Korisna svojstva, metode primjene i kontraindikacije za brusnice

Brusnica pekmez se provjerava pomoću obične prehlade i gripe, ali to bobica može se koristiti u mnogim drugim slučajevima. Ovisno o tome kako njegova obraditi i na koji se formira u dućan, to može biti proizvod za liječenje problematičnu kožu, lijek za probavni problemi i djelotvoran narodni lijek za prevenciju beriberi. Ako poznajete kontraindikacije i točno slijedite recepte, brusnica će imati koristi.


sadržaj:
  • vrste kemijskog sastava
  • Korisni svojstva
  • Recepti
  • terapijska primjena
  • Kada
  • hladan Kad angine
  • Za jačanje
  • imuniteta kod psorijaze
  • Na brave
  • gastritis
  • cistitis
  • kada trovanje
  • Kada
  • avitaminoza hipertenzije
  • kozmetički
  • maska ​​od masnu sjaj
  • izričitog lijek za acne
  • ledu
  • kože u kulinarski
  • žele bombona
  • umak na meso
  • žetvu i crkvenenie
  • štete i kontraindikacije

Kemijski sastav sadrži od brusnica

mase vitamina, minerala i mineralne kiseline:

  • B vitamina( B1, B2, B6 i B9);
  • vitamini C, E i K;
  • nikotinska kiselina( vitamin PP);
  • kalij;
  • kalcij;
  • magnezij;
  • natrij;
  • selen;
  • fosfor;
  • željezo;
  • kinolina i benzojeve kiseline.
na sadržaj ^ Vrste

Postoje 3 glavne vrste brusnice:

  • zajedničko;
  • malog voća;
  • je velikih plodova.


Brusnica je vrsta zajedničke, široko rasprostranjena u Euroaziji i Sjevernoj Americi, to se obično prikupljaju u močvarama Rusi kupuju u trgovinama i tržišta. Najčešće se koristi u proizvodnji konzervirane hrane, slatkiša i lijekova. Srednje i velike veličine, mogu se sakupljati u zelenoj boji, a zatim sazrijeti na tamnom mjestu.

mali Crni brusnice je također čest u euroazijskom kontinentu, ali ima više malih plodova i lišća. Veliki Crni vrste nalazimo samo na istočnoj obali SAD-a, tako da je predstavljen samo kao uvezenu robu u Rusiji.

brusnica, koja je prikupljena na ovim močvarama, a zatim doveo do točke okupljanja bobica će imati maksimalnu korist, sve potrebne kvalitete provjere obavlja tijekom obrade.

Kada su bobice prikupljaju na komercijalnoj razini u Europi, to je također raste u šumi, ali u sabirnom području poplavljeno, svjetlo bobica je odvojen od stabljike i plovak. Zatim je uhvaćen i sušen. Ova bobica je također savršeno nositi s raznim prehlade, ali ova metoda prikupljanja može imati štetan učinak na teritoriju brusnice rastu.

Kada kupujete plodove, bolje je dati prednost ruskom nego europskom.
na sadržaj ^

Korisna svojstva

Ovisno o obliku u kojem se koristi bobica, može donijeti sljedeće prednosti za tijelo:

Prevencija
  • raka( to je jedan od korisnih brusnica lista imovine).Pospješuje
  • žila.
  • razrjeđuje krv.
  • tijekom trudnoće pomaže normalnu razmjenu hranjivih tvari između fetusa i ženskog tijela.
  • Čaj s brusnicama ima naklonost i pomoć u liječenju infekcija mokraćnog sustava.
  • snižavanje razine kolesterola u krvi.
  • pomoć u obnovi tijelo nakon duljeg bolesti( jedan od korisnih svojstava sok od brusnica).
  • prevenciju bubrežnih kamenaca.
  • Liječenje bolesti desni, borba protiv krvarenja.
  • Korisna svojstva soka od brusnica i vežu se poboljšati metabolizam.
  • borba s zatvor, normalizacija crijeva.
  • povećati ton cijelog organizma, borba s depresijom.
  • Imunitet( korisna značajka brusnice s medom).
  • liječenje psorijaze.
  • visoku hranjivu vrijednost za brzi snack - korisna osobina suhe brusnice.
  • borba s povećanim stvaranjem sebuma.
  • brusnice sa šećerom ima antipiretički svojstva.
  • Korisna svojstva brusnice kad su poznati prehlade i gripe mnogo stoljeća.
  • pomaže stabilizirati stanje pacijenata s dijabetesom, smanjuje razinu šećera u krvi kod onih koji su skloni stečene vrsti bolesti( blagotvorno svojstva brusnice i kontraindikacije za dijabetes dobro razumio liječnici).
  • tretira gastritis i čir niske kiselosti u želucu.
  • Hipertenzija brusnica snižava krvni tlak, poboljšava stanje osobe. Kalorija

brusnica je 26-46 kcal po 100 grama proizvoda.
na sadržaj ^

Recepti zahtjev

na sadržaj ^

terapijske svrhe

na sadržaj ^

Kada je hladno

učitavanje. ..



