ukusan i zdrav bundeve mogu se koristiti za kuhanje, kao najjednostavnijih jela i ozbiljnih kulinarskih užitaka. Kuhari ju volim i cijenjena zbog jedinstvenih karakteristika okusa i svestranost. Možete ga koristiti za očuvanje u zimskim, deserti, salate, glavna jela, juhe i više.
- Zaštita za zimu
- Kavijar od bundeve i povrća
- bundeve salata
- bundeve u sok od jabuke
- bundeva pire
- bundeve pekmez
- jela u pećnici
- bundeve u „seoskom stilu” pećnica
- bundeve sa slaninom i gljivama
- pečena bundevarajčice i feta sira
- bundeve kriške s umakom od vrhnja pečena u bundeve
- piletina
- juhe
- jednostavan recept juha od bundeve
- Mlijeko juha od bundeve
- gljiva juha s bundeva kaše
- juha od povrća
- juha od bundeve s BUoko čili
- drugi jela
- gulaš s Turskom i bundeve
- Manti bundeve i ovčetina
- lonac s squash, jabuke i kobasice
- bundeve odresci
- pilav bundeve i jabuka
- Deserti
- kravljeg sira bundeve lonac
- Bundeva palačinke
- Bundeva sira
- bućnica
- med bundeve pari
- Recepti od nezrele bundeve
- pekmez s bundeve, naranče i cimeta
- bundeve fritule
- salata od bundeve i banana
- salata sa medom, jabukama, bundeve i orasima
- Salata od bundeve i celera
očuvanje na
zime u zimu, ovaj proizvod će vam pomoći da se zasititi tijelo s korisnim elementima i vitaminima.
na sadržaj ^kavijara iz bundeve i povrća
Sastojci:
- kilogramu bundeve, rajčice, jabuke, zeleni grah i paprika;
- funta luk;
- 300 grama šećera;
- 50 grama soli;
- 50 grama octa.
Očistite sve povrće, pak proći ih kroz mljevenje mesa, nasjeckajte luk. Uzmite zdjelu, tu sipati ulje. Luk treba pržiti na laganoj deset minuta. Dodajte rajčice, bundeve, šećer i sol, dovesti do kuhati. Zatim dodajte ostalo povrće. Kuhajte sve ovo bi trebalo biti sat vremena na srednje jakoj vatri. Po želji, dodati začine i kuhajte još desetak minuta. Zatim staviti u banke i motati.
bundeve salata Sastojci:
- Jedan medij bundeve;
- 2 luk;
- 600 g octa;
- 300 grama vode;
- 100 grama šećera;
- 30 g soli;5
- crne graška i graška 3 pimen;
- sjeme žličica gorušice;
- 200 grama konzervirane ananasa komadima;
- Dva lovor list;
- dva komada klinčića.
Ogulite i nasjeckajte bundevu, pospite ga solju i ostaviti jedan dan. Pripremiti marinadu, pomiješati preostale sastojke osim ananasa i topline za otapanje šećera i soli, na kraju, dodati ananasa i kaos još 5 minuta, ostaviti da se ohladi. U popodnevnim satima, nakon bundeve staviti u staklenke i prelijte marinadu cool. Banke sterilizirana jedan sat u kipućoj vodi, a zatim se može smotati.
bundeva u sok od jabuke
Sastojci:
- bundeve jedna srednja;
- litra soku od jabuka;
- 200 grama šećera.
Očistite bundu i izrežite ga u kocke. Sok treba staviti u kuhanje, dodati bundu, šećer. Možete dodati kardamom i đumbir na okus. Zatim stavite sve na vatru i kuhajte 20 minuta. Zatim ga širiti preko steriliziranih staklenki i namotati. Možete uzeti još jedan sok, samo to ne bi trebalo biti previše kiselo.
na sadržaj ^ 
bundeva kaše možete kuhati ukusna juha uz dodatak jabuke ili šljive. U prvom slučaju sekvenca je sljedeća:
- Peel jabuke s bundom od sjemena i kore;
- Razmažite mesni mesler;
- Dodajte šećer s izračunom od četiri žlice po kilogramu bundeve i zlatom jabuke;
- Kuhajte na laganoj vatri dva sata;
- Na kraju kuhanja dodajte čajnu žličicu limunske kiseline;
- Stavite vruće pire krumpir na staklenke i namotajte ih.
