sushi ili kako govoriti japanski, Sushi - Japanska kuhinja je jelo koje kombinira rižu i plodova mora. Također može sadržavati i druge sastojke u svom sastavu. Kuhanje kod kuće sushi postao je nedavno moguće pojave asortimanom velikim trgovinama posebnih proizvoda za zemlju: ovo je posebna riža, koja ima visoku ljepljivost i alge za izradu peciva i određene vrste sushija, kao i različite vrste tjestenine i srodnih proizvoda - kiseli đumbir i nekesličnost je wasabi.
pro domaći
sushi Ranije ove japanski jelo kineskog podrijetla bio dostupan samo u restoranima i sličnim objektima, ali sada je zemlja postala dostupna bilo gdje: niz tvrtki specijaliziranih za isporuku gotove sushi ili nude sastojke se pripremiti kako bi sushimobilno jelo. Sada mnogi ljudi samo naručuju sushi kuću za odmor ili kao obični obrok.
Naravno, ova opcija je povoljniji jer ne moraju plaćati za usluge restorana, iako u cjelini cijena nije uvijek razlikuje od onoga što je napisano u nekom izborniku mjesta. Ali kod kuće to je praktičniji i ugodniji za jesti, posebno ako postoje planovi za večer ili odmor s obitelji.
Sushi isporuka je prikladna usluga, ali ponekad vrlo skupo. Ako idete u restoran ili sushi bar nije moguće, ili želite samo nešto učiniti osobno, možete sami kuhati sushi.
Kako kuhati domaće sushi
sushi kod kuće - to je složen i vrlo dugotrajan proces. Prvo morate odabrati i kupiti prave sastojke.
smo odabrali sastojke za sushi
Rice bi trebao biti poseban sushi, bilo cijele godine, ali u svakom slučaju ne dlinnozernovoy. To je zbog ljepljive riže: Svestrani od zrna riže, više će biti ljepljiva kada je kuhano, a sushi ne raspadaju uglavnom zbog adhezivnih svojstava riže i morske trave.
Alge Također je potrebno pažljivo odabrati: postoji vrlo tanka ili debela listova, a ne cijeli alge, i izrezati komade ekstrudirane, koji se lako može raspasti za vrijeme kuhanja. Također ne zaboravite da je u sushi plodova mora najčešće se koriste, iako moderni sushi barovi zapadnog tipa da samo ne staviti ga u zdjelu, ali još uvijek klasična opcija je korištenje dimljene crvene ribe - losos ili pastrva.
Proces izrade sushi kod kuće vrlo
kuhanje sushi kod kuće počinje kuhanje riže s malom količinom vode na laganoj vatri. Dok se riža kuha, širenje alge na ručnik, ili( što je, naravno, bolje) na posebnoj mat. Možete ih miješati s drugim sastojcima punjenja, ili možete staviti različite komponente u zasebne slojeve. Kada
riža spremna i ljepilo, njezino širenje na lim debljine 10 cm, 10 cm sloja 1-2, a zatim staviti nadjev uzduž jedne strane i zamotan u roli, kao što je oko punjenja. Gotova domaća sushi pripremljena. Uživajte u japanskoj delikatesi koju ste sami pripremili i molimo svoje prijatelje i rodbinu!