksi koko paksuuteen. Erittäin hyviä tällaisia ​​pannukakkuja maidon kanssa!

Banana Joy

Tämän mestariteoksen luomiseksi on tarpeen valmistaa:

• 3 munaa;
• lasillinen smetanaa;
• lusikallinen sokeri;
• sooda veitsen kärjessä;
• voita( 50-70 grammaa);
• 1,5 kuppia jauhoja;
• 2 kypsiä banaania.

Valmistus:

1. Jauhot jauhetaan ja öljytään, ja banaanit leikataan suurten kuutioiden päälle ja kuorrutetaan hapan kermalla.
2. Muut ainesosat lisätään jauhoon, kaikki sekoitetaan. Sitten massa yhdistetään banaani-hapan seokseen.
3. Paista kuumalla pannulla. Pannukakut ei pitäisi uima öljy, tarpeeksi voidella pintaa astian helpon liikkumisen, kuten testi öljy on jo läsnä, ja niitä ei palanut.

Voit käyttää pannukakkuja banaaneilla ilman lisäaineita, ne ovat jo erittäin maukkaita!

mannasuurimoita lettuja

pannukakkuja olivat herkempiä, monet kotiäidit sekoittaa suurimot jauhoja. Tässä tapauksessa valmistukseen tarvitaan:

• 2 kuppia kefiriä;
• suolaa ja sokeria maun mukaan;
• pieni lusikka sooda;
• jauhojen ja manga-seos.

Taikinan tulisi saavuttaa paksun hapan kerman koostumus eli se ei saa tyhjentää lusikkaa vaan hitaasti pudota. Kun paistinpannu on lämmennyt, taikinan pitäisi seistä vähän, lepoa. Sitten voit paistettua pannukakkuja, vähentää tulen keskipitkällä.Sinun ei tarvitse sulkea kansiasi.

Erittäin herkullisia tuotteita saadaan ja perustuvat puumuroihin. Heille sinun on ensin hitsattava maustekasvi keskisuurten tiheyden maidolla ja jäähdytä se. Valmiissa puussa lisätään muna, suola ja sokeri maun mukaan, vähän sooda ja jauhot. Taikinan tiheys on kohtalainen.

Juustoraakastike

Distressi-smetasta ja tuorejuustoista suurin ero on se, että nämä tuotteet ovat herkempiä ja rehevämpiä.Valmistukseen vaaditaan seuraavia tuotteita:

• Juustoraakeri.
• 2 munaa.
• Lasi smetanaa.
• 4 rkl jauhoja.
• Sooda ja sitruunamehu sukupuuttoon.
• Suola ja sokeri, voi olla vanilliini.

Curd on parempi ottaa tavallisissa pakkauksissa, joiden rasvaprosentti on pieni. Kaikki ainesosat sekoitetaan perusteellisesti siten, että nukkumia ei jää.Tämä on erityisen tärkeää, kun valmistetaan aamiaista kyyneliä syömään vauva. Jauhe lisätään viimeiseen vuorokauteen. Jotta pannukakut muuttuisivat upeiksi, eivätkä pudota, taikinan pitäisi olla melko paksu, mutta älä murene.

Pancakes täytteillä

Monipuolisia vaihtoehtoja maustettujen pannukakkujen täydentämiseksi. Useimmiten taikina on kuivattuja hedelmiä: höyrytettyjä ja murskattuja kuivattuja aprikooseja, rusinoita, raastettua omenaa tai banaania. Voit sisällyttää valikosta suklaa muffinsseja tai tehdä oman kotitekoisia kakkuja jos nukkaa kerroksia pannukakkuja vaniljakastike ja marjoja koristella huipulle tukos.

Tähän ruokalajiin kuuluu myös makeuttamattomat reseptit, jotka ovat myös erinomainen vaihtoehto runsas aamiainen.

• Juusto Fritters Niiden tulisi ottaa hieman muutettu rutiinitutkimukset: putsata sokeri, lisätään 200 grammaa raastettua juustoa ja mustapippuria kärki veitsellä.Juustoa hierotaan hienoiselle raastimelle, mutta voit käyttää suurta raastinta. Sitten juustoraudat frittereissä ovat tuntuvampia.
• Tuotteita paahdetaan kuumaan öljyyn, kunnes maustettu kuori saadaan. On toivottavaa, hyvään tulipaloon, että juusto pystyi sulamaan, mutta ei virrattu.
• Ja pöydälle tarjoillaan juustopalokakkuja hapankermalla.

Pannukakkuja makkaroilla

Tämä variantti toistaa hieman juustotuotteita, mutta joskus todella haluat jotain uutta. Makkara-pannukakut ovat erinomainen korvike tylsille voileipiä aamulla.

Leikattu makkara lisätään taikinaan lähes ennen ruoanlaittoa. Tällaisia ​​tuotteita leivotaan keskilämmöllä, kuumaa paistinpannua rasvataan öljyllä.Voit antaa heille makeaa teetä.

Green ritarit

lisäaineina taikinan saamiseksi mielenkiintoinen väriä ja makua lisätään hämmästyttävä jauhelihaa tuoreita yrttejä.Se ei näytä mitään erikoiselta, vaan tulee alkuperäiseen välipalaan. Erittäin maukkaita pannukakkuja, vihreitä sipulia ja tilliä.Samaan aikaan sokeria ei lisätä taikinaan.

paistetaan lettuja kauran

1. valmistamiseksi 50 grammaa jauhoja tulee sekoittaa 50 g voita, seos hierotaan tuloksena munankeltuainen, lisää puoli kuppi raastettua juustoa ja sama kerma.100 grammaa kaurahiutaleita sekoitetaan suolan kanssa ja kaadetaan taikinaan. Jälkeen, jätä se 15-20 minuuttia.
2. taikina kaulitaan kaulimella ohueksi kerrokseksi, leikattu lasi tai kuppi pyörät, jotka voidellaan vatkattu muna ja noudattaen pannulla.

lettuja osoittautua mitä haluavat kaiken - rehevä, ilma, ruusuinen, sinun tulisi noudattaa muutamia yksinkertaisia ​​vinkkejä:

• Seuraa resepti.
• Tuotteiden tulee olla huoneenlämpöisiä.
• Jauhetta voidaan käyttää paitsi vehnä, myös ruis, maissi, tattari, mutta joka tapauksessa se on puhdistettava!
• Sekoitin ja sekoitin voidaan käyttää ruoskimiseen ja sekoittamiseen.
• Taikinan on oltava vähintään 15-20 minuuttia keittämisen jälkeen, minkä jälkeen sitä ei enää tarvitse häiritä.
• Paahdetut tuotteet ovat suljetun kannen alla vähän aikaa.

Jos noudatat kaikkia pannukakkuja koskevia sääntöjä, ne tulevat aina tervetulleeksi perhetaulukkoon. Aiheeseen liittyvät videot:

: lle