Ukusna jela različitih kuhinja na svijetu, idealna za večeru

Večera - važan obrok koji bi trebao biti ukusna, ne previše teška, i svaki dan novi uljepšati najpozitivnije dojmove rutinu i težak dan.Što kuhati za romantičnu večeru favorit, nego da hranite djecu, prijatelje? Razne svjetskih kuhinja nude svoje mogućnosti od kojih da odaberete različite glavna jela, salate i originalne grickalice tako da odgovaraju svim ukusima. Svaka zbirka završava jednostavnim desertom.


Sadržaj:
  • Američki
  • Salata „salata od kupusa»
  • Krumpir salata
  • kukuruz pas od kobasice
  • pita od bundeve
  • Pčelica
  • engleski
  • salata „Waldorf»
  • «ribu i čips»
  • pečena
  • govedine pastira pita
  • puding od riže
  • Bjeloruski
  • salata s jetrom i gljive
  • palačinke od krumpira
  • tarts sa gljivama i sirom
  • pečena maslac i krumpir sa svježim kravljim sirom palačinke
  • gruzijski
  • Mhali repa
  • rajčice salata s umakom od kikirikija
  • Lobio konzervirane grah
  • piletina u umaku tkemali
  • Achma u multivarka
  • talijanski
  • salata tikvice
  • Tjestenina carbonara
  • lonac carpaccio squash
  • rižoto s plodovima mora
  • Fritelli jabuke
  • kineski
  • salata od svinjetine
  • Pikantna pečena piletina
  • kozicepaprika i ananasa
  • rezanci s tofuom i orašastih plodova
  • banane u karamel
  • meksički guacamole
  • Rice salata
  • quesadilla s piletinom i sirom
  • Čilea od mljevenog
  • Chamurrado
  • mongolski
  • janjetina s grahom
  • janjetina s jabukama i sirom
  • buuzy
  • Tsuyvan
  • Bortsog
  • njemački
  • salata s haringe
  • jetre i Berlin
  • prokulica sa slaninom
  • koljenica u pivo
  • Donuts s ispunjavanjem
  • turske
  • pastirski salata
  • grahjaje
  • Snack paprike
  • Ich pilav desert
  • Kalif
  • Uzbekistanski
  • salata «andijan»
  • Uzbekistanski pilav
  • Domlyama u multivarka
  • Samse
  • piletine u dinje
  • francuskom
  • ALT Nicoise
  • Julienne gljiva i piletine
  • Ratatouille
  • tartiflette
  • banane Parfe
  • Japanski
  • Sunomono
  • losos teriyaki
  • oyakodon
  • Soba s gljivama
  • kolača sa zelenim čajem

American

popularni su sljedeće recepte:

na sadržaj ^

Salata „Koul-sporo »

Sastojci:

  • 700 grama kupusa;
  • 1-2 mrkve;
  • 2-3 celerne stabljike;
  • crvena ili bijela žarulja;
  • za 3 žlice kiselog vrhnja i majoneze;
  • na žličicu jabučnog octa i prirodnog jogurta;
  • na čajnu žličicu šećera i senfa.


sjeckati povrće, sol lagano obmyat za sočnosti i sezone sa kiselim umakom od vrhnja, majoneza, ocat, jogurt, šećer i senf.

najbolje recepte za doručak, pogledajte ovdje http://woman-l.ru/vkusnyj-i-poleznyj-zavtrak/
na sadržaj ^

krumpir salata Sastojci:

  • kilogram krumpira;
  • 5 jaja;
  • 3 stabljike celera;
  • jedan luk ili stabljike zelenog luka;
  • 2 velika marinirana krastavaca;
  • 1 zelena paprika;
  • 2 žlice jabučnog octa;
  • 3 žlice biljnog ulja;
  • žlica slatke gorušice;
  • zelje;
  • sol, papar na okus.

Kuhajte krumpir, ogulite, izrezajte u kocke i ulijte ocat kako bi se apsorbirao. Izrežite ostale sastojke u kocke, pomiješajte i napunite senfom uljem.

na sadržaj ^

kukuruzni paketi iz

kobasice Sastojci:

  • 100 grama brašna;
  • 100 grama kukuruznog brašna;
  • čajnu žličicu praška za pecivo;
  • 150 ml mlijeka;
  • jaje;
  • pola kilograma kobasica;
  • lisnatog lišća;
  • biljno ulje;
  • šećer, sol, ketchup.

Obradite dekolte od suhih sastojaka, mlijeka i jaja. Ako su kobasice dugačke, tijesto treba uliti u staklo. Suhi kobasice, posuti malo brašna, proširila na kos i umočen u tijesto, pržiti u ulju do zlatno smeđe. Odmašćite višak masnoća, položite na listove salate i poslužite s ketchupom.

na sadržaj ^

pita od bundeve

Sastojci:

  • 400 grama brašna;
  • 3 jaja;
  • 250 grama ulja;
  • 900 grama bundeve;
  • 200 grama šećera;
  • 200 grama kremaste krema;
  • sol, cimet, vanilin.

Obrišite prosijanu brašnu s mekim maslacem, dodajte jedno jaje i zamijesite tijesto. Namotajte u zdjelu i stavite u hladnjak 30-50 minuta. Bundeve se stavljaju sve dok mekano i pire. Pomiješajte sa šećerom, začinima i vrhnjem. Tijesto se kotrlja u kolač i ispeći bazu( 15 minuta na 180 stupnjeva).Prelijte pecivo punjenje i stavite kolač u pećnicu još 40-55 minuta.


na sadržaj ^

Brownie Sastojci:

  • 100 grama tamne čokolade;
  • 100 grama brašna;
  • 2 jaja;
  • 180 grama maslaca;
  • 200 grama šećera.

uredan rastopiti čokoladu zajedno s maslacem dok glatka i miješati brašno, jaje umutiti posebno sa šećerom, kombinirati ih s čokoladom mase, proširila u nauljeni oblik i pecite na 200 stupnjeva ispod folije ili pergament 20-25 minuta. Unutar brownie bi trebao biti lagano vlažan.

na sadržaj ^

engleski

popularni su sljedeće recepte:

na sadržaj ^

Salata „Waldorf»

Sastojci:

  • 2 jabuke;
  • 4 stabljike celera;
  • 100 grama grožđa;
  • 100 grama oraha;
  • 400 grama pileća prsa( kuhana ili dimljena);
  • lišće;
  • majoneza;
  • 2 žlice limunovog soka.
  • učitavanje. ..