Recept s šljive može se malo razlikovati. Bundeva i šljiva uzeti su u identičnom omjeru, očišćeni, izrezani i kuhani u malom volumenu vode sve dok mekano. Tada se razbiju sa sitom ili zemljom s miješalicom. Puree se mora kuhati i sipati u posude.
na sadržaj ^bundeve pekmez
Sastojci:
- Kilogram bundeve;
- Jedan kilogram šećera;
- 500 grama naranče;
- 400 ml vode;
- Vanillin po volji i okusu.
Pečati bundu s kockicama, blanch ga za pet minuta. Kocke ne bi trebale biti veće od centimetara. Sipati ih s vreliškim šećernim sirupom, ostaviti preko noći. Prolazite naranče kroz meso mljevene i dodajte bundevu. Ujutro kuhajte 20-30 minuta, dva sata od vatre da se ukloni. Zatim kuhajte dok ne budete spremni. Jam je spreman kada komadi bundeve postanu prozirni. U završnici, dodajte vanilin i širite po limenke.
jela u pećnici
koristiti pećnicu - jedan od najukusnijih načina pripreme bundeve.
Sadržaj ^
Bundeva u pećnici "rustikalno"
Sastojci:
- Jedna mala bundeva;
- 0,5 kg goveđeg mesa;
- Dvije žarulje;
- hrpa zelenila;
- dvije žlice suncokretovog ulja;
- Slanoj i mljevenoj crnoj papri na okus.
Bundu treba prati, odrezati s vrha, ukloniti sjeme zajedno s malom količinom pulpe. Pržite govedinu, izrezajte na male komadiće i sjeckani luk da napravite crvenu koru. Sve ovo malo papra i soli, dodajte sjeckani zelje. Stavite sastojke u bundu, zatvorite poklopac. Ako želite, možete dodati krumpir. Pecite u pećnici sat vremena s temperaturom od 180-200 stupnjeva.
do sadržaja ^Bundeva slanina i gljiva
Sastojci:
- Četiri bundeve male veličine;
- 400 grama gljiva ili šampinjona;
- 250 grama masti;
- žarulja;
- hrpa zelene mješavine;
- 125 grama maslaca;
- Žlicu sirupa koji vam se sviđa;
- 50 grama šećera;
- Sol, gulaš, cimet za okus.
S bundom odsiječite poklopce i izvadite sjeme. Izrežite gljive i pržite ih, uzimajući polovicu maslaca na raspolaganju. Druga polovica treba se rastopiti, dodati muškatni oraščić, klinčiće, cimet, sol i šećer, svjež.Dobivena masa se pomiješa sa sirupom i oblaže unutarnjim zidovima bundeva. Na njih stavite gljive i kriške slanine. Stavite mufine na pladanj za pečenje, stavite oko četvrtine žarulje sa biljem, ulijte u vodu za pečenje tri centimetra. Pecite 40 minuta na 200 stupnjeva.
Pečena bundeva s rajčicama i brynza
Sastojci:
- Jedna mala bundeva;
- 100 grama brynza;
- Tri rajčice;
- Krumpir( 5-6 velikih gomolja);
- Suncokretovo ulje;
- Masnoća svinjskog mesa;
- sol.
bundeve treba prerezati na četvrtine, izvadite sjemenke i kuhajte u malo bikarbone i soli. Peel i izrezati na kriške. Stavite kriške i kriške krumpira na lim za pečenje podmazanu uljem, preliti ribani sir na vrh stavili kriške rajčice. Sve uliti masnoće i pecite dok spreman na temperaturi od 180 stupnjeva.
na sadržaj ^bundeve kriške s umakom od vrhnja
Sastojci:
- bundeve celuloze u iznosu od 800 grama;
- 200 grama pršuta;
- 100 grama sira;
- 400 ml mlijeka;
- 100 grama šlagom;
- hrpa zelenog luka;
- Za dvije žlice maslaca i brašna;
- Osušite muškatni oraščić, papar i sol.
