Orah: svojstva, prednosti i štete

Kernel imaju jedinstvenu delikatna okusa i često se koristi kao glavni sastojak u mnogim nacionalnim kuhinjama. Orah je bogat hranjivim tvarima i vitaminima, tako da je neophodna za zdravlje. Orah spada u višegodišnje biljke s visokim razinama plodnih. Starost nekih sorti oraha dostiže 300-600 godina. Jedan orah može dati oko 300 kg voća.


sadržaj:
  • otvor satu
  • razreda
  • Pripravak
  • kalorija
  • Hranjiva vrijednost
  • Korisni spojevi
  • kulinarstvu obrade
  • korisna svojstva i aplikacije
  • liječenje i prevenciju bolesti usne
  • liječenje bolesti zglobova
  • liječenje dermatoloških bolesti
  • problema probave
  • regeneraciju tijela ipoboljšanje metabolizma
  • rana
  • korisna svojstva oraha za muškarce
  • primjene na Kosmetuologii
  • Kako odabrati i pohraniti
  • Kontraindikacije i štete
  • Zanimljivosti Povijest otkrića

arheolozi tijekom iskapanja pronašla ljusku oraha na obalama rijeke Ob i olujnih na području Grenlanda. Ovi vrijedni nalazi pripadaju tercijarnom periodu, a kažu da je orah već postojao u doba dinosaura.

prve informacije o oraha zabilježeno u 6. stoljeću prije Krista.i ukazuju na teritoriju današnje Iranu. U prekrasnim vrtovima kralja Kira rastao egzotične orah stabala, od kojih se plodovi su prebačene u Grčkoj, a kasnije proširila na zemlje s blagom klimom. Orah jezgrama dug vremenski period se smatra hrana bogati, i imali su naziv „kraljevski žir.”Mladi ljudi prije ulaska u brak treba imati dobru zalihu oraha.


U Engleskoj, na svojstva oraha saznao tek u 17. stoljeću, te u SAD-u - u 19. stoljeću.

Trenutno, veliki proizvođači oraha su: Francuska, Turska, Iran, Ukrajina, SAD, Kina i Moldavija.

na sadržaj ^

razreda

Danas uzgajivači nude potrošačima mnoge vrste oraha, koji se odlikuju:

  • otpornost na nagle promjene temperature;
  • visok prinos;
  • visoka kvaliteta zrna;
  • otporan na bolesti i štetnike. Kvalitativni

plodovi oraha imaju prosječnu veličinu i tanke, ali čvrste ljuske. Jezgre se lako uklanjaju iz ljuske, njihov izgled ne mijenja.

Razmislite najpopularnije sorte oraha:

  1. «idealni».Ova sorta je različita prinosa i visoke kvalitete plodova. Zrela stablo doseže visinu od ne više od 2 metra.
  2. «Dar čist.”Osobitost ove klase smatraju velike veličine ploda, te visoka otpornost na štetočine. Zrela stablo ima veću gustoću od voća.
  3. «Dawn of the East”.Ova sorta se smatra najboljim od oraha za početnu vrtu, kao prijevremen i mraza otpora. Zrela drvo odlikuje redovitom plodnih.
  4. «krasnodarets”.Zrna sorti oraha imaju visoke indekse okus.„Krasnodarets” je suša otporan i sorte mraz otporan.
  5. «desert».Ova vrsta rane pojave voća i otpornost na razne bolesti. Orasi su odličan izgled i odličan okus.
na sadržaj ^

Sastav

orasi sadrže mnoge hranjive tvari i bioaktivne spojeve koji imaju pozitivan utjecaj na rad tijela i koriste za liječenje mnogih bolesti.


na sadržaj ^

kalorija

Orah se odnosi na visoko-kaloričnu hranu. U 100 grama oraha - 656 kalorija.

na sadržaj ^

Nutritivna vrijednost

oraha zrna visok postotak masti, koji je uključen u metabolizam masti, kao dio strukture membrane stanica. Orasi su također bogata proteinima, ugljikohidratima, vlakna i druge korisne tvari za ljudsko zdravlje. Tvari

Težina( g)
16,2
Protein Mast Carbohydrate 60,8 11,1
dijetalna vlakna 6,1
vode 3,8
zasićena masna kiselina 6,2
Mono- idisaharidi 3,9
škrob 7,2
Ash 2
na sadržaj ^