Svi sastojci osim salata lišća, izrezati u male komadiće, posuti jabuke sa sokom od limuna, orasi, lagano pržiti. Pomiješajte, sezoni s majonezom i stavite na lišće lišća.

na sadržaj ^

«ribu i čips»

Sastojci:

  • fileta 700 grama ribe;
  • 700 grama krumpira;
  • 1 čaša tamnog piva;
  • 150 grama brašna;
  • 1 čajna žličica praška za pecivo;
  • 1 krastavci ukiseljeni;
  • zeleni luk;
  • majoneza ili kiselo vrhnje;
  • biljno ulje, sol, začini.

Ova posuda se kuha u puno vrućeg ulja. Krumpir, izrezati tanke ploče i osušiti ručnikom, treba pržiti u dvije šarže - do svjetla, a zatim do zlatno smeđe kore. Mali komadi file umočen u tijesto na dobro mješoviti brašno, pivo i prašak za pecivo, poslao duboko pržiti 5-7 minuta, dok ujednačena prženje na svakoj strani. Poslužite s umakom fino usitnjenog krastavaca, luka i majoneze.

na sadržaj ^

pečena govedina

Sastojci:

  • govedina - 500 grama;
  • 3 žlice brašna;
  • 3 žlice meda;
  • čajnu žličicu senfa;
  • suho bosiljak, crni papar, sol;
  • biljno ulje.

Izrežite komad mesa, ulijte u brašno i pržite na ulju sa svih strana. Stavite foliju, sol i papar, prekriti medom, senfom i umakom od bosiljka. Zatim zamotajte foliju, ispeći pečenu govedinu u pećnici 1 sat na 200 stupnjeva. Poslužite sjeckani u dijelove s bilo kojim popratnim jelom.

učitavanje. ..



na sadržaj ^

pastirska pita

Sastojci:

  • 500 grama mljevenog mesa;
  • 500 grama krumpira;
  • 1 luk;
  • 1 mrkva;
  • 200 grama grašaka ili zelenog graha;
  • umak od Worcestera;
  • 100 grama sira;
  • 50 grama maslaca;
  • biljno ulje.

Začinite meso od mesa s povrćem dok ne završite, dodajte sol, umak ili druge začine. Odvojite krumpir i kuhajte ih maslacem. U obliku staviti meso s povrćem, pire krumpir. Pecite na 200 stupnjeva pola sata, na kraju kuhanja pospite s ribanim sirom.

na sadržaj ^

sutlijaš Sastojci:

  • okrugle riže - 100 grama;
  • mlijeko - 600 grama;
  • 2 jaja;
  • 50 grama šećera;
  • ljuska malog limuna;
  • cimet.

Kuhajte rižu dok se ne otopite u mlijeku s šećerom i limunom. Dodajte žumanjke rižom, bijelite i lagano promiješajte masu riže. Pecite u pećnici 10-15 minuta( odmah možete postaviti kalupe za pečenje).Poslužite s cimetom, s bilo kojim pekmezom ili slatkim umakom.

na sadržaj ^

Bjeloruski

popularni su sljedeće recepte:

na sadržaj ^

salata s jetrom i gljive

Sastojci:

  • 100 grama gljiva;
  • 200 grama jetre govedine;
  • 2 ukiseljena krastavaca;
  • 2 žarulje;
  • maslac;
  • majoneza, sol, crni papar.

Gljive i kuhanje jetre u slanoj vodi dok ne kuhate, izrezati u kocke. Odrezati luk i pržiti maslac dok zlatni. Izrežite krastavce, kombinirajte sastojke, papar i sezonu s majonezom.

do sadržaja ^

Bubnjevi krumpira

Sastojci:

  • 1 kilogram krumpira;
  • veliki luk;
  • biljno ulje, sol;
  • kiselo vrhnje, zelje.

Krumpir rešetke na velikom rešetku s lukom. Istisnite višak tekućine. Sezona sa soli. Prosijite u tavi s prethodno zagrijanim maslacem u obliku ravnih kolača, pržite 2-3 minute na svakoj strani. Poslužite s kiselim vrhnjem i sjeckanim zelenilom.

na sadržaj ^

torte s gljivama i skuta

Sastojci: 1

  • vekna( 300 g);
  • 200 grama gljiva;
  • 200 grama svježeg sira;
  • žarulja;
  • 1 jaje;
  • zelje;
  • maslac, sol, papar.

Gljive pržena na maslacu s lukom, jajima i sirom je temeljito mješoviti, dodajte sol, papar i začine po ukusu. Baton izrezati na tanke kriške, proširila smjesu kravljeg sira na vrhu gljive.

do sadržaja sadržaja ^

Pečena ulja i krumpir

Sastojci:

  • 500 grama ulja;
  • 1 kilogram krumpira;
  • 1-2 luk;
  • 2 žlice paradajzne paste;
  • žlica brašna;
  • 100 grama kiselog vrhnja;
  • zelje.

Gljive čiste i pržene. Odvojite prženi krumpir s velikim režanjima do pola kuhanja. Zatim, u istom ulju, pržiti luk, izrezati na pola prstena. Dodaj u luk rajčica, kiselo vrhnje i brašno, malo kuhati, a zatim kombinirati sve sastojke u velikoj tavi ili tava, pirjati na laganoj vatri 30-40 minuta. Poslužite s nasjeckanim biljem.

na sadržaj ^

palačinke s skute

Sastojci:

  • litre mlijeka;
  • 6 žlica brašna;
  • čašu šećera;
  • 6 jaja;
  • kilogram masnog svježeg sira;
  • 100 grama ulja;
  • 300 grama kiselog vrhnja;
  • 100 grama grožđica.

