Brusnica pekmez se provjerava pomoću obične prehlade i gripe, ali to bobica može se koristiti u mnogim drugim slučajevima. Ovisno o tome kako njegova obraditi i na koji se formira u dućan, to može biti proizvod za liječenje problematičnu kožu, lijek za probavni problemi i djelotvoran narodni lijek za prevenciju beriberi. Ako poznajete kontraindikacije i točno slijedite recepte, brusnica će imati koristi.
- vrste kemijskog sastava
- Korisni svojstva
- Recepti
- terapijska primjena
- Kada
- hladan Kad angine
- Za jačanje
- imuniteta kod psorijaze
- Na brave
- gastritis
- cistitis
- kada trovanje
- Kada
- avitaminoza hipertenzije
- kozmetički
- maska od masnu sjaj
- izričitog lijek za acne
- ledu
- kože u kulinarski
- žele bombona
- umak na meso
- žetvu i crkvenenie
- štete i kontraindikacije
Kemijski sastav sadrži od brusnica
mase vitamina, minerala i mineralne kiseline:
- B vitamina( B1, B2, B6 i B9);
- vitamini C, E i K;
- nikotinska kiselina( vitamin PP);
- kalij;
- kalcij;
- magnezij;
- natrij;
- selen;
- fosfor;
- željezo;
- kinolina i benzojeve kiseline.
Postoje 3 glavne vrste brusnice:
- zajedničko;
- malog voća;
- je velikih plodova.
Brusnica je vrsta zajedničke, široko rasprostranjena u Euroaziji i Sjevernoj Americi, to se obično prikupljaju u močvarama Rusi kupuju u trgovinama i tržišta. Najčešće se koristi u proizvodnji konzervirane hrane, slatkiša i lijekova. Srednje i velike veličine, mogu se sakupljati u zelenoj boji, a zatim sazrijeti na tamnom mjestu.
mali Crni brusnice je također čest u euroazijskom kontinentu, ali ima više malih plodova i lišća. Veliki Crni vrste nalazimo samo na istočnoj obali SAD-a, tako da je predstavljen samo kao uvezenu robu u Rusiji.
brusnica, koja je prikupljena na ovim močvarama, a zatim doveo do točke okupljanja bobica će imati maksimalnu korist, sve potrebne kvalitete provjere obavlja tijekom obrade.
Kada su bobice prikupljaju na komercijalnoj razini u Europi, to je također raste u šumi, ali u sabirnom području poplavljeno, svjetlo bobica je odvojen od stabljike i plovak. Zatim je uhvaćen i sušen. Ova bobica je također savršeno nositi s raznim prehlade, ali ova metoda prikupljanja može imati štetan učinak na teritoriju brusnice rastu.
Korisna svojstva
Ovisno o obliku u kojem se koristi bobica, može donijeti sljedeće prednosti za tijelo:
Prevencija- raka( to je jedan od korisnih brusnica lista imovine).Pospješuje
- žila.
- razrjeđuje krv.
- tijekom trudnoće pomaže normalnu razmjenu hranjivih tvari između fetusa i ženskog tijela.
- Čaj s brusnicama ima naklonost i pomoć u liječenju infekcija mokraćnog sustava.
- snižavanje razine kolesterola u krvi.
- pomoć u obnovi tijelo nakon duljeg bolesti( jedan od korisnih svojstava sok od brusnica).
- prevenciju bubrežnih kamenaca.
- Liječenje bolesti desni, borba protiv krvarenja.
- Korisna svojstva soka od brusnica i vežu se poboljšati metabolizam.
- borba s zatvor, normalizacija crijeva.
- povećati ton cijelog organizma, borba s depresijom.
- Imunitet( korisna značajka brusnice s medom).
- liječenje psorijaze.
- visoku hranjivu vrijednost za brzi snack - korisna osobina suhe brusnice.
- borba s povećanim stvaranjem sebuma.
- brusnice sa šećerom ima antipiretički svojstva.
- Korisna svojstva brusnice kad su poznati prehlade i gripe mnogo stoljeća.
