Prekrasni recepti za konzervaciju i jela od bundeve

ukusan i zdrav bundeve mogu se koristiti za kuhanje, kao najjednostavnijih jela i ozbiljnih kulinarskih užitaka. Kuhari ju volim i cijenjena zbog jedinstvenih karakteristika okusa i svestranost. Možete ga koristiti za očuvanje u zimskim, deserti, salate, glavna jela, juhe i više.


Sadržaj:
  • Zaštita za zimu
  • Kavijar od bundeve i povrća
  • bundeve salata
  • bundeve u sok od jabuke
  • bundeva pire
  • bundeve pekmez
  • jela u pećnici
  • bundeve u „seoskom stilu” pećnica
  • bundeve sa slaninom i gljivama
  • pečena bundevarajčice i feta sira
  • bundeve kriške s umakom od vrhnja pečena u bundeve
  • piletina
  • juhe
  • jednostavan recept juha od bundeve
  • Mlijeko juha od bundeve
  • gljiva juha s bundeva kaše
  • juha od povrća
  • juha od bundeve s BUoko čili
  • drugi jela
  • gulaš s Turskom i bundeve
  • Manti bundeve i ovčetina
  • lonac s squash, jabuke i kobasice
  • bundeve odresci
  • pilav bundeve i jabuka
  • Deserti
  • kravljeg sira bundeve lonac
  • Bundeva palačinke
  • Bundeva sira
  • bućnica
  • med bundeve pari
  • Recepti od nezrele bundeve
  • pekmez s bundeve, naranče i cimeta
  • bundeve fritule
  • salata od bundeve i banana
  • salata sa medom, jabukama, bundeve i orasima
  • Salata od bundeve i celera

očuvanje na

zime u zimu, ovaj proizvod će vam pomoći da se zasititi tijelo s korisnim elementima i vitaminima.

na sadržaj ^

kavijara iz bundeve i povrća

Sastojci:

  • kilogramu bundeve, rajčice, jabuke, zeleni grah i paprika;
  • funta luk;
  • 300 grama šećera;
  • 50 grama soli;
  • 50 grama octa.

Očistite sve povrće, pak proći ih kroz mljevenje mesa, nasjeckajte luk. Uzmite zdjelu, tu sipati ulje. Luk treba pržiti na laganoj deset minuta. Dodajte rajčice, bundeve, šećer i sol, dovesti do kuhati. Zatim dodajte ostalo povrće. Kuhajte sve ovo bi trebalo biti sat vremena na srednje jakoj vatri. Po želji, dodati začine i kuhajte još desetak minuta. Zatim staviti u banke i motati.


na sadržaj ^

bundeve salata Sastojci:

  • Jedan medij bundeve;
  • 2 luk;
  • 600 g octa;
  • 300 grama vode;
  • 100 grama šećera;
  • 30 g soli;5
  • crne graška i graška 3 pimen;
  • sjeme žličica gorušice;
  • 200 grama konzervirane ananasa komadima;
  • Dva lovor list;
  • dva komada klinčića.

Ogulite i nasjeckajte bundevu, pospite ga solju i ostaviti jedan dan. Pripremiti marinadu, pomiješati preostale sastojke osim ananasa i topline za otapanje šećera i soli, na kraju, dodati ananasa i kaos još 5 minuta, ostaviti da se ohladi. U popodnevnim satima, nakon bundeve staviti u staklenke i prelijte marinadu cool. Banke sterilizirana jedan sat u kipućoj vodi, a zatim se može smotati.

Pročitajte io najboljih recepata za kiseljenje krastavaca hrskava i ukusna http://woman-l.ru/recepty-zasolki-vkusnyx-ogurcov/
na sadržaj ^

bundeva u sok od jabuke

Sastojci:

  • bundeve jedna srednja;
  • litra soku od jabuka;
  • 200 grama šećera.