Od mlijeka, četiri jaja i trećina šećera miješaju tijesto, ispeći delikatne palačinke. Od kravljeg sira, trećinu šećera, grožđica i maslaca kako bi napunili, zamotajte ga u palačinke. Stavite palačinke u maslac. Kiselo mlijeko pomiješano s jajašima i ostacima šećera. Ulijte mješavinu palačinki punjenih, pecite dok crvenkastu koru ne napunite 180 stupnjeva.

na sadržaj ^

Gruzijski

popularni su sljedeće recepte:

na sadržaj ^

Mhali repa

Sastojci:

  • 700 grama šećerne repe;
  • čašu od ljuštene oraha;
  • 4 češnja češnja;
  • vruća paprika;
  • 4-5 stolnih žličica vinskog octa;
  • korijander, sol po ukusu.

Pivo je kuhano, očišćeno, fino usitnjeno ili mljeveno. Skuhajte češnjak, matice, capsicum, sol, cilantro zajedno, razrijedite smjesu s ocima od vina, dodajte cvijetu i temeljito promiješajte.

na sadržaj ^

paradajz salata s umakom od kikirikija Sastojci

:

  • 350 grama rajčice;
  • 350 grama krastavca;
  • malena žarulja;
  • 150 grama oraha;
  • 2 češnja češnjaka;
  • 1 školjka octa;
  • čašu vruće paprike;
  • korijander, kopar, peršin.

Rezane rajčice, luk i krastavci. Pripremite umak ostavljajući matice, češnjak, papar meso mljevenjem mesa, razrijedite masi s malo vode i octa. Sipati jaja s umakom od rajčice, posuti sitno sjeckani zelje.

na sadržaj ^

Lobio konzervirane grah

Sastojci:

  • 2 limenke konzerviranog crvenog graha;
  • konzerviranog kukuruza;
  • 2 velike žarulje;
  • 3 žlice paradajzne paste;
  • 3 češnja češnjaka;
  • pod oštrog papra;
  • korijander, čamac.

Prosijane kriške luk, dodajte tijesto od rajčice i čašu vode, stavite nekoliko minuta, dodajte grah. Nakon kipuće većine tekućine, dodajte fino usitnjene paprike, češnjak, kukuruz i zelje. Sol za okus i dovesti do spremnosti.

na sadržaj ^

piletina u umaku tkemali

Sastojci:

  • 1 pileća mast;
  • tkemali staklo;
  • 5 srednje žarulje;
  • čajnu žitaricu korijander;
  • kopar, sol, papar.

Izrežite piletinu na komadiće, dobro pržite, polovite visine komada s vrućom vodom i pecite na laganoj vatri. Nakon pola sata stavite sjeckani luk, dodajte grijani tkemali, kopar, korijander, papar i sol na kraju kuhanja.

do sadržaja sadržaja ^

Achm u multivarka

Sastojci:

  • veliki tanki lavash;
  • 250 grama suluguna;
  • pola litre kefira;
  • 2 jaja;
  • 50 grama maslaca;
  • zelje.

Obrazac Multivarki mast s maslacem, staviti komad pita se diže ruba. Ležala u dobivenu šalica okrene Lavash plahte natopljene u jogurt mix, jaja, povrće i naribani sir. Posljednji sloj - sir na njemu donji rub Lavash, sipati ostaci kefir smjesu staviti komadiće maslaca. Stavite u „pečenje” modu 40 minuta, okrenuti i kuhati u isto vrijeme još 20 minuta.

na sadržaj ^

talijanski

popularni su sljedeće recepte:

na sadržaj ^

salata tikvice

Sastojci:

  • 4-5 male tikvice tikvice;
  • 30 grama tvrdog sira;
  • 2 češnja češnjaka;
  • 2 žlice crnog vinskog octa;
  • maslinovo ulje, crni papar, peršin, sol.

Izrežite tikvice na tanke kriške, lagano pržene u malim obrocima polaganje na tavi. Fried kriške u zdjelu salate, začinite pržena sjeckani češnjak, papar, sol i ocat, dobro izmiješati i ostaviti da se upije. Prilikom posluživanja pospite s ribanim sirom.

na sadržaj ^

Tjestenina carbonara

Sastojci:

  • 400 grama špageta;
  • 300 grama pršuta ili slanine;
  • 200 grama vrhnja;
  • 4 jaja;
  • 2 češnja češnja;
  • 80 grama parmezana;
  • crni papar, sol, maslinovo ulje.

mljevenog češnjaka lagano pržena na maslacu, dodati pršut kocke i držati 3-4 minute. Beat žumanjci s kremom i ribanim sirom. Ne kuha dok kuhani špageti položiti slaninu, prelijte umak i pirjati dok se ne zgusne ne više od 10 minuta. Poslužite vruće.

na sadržaj ^

Pečene tikvice carpaccio

Sastojci:

  • 2 tikvice;
  • 150 grama slanine ili uljni grudnjak;
  • 50 grama badema;
  • 100 grama tvrdog sira;
  • 200 grama kiselog vrhnja;
  • 40 grama tvrdog sira;
  • sol, papar.