- pomaže stabilizirati stanje pacijenata s dijabetesom, smanjuje razinu šećera u krvi kod onih koji su skloni stečene vrsti bolesti( blagotvorno svojstva brusnice i kontraindikacije za dijabetes dobro razumio liječnici).
- tretira gastritis i čir niske kiselosti u želucu.
- Hipertenzija brusnica snižava krvni tlak, poboljšava stanje osobe. Kalorija
Recepti zahtjev
na sadržaj ^terapijske svrhe
na sadržaj ^Kada je hladno
Korisne brusnica vlasništvo djeci je da pomaže srušiti topline i nositi se s gripom, ne prisiljavajući dijete nato neukusno piće sirupi. Kako prevladati bolest je potrebno za dan piti 3 šalice čaja s 2 žličice pekmeza od brusnica i djece do 7 godina - ne više od 2 šalice dnevno.
Ovaj pekmez se ne može uzgajati u čaj, i uobičajenu toplu vodu. Ako je bolest blaga, a onda nakon 3 dana korištenja ovog terapijskog pića će biti značajno poboljšanje.
na sadržaj ^Kada angine
Nekoliko puta dnevno, ispirati grlo sa sok od brusnica.
na sadržaj ^za imunost
Sastav
- brusnice - 1 šalicu;
- votka - 1 šalica.
Berry zaspati u staklenoj bočici s debelim vratom ili male staklenke, prelijte votku i poslati u hladnjaku 2 tjedna. Tinktura od brusnice treba uzeti 1 žličicu dnevno. Isti recept može izliječiti cistitis i pomaže da se oporavi brže u hladnom.
na sadržaj ^U psorijaze, koža natrag na zdravlje s psorijazom mogu koristiti sok od brusnica. Redovito istisnuti iz svježih ili zamrznutih brusnica i podmazati ih oštećenu kožu. Prvi poboljšanja će biti u 3 dana. Ako se bolest ne uzrokuje psihosomatske proces, onda nakon 2 mjeseca primjene ovog lijeka, možete reći zbogom na problem.
Ako zatvor
bobica je bogat vlaknima, tako da pomaže normalizirati probavu i boriti zatvor. Ako je Vaš dnevni prehrana uključuje 1 žlica sušene brusnice, onda možete zaboraviti na zatvor.
na sadržaj ^gastritis
Sastav:
- kadulje, nevena, paprena metvica, trputac, kamilica, gospina trava - 1 žlica;
- brusnice - 2 žlice;
- voda - 1 litra.
Pomiješajte biljnu kolekciju s plodovima brusnice i sipajte kipuću vodu. Zagrijte prije hlađenja. Prije nego što pijete, iscijedite i uzmite 1 čašu pola sata prije jela. Umiruje želudac, normalizira svoj rad.
na sadržaj ^cistitis
Sastav
- brusnica - 2 šalice;
- šećer - 1 šalica;
- vode - 1 staklo.
Brusnica je zgnječena u kaši, a zatim napuni sok. Kombinirajte je s vodom i šećerom, ponesite smjesu do kuhanja i lagano kuhajte dok se šećer potpuno ne otopi. Spremni sirup pohranjen u hladnjaku i uzeti 1 žlicu 2-3 puta dnevno. Koristiti kao pomoć u liječenju i prevenciji cistitisa.
Korisna svojstva brusnice sirup ne prestaju: on se može koristiti za prevenciju nedostatka vitamina u proljeće i zimi, kao i za vrijeme prehlade.
na sadržaj ^Kada trovanje
poznati korisne značajke brusnica u trudnoći je da je bobica pomaže ženama nositi s toksemije. Za to je dovoljno jesti nekoliko kiselih bobica tijekom napada na mučninu. Ali ova metoda nije pogodna u slučaju kada žena pati od niskog krvnog tlaka, inače se budućem djetetu može oštetiti.
na sadržaj ^Kada
Beriberi Na nedostatak hranjivih tvari u tijelu je preporučljivo piti brusnica kompot.
na sadržaj ^Hipertenzija
osobe koje pate od visokog krvnog tlaka, prikazan je svakodnevno korištenje 2-3 žlice brusnica voća. Ako želite, bobice se mogu slomiti miješalicom i pomiješati s medom na okus.
na sadržaj ^kozmetičke
Korisna svojstva brusnice u kozmetici su naširoko koristi u proizvodnji raznih krema i maski za lice.
na sadržaj ^maska s uljnim sjaj
- brusnice - 2 žličice;
- bjelanjak - 1 komad;
- zobena brašna - za dosljednost;
- sok od limuna - 1 čajna žličica.
