11 tajni izrade ukusnih i zdravih jela

click fraud protection

Svaka domaćica ima svoje trikove kuhanja, dopuštajući od minimalnih proizvoda da stvore pravi kulinarski remek-djelo. Evo nekoliko takvih tajni.

  1. Ako je kuhano meso pripremljeno unaprijed, treba ga pohraniti u hladnjaku u posudi od stakla ili emajla u maloj količini bujona pod čvrstim poklopcem, ali ne duljim od tri dana. Također biste trebali držati domaći kuhani šunke i kuhati za odmor tako delikatan kao goveđi jezik.
  2. Čak i najstariji meso ili piletina će kuhati brže i postići mekoću ako dodate žlica vina ili bobica octa pri kuhanju.
  3. Da biste crnu rotku učinili nepotrebnom gorčinom i postalo je slatko, potrebno je, nakon što je skinuto, staviti u bazen s običnom hladnom vodom deset minuta.
  4. Kako bi kuhana riža bila mrvljiva, ne treba ga kuhati u hladnoj vodi, već kipućom vodom. Stavite u tavu, gdje će kuhati rižu, slatki slatki krem ​​maslac.
  5. Ako kupili u trgovini ili na tržište svježeg mesa, u vrijeme kada je bio doveo natrag kući, bilo je malo neugodan miris, treba dobro oprati i prosolit properchit, a time i spušta do trideset minuta u ledenoj vodi. Ako
    instagram viewer
  6. prije prženja bilo koji proizvod s puno masti na dnu posude, koje će biti prženja, sipati deset grama grubom soli, zatim masti u procesu prženja neće se raspršuje.
  7. Pečena janjetina će postati neuobičajeno ukusna, ako je spremna za kuhanje komada mariniranog u senf, raskošno ga širiti na svaki komad. Ostavite tri sata. Zatim isperite i pržite, kao i obično, u začinima.
  8. Za kuhanje mesnih jela i palačinki kada se poslužuju na stolu brzo se nisu ohladili, treba ih poslužiti u zagrijanim posudama.
  9. Kuhani krumpir ispasti vrlo mirisne i neobičan ljutine, ako se tijekom kuhanja, osim soli, dodajte malo luk pročišćene akutni razred tri oguljene češnjak klinčić i tri lovora.
  10. Prije prženja očišćenog i operiranog krumpira treba dobro sušiti u papirnatom ručniku. Ako to nije učinjeno, vlaga koja ostaje na površini krumpira nece dovesti do ukusne hrskave kore. Ako
  11. Slika odlučio kuhati za odmor stolu kao prilog uz meso, perad ili riba, što je potrebno da zakuha spreman piletina ili meso juha, ali ne i na jednostavan i mineralne vode bez plina.
Pravila i trikovi kuhanja
  • Mar 08, 2018
  • 3
  • 446