Patissons izrezati na četvrtine, uklanjanje shkorki, uklanjanje sjemena i pržiti u ulju do svjetlu transparentan kriške. Izrezati na četvrtine tanke trake, pomiješajte s naribanim sirom i mljeveni bademi, papar i sol, staviti u posudu s jednim slojem na vrhu razgrađuju tanke trake slanine. Sipati kiselo vrhnje. Pospite s ribanim sirom. Pecite na rouge.

na sadržaj ^

rižota s riblji

Sastojci: 300 g

  • riže;
  • 400 grama plodova mora koktel;
  • srednja žarulja;
  • 200 ml bijele suhog vina;
  • 1 litra ribljeg juha;
  • sol, šafran, maslinovo ulje.

luk pirjajte nekoliko minuta na maslacu, dodajte rižu, par minuta - vino, pirjati, miješajući povremeno, dok isparavanja vina. Sl začin šafran i miješanje, postepeno dodavanje smjese( što isparavanjem).Kada je riža je spreman i gotovo upija juhu, dodajte morske plodove( zamrznuti - prethodno pranje hladnom vodom iz ledene kore).Kuhajte preko srednje topline još 5 minuta.

na sadržaj ^

Fritelli jabuke

Sastojci:

  • 2 velike jabuke;
  • sok jednog limuna;
  • 100 grama šećera;
  • 150 grama brašna;
  • 200 ml mlijeka;
  • 2 jaja;
  • vrećica od vanilina;
  • sol, suncokretovo ulje.

Pomiješajte žumanjke i mlijeko s solju i prosijanim brašnom, ostavite stajati. Izrežite jabuke u krugovima debljine centimetara, uklanjajući jezgru. Sipajte sok od limuna. Beat protein s malo šećera na pjenu i ući u tijesto. Apple krugovima umočen u šećer, a zatim u tijestu i pržiti, kao u duboko pržena, do zlatno smeđe. Bacite natrag na papirnate ručnike kako biste uklonili višak ulja.

na sadržaj ^

kineski

popularni su sljedeće recepte:

na sadržaj ^

Salata od svinjskog

Sastojci:

  • 300 grama zelene salate;
  • 300 grama svinjetine;
  • 2 krumpir;
  • 100 grama gorke čokolade;
  • 4 žlice jabučnog octa;
  • 200 ml crnog vina;
  • konzervirana litika;
  • sol, muškatni oraščić, bijeli papar;
  • biljno ulje.

Svinjetina izrezati na tanke trake i marinirati pola sata u vinu s ocima od jabukovača i začinima. Pržite meso na visokoj vatri 5 minuta, dodajte fino usitnjenu čokoladu. Kombinirajte salatu, kuhani i rezani krumpir, umak od mesa i čokolade. Ukrasite litchi voćem.

na sadržaj ^

Pikantna pečena piletina

Sastojci:

  • 500 grama piletine;
  • 200 grama brokule;
  • 1 slatka paprika;
  • 1 krastavac;
  • 150 grama riže;
  • 50 ml soja umaka;
  • žlica sjemena sezama;
  • biljno ulje. Izrežite slamnato piletine, paprike, krastavce u trake. Brokula je podijeljena na cvjetove. Stavite povrće s piletinom u vrućem ulju i pržite, zatim ulijte umak od soje, pirjati 5-10 minuta. Poslužite s kuhanom rižom, pospite lagano prženom sjemenkom sezama. na sadržaj ^

    škampe s paprom i ananas

    Sastojci:

    • 500 grama kozica;
    • 50 grama škroba;
    • 100 grama vinskog octa;
    • 4 žlice soje umak;
    • žarulja;
    • sezam;
    • 2 slatke paprike;
    • 400 grama ananasa;
    • 1 korijen đumbira;
    • 3 češnjaka.

    Škampi su ljušteni i marinirani u polovici soje umaka, a zatim sušeni i kotrljani polovicom škroba. Pošaljite pečenje nekoliko minuta, iskočite. U istom ulju pržite kockice luka, papra i ananasa. Postaviti. Minutu proći na istom mjestu komada češnjaka i đumbira. Pomiješajte ostatke sojinog umaka, octa, šećera i soli. Ulijte smjesu u ulje, dodajte škrob. Kad umak zgušnjava, pomiješajte sve pržene sastojke s njom. Pospite se sjemenkama sezama prije posluživanja.

    na sadržaj ^

    rezanci s tofuom i matice

    Sastojci:

    • 250 grama riže rezanci;
    • 1 tikvice;
    • 20 grama korijena đumbira;
    • 300 grama tofu;
    • 1 mrkva;
    • čili papar;
    • 2 češnja češnja;
    • soja umak za okus;
    • sol, mljeveno korijander, maslinovo ulje.

    Pržite u sjeckanom biljnom ulju, čili, češnjaku i đumbi. Izrežite trakice mrkve i tikvice. Pržite mrkve 5 minuta, dodajte mrkve tikvica i pržite još 5 minuta. Dodaj u pan pržene spoj čili, češnjak i đumbir, promiješati, dodati kockice tofua i njoka, promiješati, zaliti soja umak i kuhati, poklopljeno 5 minuta.

    na sadržaj ^

    banane u karamela

    Sastojci:

    • 2 banane;
    • 100 grama brašna;
    • 1 jaje;
    • žlica šećera;
    • 50 ml soka od naranče;
    • žličica sezamovog;
    • biljno ulje;
    • 3 grama praška za pecivo.

    Pripremite tijesto soka, brašno, žumanjke, prašak za pecivo i tučeno jaje bijelo odvojeno. Sezam lagano pržiti. Komadi banane umočeni u tijesto i pržiti u ulju dok zlatno smeđe. Umočite višak masnoće. Caramelize šećer sa sjemenkama sezama, staviti u karamele banane u tijesto kako bi ih u potpunosti pokriti. Pažljivo izvadite komad, isperite ledenom vodom i širite se na tanjur.

    na sadržaj ^

    Meksički

    zanimljivi su sljedeće recepte:

    na sadržaj ^

    guacamole Sastojci:

    • 3 zrela avokada;
    • 1-2 chili pod;
    • 2 rajčice;
    • češnja češnjaka;
    • 1 vapno;
    • malena žarulja;
    • hrpa korijandra;
    • kukuruzni čipovi;
    • sol, maslinovo ulje.

    samljeti do glatke chili, luk, češnjak, cilantro i limete polet. Avokado i rajčica ljušteni, pažljivo gnječiti. Kombinirajte sastojke, dodajte sok od limete, maslinovo ulje i sol za okus, dobro promiješajte. Poslužite s čipovima.