Korisne

spoja u sastavu oraha sadrži mnogo vitamina, koji su u stanju obnoviti i održati zdravlje. Vitamini

Masa( mg / g)
PP 1,2
beta-karoten 0,05
A( RE) 8
B1( tiamin), B2 0,39
( riboflavin), 0,12
B5( Pantotenska) 0,8
B6( piridoksin), 0,8
B9( folna kiselina) 77
C 5,8
E( TE) 2,6
K( fitonadion) 2,7
PP( niacin ekvivalent) 4,8
učitavanje. ..



orasi su također bogate makro i mikroelemenata. Tvari

Masa( mg / g)
89
kalcij magnezij 120
7
natrijev Fosfor Kalij 474
332
kloro 25
100
Željezo sumpor cink 2
2,57
jod 3,1
527
bakar mangan selen 1,9
49
Fluor 685
Kobalt 7,3
na sadržaj ^

Kulinarstvo obrada

oraha voća ne zahtijeva posebnu toplinsku obradu, a može se jesti sirovo. Važno je da je ovaj proizvod bolje apsorbiraju u probavnom traktu u obliku slomiti ili bubnjalo. Dnevne normu oraha odrastao čovjek oko 50 g.

za kuhanje raznih jela koriste se u pržene oraha ili u suhom obliku. Sva ljekovita svojstva oraha sačuvana ako svojim pržiti 15 minuta na temperaturi ne višoj od 75 ° C

na sadržaj ^

Korisni svojstava i primjena

Gotovo svi dijelovi

maticu( voće školjke, lišće) su naširoko koristi u medicini, jer oni posjeduju tonik, sidrenje, antimikrobno, protuupalno, diuretik, vazodilatator i saharoponizhayuschimi, rana-ljekovita svojstva. Upotreba oraha je zbog bogatog sastava.

na sadržaj ^

liječenje i prevenciju bolesti usne šupljine

Za sprečavanje patoloških procesa u usnoj šupljini i grlu preporuča ispiranje tinkturu od lišća stabla. Za dobivanje smrvljenog listovi oraha( oko žlica) treba staviti u spremnik, natočiti čašu kipuće vode i zamotati posudu s debelim tkanine. Listovi se infuzija jedan sat, zatim dobivena infuzija se filtrira, hladi i može se koristiti za postupke.

učitavanje. ..



na sadržaj ^

liječenje bolesti zglobova Assist oraha ostavlja da se nose s negativnim pojavama kod gihta i reumatizma. Stavite pola kilograma lišća od oraha u jednu litru vode, a zatim prenesite dobivenu infuziju u kadu punu malo vruće vode. Redovito se opustite kako biste smanjili bol.

na sadržaj ^

liječenje dermatoloških bolesti

Ako imate osip, plačući ekcem, svrab raznih etiologija, kupke s infuzije oraha lišća može pomoći smanjiti svrab i doprinose otklanjanju dermatoloških problema. Za pripremu sipati pola kilograma lišća s kipuće vode i ostaviti pola sata, zatim procijediti i sipati infuziju u kadu s toplom vodom. Trajanje postupka ne smije biti duže od dvadeset minuta.

na sadržaj ^

Rješavanje problema probavnog

pregrade orasi pomoći da brzo dobili osloboditi od proljeva. Potrebno je pretočiti 70% otopinu alkohola i inzistirati na 7 dana. Uzmite ovu tinkturu je potrebno za 6-10 kapi dva puta dnevno.

na sadržaj ^

oporavak tijela i poboljšati metabolizam

Ako je vaše tijelo treba pomoć nakon teške bolesti, operacije, kako se nositi s ovim zadatkom pomoći će ulje od oraha. Ona pomaže stabilizirati sve procese u tijelu, a također i normalizirati metabolizam. Nakon što konzultiraš s liječnikom, uzeti ulje jednu žlicu na prazan želudac. Ulje od oraha poboljšava imunitet i pomaže tijelu da se odupre čimbenicima koji mogu dovesti do razvoja raka.

na sadržaj ^

oporavio

one koji su na tijelu imaju nezacijeljene rane, liječnici preporučuju ulje oraha, jedna žlica dnevno unutra, a od njega učiniti obloge. Otvorena rana isprani hipertonične rješenje, nakon čega se primjenjuje presavijeni nekoliko puta i natopljene u ulju gaza segmenta. Postupci se provode sve dok se rana potpuno ne izlije.

na sadržaj ^

Korisna svojstva oraha za muškarce

Kernel dugo su uključeni u recept lijek koji se koristi za poboljšanje rada muška snaga. Za njegovu proizvodnju treba samljeti i povezati 12 matica zrna, osuši smokve težina 200 grama i sličan broj grožđa, šljive. Lijek treba uzimati na 40 grama prije odlaska u krevet, pranje s kefirom.