Očistite bundu i izrežite ga u kocke. Sok treba staviti u kuhanje, dodati bundu, šećer. Možete dodati kardamom i đumbir na okus. Zatim stavite sve na vatru i kuhajte 20 minuta. Zatim ga širiti preko steriliziranih staklenki i namotati. Možete uzeti još jedan sok, samo to ne bi trebalo biti previše kiselo.

na sadržaj ^



bundeva kaše možete kuhati ukusna juha uz dodatak jabuke ili šljive. U prvom slučaju sekvenca je sljedeća:

  • Peel jabuke s bundom od sjemena i kore;
  • Razmažite mesni mesler;
  • Dodajte šećer s izračunom od četiri žlice po kilogramu bundeve i zlatom jabuke;
  • Kuhajte na laganoj vatri dva sata;
  • Na kraju kuhanja dodajte čajnu žličicu limunske kiseline;
  • Stavite vruće pire krumpir na staklenke i namotajte ih.

Recept s šljive može se malo razlikovati. Bundeva i šljiva uzeti su u identičnom omjeru, očišćeni, izrezani i kuhani u malom volumenu vode sve dok mekano. Tada se razbiju sa sitom ili zemljom s miješalicom. Puree se mora kuhati i sipati u posude.

na sadržaj ^

bundeve pekmez

Sastojci:

  • Kilogram bundeve;
  • Jedan kilogram šećera;
  • 500 grama naranče;
  • 400 ml vode;
  • Vanillin po volji i okusu.

Pečati bundu s kockicama, blanch ga za pet minuta. Kocke ne bi trebale biti veće od centimetara. Sipati ih s vreliškim šećernim sirupom, ostaviti preko noći. Prolazite naranče kroz meso mljevene i dodajte bundevu. Ujutro kuhajte 20-30 minuta, dva sata od vatre da se ukloni. Zatim kuhajte dok ne budete spremni. Jam je spreman kada komadi bundeve postanu prozirni. U završnici, dodajte vanilin i širite po limenke.

učitavanje. ..



na sadržaj ^

jela u pećnici

koristiti pećnicu - jedan od najukusnijih načina pripreme bundeve.

Sadržaj ^

Bundeva u pećnici "rustikalno"

Sastojci:

  • Jedna mala bundeva;
  • 0,5 kg goveđeg mesa;
  • Dvije žarulje;
  • hrpa zelenila;
  • dvije žlice suncokretovog ulja;
  • Slanoj i mljevenoj crnoj papri na okus.

Bundu treba prati, odrezati s vrha, ukloniti sjeme zajedno s malom količinom pulpe. Pržite govedinu, izrezajte na male komadiće i sjeckani luk da napravite crvenu koru. Sve ovo malo papra i soli, dodajte sjeckani zelje. Stavite sastojke u bundu, zatvorite poklopac. Ako želite, možete dodati krumpir. Pecite u pećnici sat vremena s temperaturom od 180-200 stupnjeva.

do sadržaja ^

Bundeva slanina i gljiva

Sastojci:

  • Četiri bundeve male veličine;
  • 400 grama gljiva ili šampinjona;
  • 250 grama masti;
  • žarulja;
  • hrpa zelene mješavine;
  • 125 grama maslaca;
  • Žlicu sirupa koji vam se sviđa;
  • 50 grama šećera;
  • Sol, gulaš, cimet za okus.

S bundom odsiječite poklopce i izvadite sjeme. Izrežite gljive i pržite ih, uzimajući polovicu maslaca na raspolaganju. Druga polovica treba se rastopiti, dodati muškatni oraščić, klinčiće, cimet, sol i šećer, svjež.Dobivena masa se pomiješa sa sirupom i oblaže unutarnjim zidovima bundeva. Na njih stavite gljive i kriške slanine. Stavite mufine na pladanj za pečenje, stavite oko četvrtine žarulje sa biljem, ulijte u vodu za pečenje tri centimetra. Pecite 40 minuta na 200 stupnjeva.

loading. ..



natrag na sadržaj ^

Pečena bundeva s rajčicama i brynza

Sastojci:

  • Jedna mala bundeva;
  • 100 grama brynza;
  • Tri rajčice;
  • Krumpir( 5-6 velikih gomolja);
  • Suncokretovo ulje;
  • Masnoća svinjskog mesa;
  • sol.

bundeve treba prerezati na četvrtine, izvadite sjemenke i kuhajte u malo bikarbone i soli. Peel i izrezati na kriške. Stavite kriške i kriške krumpira na lim za pečenje podmazanu uljem, preliti ribani sir na vrh stavili kriške rajčice. Sve uliti masnoće i pecite dok spreman na temperaturi od 180 stupnjeva.

na sadržaj ^

bundeve kriške s umakom od vrhnja

Sastojci:

  • bundeve celuloze u iznosu od 800 grama;
  • 200 grama pršuta;
  • 100 grama sira;
  • 400 ml mlijeka;
  • 100 grama šlagom;
  • hrpa zelenog luka;
  • Za dvije žlice maslaca i brašna;
  • Osušite muškatni oraščić, papar i sol.

Bundeve odrezane na kriške, uklonite sjeme. Sjeckajte zelene luk. Brašno se može lako pržiti u ulju, dodati mlijeko i kremu, i omogućiti da kuhati. Začinite solom, paprom i oraščićima, dodajte zeleni luk. Zamotajte u slaninu kriške bundeve i stavite ih u posudu za pečenje, koja bi trebala biti unaprijed podmazan. Slice prelijte umak od vrhnja, pospite ribanim sirom. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i ispeći 40 minuta.

na sadržaj ^

pečena u bundeve pileća

Sastojci:

  • bundeve jedna srednja;
  • piletina;
  • pola čaše riže;
  • poriluk;
  • 100 grama maslaca;
  • 200 grama sušenih marelica i grožđica;
  • Biljno ulje i sol.

su smanjiti na vrh bundeve, uklonite sjemenke i pulpu, ostati na strane slojem ne više od jedne i pol centimetara. Isperite rižu i kuhajte u slanoj vodi pet minuta, a zatim ponovno iscijedite i isperite rižu. Bijeli dio porilje treba izrezati u prstene i pržiti u suncokretovom ulju. Oštro isjeckajte slame suhe marelice. Luk, grožđice i suhe marelice dodaju rižu i dobro se miješaju. Pileći pranje, osušite papirnatim ručnicima, podijelite u dijelove. Zatim u tavi rastopiti pola potrebu za maslac i pržiti ptica pojavila na zlatno smeđe. Stavi pile u bundeve, mješavinu riže, luk, grožđice i suhe marelice, zaliti sve ulje koje ostaje nakon pečenja. Zatvorite bundu zatvorenim poklopcem, pričvrstite čačkalicama. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva, rastopiti ostatak ulja, vanjski pomaži ih bundeve i peći 1,5-2 sata dok ne omekša.

na sadržaj ^

Juhe

bundeve juhe su ukusna i jednostavna za pripremu. Sljedeći recepti su pažnje:

na sadržaj ^

jednostavan recept juha od bundeve

Sastojci:

  • 800 grama bundeve celuloze;
  • Dva mrkva;
  • Dva krumpir;
  • žarulja;
  • Dvije i pol žlice biljnog ulja;
  • Par kocka piletine;
  • vode vode;
  • Čaša vrhnja;
  • Četvrtina žlice muškatnog oraščića;
  • Prstoh crne paprike;
  • sol.

Pećnica se zagrijava do 220 stupnjeva. Peel bundeve i sjemenke, izrezati u kocke. Mrkve, krumpir i luk su izrezani. Bundeve, luk, mrkva staviti u posudu ili pečenje jelo. Sve je uliveno u biljno ulje i promiješano. Pecite u zagrijanu pećnicu četrdeset minuta tako da povrće postane mekano. U dubokoj tavi, ostavite da voda prokuhava preko srednje topline, stavljajte kocke. Kuhajte krumpire u kipuću vodu dvadeset minuta. Povrće nakon pečenja treba odrezati, dodati ih juhu. Kuhajte na laganoj vatri, dodajte začine i kremu. Toplina, ali ne treba kuhati.

na sadržaj ^

Mlijeko juha od bundeve

Sastojci:

  • Kilogram krumpira;
  • 100 grama maslaca;
  • Jedna žarulja velike veličine;
  • litara mlijeka;
  • 150 ml krema;
  • Sol, paprika, crni papar, šećer po ukusu;
  • Kopar.