Bundeve odrezane na kriške, uklonite sjeme. Sjeckajte zelene luk. Brašno se može lako pržiti u ulju, dodati mlijeko i kremu, i omogućiti da kuhati. Začinite solom, paprom i oraščićima, dodajte zeleni luk. Zamotajte u slaninu kriške bundeve i stavite ih u posudu za pečenje, koja bi trebala biti unaprijed podmazan. Slice prelijte umak od vrhnja, pospite ribanim sirom. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i ispeći 40 minuta.
na sadržaj ^pečena u bundeve pileća
Sastojci:
- bundeve jedna srednja;
- piletina;
- pola čaše riže;
- poriluk;
- 100 grama maslaca;
- 200 grama sušenih marelica i grožđica;
- Biljno ulje i sol.
su smanjiti na vrh bundeve, uklonite sjemenke i pulpu, ostati na strane slojem ne više od jedne i pol centimetara. Isperite rižu i kuhajte u slanoj vodi pet minuta, a zatim ponovno iscijedite i isperite rižu. Bijeli dio porilje treba izrezati u prstene i pržiti u suncokretovom ulju. Oštro isjeckajte slame suhe marelice. Luk, grožđice i suhe marelice dodaju rižu i dobro se miješaju. Pileći pranje, osušite papirnatim ručnicima, podijelite u dijelove. Zatim u tavi rastopiti pola potrebu za maslac i pržiti ptica pojavila na zlatno smeđe. Stavi pile u bundeve, mješavinu riže, luk, grožđice i suhe marelice, zaliti sve ulje koje ostaje nakon pečenja. Zatvorite bundu zatvorenim poklopcem, pričvrstite čačkalicama. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva, rastopiti ostatak ulja, vanjski pomaži ih bundeve i peći 1,5-2 sata dok ne omekša.
na sadržaj ^Juhe
bundeve juhe su ukusna i jednostavna za pripremu. Sljedeći recepti su pažnje:
na sadržaj ^jednostavan recept juha od bundeve
Sastojci:
- 800 grama bundeve celuloze;
- Dva mrkva;
- Dva krumpir;
- žarulja;
- Dvije i pol žlice biljnog ulja;
- Par kocka piletine;
- vode vode;
- Čaša vrhnja;
- Četvrtina žlice muškatnog oraščića;
- Prstoh crne paprike;
- sol.
Pećnica se zagrijava do 220 stupnjeva. Peel bundeve i sjemenke, izrezati u kocke. Mrkve, krumpir i luk su izrezani. Bundeve, luk, mrkva staviti u posudu ili pečenje jelo. Sve je uliveno u biljno ulje i promiješano. Pecite u zagrijanu pećnicu četrdeset minuta tako da povrće postane mekano. U dubokoj tavi, ostavite da voda prokuhava preko srednje topline, stavljajte kocke. Kuhajte krumpire u kipuću vodu dvadeset minuta. Povrće nakon pečenja treba odrezati, dodati ih juhu. Kuhajte na laganoj vatri, dodajte začine i kremu. Toplina, ali ne treba kuhati.
na sadržaj ^Mlijeko juha od bundeve
Sastojci:
- Kilogram krumpira;
- 100 grama maslaca;
- Jedna žarulja velike veličine;
- litara mlijeka;
- 150 ml krema;
- Sol, paprika, crni papar, šećer po ukusu;
- Kopar.
Očistite bundu, izrezajte na male komadiće. Uz njih, uklonite oguliti, uklonite vlakna i sjemenke. Stavite u lonac, ulijte vodu, otopite i kuhajte 15-20 minuta. Ispustite vodu, napunite bundu u miješalici ili utrljajte kroz veliki prozor. Rastopiti maslac u tavi, pržiti sjeckani luk za pet minuta kako bi ga mekom i prozirnom. Dodajte biftek kavu, zagrijavajte 10 minuta, stalno miješajući. Postupno dodajte vruće mlijeko i začine. Zagrijte juhu, dodajte više začina, kao i kremu. Kad se juha nalazi na pločama, možete ga ukrasiti koprom.
do sadržaja ^Juha od gljiva s bundom
Sastojci:
- 700 grama bundeve;
- 250 grama kanelula ili drugih gljiva;
- 1-2 krumpir;
- žličica maslaca;
- Dvije češke češnjaka;
- 100 ml krema;
- Zeleni za ukras;
- Papar i sol za okus.
rastopi maslac u tavi i pržite nasjeckani češnjak. Dodajte gljive, prethodno oguljene i odrezane, i pržite ih oko petnaest minuta bez poklopca. Dodajte u pržene gljive, kuhane i kockice bundeve i krumpir. Dodajte dvije šalice vode i iskuhajte. Dodajte papar i sol, kuhajte pola sata, dok se povrće ne kuha. Nakon gotove juhe prođite kroz miješalicu kako bi postojala konzistencija pire. Juha se vraća u tavu, doda kremu i zagrijava ga nekoliko minuta.
do sadržaja ^Pire od juhe od povrća
Sastojci:
- 1,2 kg pulpe bundeve;
- žarulja;
- Četiri krumpira;
- Dva mrkva;
- komad maslaca;
- Dvije kockice s okusom;
- 150 ml kiselo vrhnje;
- Tri čaše vode;Kušajte papar i sol.
