Avokado je voćno povrće, zimzeleni voćni biljka obitelji lovora. Mnogi od nas imaju lošu ideju kako pravilno koristiti plod koji nije karakterističan za naše mjesto( i kuhanje).Stereotipna vrijednost ploda govori nam da bi voće trebalo biti slatko, ali zapravo avokado praktički nema okusa ili mirisa. Nemoguće je usporediti avokado s bilo kojim od poznatih proizvoda.
Kako odabrati avokado
Kako izgledaju plodovi avokada? Jednocrnc bobice mogu biti sferne ili izdužene( kruškaste) od 5 do 20 centimetara duljine. Zrelo voće je pokriveno tanko tamno zeleno malo hrapav kože.
Da biste ispravno odabrali proizvod, ne biste trebali gledati boju kore, već odrediti elastičnost ploda. Kako mogu provjeriti ovo? Uzmite avokado na dlan i lagano stisnite prste, ako osjetite otpor, onda je to plod prikladan.
Uz što jesti avokado
Odvojeno, avokado se praktički ne koristi za hranu. Svakako dodajte bobice kao jedan od sastojaka, tada ćete dobiti stvarno nenadmašan okus voća( nježno i uljano).Meso plodova je u skladu s mesom, ribom, plodovima mora, povrćem. Načini prerade proizvoda su različiti: u kuhinjama različitih zemalja avokado se prženo, kuhano, pečeno, kuhano ili konzumirano sirovo. Zašto je avokado koristan? Ima puno masnih kiselina i vitamina E.
Kako pravilno očistiti i izrezati avokado
Uzmite plod i pazite da operite kožu. Obrišite avokado i pripremite se za rezanje. S oštrim nožem, izrežite meso duž opsega fetusa( bolje je odrezati ga).Kada se spotaknete na tvrdom sjemenu, nemojte je pokušavati rezati.
Kad je obod prosijan, objesite obje polovice i lagano okrenite dlan vaše ruke, tijelo se lako odvaja od kamena. Pažljivo uklonite kamen s polovice, uzmite čajnu žličicu i jednostavno odrežite celulozu od kora, izvucite kocke ili ploče. Krvari ponekad prvo prerežu komade nožem( tako da su tada jednako glatki), a zatim ostrugaju pulpe žlicom.
Što kuhati s avokadom?
recept # 1. Predjelo od ribe s avokadom pripremljeno je na ovaj način. Odjeveni plod preuzet je u komade i omotan u tanku slatku ribu( možete koristiti pastrvu).Roll valjci na tanjur, pospite svježe stisnutu limunovom sokom, pospite biljem i sve, možete poslužiti.
recept # 2. Sendvič "širi".Od avokada morate napraviti kašu, slomiti proizvod u mješalici, kombinirati, meso brusilicu ili mikser. U purei ulijemo low-fat unsweetened jogurt, mi iscijediti malo češnjaka, mi ga sezona sa začinima i biljem. Beat smjesu dobro dok se ne formira tijesto. Možete poslužiti s krutom, krekiranim ili običnim kruhom. Osim sendviča, možete staviti bilo što: meso, ribu, sir, povrće.
Recept # 3. salata. Uzmite avokado i izrezati u kocke( kao što je gore opisano).Kuhajte jaja i škampi. Očistite jedan i drugi i izrezati;mala škampi mogu se dodati u cijelu salatu. Začinite takvu salatu s maslinovim uljem, začinima( solju, paprom), zelenim okusima. Sušena salata može se odmah poslužiti za stolom.
recept # 4. Zapravo, ovo nije recept, ali još jedan način, kako možete jesti avokado. Uzmi žlicu i jedi meso ravno iz kora. Neki za sezonu okusa okusa sa svježim umakom od limuna, začinima ili maslinovim uljem( sa začinom može se dodati izravno u polovicu, tj. U šupljinu od kamena).Upozorenje
!Ako namjeravate pripremiti jelo s avokadom, znajte da proizvod vrlo brzo gubi boju i potamni, pa ostavite bobicu u posljednjem trenutku kuhanja. Osim toga, pulpa se može posuti sokom od limuna, tada se neće oksidirati tako brzo, a limun će dati posebnu notu gotovo neukusnom plodu.
Želite stvoriti ukusnu jelo, koju će uživati cijela vaša obitelj - nemojte se bojati eksperimentirati s avokado!