Korisna svojstva ulja od oraha nalaze se u liječenju bolesti kao što su:

  • ateroskleroza;
  • dijabetes;
  • hipertenzija;
  • nefritis;
  • hepatitis;
  • otitis media;
  • kolitis.
na sadržaj ^

primjenu u kozmetika

orahovo ulje se nalaze u mnogim kozmetičkim proizvodima zbog svoje jedinstvene sposobnosti da omekšaju, ozdravi i obnovi kože. Ulje se dodaje protiv starenja kreme i kreme za sunčanje, lica i ruke kreme, i proizvodi za osobnu njegu.

na sadržaj ^

Kako odabrati i pohraniti

Ako kupite smeđu maticu, imajte na umu da se na ljusci površina za pukotina, mrlja, rupa i drugih oštećenja. Lagani orasi prazni unutar ili razmaženi.

Ne kupujte mokro voće od oraha. Ponekad beskrupulozni prodavači dodaju u posudu s maticama vode za povećanje težine proizvoda. Namočene matice brzo su razmažene.

Matice kvalitete imaju glatku ljusku, velike veličine i izduženi oblik. Najfinije zrnce matice prekrivene su filmom zlatne boje na vrhu. Nuts, prekriven tamnom kožom, imaju gorak okus. Nuts okrugli oblik obično imaju debelu ljusku, mnoge particije i male jezgre.

Ako kupite već odresirane oraha, odaberite čiste jezgre velikih dimenzija. Izbjegavajte smežurani i tromi plodovi. Zamrljan orasi mogu uzrokovati trovanje tijela.

Neobrađeni orasi se savjetuju da budu pohranjeni u hermetičan spremnik. Ovaj spremnik treba staviti u hladnjak ili zamrzivač.U hladnjaku orasi se čuvaju najviše 6 mjeseci, a zamrzivač - oko 1 godine.

Pročišćene matice također treba čuvati na hladnom mjestu u zatvorenom spremniku 6 mjeseci.

do sadržaja tablice ^

Kontraindikacije i ozljede

Dietičari i liječnici ne preporučuju svima koji žele jesti ukusna juha od oraha. Zabranjeno je uključivanje oraha u prehranu s

  • čira na želucu;Pretilost
  • ;
  • kronični kolitis;
  • enterokolitis;
  • intestinalni poremećaji;
  • povećava zgrušavanje krvi;
  • bolesti kože;
  • hipertenzija;
  • ateroskleroza.

Prekomjerna konzumacija oraha uzrokuje jake iritacije usta i dovodi do razvoja upala krajnika ili stomatitisa. Orgel je također snažan alergen. Liječnici ne savjetuju da premašuju dnevnu potrošnju konzumnih orašastih listova, kako ne bi uzrokovali diatozu ili košnice.

Prednosti i nedostaci oraha su zbog svog bogatog sastava, ono što dobivate je vama, nemojte zloupotrijebiti ovaj proizvod!

do sadržaja ^

Zanimljivosti

Poznato je da su orasima deset puta hranjivije od mlijeka i kruha. U jednom maticu s masom od 15 g koncentrirano je oko 100 mg vitamina C, što je dvostruka dnevna stopa za osobu.

Carolina

Da, orah, također se zove stablo života, a ovaj članak pokazuje da pomaže na mnogim točkama zdravlja, iako nisam znala mnogo. U našem dvorištu, stablo s orasima raste 12 godina, počelo je nositi plodove 4 godine. Ove godine stablo je dostiglo visinu od 6 metara, prikupili smo oko 15 kg oraha.Čini se da nije toliko, ali ja ću to reći, a ne malo. Sušio sam ih u pećnici 3 sata, pokazalo se vrlo ukusno. Mislim da ćemo sigurno imati dovoljno zime. I školjka, također, ne može biti izbačena, možete učiniti zanimljive stvari, na primjer, lijepljenje cvjetnih lonaca.

Odgovoriti
  • Jun 03, 2018
  • 77
  • 285