Očistite bundu, izrezajte na male komadiće. Uz njih, uklonite oguliti, uklonite vlakna i sjemenke. Stavite u lonac, ulijte vodu, otopite i kuhajte 15-20 minuta. Ispustite vodu, napunite bundu u miješalici ili utrljajte kroz veliki prozor. Rastopiti maslac u tavi, pržiti sjeckani luk za pet minuta kako bi ga mekom i prozirnom. Dodajte biftek kavu, zagrijavajte 10 minuta, stalno miješajući. Postupno dodajte vruće mlijeko i začine. Zagrijte juhu, dodajte više začina, kao i kremu. Kad se juha nalazi na pločama, možete ga ukrasiti koprom.

do sadržaja ^

Juha od gljiva s bundom

Sastojci:

  • 700 grama bundeve;
  • 250 grama kanelula ili drugih gljiva;
  • 1-2 krumpir;
  • žličica maslaca;
  • Dvije češke češnjaka;
  • 100 ml krema;
  • Zeleni za ukras;
  • Papar i sol za okus.

rastopi maslac u tavi i pržite nasjeckani češnjak. Dodajte gljive, prethodno oguljene i odrezane, i pržite ih oko petnaest minuta bez poklopca. Dodajte u pržene gljive, kuhane i kockice bundeve i krumpir. Dodajte dvije šalice vode i iskuhajte. Dodajte papar i sol, kuhajte pola sata, dok se povrće ne kuha. Nakon gotove juhe prođite kroz miješalicu kako bi postojala konzistencija pire. Juha se vraća u tavu, doda kremu i zagrijava ga nekoliko minuta.

do sadržaja ^

Pire od juhe od povrća

Sastojci:

  • 1,2 kg pulpe bundeve;
  • žarulja;
  • Četiri krumpira;
  • Dva mrkva;
  • komad maslaca;
  • Dvije kockice s okusom;
  • 150 ml kiselo vrhnje;
  • Tri čaše vode;Kušajte papar i sol.

Izrežite bundeve, mrkve i krumpir u velike kocke. Siplina s maslacem dok mekana. Dodajte povrće, sve žličice pet minuta, ulijte vodu, dodajte kocke, kuhajte četrdeset minuta na maloj vatri, zatvarajući poklopac. Mash s mješalicom za ruku, dodajte sol i papar. Ukloniti iz topline i dodati kiselo vrhnje. Zatim zagrijte juhu malo, ali nemojte ga kuhati tako da kiselo vrhnje ne smrdi.

do sadržaja ^

Pumpkinova juha s jabukom i chili

Sastojci:

  • Veliki luk;
  • Mala bundeva bundeva;
  • Slatka i kiselih jabuka;
  • 600 ml pileća juha;
  • 85 grama pepperoni kobasica;
  • Pola žličice suhog chili;
  • Češnjak od češnjaka;
  • Pola žličice suhog dušika ili grančicu svježine.

Uklonite sjemenke iz bundeve i izrežite, odresite luk, jabuku, čili, kobasicu i češnjak. Stavite kobasicu u veliku tavu za prženje, pržite 3-4 minute, ispustite iz njega i komadići postaju ružičasti. Zatim izvadite i osušite papirnatim ručnikom. Ostavite kobasicu da se ukrase. Stavite luk u tavu, pržite u masti nekoliko minuta, miješajući. Bundeve, češnjaka, jabuke, čilija i timijana miješaju se, pokrivaju, kuhaju 45 minuta na najnižoj toplini, tako da bundeva bude mekana. Uklonite dimnjak iz tava, stavite sadržaj tave u kombinaciju ili miješalicu. Dodajte oko pola juhe, mljeveno povrće u kaši. Sve dodajte u tavu i ulijte ostatak juha. Malo zagrijati, sol. Juha za posluživanje vruće, s krutonskim i peperonima.