Izrežite bundeve, mrkve i krumpir u velike kocke. Siplina s maslacem dok mekana. Dodajte povrće, sve žličice pet minuta, ulijte vodu, dodajte kocke, kuhajte četrdeset minuta na maloj vatri, zatvarajući poklopac. Mash s mješalicom za ruku, dodajte sol i papar. Ukloniti iz topline i dodati kiselo vrhnje. Zatim zagrijte juhu malo, ali nemojte ga kuhati tako da kiselo vrhnje ne smrdi.
do sadržaja ^Pumpkinova juha s jabukom i chili
Sastojci:
- Veliki luk;
- Mala bundeva bundeva;
- Slatka i kiselih jabuka;
- 600 ml pileća juha;
- 85 grama pepperoni kobasica;
- Pola žličice suhog chili;
- Češnjak od češnjaka;
- Pola žličice suhog dušika ili grančicu svježine.
Uklonite sjemenke iz bundeve i izrežite, odresite luk, jabuku, čili, kobasicu i češnjak. Stavite kobasicu u veliku tavu za prženje, pržite 3-4 minute, ispustite iz njega i komadići postaju ružičasti. Zatim izvadite i osušite papirnatim ručnikom. Ostavite kobasicu da se ukrase. Stavite luk u tavu, pržite u masti nekoliko minuta, miješajući. Bundeve, češnjaka, jabuke, čilija i timijana miješaju se, pokrivaju, kuhaju 45 minuta na najnižoj toplini, tako da bundeva bude mekana. Uklonite dimnjak iz tava, stavite sadržaj tave u kombinaciju ili miješalicu. Dodajte oko pola juhe, mljeveno povrće u kaši. Sve dodajte u tavu i ulijte ostatak juha. Malo zagrijati, sol. Juha za posluživanje vruće, s krutonskim i peperonima.
do sadržaja ^Druga staza
bundeva daje drugo začinjeno jelo. Kao rezultat toga, oni pokazuju zadovoljavajuće, ali ne i teške.
do sadržaja ^Gulaš s puretinom i bundom
Sastojci:
- 500 grama pulpe pulpe;
- Dvije bedrene puretine;
- Dvije velike žarulje i krumpir;
- Četiri četkice češnjaka;
- Dvije čaše pileće juhe;
- Jedan lisnati list;
- Svježa grana timijana;
- Na žličicu tla pikantno i slatka paprika;
- Tri žlice suncokretovog ulja;
- Sol po okusu.
Operite puretinu, izrežite meso iz kosti i izrežite ga u male komadiće. Peel luk, češnjak, krumpir i bundeva. Bundeve i krumpir treba rezati u kockice veličine 3 cm, odrezati luk i češnjak. Oprati i osušiti timijan, izvadite lišće od njega. Stavite puricu u plastičnu vrećicu, dodajte dvije čajne žličice soli i paprike, pričvrstite paket i pažljivo ga protresite. U tavi zagrijte ulje, stavite puricu u začine i kuhajte pet minuta. U pakiranju gdje se nalaze začini, stavite komade krumpira i bundeve, kao i luk. Tresti paket, a zatim ga dodati u puretinu u tavi. Kuhajte pet minuta, uzbudljivo. Prelijte juhu, dodajte češnjak, majicu dušika i list za uši, sve pocrnite, vrućite vatru i kuhate na poklopcu na sat vremena.
do sadržaja ^Manty s bundevom i janjetinom
Sastojci:
- 400 grama mesa od mesa;
- 250 grama bundeve;
- 150 grama masnih masnoća;
- Dvije velike bijele žarulje;
- Maslac;
- Sol, mljeveni crni papar;
- Kiselo vrhnje, zelje i maslac za posluživanje jela. Testiranje zahtijeva sol, 200 grama vode u bocama i pola kilograma brašna.