Korisne brusnica vlasništvo djeci je da pomaže srušiti topline i nositi se s gripom, ne prisiljavajući dijete nato neukusno piće sirupi. Kako prevladati bolest je potrebno za dan piti 3 šalice čaja s 2 žličice pekmeza od brusnica i djece do 7 godina - ne više od 2 šalice dnevno.

Ovaj pekmez se ne može uzgajati u čaj, i uobičajenu toplu vodu. Ako je bolest blaga, a onda nakon 3 dana korištenja ovog terapijskog pića će biti značajno poboljšanje.

na sadržaj ^

Kada angine

Nekoliko puta dnevno, ispirati grlo sa sok od brusnica.

na sadržaj ^

za imunost

Sastav

  • brusnice - 1 šalicu;
  • votka - 1 šalica.

Berry zaspati u staklenoj bočici s debelim vratom ili male staklenke, prelijte votku i poslati u hladnjaku 2 tjedna. Tinktura od brusnice treba uzeti 1 žličicu dnevno. Isti recept može izliječiti cistitis i pomaže da se oporavi brže u hladnom.

na sadržaj ^

U psorijaze, koža natrag na zdravlje s psorijazom mogu koristiti sok od brusnica. Redovito istisnuti iz svježih ili zamrznutih brusnica i podmazati ih oštećenu kožu. Prvi poboljšanja će biti u 3 dana. Ako se bolest ne uzrokuje psihosomatske proces, onda nakon 2 mjeseca primjene ovog lijeka, možete reći zbogom na problem.

korisna svojstva i kontraindikacije suši datume http://woman-l.ru/poleznye-svojstva-finikov/
na sadržaj ^

Ako zatvor

bobica je bogat vlaknima, tako da pomaže normalizirati probavu i boriti zatvor. Ako je Vaš dnevni prehrana uključuje 1 žlica sušene brusnice, onda možete zaboraviti na zatvor.

na sadržaj ^

gastritis

Sastav:

  • kadulje, nevena, paprena metvica, trputac, kamilica, gospina trava - 1 žlica;
  • brusnice - 2 žlice;
  • voda - 1 litra.
  • učitavanje. ..



Pomiješajte biljnu kolekciju s plodovima brusnice i sipajte kipuću vodu. Zagrijte prije hlađenja. Prije nego što pijete, iscijedite i uzmite 1 čašu pola sata prije jela. Umiruje želudac, normalizira svoj rad.

na sadržaj ^

cistitis

Sastav

  • brusnica - 2 šalice;
  • šećer - 1 šalica;
  • vode - 1 staklo.

Brusnica je zgnječena u kaši, a zatim napuni sok. Kombinirajte je s vodom i šećerom, ponesite smjesu do kuhanja i lagano kuhajte dok se šećer potpuno ne otopi. Spremni sirup pohranjen u hladnjaku i uzeti 1 žlicu 2-3 puta dnevno. Koristiti kao pomoć u liječenju i prevenciji cistitisa.

Korisna svojstva brusnice sirup ne prestaju: on se može koristiti za prevenciju nedostatka vitamina u proljeće i zimi, kao i za vrijeme prehlade.

na sadržaj ^

Kada trovanje

poznati korisne značajke brusnica u trudnoći je da je bobica pomaže ženama nositi s toksemije. Za to je dovoljno jesti nekoliko kiselih bobica tijekom napada na mučninu. Ali ova metoda nije pogodna u slučaju kada žena pati od niskog krvnog tlaka, inače se budućem djetetu može oštetiti.

na sadržaj ^

Kada

Beriberi Na nedostatak hranjivih tvari u tijelu je preporučljivo piti brusnica kompot.

na sadržaj ^

Hipertenzija

osobe koje pate od visokog krvnog tlaka, prikazan je svakodnevno korištenje 2-3 žlice brusnica voća. Ako želite, bobice se mogu slomiti miješalicom i pomiješati s medom na okus.

na sadržaj ^

kozmetičke

Korisna svojstva brusnice u kozmetici su naširoko koristi u proizvodnji raznih krema i maski za lice.

na sadržaj ^

maska ​​s uljnim sjaj

  • brusnice - 2 žličice;
  • bjelanjak - 1 komad;
  • zobena brašna - za dosljednost;
  • sok od limuna - 1 čajna žličica.

Brusnica brusite u pire krumpira ili nasjeckajte, pomiješajte s proteinima i sokom od limuna. Zatim dodajte što više brašna kako biste dobili konzistenciju debele kiselog vrhnja. Nanesite smjesu na čišćenje lica i ostavite 15 minuta. Nakon postupka, bolje je ne nanositi kremu.

na sadržaj ^

izričitog lijek za akne

Sastav:

  • brusnica - 1 šalica;
  • vodka - 1 staklo.

Berry zaspati u staklenoj bočici s debelim vratom ili male staklenke, prelijte votku i poslati u hladnjaku 2 tjedna. Zatim koristite pointwise za osip na licu i tijelu, učinite to bolje s pamuk obrisak.

na sadržaj ^

led na ton kože

Sastojci: brusnice - 1 šalica.