do sadržaja ^

Druga staza

bundeva daje drugo začinjeno jelo. Kao rezultat toga, oni pokazuju zadovoljavajuće, ali ne i teške.

do sadržaja ^

Gulaš s puretinom i bundom

Sastojci:

  • 500 grama pulpe pulpe;
  • Dvije bedrene puretine;
  • Dvije velike žarulje i krumpir;
  • Četiri četkice češnjaka;
  • Dvije čaše pileće juhe;
  • Jedan lisnati list;
  • Svježa grana timijana;
  • Na žličicu tla pikantno i slatka paprika;
  • Tri žlice suncokretovog ulja;
  • Sol po okusu.

Operite puretinu, izrežite meso iz kosti i izrežite ga u male komadiće. Peel luk, češnjak, krumpir i bundeva. Bundeve i krumpir treba rezati u kockice veličine 3 cm, odrezati luk i češnjak. Oprati i osušiti timijan, izvadite lišće od njega. Stavite puricu u plastičnu vrećicu, dodajte dvije čajne žličice soli i paprike, pričvrstite paket i pažljivo ga protresite. U tavi zagrijte ulje, stavite puricu u začine i kuhajte pet minuta. U pakiranju gdje se nalaze začini, stavite komade krumpira i bundeve, kao i luk. Tresti paket, a zatim ga dodati u puretinu u tavi. Kuhajte pet minuta, uzbudljivo. Prelijte juhu, dodajte češnjak, majicu dušika i list za uši, sve pocrnite, vrućite vatru i kuhate na poklopcu na sat vremena.

do sadržaja ^

Manty s bundevom i janjetinom

Sastojci:

  • 400 grama mesa od mesa;
  • 250 grama bundeve;
  • 150 grama masnih masnoća;
  • Dvije velike bijele žarulje;
  • Maslac;
  • Sol, mljeveni crni papar;
  • Kiselo vrhnje, zelje i maslac za posluživanje jela. Testiranje zahtijeva sol, 200 grama vode u bocama i pola kilograma brašna.

    Mijesite tijesto iz tople vode, prosijite brašno i sol, zamotajte u film i ostavite ga 20 minuta u toplini. Kušajte bundeve, masno tkivo, meso i luk, dodajte sol i papar okusite, dodajte dvije žlice hladne vode i temeljito promiješajte. Tijesto kotrljano u sloju na površini, gdje je brašno posipano, izrezati krugove promjera 8-9 cm od njega. Napunite ga šalicama. Izrežite rubove tijesta nad punjenjem, gleterom da oblikuju oblik. Odmah zatvorite gotove plahte laganim vlažnim ručnikom. Pomiješajte roštilj na paru s uljem, stavite ga. Kuhajte s jakim vrenjem par minuta 40-45 minuta.

    do sadržaja ^

    Lončar s bundevom, jabukama i kobasicama

    Sastojci:

    • 400 grama bundeve;
    • Dva jaja;
    • 50 grama dimljenog slanina i ruskog sira;
    • 8 kobasica, koje mogu biti lagano pušene;
    • Dvije jabuke;
    • biljno ulje žlice;
    • Papar i sol za okus.

    Skinite bundu i uklonite sjeme, isperite celulozu, izrežite ga u velike kocke, stavite je u slanu kipuću vodu, kuhajte dok ne budete spremni sedam minuta. Stavite u cjedilo i dopustite da se ohladi, isjeckajte pire krumpir. Utrljajte sir na grater. U bundevoj kaši, dodajte sir i jaja, umotajte do glatke. Stavite u zdjelu. Ako je potrebno, dodajte sol i papar. Slice male komadiće proteina, izrezati kobasice na pola. Oprati jabuke, izrezati na četvrtine i ukloniti jezgru. Izrežite četvrtine na pola.

