- šećera. Ovaj proizvod sadrži brzo korisna ugljikohidrata i ima visoku energetsku vrijednost.Šećer nema biološki značaj za ljude, a pretjerana konzumacija dovodi do karijesa i gojaznosti. Naziv proizvoda
GOP Proteini( g) Masti( g) Ugljikohidrati( g) kalorija( kcal) Smeđi šećer 70 - - 98,63 389,33 rafinirani šećer 75 - - 999. 400 šećer 75 - - 99,9 399 slad šećer( maltoza) 70 - - 95,3 362 - Konditorski. Struktura torte, éclairs, keksa, vafla i ostalih konditorskih proizvoda uključuje jednostavne ugljikohidrate da je ljudsko tijelo se tereti energije, ali i poboljšati raspoloženje. Sustavna primjena slastice izaziva razvoj dijabetesa, gastrointestinalne bolesti i pretilosti. Naziv proizvoda
GOP Proteini( g) Masti( g) Ugljikohidrati( g) kalorija( kcal) alva 70 11,6 29,7 516,2 54 Suhi keksi 70 7.4 9.4 73,1 407 vafla 75 3,2 2,8 81,1 342,1 Sherbet 70 7,3 14,7 66,2 417 keksa 70 5,9 0,8 56,3 krafne 258 85 6,4 22,8 43,1 403 sljeza 65 0,8 0,1 79,8 326 zastoj 70 0,4 0,3 68,2 254 - krumpira. Pripravak iz sirovog krumpira su vitamini, karoten, magnezij, kalcij, željezo, folna kiselina. Krumpir također su bogate škrobom, koji se slabo apsorbira i vrlo je kalorična. Toplinski tretirane krumpir nije dijeta jelo, a sadrži „prazne” kalorije. Naziv proizvoda
GOP Proteini( g) Masti( g) Ugljikohidrati( g) kalorija( kcal) pomfrit 95 2,8 9,5 23,4 192 zapečeni krumpir 90 3 53 16,6 128 kuhani krumpiruniformiran 65 2.4 0.4 11.5 82 - Sl. Ovaj proizvod se koristi u prehrani, jer ne sadrži kolesterol te je dobar izvor ugljikohidrata. Nutricionisti ne preporučuju koristiti velike količine rafiniranog bijelog riže. Višak dnevnog ljudske izbornika dovodi do razvoja bolesti cirkulacijskog sustava i dijabetesa. Je racionalnije koristiti za kuhanje ili smeđe neuglačan riže. Naziv proizvoda
GOP Proteini( g) Masti( g) Ugljikohidrati( g) kalorija( kcal) riža kaša viskozno 70 voda 1.5 0.1 17.4 78 kuhanu smeđa 55 22 0,2 21,9 101 kuhanu polirane 70 2,4 0,2 24,9 113 Rice puding 85 2,95 3 22 127 rižinog mlijeka 85 1,2 0,8 10 52 riža brašno 95 5,95 1,42 77,73 riža 366 rezanci 75 3,44 0,56 81,64 364 - pahuljica. Pripravak kukuruzne pahuljice sadrži visoki postotak ugljikohidrata, kao što su konzervansi koji „zabrtviti” organizma štetne spojeve. Redovita konzumacija cornflakes u kombinaciji s šećerni sirup, med ili jogurt povećava tjelesnu težinu i uzrokuje pretilost. Naziv proizvoda
GOP Proteini( g) Masti( g) Ugljikohidrati( g) kalorija( kcal) pahuljica 85 9 1 81 379 Kukuruz krupica 70 8,3 1,2 71 328 kukuruzni sirup 116 - - 77,59 286 hominy 70 2 1 21 92 - čokolade. Ovaj proizvod nije samo ukusna poslastica, ali i prirodni lijek. Uz to možete povećati broj krvnih stanica i spriječiti razvoj demencije u starosti. Nutricionisti savjetuju da konzumiraju dnevno ne više od 25 grama čokolade.
Naziv proizvoda GOP Proteini( g) Masti( g) Ugljikohidrati( g) kalorija( kcal) gorka čokolada 25 5,4 35,3 52,6 540 Mliječna čokolada 35 6,9 357 52,4 550 čokolada jaja „Kinder Surprise» 35 8,6 35,5 52,6 564 Bijela čokolada 38 4,2 30,4 62,2 541 čokolade 75 13,51 21,39 45,84 492,7 - Voće i bobice. Ovi proizvodi su prirodni izvor lako probavljivih jednostavnih ugljikohidrata. Oni sadrže vrijedne i bitne za ljudski organizam vitaminima i mineralima. Naziv proizvoda
GOP Proteini( g) Masti( g) Ugljikohidrati( g) kalorija( kcal) Ananas 65 0,4 0,2 11,5 49 banane 60 1,5 0,1 21 89 datumi 146 2 0,5 72,3 306 grožđice 65 1,8 - 66 271 lubenica 72 0,7 0,2 8,8 40 dinja 60 0,6 - 9,1 39 persimona 55 0,5 0,3 13,5 55 mango 55 0,5 - 13,2 67 - prirodni med. Pripravak meda se sastoji od glukoze i fruktoze. Ovi jednostavni ugljikohidrati daju ljudsko tijelo snažno energetsko punjenje. Med u tijelu potpuno probaviti. Ne preporuča se koristiti za osobe koje su sklone alergijama.