    na sadržaj ^

    riža salata

    Sastojci:

    • 2 šalice dugog zrna;
    • 2 žlice sok od limete;
    • velika crvena paprika;
    • može od konzerviranog kukuruza;
    • 100 grama salsa umaka;
    • maslinovo ulje;
    • malen paket cilantro;
    • zeleni luk;
    • sol, papar.

    kuhati riža, ispere i osuši, dodati kockice paprike i zrna kukuruza. Za punjenje, umiješajte salsa, maslac, papar, sol i sok od limete. Začinite salatu, dodajte sjeckani zelje i hladno se nekoliko sati, tako da je riža pravilno natopljena.

    na sadržaj ^

    quesadilla s piletinom i sirom

    Sastojci:

    • 2 tortilje;
    • 1 piletina;
    • 100 grama tijesto od rajčice;
    • 1 luk;
    • 50 grama tvrdog sira;
    • biljno ulje;
    • sol, crveni papar.

    Pržite luk do zlatne boje, ispružite. File sitno sjeckani, pržiti u vrelom ulju nekoliko minuta, dodati rajčica, malo off i dodajte smjesu s lukom. Položite jednu tortilla na suhoj tavi, pospite s pola naribanog sira, staviti nadjev, sir i drugi tortilja. Pirjajte na jednu stranu nekoliko minuta, nježno se okrenite i kuhajte još jednu minutu.

    na sadržaj ^

    Čile iz mljeveno

    Sastojci:

    • 300 grama mljevenog mesa;
    • lonac crvenog graha u svoj sok;
    • 2 chili paprike;
    • žarulja;
    • 1 žlica gorke kakao;
    • celer zelje;
    • sol, papar, biljno ulje. Luk

    lagano pržena na maslacu, uz to i pržena govedina, onda čili( što je manja pod reže, oštriji jelo) dodan. Sezona sa soli. Staviti u posudu konzervirane grah, zajedno sa sokom, gulaš za 20 minuta, dodajući vodu po potrebi. Na kraju pripreme dodajte kakao i temeljito promiješajte. Kad poslužite, pospite ljekovitim biljem.

    na sadržaj ^

    Champurrado

    Sastojci:

    • 100 grama tamne čokolade;
    • pola litre mlijeka;
    • 2 žlice brašna;Vanilije ili vanilin;
    • šećer po ukusu.

    brašna malo razrijediti, pomiješati s slomiti čokolada, mlijeko, vaniliju i šećer. Kuhajte na srednjoj temperaturi i miješajte dok smjesa ne postaje gušća. Izbacite čaše, stavite pjenu i poslužite.

    na sadržaj ^

    mongolski

    popularni su sljedeće recepte:

    na sadržaj ^

    janjetina s grah

    Sastojci:

    • 500 grama ovčetina;
    • lonac crvenog graha u svom soku;
    • 50 grama maslaca;
    • veliki luk;
    • 200 ml krema;
    • žlica brašna;
    • soli na okus.

    Dobro sjeckani ovčetina pržite u maslacu dok se ne pojavi sok, dodajte luk, ulijte u vodu i gulaš 30-40 minuta. Temeljito pomiješajte kremu s brašnom, dodajte sol i ulijte smjesu mesu, dodajte grah i prenesite posudu.

    na sadržaj ^

    janjetina s jabukama i sirom

    Sastojci:

    • 600 g janjetine;
    • 2 kisele jabuke;
    • 100 grama sira;
    • 4 žarulje;
    • sol, papar, biljke, maslac.

    Ova posuda je prikladna za kuhanje u posudama. Izrežite janjetinu i pržite maslac, stavite u lonce i lagano sipajte vodu, stavite u grijanu pećnicu. Odrezati luk također pržiti i staviti na meso. Odozgo - zelenila i kriške jabuka. Meso treba kuhati oko sat vremena, na kraju pripreme, svaki dio se posuti ribanim sirom.

    do sadržaja ^

    Buzzy

    Sastojci:

    • 1 čaša vode;
    • brašno;
    • 1 jaje;
    • žlica biljnog ulja;
    • 700 grama janjetine;
    • 2 žarulje;
    • sol, papar.

    Od jaja, vode, maslaca i brašna( koliko će se toga) gnječiti elastično tijesto. Od ovčetina s lukom da bi se mljeveno meso. Buuzy oblikovanih tijesta kolača( rub kolač bi trebao biti tanji na pola puta) i osigurana mesa, ostavljajući gornji otvor. Kuhajte par pluta.

    na sadržaj ^

    Tsuyvan

    Sastojci:

    • 350 grama domaćim rezancima;
    • 350 grama mesa;
    • veliki luk;
    • 1 mrkva;
    • zeleni luk;
    • 200 grama kupusa;
    • slatki papar.

    Ovo tradicionalno jelo može se brzo pripremiti za večeru, zamjenjujući svježe meso sa svim dobrim gulašima. Uz meso u tavi pržene luk, kupus, mrkva i paprika, pa sve miješati s kuhanim rezancima i pospite sa zelenim lukom.

    na sadržaj ^

    Bortsog

    Sastojci:

    • 2,5 šalice brašna;
    • 1,5 šalice raženog brašna;
    • pola šalice rastopljenog maslaca;
    • čašu masnih masnoća;
    • čašu sirutke;
    • 150 grama šećera;
    • šumske bobice.

    Prosijite brašno, zamijesite tijesto na sirutku, šećer i masnoću. Namjestite tijesto s kobasicama i izrezati u kocke. Pecite u pećnici na ploči za pečenje bez maslaca dok ne kuhate. Poslužite s bobicama i zelenim čajem.

    na sadržaj ^

    njemački

    popularni su sljedeće recepte:

    na sadržaj ^

    salata s haringe

    Sastojci:

    • 200 grama haringa filete;
    • 4 krumpir;
    • 2 žarulje;
    • 2 ukiseljena krastavaca;
    • kisela jabuka;
    • čajnu žličicu senfa;
    • žlicu vina ocat;
    • zelje od kopra;
    • sol, papar, biljno ulje.