    Zagrijte biljno ulje u tavi, pržite slaninu tri minute. Dodajte kobasice i pržite ih dok se ne pojavi kora, oko pet minuta. Bacon i kobasice staviti u pečenje jelo, dodati jabuke i mix sve. Sipati bundeve i peći 20 minuta u pećnici, zagrijati do 200 stupnjeva.

    do sadržaja ^

    Odresci od bundeva

    Sastojci:

    • 6 komada bundeve debljine 1,5 cm;
    • 100 grama brašna;
    • Tri žlice biljnog ulja;
    • paprike mljevenog papra;
    • Polovica žličice mljeveni crni papar i chili;
    • Prstohvat korijena i bijelog papra;
    • Sol po okusu;
    • 200 grama prerađenog sira;
    • 100 ml krema;
    • hrpa zelenog luka;
    • Češnjak od češnjaka;
    • Za okus soli.

    U velikom spremniku, promiješajte brašno, sol i sve začine. Zatim dodajte bundu i ponovo miješajte, ostavite 10 minuta. Napravi umak. Da biste to učinili, rastopite sir, ulijte u kremu, pomiješajte i kuhajte pet minuta. Dodajte sjeckani luk i češnjak, sol. Izvadite iz topline, ostavite na toplom mjestu. Zagrijte biljno ulje u tavu za prženje. Bundeve odreske za dvije minute sa svih strana. Poslužite s umakom.

    do sadržaja ^

    Pilaf s bundevom i jabukom

    Sastojci:

    • 500 grama bundeve;
    • Tri jabuke;
    • 50 grama grožđica;
    • 100 grama rastopljenog maslaca;
    • 300 grama riže;
    • sol.

    Isprati i sušiti grožđice, ukloniti jezgru od jabuka, ukloniti oguliti od bundeve. Izrežite bundu i jabuku u kocke. Umiješajte jabuke i grožđice, isperite rižu u nekoliko vode. Zagrijte polovicu ulja u tavi. Stavite bundu i polovicu riže na dno. Zatim dolazi sloj grožđica i jabuka, stavlja preostalu rižu na vrh, ulije drugu polovicu ulja. Dodajte 600 ml slane tople vode. Zatvorite tavu čvrsto, stavite ga u zagrijanu pećnicu 50 minuta. Umjesto jabuke, možete uzeti dunja.

    do sadržaja ^

    Slatka jela

    Bundeva može biti osnova slatkih jela s prehranom.

    do sadržaja ^

    Kravata i bundeva

    Sastojci:

    • Pumpkin pulpa;
    • 250 grama svježeg sira;
    • Čaša mlijeka;
    • Četiri jaja;
    • Četiri žlice od krupice;
    • 80 grama maslaca;
    • Oko 100 grama šećera;Prstohvat soli;
    • pola čaše kiselog vrhnja;
    • 3-4 žlice biljnog ulja.

    Peel bundeva, izrezati na male komadiće. Zagrijte tavu, ulijte 2-3 žlice biljnog ulja, stavite bundu tamo, pržiti preko srednje topline za 5-7 minuta, uz miješanje. Mlijeko kuhati, dodati sol i dodati šećer, postupno, miješajući, pospite griz. Stavite mangu da biste dobili gustu masu. Beat u zdjelu jaja. Dodajte nekoliko žlica šećera u njih i ponovno umutajte. Dodajte svježi sir i pomaknite svatko zajedno s njom. Dodajte grizu i pomiješajte. Dodajte prženu bundu i dobro promiješajte.

    Uključite pećnicu. Oblikujte žlicu biljnog ulja, stavite pripremljenu masu tamo i vrh komadićem maslaca. Obrazac se stavlja u zagrijanu pećnicu, ispeći dok se ne radi 20 minuta. Dopuštena temperatura je 180-190 stupnjeva. Jesti tavu je ukusnije vruće. Možete poslužiti s pekmezom ili kiselim vrhnjem.

    do sadržaja ^

    Palačinke od bundeva

    Sastojci:

    • 3 šalice brašna;
    • žličica soli;
    • 3 žlice šećera;
    • 3 žličice praha za pecivo;
    • Dvije čaše bundeve kave;
    • Dva jaja;
    • pola čaše oraha;
    • Tri žlice južnog sirupa ili meda;
    • dvije žličice vanilina;
    • 2,5 šalice mlijeka, pola čaše vrhnja;
    • Luganska žličica mješavine začina: cimet, češnja, mužjak i đumbir.

