Salati ili pečeni losos je dobrodošao jelo na svečanom stolu. Ova crvena riba služi kao ukras blagdana. I okus - lizati prstima! Njegov okrugli filet propisan je iu medicinskoj prehrani. Posude iz nje su ukusne i korisne u svim pogledima.Čini se: je li moguće ostaviti losos kakav jest? Kažu, pa ga dati njoj?. .
Ipak, losos bez ukrasa koji dragulj rimless. Ottenit ukusan oblik par ribiznih ukrasnih detalja, a zatim na stolu neće biti jednak.
- Cijeli losos poslužuje se na stolu samo u pečenom obliku. U foliji se pulpa ispostavlja da je najnepovoljnija i ne raspada, obrađuju temperature sa svih strana. Glava, repa i peraje lososa ostaju, uklanja se unutrašnjost i vage prije kuhanja. Na stolu će se pokazati na velikom pladnju, gdje je, uz to, stane ukras u obliku malih cherry rajčice, zelena salata( oni mogu biti obložene sa dna posude), kriške krastavca, paprike. Na koži lososa na tanke trake oslikane mreža majoneza ili ublažene maslac, težak da biste dobili jedinstvene dijamanti, rastegnut vodoravno. Ovo je slično mjerilima.
- Slanog lososa je rezan, prikladan za konzumaciju. Izrežite na ribičkoj ploči oštrim nožem, polaganjem fileta s kožom - tako da se riba ne deformira pri rezanju. Možete napraviti komada glatke, tvrde smanjiti pulpe pod određenim kutom, otkriva u punom sjaju crvene mrlje. Stavite ovo jelo na jelo, samo malo zagrlite prethodne kriške. Ventilator ili vage su najprikladniji načini za odvijanje rezanja.
- tanko i uzdužne trake isječci losos filea valjane u ružu, hvatanje rub i navijanje na cijeli strip. Iz rubova nije potrebno postići savršenu ravnodušnost. Mala odstupanja oponašaju prirodnu ljepotu cvjetnog ukrasa. Odozdo, ruža se pričvršćuje čačkalicom. Ruže mogu biti male, ukrašavajući ih sendvičima, ili velike, za ukrašavanje jela s rezanjem ribe.
- Usput, o sendvičima. Na kriške bijelog kruha, losos izgleda dvostruko zapanjujuće. Na temelju svakog kruha, premazani tankim slojem maslaca, širiti tanjur lososa, malo ga prebacuje iz centra. Prošireni rub ukrašen pola crne masline, staviti rez dolje, s druge strane - mjesto za kriške povrća: krastavcima i rajčicama.
- Iz poprečnog presjeka lososa dobivaju se svijetle leptire. Naslonivši 2 kriške natrag jedna na drugu, dobit ćete krila. Antene i prtljažnik raspršuju se od zelenila i maslina.
- skroman i od savršenog ukras za losos - a grančicom peršina, položen bezbrižno na rubu izrezati i tanke kruglyash limuna, urezana na jednoj strani i valjane u beskonačnosti znak. Beskrajno zadovoljstvo takvog susreta s njim!
Posluživanje jela, postavljanje stola