Mijesite tijesto iz tople vode, prosijite brašno i sol, zamotajte u film i ostavite ga 20 minuta u toplini. Kušajte bundeve, masno tkivo, meso i luk, dodajte sol i papar okusite, dodajte dvije žlice hladne vode i temeljito promiješajte. Tijesto kotrljano u sloju na površini, gdje je brašno posipano, izrezati krugove promjera 8-9 cm od njega. Napunite ga šalicama. Izrežite rubove tijesta nad punjenjem, gleterom da oblikuju oblik. Odmah zatvorite gotove plahte laganim vlažnim ručnikom. Pomiješajte roštilj na paru s uljem, stavite ga. Kuhajte s jakim vrenjem par minuta 40-45 minuta.
do sadržaja ^Lončar s bundevom, jabukama i kobasicama
Sastojci:
- 400 grama bundeve;
- Dva jaja;
- 50 grama dimljenog slanina i ruskog sira;
- 8 kobasica, koje mogu biti lagano pušene;
- Dvije jabuke;
- biljno ulje žlice;
- Papar i sol za okus.
Skinite bundu i uklonite sjeme, isperite celulozu, izrežite ga u velike kocke, stavite je u slanu kipuću vodu, kuhajte dok ne budete spremni sedam minuta. Stavite u cjedilo i dopustite da se ohladi, isjeckajte pire krumpir. Utrljajte sir na grater. U bundevoj kaši, dodajte sir i jaja, umotajte do glatke. Stavite u zdjelu. Ako je potrebno, dodajte sol i papar. Slice male komadiće proteina, izrezati kobasice na pola. Oprati jabuke, izrezati na četvrtine i ukloniti jezgru. Izrežite četvrtine na pola.
Zagrijte biljno ulje u tavi, pržite slaninu tri minute. Dodajte kobasice i pržite ih dok se ne pojavi kora, oko pet minuta. Bacon i kobasice staviti u pečenje jelo, dodati jabuke i mix sve. Sipati bundeve i peći 20 minuta u pećnici, zagrijati do 200 stupnjeva.
do sadržaja ^Odresci od bundeva
Sastojci:
- 6 komada bundeve debljine 1,5 cm;
- 100 grama brašna;
- Tri žlice biljnog ulja;
- paprike mljevenog papra;
- Polovica žličice mljeveni crni papar i chili;
- Prstohvat korijena i bijelog papra;
- Sol po okusu;
- 200 grama prerađenog sira;
- 100 ml krema;
- hrpa zelenog luka;
- Češnjak od češnjaka;
- Za okus soli.
U velikom spremniku, promiješajte brašno, sol i sve začine. Zatim dodajte bundu i ponovo miješajte, ostavite 10 minuta. Napravi umak. Da biste to učinili, rastopite sir, ulijte u kremu, pomiješajte i kuhajte pet minuta. Dodajte sjeckani luk i češnjak, sol. Izvadite iz topline, ostavite na toplom mjestu. Zagrijte biljno ulje u tavu za prženje. Bundeve odreske za dvije minute sa svih strana. Poslužite s umakom.
do sadržaja ^Pilaf s bundevom i jabukom
Sastojci:
- 500 grama bundeve;
- Tri jabuke;
- 50 grama grožđica;
- 100 grama rastopljenog maslaca;
- 300 grama riže;
- sol.
Isprati i sušiti grožđice, ukloniti jezgru od jabuka, ukloniti oguliti od bundeve. Izrežite bundu i jabuku u kocke. Umiješajte jabuke i grožđice, isperite rižu u nekoliko vode. Zagrijte polovicu ulja u tavi. Stavite bundu i polovicu riže na dno. Zatim dolazi sloj grožđica i jabuka, stavlja preostalu rižu na vrh, ulije drugu polovicu ulja. Dodajte 600 ml slane tople vode. Zatvorite tavu čvrsto, stavite ga u zagrijanu pećnicu 50 minuta. Umjesto jabuke, možete uzeti dunja.
do sadržaja ^Slatka jela
Bundeva može biti osnova slatkih jela s prehranom.
do sadržaja ^Kravata i bundeva
Sastojci:
- Pumpkin pulpa;
- 250 grama svježeg sira;
- Čaša mlijeka;
- Četiri jaja;
- Četiri žlice od krupice;
- 80 grama maslaca;
- Oko 100 grama šećera;Prstohvat soli;
- pola čaše kiselog vrhnja;
- 3-4 žlice biljnog ulja.