    Izrežite sastojke u kocke. Da biste pripremili preljev od ulja s gorušom i octa, dodajte salatu, dobro promiješajte, papriku, sol okusite i pospite koprom.

    na sadržaj ^

    jetre i Berlin

    Sastojci:

    • funta jetre( piletina ili govedina);
    • 2 zelene jabuke;
    • 2 žarulje;
    • čajnu žličicu slatke paprike;
    • brašno;
    • biljno ulje, papar, sol.

    Jet nije velika rez, govedina se također može obeshrabriti. Namotajte u brašno, pržite na visokoj vatri, soli na samom kraju prženja i položite iz posude. U istom ulju pljusnite luk s jabukama, tako da jabuke postaju mekane, ali ne previše, a luk blago nered. Dodajte papriku. Stavite jetru i jabučicu u obliku jabuke u obliku, držite u pećnici na 180 stupnjeva 10 minuta.

    na sadržaj ^

    prokulica sa slaninom

    Sastojci:

    • funta prokulica;
    • 250 grama slanine;
    • jaje;
    • 30 grama maslaca;
    • čašu mlijeka;
    • žlica brašna;
    • oraščić, sol, papar.

    Kuhajte kupus 15 minuta, ispustite četvrtinu bujona, isušite cvat. Bacon je izrezan na trake. Pržite brašno u maslacu, postupno dodajte mlijeko i bujon. Kuhajte umak oko pet minuta, kul, dodajte jaje i začine. Izrežite kupus i slaninu u kalup, sipajte umakom i ispeći u zagrijanoj pećnici do 220 stupnjeva i 15 minuta.

    na sadržaj ^

    rukavac osovine u pivo

    Sastojci:

    • 1 kilogram svinjskog osovine;
    • litra piva, po mogućnosti tamno;
    • glavu češnjaka;
    • 3 žlice meda;
    • začini - korijandar, papar, kumin;Soli
    • ;
    • zrna gorušica.

    Koža se isprati s kožom, ravnomjerno soli, lardo u rezovima na površini s komadićima češnjaka. Zagrijani med pomiješan sa začinima i obložen loptom, zatim ulijte pivo i stavite ga pod punjenje u hladnjak 5-20 sati. Zatim kuhajte 1,5-2 sata, povremeno odstranite pjenu i ulijte vodu. Uzimajući kotač iz posude, stavite ga na pečenje, zalijevajte ga svježim češnjakom. Oblažite senf s medom i nekoliko žlica preostale marinade. Pecite 30-50 minuta na 180 stupnjeva, sjetite se da se okrenete. Možete poslužiti uz kiseli kupus.

    na sadržaj ^

    krafne s punjenjem

    Sastojci:

    • kilogramu brašna;
    • 100 grama maslaca;
    • paket šećera vanilje;
    • paket suhog kvasca;
    • 300 grama debelog džema;
    • 3 jaja;
    • pola šalice mlijeka;
    • čajna žličica soli;
    • bademska strugala po ukusu;
    • ulje za prženje.

    Pomiješajte brašno sa suhim sastojcima, dodajte zagrijano mlijeko, jaja i rastopljeni maslac. Mijesite tijesto, ostavite pola sata da ustane. Isperite, izbacite, kružite i ostavite da ostanu još 15 minuta. Pržite u duboko prženu, rasporedite na ubrus da biste upili višak ulja. Kada se krafne ohlade, napunite ih marmeladom pomoću štrcaljke za tijesto.

    na sadržaj ^

    Turski

    popularni su sljedeće recepte:

    na sadržaj ^

    ovčar salata Sastojci:

    • 5 rajčica;
    • 2-3 slatke paprike;
    • 4-5 krastavci;
    • 200 grama rotkvica;
    • hrpa zelenila( luk, peršin, kopar);
    • crne masline;
    • 1 žlica vinskog octa;
    • maslinovo ulje;
    • sol, papar.

    Izrežite povrće u kocke( možete skinuti kožu rajčice, ali ne nužno).Dodajte sjeckani zelje, sol i papar. Pažljivo pomiješajte ulje s ocem od vina, dodajte preljev u salatu.

    do sadržaja ^

    Grah s jajima

    Sastojci:

    • 3 jaja;
    • 300 grama grah grah;
    • 1 crveni papar;
    • 100 ml kiselo vrhnja;
    • zelje, maslinovo ulje.

    grah i Julienne paprike pržene u ulju dok svijetlo smeđe, a zatim staviti posudu u kiselo vrhnje i tukli jaja, ljekovitog bilja i ostaviti da se namače nekoliko minuta dok se jaja kuhana.

    na sadržaj ^

    Snack paprike

    Sastojci:

    • kilogram malih paprika;
    • 200 grama punjenja;
    • čaša srednje zrnate riže;
    • žarulja;
    • 2 rajčice;
    • žlica crnog papra;
    • hrpa zelenila;
    • maslinovo ulje;
    • 20 grama oraha;
    • suši bilje - timijan, metvica. Slika

    pour kipuće vode za sat, isprati i osušiti. Pržiti luk s mesom u maslacu, dodajte rižu i kuhajte 10 minuta. Staviti rižu kockice rajčica, zeleni cjelini, sjeckani orasi, začini i soli, pola čaše vode. Pecite dok se tekućina ne isparava. Paprike „otvoren”, ispunite punjenje i postaviti u namašćenom obliku vertikalno. Natočiti čašu vode, pirjati na laganoj vatri ili u pećnici pod poklopca 40-50 minuta.

    na sadržaj ^

    Ich

    pilav Sastojci:

    • 2 šalice riže;
    • 200 grama pileće jetre;
    • 20 grama pistachios;
    • 20 grama grožđica;
    • žarulja;
    • 100 grama maslaca;
    • hrpa peršina;
    • žličicu šećera;
    • mješavina papra, sol.