Naziv proizvoda GOP Proteini( g) Masti( g) Ugljikohidrati( g) kalorija( kcal) med 60 0,3 - 82,4 304 Heljda med 60 0,51 - 7677 301 Silovanje med 65 0,8 - 81,5 309 - Gazirana pića. Sastav natrija uključuje šećer, okuse i kiseline. Redovita uporaba takvih pića dovodi do pretilosti, dijabetesa, uništavanja zubne cakline i razvoja raka. Naziv
proizvoda GOP Masti Proteini Kalorije Ugljikohidrati «Sos-Sola» 70 - - 10,6 42 «Fanta» 70 - - 11,7 47 «Čarobnjak» 70 - - 102 42
Ugljikohidrati su važni sastojci prehrane. Zbog podjele ljudskog tijela dobiva oko 57% energije. Dnevna cijena ugljikohidrata je 500 grama Svi ugljikohidrati se klasificiraju u jednostavne i složene. Skupina jednostavnih monosaharida i ugljikohidrata su disaharidi.
- vrijednost monosaharidi za ljudska
- vrijednosti disaharida za humani
- jednostavnih ugljikohidrata u ljudskom listi
- ishrane jednostavnih ugljikohidrata proizvoda
- suvišak jednostavnih ugljikohidrata u vrijednosti monosaharida tijelo
za ljudske
K monosaharidi uključuju probavljive i dobro topive organske spojeve koji imaju sladakokus. Monosaharidi važna za osobu su:
- glukoza;
- fruktoza;
- galaktoza.
Kod ljudi, 80% monosaharida glukoze, koji se smatra nezamjenjiv izvor energije. Glukoza je bogata voćnim sokovima i bobicama.
regulira procese metabolizma i aktivira: stanice
- mozga;
- eritrocita;
- mišićnih stanica.
na ljudski živčanog sustava je potpuno operativan, stopa glukoze u krvi mora biti jednaka 3,3-5,5 mmol / l. Glukoza je također uključena u sintezi glikogena, nukleinskih kiselina, amino kiseline, lipide i enzima.
Bobice, voća i meda su bogate fruktozom. To monosaharid:
- hrani moždane stanice;
- sudjeluje u sintezi glikogena;
- regulira razinu šećera u krvi;
- aktivira mišiće.
do 80% fruktoze se zadržava u ljudskoj jetri i pretvaraju u glikogen. Fruktoza se apsorbira u crijevima polako, i ne mijenja razinu šećera u krvi. Rekao je fruktoza svojstvo postavljeno na vlasti ljudi koji pate od dijabetičnih bolesti.
galaktoza nije sadržan u proizvodima, kao produkt razgradnje ugljikohidrata mlijeka - laktozu. U humanoj jetri galaktoza se razgrađuje glukozom.
na sadržaj ^disaharida vrijednosti za humani
K disaharida uključuju organske tvari:
- saharoze;
- laktoza;
- maltoza.
Ovi spojevi su lako probavljive šećere, monosaharidi su slabije u topljivosti i slatkoće.
saharoza bogata trska sok, dinje, voće, povrće. U rafiniranom šećeru koncentrira se 99,75% saharoze. U tijelu, disaharid koji je sadržan u trske i svježe repe sok, brzo razgrađuje u monosaharide.saharoze funkcije u ljudskom tijelu su identični glukoze.
laktoze - glavni ugljikohidrata mliječni proizvodi. Ljudski gastrointestinalni trakt, ovaj disaharid enzimatski cijepa na glukozu i galaktozu. Maltoza
je intermedijer spoj glikogena i škroba. U tijelu maltoza se pretvara u glukozu. Veliki postotak maltozu sadržane u prirodni med, ekstrakt slada i piva.
na sadržaj ^Jednostavni ugljikohidrati u prehrani
dijetetičari preporučuju namirnice koje sadrže jednostavne ugljikohidrate uključiti u izborniku što je manje moguće. Kao hrana karakterizira:
- niske vlakana;
- visoki glikemički indeks;
- prisutnost „praznih” kalorija, koje se pretvara u mast.
Nutricionisti savjetuju hranu s jednostavnim ugljikohidratima konzumira nakon nestanka opterećenja. Jednostavni ugljikohidrati se brzo vratiti potrebnu razinu mišićnog glikogena i nadoknaditi izgubljene energije. Pametnije odmah nakon vježbanja jesti jela koja uključuju rižu i banane.
na sadržaj ^proizvodi s jednostavnim ugljikohidratima
na sadržaj ^višak od jednostavnih ugljikohidrata u tijelo
prekomjerni unos jednostavnih ugljikohidrata povećava zhiroobrazovaniya proces i dovodi do sljedećih prekršaja:
- povećava kolesterol;
- povećava broj putrefaktnih mikroorganizama u crijevima;
- razvoj meteorizma.
Višak jednostavnih ugljikohidrata povećava rizik od pretilosti i dijabetesa.