Peel bundeva, izrezati na male komadiće. Zagrijte tavu, ulijte 2-3 žlice biljnog ulja, stavite bundu tamo, pržiti preko srednje topline za 5-7 minuta, uz miješanje. Mlijeko kuhati, dodati sol i dodati šećer, postupno, miješajući, pospite griz. Stavite mangu da biste dobili gustu masu. Beat u zdjelu jaja. Dodajte nekoliko žlica šećera u njih i ponovno umutajte. Dodajte svježi sir i pomaknite svatko zajedno s njom. Dodajte grizu i pomiješajte. Dodajte prženu bundu i dobro promiješajte.
Uključite pećnicu. Oblikujte žlicu biljnog ulja, stavite pripremljenu masu tamo i vrh komadićem maslaca. Obrazac se stavlja u zagrijanu pećnicu, ispeći dok se ne radi 20 minuta. Dopuštena temperatura je 180-190 stupnjeva. Jesti tavu je ukusnije vruće. Možete poslužiti s pekmezom ili kiselim vrhnjem.
do sadržaja ^Palačinke od bundeva
Sastojci:
- 3 šalice brašna;
- žličica soli;
- 3 žlice šećera;
- 3 žličice praha za pecivo;
- Dvije čaše bundeve kave;
- Dva jaja;
- pola čaše oraha;
- Tri žlice južnog sirupa ili meda;
- dvije žličice vanilina;
- 2,5 šalice mlijeka, pola čaše vrhnja;
- Luganska žličica mješavine začina: cimet, češnja, mužjak i đumbir.
U jednom od spremnika pomiješajte brašno, sol, šećer i prašak za pecivo. Pomiješajte sve i ostavite ga za sada. Pumpite bundu u mikrovalnoj pećnici kako biste je mekom. Ukloniti kožu, izrezati na komade, staviti u zdjelu i kašu. Dodajte joj vanilin i jaja. Sve dobro izmiješajte. Dodajte mlijeko i začine, pomiješajte. U suhoj smjesi dodajte krušku bundu, sve pomiješajte s žlicom. Ako je potrebno, nadopunite mlijeko. Posudu za prženje i ulje, ulijte tijesto na nju. Istovremeno pržite nekoliko palačinki dok se ne pojavi crvena kora. U zdjelicu, prelijte u kremu, dodajte med ili sirup. Beat sve sa mješalicom ili miješalica napraviti kremu masku. Odrezati matice. Palačinke stavite na tanjur, vrhom s kremom, sipajte med, pospite s orahima i poslužite.
do sadržaja ^Pumpkin cheesecake
Sastojci:
- 250 grama bundeve kave;
- 120 grama kolača;
- 350 grama svježeg sira;
- Dva jaja;
- Četvrtina žličice sušenog đumbira;
- Dvije žlice škroba;
- 120 grama šećera;
- Staklo oraha;
- Čajna žličica cimetnog cimeta;
- 10 grama šećera vanilije.
Kombinirajte kolačiće, matice i meki maslac u procesoru za hranu. Razbiti na male mrvice. Stavite smjesu u posudu za pečenje tako da je puna. Ostavite ga u hladnjaku 20 minuta. Zatim prelijte bundeve, sir, jaja i šećer u zdjelu procesora hrane. Dodajte vanilin šećer, đumbir, cimet i škrob, pomiješajte sve. Postavite punjenje izravno na kekse. Pecite 50 minuta na temperaturi od 190 stupnjeva. Ostavite da se zamrznite, pažljivo izvadite pečenje iz kalupa.
na sadržaj ^bundeve Torta
Sastojci:
- šalice bundeve pirea;
- Četiri jaja;
- Treći od čaše javorovog sirupa;
- 250 grama kremskog sira;
- 400 grama brašna;
- žličica soli;
- Pola žličice šećera;
- Pola žličice vanilina i iste količine šećera u prahu;
- Četiri žlice krema od 10%.
Podmažite oblik kolača s margarinom ili maslacem. Na mješalici, sirupu javorovog jabučica, pire od bundeve i jaja. Miješajte u malim obrocima s solom, brašnom i praškom za pecivo. Polovica tijesta ulijeva u kalup. Bijela krem sir s šećerom i vanilijom u mikser. Ravnomjerno rasporedite ovu smjesu na vrh prvog sloja tijesta. Razina s čajnom žlicom. Ulijte drugi dio testa bundevom, također na razini. Stavite u pećnicu zagrijanu do 180 stupnjeva, peći oko 40-50 minuta. Spremni kolač sudite, napravite glazuru, šibajući krema sa šećerom u prahu. Glaze torta s glazurama. Prije upotrebe neka stavi 20-30 minuta.
na sadržaj ^med bundeve pari
Sastojci:
- Jedan komad srednje bundeve;
- žlica svježeg đumbira;
- žlica maslinovog ulja;
- Četvrtina čaše meda;
- Pola čajne žličice soli.