    Isperite rižu. Izrežite luk i kocke jetre. Kotao topline maslac, pržiti pistacija, luk a zatim staviti, jetra, riža, grožđice, papar. Ulijte vodu, dodati šećer i sol, držati na laganoj vatri dok kuhanu rižu. Nakon isključivanja vatre, pustite ga 10-15 minuta. Pospite sjeckanim peršinom.

    na sadržaj ^

    Kalif

    desert Sastojci:

    • 400 grama lisnatog tijesta;
    • 3 žlice meda;
    • 3 žlice sjemena sezama;
    • biljno ulje, cimet.

    razvaljajte, narežite na kvadrate od broja obroka. Osvježite se s obje strane u ulju. Na suhoj tavi popržite sjemenke sezama, pomiješana s medom i cimetom. Podmažite kolače smjesom meda.

    na sadržaj ^

    Uzbekistanski

    popularni su sljedeće recepte:

    na sadržaj ^

    Salata «andijan»

    Sastojci:

    • 300 grama kuhanog mesa;
    • 100 grama rotkvica;
    • mrkva;
    • krastavac;
    • 100 grama kupusa;
    • 3 kuhana jaja;
    • žlica octa;
    • sol, smjesa paprike.

    Povrće izrezbareno u tanke trake. Mrkva i rotkvica sipati ocat, ocijedite, kupus obmyat soli. Govedina i kuhana jaja i izrezati na trake, pomiješati, dodati sol, papar i majoneze.

    na sadržaj ^

    uzbečki pilav

    Sastojci:

    • kilogramu riže devzira;
    • funta mesa( janjetina idealno);
    • 3 žarulje;
    • funta mrkve;
    • glavu češnjaka;
    • žlica kumin, korijandera i osuši žutikovina;
    • sol, biljno ulje.

    Isperite rižu 2-3 puta. Izreži meso. Luk izrezati na kolutove, mrkvu - julienne, češnjak čisti, ne gledajući zube. U kotao topline ulje, stavite klice i pržite dok bruniranje. Tada je čajnik staviti u luk, meso, nakon laganog zapeći meso - štapići mrkve, promiješati i zatim dodati vodu i začine. Nakon pola sata smjesa se stavi sporo otparenog rižu, za 10-15 minuta do kuhana - češnjak. Dosegnite pilaf ispod poklopca. Spremni pilav Dobro promiješati, češnjak i bacati kosti ili ostaviti za ukras.

    na sadržaj ^

    Domlyama u multivarka

    Sastojci( u 5 litara)

    • funte masti mesa, mrkva, luk, patlidžani, krumpir, rajčica, paprika i kupusa;
    • 1 glavica češnjaka;
    • hrpa zelenila;
    • 1 žlica paste paradajz;
    • sol, kumin, paprika, crni papar i biljno ulje.
    U

    lagano nauljeni kontejner širenje slojeve narezanom mesu s češnjak, luk, mrkva, krumpir, paprika, patlidžan, rajčica, kupusa. Svaki sloj je posut mješavinom soli i začina. Vrh s nasjeckanim zelenilom. Razrijedite tijesto rajčice u 50 mililitara vode, dodajte sastojke. Kuhajte 2 sata u načinu rada "Prigušivanje".

    na sadržaj ^

    Samse

    Sastojci:

    • 400 grama mesa;
    • pola kilograma brašna;
    • 200 grama margarina;
    • 250 grama kefira;
    • 2 žarulje;
    • 1 jaje;
    • pola žličice octa, soli, sode;
    • snop cilantro;
    • zira, papar, sjemenke sezama;

    Prosijati brašno, margarin samljeti, uvesti u dobivenu mrvica jogurt, octa, sode bikarbone i soli, tijesto, valjka i ukloni pola sata na hladnom. Meso i luk sitno sjeckani, dodajte nasjeckani korijander, kumin, sol i papar. Izvadite kruh iz tijesta, iscijedite punjenje, dobro pričvrstite. Podmažite jaje i pospite sezamom. Pecite na 180 stupnjeva oko sat vremena.

    na sadržaj ^

    piletina u dinja

    Sastojci:

    • okrugli dinja;
    • 1 kilogram piletine;
    • 100 ml soka od grožđa;
    • zira, korijander, paprika, sol.

    pile kuhati u vodi i gustom soku i da se ukloni koža i trenje smjesu soli i začina. S dinja cut „šešir” i izvaditi meso - ne svi, ali to uključuje piletina Nuggets. Nashpigovat melon piletina, zatvorite i kuhajte u pećnici 1 sat na 180-140 stupnjeva.

    na sadržaj ^

    Francuski

    popularni su sljedeće recepte:

    na sadržaj ^

    Salata Nicoise

    Sastojci:

    • zelena salata;
    • 4 rajčice;
    • 2-3 luk;
    • velika bugarska paprika;
    • 3 kuhana jaja;
    • konzervirana tuna;
    • 200 grama grah grah;
    • češnja češnjaka;
    • sok od limuna;
    • jar od inćuna;
    • na žličicu maslinovog ulja i vinskog octa;
    • bosiljak;
    • sol, papar.

    Grah se pržiti s češnjakom i pospite sokom od limuna. Papar, jaja, luk, rajčica izrezana na kriške, isušen s inćuna i tune. Pomiješajte sastojke, ispunite umak ulja i-ocat, dodajte papar, sol, bosiljak i raspored dijelova na salatu lišće.

    na sadržaj ^

    Julienne gljiva i piletine

    Sastojci:

    • 250 grama piletine;
    • veliki luk;
    • 200 grama šampinjona;
    • 100 grama sira;
    • čašu mlijeka;
    • 1 jaje;
    • 25 grama maslaca;
    • žlica brašna;
    • jedna čajna žličica muškatnog orašća;
    • sol, papar.