    U jednom od spremnika pomiješajte brašno, sol, šećer i prašak za pecivo. Pomiješajte sve i ostavite ga za sada. Pumpite bundu u mikrovalnoj pećnici kako biste je mekom. Ukloniti kožu, izrezati na komade, staviti u zdjelu i kašu. Dodajte joj vanilin i jaja. Sve dobro izmiješajte. Dodajte mlijeko i začine, pomiješajte. U suhoj smjesi dodajte krušku bundu, sve pomiješajte s žlicom. Ako je potrebno, nadopunite mlijeko. Posudu za prženje i ulje, ulijte tijesto na nju. Istovremeno pržite nekoliko palačinki dok se ne pojavi crvena kora. U zdjelicu, prelijte u kremu, dodajte med ili sirup. Beat sve sa mješalicom ili miješalica napraviti kremu masku. Odrezati matice. Palačinke stavite na tanjur, vrhom s kremom, sipajte med, pospite s orahima i poslužite.

    do sadržaja ^

    Pumpkin cheesecake

    Sastojci:

    • 250 grama bundeve kave;
    • 120 grama kolača;
    • 350 grama svježeg sira;
    • Dva jaja;
    • Četvrtina žličice sušenog đumbira;
    • Dvije žlice škroba;
    • 120 grama šećera;
    • Staklo oraha;
    • Čajna žličica cimetnog cimeta;
    • 10 grama šećera vanilije.

    Kombinirajte kolačiće, matice i meki maslac u procesoru za hranu. Razbiti na male mrvice. Stavite smjesu u posudu za pečenje tako da je puna. Ostavite ga u hladnjaku 20 minuta. Zatim prelijte bundeve, sir, jaja i šećer u zdjelu procesora hrane. Dodajte vanilin šećer, đumbir, cimet i škrob, pomiješajte sve. Postavite punjenje izravno na kekse. Pecite 50 minuta na temperaturi od 190 stupnjeva. Ostavite da se zamrznite, pažljivo izvadite pečenje iz kalupa.

    na sadržaj ^

    bundeve Torta

    Sastojci:

    • šalice bundeve pirea;
    • Četiri jaja;
    • Treći od čaše javorovog sirupa;
    • 250 grama kremskog sira;
    • 400 grama brašna;
    • žličica soli;
    • Pola žličice šećera;
    • Pola žličice vanilina i iste količine šećera u prahu;
    • Četiri žlice krema od 10%.

    Podmažite oblik kolača s margarinom ili maslacem. Na mješalici, sirupu javorovog jabučica, pire od bundeve i jaja. Miješajte u malim obrocima s solom, brašnom i praškom za pecivo. Polovica tijesta ulijeva u kalup. Bijela krem ​​sir s šećerom i vanilijom u mikser. Ravnomjerno rasporedite ovu smjesu na vrh prvog sloja tijesta. Razina s čajnom žlicom. Ulijte drugi dio testa bundevom, također na razini. Stavite u pećnicu zagrijanu do 180 stupnjeva, peći oko 40-50 minuta. Spremni kolač sudite, napravite glazuru, šibajući krema sa šećerom u prahu. Glaze torta s glazurama. Prije upotrebe neka stavi 20-30 minuta.

    na sadržaj ^

    med bundeve pari

    Sastojci:

    • Jedan komad srednje bundeve;
    • žlica svježeg đumbira;
    • žlica maslinovog ulja;
    • Četvrtina čaše meda;
    • Pola čajne žličice soli.