Dopustite da se voda kuha u tavi. U tavi stavite bundu, kuhajte ga bez poklopca 2,5 minuta. Okrenite bundu i kuhajte za isti iznos. Ispustite vodu, dopustite da se bundeva ohladi. Peel ga iz kora, uklonite sjeme, izrezati u kocke. U zdjelu, pomiješajte bundeve, rezane đumbire, maslac, sol i med. U roku od 15 minuta kuhajte u dvostrukom kotlu. Bundeve stavite na veliko jelo, odmah poslužite.
na sadržaj ^Recepti iz nezrele bundeve zelene tikve
također često koristi u kuhanju. Uspješno dopunjuje brojne salate i mnoga druga jela.
na sadržaj ^jam sa bundeve, naranče i cimeta
Sastojci:
- 500 grama nezrele bundeve;
- Jedna naranča;
- 250 grama šećera;
- Polovice štapića od cimeta.
Očistite bundu od kože i sjemena, izrezati u male kocke. Komadi stavite u tavu, napunite šećerom i ostavite dva sata. Vrlo sitno isjeckajte narančastu boju, dodajte je bundevu zajedno s cimetovom štapićem. Stavite tavu na srednje jakoj vatri i dovesti do kuhati, promiješati stalno dok većina tekućine ispari, a komadi bundeve će se kuhano omekša. Možete zalijevati jamac na obalama ili odmah upotrijebiti.
na sadržaj ^bundeve fritters
Sastojci:
- 500 grama pročišćene celuloze bundeve;
- 150 grama brašna;
- pileća jaja;
- 50 ml suncokretovog ulja;
- dvije žlice šećera;
- jedan i pol žličice praška za pecivo;Prstohvat soli.
pulpa je izrezati na komadiće 2-3 cm, stavite u lonac, prelijte pokrivena kipuće vode za povrće je gotovo u potpunosti, kuhajte 15-20 minuta dok ne omekšaju, staviti na cjedilo. Rashlađene komadiće staviti u miješalica ili kaša s cracker napraviti pire krumpir. Dodati pire smjese brašna i prašak za kovanog jaja, šećera i soli, mijesiti tijesto, tako da je homogena, kao gustog krema. Toplina ulja u tavi, žlicu tijesto, tvore palačinke. Pržite ih po srednjoj vrućini kako bi ih bili obojici.
na sadržaj ^Salata od bundeve i banana
za njega, trebat će vam:
- 250 grama bundeve;
- Velika jabuka;
- banana;
- Crveni luk;
- 3 žlice nezaselenog jogurta i niske masnoće;
- 2 žlice badema zemlju;
- 2 žlice limuna i naranče sok;
- žlica 9% ocat;
- Svježi peršin;
- biljna ulja.
naribati bundeve, jabuke i banane ih narezati na tanke kriške, nasjeckajte luk i bilje raspasti. Umiješajte sve i sezonu s umakom, koji će uključivati jogurt, bademe, sok od citrusa i biljno ulje.
na sadržaj ^salata s medom, jabukama, bundeve i oraha
Sastojci:
- 300 grama bundeve;
- Jedna jabuka srednje veličine;
- 30 grama oguljenih i sjeckanih oraha;
- Posuda od limunovog soka.
Izrežite bundu u kocke u centimetru, pomiješajte s medom, ostavite pola sata. Dodajte jabuke, također s kockicama, popunite mljevenim mrvicama i sokom od limuna.
na sadržaj ^Salata od bundeve i celer
Sastojci:
- 300 grama bundeve;
- 100 grama celera;
- 50 grama paste ili pire od rajčice;
- 200 grama majoneze;
- Šećer, sol, sok od limuna.
Kuhajte bundu tako da postane meka u vodi, na koju treba dodati sok i sok od limuna. Povucite bundu u sito, pustite da se ohladi i ispeći. Sjeckajte celer s komadićima. Dodajte sol i sezonu s majonezom i tijestom od rajčice. Potonji se može zamijeniti s ketchupom.