Bobice moraju biti pire ili pire pomoću miješalice. Zatim stisnite sok oprezno kroz gusar i ulijte u ledeni plijesni. Po želji, sok se može razrijediti s vodom. Kocke koje se ujutro koriste kao sredstvo za pranje. Brusnica hrani i osuši kožu, a niska temperatura potiče dobru cirkulaciju i povećava tonus.

na sadržaj ^

Kulinarska

sadržaju ^

Žele Sastojci:

  • brusnica( svježi ili zamrznuti) - 500 grama;
  • voda - 1 litra;
  • šećer - 3 žlice;
  • škrob - 1 žlica s toboganom.

Bobice se pune vodom, dodaju šećer i zapaljuju. Nakon što se smjesa kuhati, može se mućkati ili lagano potisnuti bobice sa žlicom. U ovom trenutku u 100 ml hladne vode razrijedite krumpirov škrob, dodajte u posudu i temeljito promiješajte. Smjesa se ponovno stavlja na vatru, stalno se miješa i lagano se ne kuha, uklanja. Kissel je spreman za upotrebu.

na sadržaj ^

bombona

Sastav

  • bjelanjak - 10 g;
  • šećer - 400 grama;
  • brusnice( svježe ili zamrznute) - 300 grama;
  • vode - 60 mililitara;
  • agar-agar - 3 grama.

Skuhajte brusnice s miješalicom ili sita, pošaljite u tavu i malo pire. Zatim dodajte 250 grama šećera, promiješajte i pustite da se ohladi. Nakon toga, u zasebnoj posudi, otopite vodu i agar-agar, pustite da kuhate i dodajte preostali šećer. Umiješajte smjesu sve dok se potpuno ne otopi i zatim ukloni iz topline.

Dok se sirup hladi 5-7 minuta, bjelanjka se stavlja u kašu od brusnica, a zatim smjesu miješa na maksimalnu brzinu miješalice dok ne postane ružičasta. Zatim uhvati svoje uobičajene halove i lagano ulije u lagano ohlađenu sirup tako da se dobro može shvatiti i pomiješati s pirećim krumpirom. Smjesa je izlivena u silikonski kalup i ostavljena 8 sati. Zatim izrezati u male blokove - pastila je spremna.

do sadržaja ^

umak za meso

Sastojci:

  • brusnica svježa - 3 čaše od 200 ml;
  • naranča - 1 komad;
  • šećer - 1 šalica;
  • crveno polusuho vino - 100 mililitara.

Narančasta kora trebala bi se utrljati na finu gratlera i iscijediti celulozu od pulpe i odvoda. Svi sastojci se stavljaju u tavu ili lonac s debelim dnom. Kuhalo je uključeno na prosječnoj temperaturi, a smjesa se stalno miješa kako bi se spriječilo da se zaglavi. Nakon što je bobica postala meka i umak se zgusne, može se ukloniti iz vatre.

Kako bi se osiguralo da velike kosti ne bi naišle tijekom obroka, najbolje je samljeti umak s mješalicom u pire ili ga samljeti pomoću sitnog sita. Savršeno se uklapa u sve vrste mesa.

do sadržaja ^

Nabava i skladištenje

Brusnice se mogu pohraniti u slijedeće vrste:

  • svježe u hladnjaku;
  • zamrznut u zamrzivaču;
  • preraditi u sok, valjane u staklenim posudama;
  • kao pekmez sa šećerom;
  • kao tinktura na alkoholu, votki ili konjaku;
  • u obliku pire bobice s medom( sirove u limenke);
  • suši i osuši.

Zrno brusnice od kraja kolovoza, ali sezona ovisi o regiji. Mnogi ga skupljaju i dalje zelenim. Takve brusnice se rasprostiru na pamučnoj tkanini na tamnom mjestu i omogućuju ležanje 1-2 tjedna, tako da bobičasto voće raste. Nakon toga treba oprati, čistiti i kuhati na najprikladniji način.

U hladnjaku se svježe bobice mogu čuvati do 6 mjeseci, u zamrzivaču ili kao konzerviranje - do godinu i pol dana. Osušene bobice trebaju se jesti tijekom godine.

Smrznute brusnice korisne su u svježim bobičastim plodovima samo kad je mraz šok, to je brz. Ako je hladnjak takva funkcija, dom bobica je najbolje samo zamotana u pekmez, ali brusnice tijekom cijele godine možete kupiti u trgovini u smrznutom obliku. U proizvodnji se koristi šok metoda zamrzavanja.

na sadržaj ^

štete i kontraindikacije

brusnica se ne smije konzumirati u prevelikim količinama, i u prisustvu brojnih sljedećih bolesti i zdravstvenih problema:

  • povećana kiselost želuca;
  • pojedinačna netrpeljivost( postoje osobe s alergijom na ovu bobu);
  • brusnice može istjerati soli iz tijela, tako da se u skladu sa stanjem treba piti mineralnu vodu tijekom dugotrajne uporabe;
  • bolesti jetre i žučnog mjehura, osobito tijekom razdoblja pogoršanja;
  • tanka zubna caklina i osjetljivi zubi;
  • oprez treba jesti brusnice gipotonikam.
  • Mar 09, 2018
  • 20
  • 203