    Kuhajte filet u slanoj vodi, sitno sjeckani. Sipajte luk s malim udjelom maslaca, zatim lukom, a zatim komadićima gljiva.preostalo ulje mijesiti brašno na laganoj vatri, polako ulijte mlijeko i dobro promiješati, donijeti zgušnjavati. Dodajte papar, sol, muškatni oraščić, jaje. Pomiješajte umak s piletinom, lukom i gljivama, stavite masu u kalupe. Pospite naribanim sirom i pecite 15 minuta u 180 ° pećnici.

    na sadržaj ^

    Ratatouille Sastojci:

    • kilogram rajčice;
    • 300 grama jaja;
    • 300 grama tikvica;
    • par žarulja;
    • 3 češnjaka;
    • maslinovo ulje, papar, sol, Provence bilje.

    Na tijesto s maslacem dobro isjeckajte luk i zrno. Polovicu rajčice treba preliti s kipućom vodom, oguljena, zgnječena i dodana luku. Pecite 10-15 minuta, dodajte sol i papar. Preostale rajčice, patlidžane, tikvice izrezane na kriške. U obliku staviti rajčica umak, na njemu krugovi povrća preklapaju. Pomiješajte maslinovo ulje s nasjeckanim češnjakom i provansalnim biljem. Ulijte ovu smjesu ratatouille i stavite ga 1-2 sata na 180 stupnjeva ispod folije ili poklopca.

    na sadržaj ^

    tartiflette

    Sastojci:

    • krumpira police;
    • 200 grama slanine;
    • veliki luk;
    • 150 grama sira;
    • 100 ml bijele vina;
    • maslac;
    • papar, sol.

    Krumpir fino usitniti, nježno isprati 8-10 minuta solju i paprom. Bacon odrezati i pržiti, suho. U istoj tavi pržite luk, ulijte vino i pecite dok tekućina isparava. Nasjeckajte sir na grater. Podmažite jelo za pečenje maslacem, sloj s krumpirom, lukom, slaninom i sirom, ponovite. Peći 25 minuta na temperaturi od 190 do sadržaja

    ^

    banana parfait

    Sastojci:

    • 2 banane;
    • 300 ml krema;
    • 3 žumanjka;
    • 150 grama svježeg sira;
    • 30 grama čokolade;
    • ljuštiti 1 mala naranča;
    • 50 grama šećera.

    Kuhajte debeli sirup od narančine kore, šećera i vode. Pobijedite žumance, dodajte im sirup, sjeckane banane s kravljim sirom i vrhnjem. Dio smjese se odvoji i kombinira sa otopljenom čokoladom. Vystelit film za hranu film, nježno uliti u nju kremasti i čokoladne mase, tako da su samo malo pomiješani. Držite u zamrzivaču nekoliko sati, poput sladoleda. Pospite čašom s rešetkom prije posluživanja.

    na sadržaj ^

    Japanski

    zanimljivi su sljedeće recepte:

    na sadržaj ^

    Sunomono

    Sastojci:

    • 2 velike krastavci;
    • 2 žlice soje umak;
    • 2 žlice bijelog vinskog octa;
    • 2 žlice šećera;
    • 20 grama suhe alge wakame;
    • sezam;
    • svježi đumbir sa suhim ili ribanim tla.

    Pripremite preljev od soje, octa, šećera i đumbira. Krastavci su vrlo tanko rezani. Wakame potopiti, pomiješati s krastavcima i dodati preljev. Pospite salatom sjemenki sezama, prženim u suhoj teli.

    na sadržaj ^

    losos teriyaki

    Sastojci: 2

    • losos filea;
    • umak teriyaki.

    Marinirani fileti u umaku od teriyaki 1-2 sata. Stavite lonac za pečenje i pecite 10 minuta u grijanoj peći, podmazavajući preostalu marinadu. Poslužite s bilo kojim popratnim jelom.

    na sadržaj ^

    oyakodon

    Sastojci:

    • 3 jaja;
    • pola šalice riže;
    • 300 grama pilećeg fileta;
    • žarulja;
    • 100 ml soja umaka;
    • 2 žlice šećera;
    • zeleni luk.

    Ulijte umak od soje u posudu i jako zagrijte. U njemu rastopite šećer i dodajte lukove od luka, a zatim rezane filete. U zdjelu, tukli jaja i nakon 6-7 minuta ravnomjerno sipati u umak s piletinom. Kuhajte omlet ispod poklopca nekoliko minuta. Kuhana riža treba biti umočena u duboku posudu, staviti omlet na vrh. Pospite sjeckanim biljem.

    na sadržaj ^

    Soba

    s gljivama Sastojci:

    • 500 grama heljde soba rezance;
    • 300 grama shiitake gljiva ili šampinjona;
    • češnja češnjaka;
    • čili papar;
    • 3 žlice soje umak;
    • sok od limuna;
    • 30 grama zelenog luka;
    • biljno ulje;
    • sjemenke sezama.

    Kuhajte rezance, isušite tekućinu i napunite uljem. U tavi, toplo ulje s usitnjenim čili, pržite gljive nekoliko minuta. Dodajte češnjak, luk, umak od soje, sok od limuna i šećer. Kuhajte još 3-4 minute i pomiješajte s rezancima. Pospite s prženim sezamom.

    do sadržaja ^

    Kolači s zelenim čajem

    Sastojci:

    • 120 grama brašna;
    • 2 jaja;
    • 100 grama jogurta;
    • 2 žlice meda;
    • 2 žlice šećera;
    • 2 žličice zelenog čaja u prahu;
    • žličica praha za pecivo;
    • 45 grama maslaca.

    Udahnite jaje s maslacem, dodajte šećer, jogurt, med. Pomiješajte brašno s praškom za pecivo i čajom, kombinirajte suhe i tekuće smjese u homogenu masu. Pecite tijesto na podmazanim plijesnima, pecite na temperaturi od 180 stupnjeva 15-20 minuta.

  • Jun 02, 2018
  • 24
  • 415