    Dopustite da se voda kuha u tavi. U tavi stavite bundu, kuhajte ga bez poklopca 2,5 minuta. Okrenite bundu i kuhajte za isti iznos. Ispustite vodu, dopustite da se bundeva ohladi. Peel ga iz kora, uklonite sjeme, izrezati u kocke. U zdjelu, pomiješajte bundeve, rezane đumbire, maslac, sol i med. U roku od 15 minuta kuhajte u dvostrukom kotlu. Bundeve stavite na veliko jelo, odmah poslužite.

    na sadržaj ^

    Recepti iz nezrele bundeve zelene tikve

    također često koristi u kuhanju. Uspješno dopunjuje brojne salate i mnoga druga jela.

    na sadržaj ^

    jam sa bundeve, naranče i cimeta

    Sastojci:

    • 500 grama nezrele bundeve;
    • Jedna naranča;
    • 250 grama šećera;
    • Polovice štapića od cimeta.

    Očistite bundu od kože i sjemena, izrezati u male kocke. Komadi stavite u tavu, napunite šećerom i ostavite dva sata. Vrlo sitno isjeckajte narančastu boju, dodajte je bundevu zajedno s cimetovom štapićem. Stavite tavu na srednje jakoj vatri i dovesti do kuhati, promiješati stalno dok većina tekućine ispari, a komadi bundeve će se kuhano omekša. Možete zalijevati jamac na obalama ili odmah upotrijebiti.

    na sadržaj ^

    bundeve fritters

    Sastojci:

    • 500 grama pročišćene celuloze bundeve;
    • 150 grama brašna;
    • pileća jaja;
    • 50 ml suncokretovog ulja;
    • dvije žlice šećera;
    • jedan i pol žličice praška za pecivo;Prstohvat soli.

    pulpa je izrezati na komadiće 2-3 cm, stavite u lonac, prelijte pokrivena kipuće vode za povrće je gotovo u potpunosti, kuhajte 15-20 minuta dok ne omekšaju, staviti na cjedilo. Rashlađene komadiće staviti u miješalica ili kaša s cracker napraviti pire krumpir. Dodati pire smjese brašna i prašak za kovanog jaja, šećera i soli, mijesiti tijesto, tako da je homogena, kao gustog krema. Toplina ulja u tavi, žlicu tijesto, tvore palačinke. Pržite ih po srednjoj vrućini kako bi ih bili obojici.

    na sadržaj ^

    Salata od bundeve i banana

    za njega, trebat će vam:

    • 250 grama bundeve;
    • Velika jabuka;
    • banana;
    • Crveni luk;
    • 3 žlice nezaselenog jogurta i niske masnoće;
    • 2 žlice badema zemlju;
    • 2 žlice limuna i naranče sok;
    • žlica 9% ocat;
    • Svježi peršin;
    • biljna ulja.

    naribati bundeve, jabuke i banane ih narezati na tanke kriške, nasjeckajte luk i bilje raspasti. Umiješajte sve i sezonu s umakom, koji će uključivati ​​jogurt, bademe, sok od citrusa i biljno ulje.

    na sadržaj ^

    salata s medom, jabukama, bundeve i oraha

    Sastojci:

    • 300 grama bundeve;
    • Jedna jabuka srednje veličine;
    • 30 grama oguljenih i sjeckanih oraha;
    • Posuda od limunovog soka.

    Izrežite bundu u kocke u centimetru, pomiješajte s medom, ostavite pola sata. Dodajte jabuke, također s kockicama, popunite mljevenim mrvicama i sokom od limuna.

    na sadržaj ^

    Salata od bundeve i celer

    Sastojci:

    • 300 grama bundeve;
    • 100 grama celera;
    • 50 grama paste ili pire od rajčice;
    • 200 grama majoneze;
    • Šećer, sol, sok od limuna.

    Kuhajte bundu tako da postane meka u vodi, na koju treba dodati sok i sok od limuna. Povucite bundu u sito, pustite da se ohladi i ispeći. Sjeckajte celer s komadićima. Dodajte sol i sezonu s majonezom i tijestom od rajčice. Potonji se može zamijeniti s ketchupom.

  • Jun 07, 2018
  • 36
  • 347