Brusnica brusite u pire krumpira ili nasjeckajte, pomiješajte s proteinima i sokom od limuna. Zatim dodajte što više brašna kako biste dobili konzistenciju debele kiselog vrhnja. Nanesite smjesu na čišćenje lica i ostavite 15 minuta. Nakon postupka, bolje je ne nanositi kremu.
na sadržaj ^izričitog lijek za akne
Sastav:
- brusnica - 1 šalica;
- vodka - 1 staklo.
Berry zaspati u staklenoj bočici s debelim vratom ili male staklenke, prelijte votku i poslati u hladnjaku 2 tjedna. Zatim koristite pointwise za osip na licu i tijelu, učinite to bolje s pamuk obrisak.
na sadržaj ^led na ton kože
Sastojci: brusnice - 1 šalica.
Bobice moraju biti pire ili pire pomoću miješalice. Zatim stisnite sok oprezno kroz gusar i ulijte u ledeni plijesni. Po želji, sok se može razrijediti s vodom. Kocke koje se ujutro koriste kao sredstvo za pranje. Brusnica hrani i osuši kožu, a niska temperatura potiče dobru cirkulaciju i povećava tonus.
na sadržaj ^Kulinarska
sadržaju ^Žele Sastojci:
- brusnica( svježi ili zamrznuti) - 500 grama;
- voda - 1 litra;
- šećer - 3 žlice;
- škrob - 1 žlica s toboganom.
Bobice se pune vodom, dodaju šećer i zapaljuju. Nakon što se smjesa kuhati, može se mućkati ili lagano potisnuti bobice sa žlicom. U ovom trenutku u 100 ml hladne vode razrijedite krumpirov škrob, dodajte u posudu i temeljito promiješajte. Smjesa se ponovno stavlja na vatru, stalno se miješa i lagano se ne kuha, uklanja. Kissel je spreman za upotrebu.
na sadržaj ^bombona
Sastav
- bjelanjak - 10 g;
- šećer - 400 grama;
- brusnice( svježe ili zamrznute) - 300 grama;
- vode - 60 mililitara;
- agar-agar - 3 grama.
Skuhajte brusnice s miješalicom ili sita, pošaljite u tavu i malo pire. Zatim dodajte 250 grama šećera, promiješajte i pustite da se ohladi. Nakon toga, u zasebnoj posudi, otopite vodu i agar-agar, pustite da kuhate i dodajte preostali šećer. Umiješajte smjesu sve dok se potpuno ne otopi i zatim ukloni iz topline.
Dok se sirup hladi 5-7 minuta, bjelanjka se stavlja u kašu od brusnica, a zatim smjesu miješa na maksimalnu brzinu miješalice dok ne postane ružičasta. Zatim uhvati svoje uobičajene halove i lagano ulije u lagano ohlađenu sirup tako da se dobro može shvatiti i pomiješati s pirećim krumpirom. Smjesa je izlivena u silikonski kalup i ostavljena 8 sati. Zatim izrezati u male blokove - pastila je spremna.
do sadržaja ^umak za meso
Sastojci:
- brusnica svježa - 3 čaše od 200 ml;
- naranča - 1 komad;
- šećer - 1 šalica;
- crveno polusuho vino - 100 mililitara.
Narančasta kora trebala bi se utrljati na finu gratlera i iscijediti celulozu od pulpe i odvoda. Svi sastojci se stavljaju u tavu ili lonac s debelim dnom. Kuhalo je uključeno na prosječnoj temperaturi, a smjesa se stalno miješa kako bi se spriječilo da se zaglavi. Nakon što je bobica postala meka i umak se zgusne, može se ukloniti iz vatre.
Kako bi se osiguralo da velike kosti ne bi naišle tijekom obroka, najbolje je samljeti umak s mješalicom u pire ili ga samljeti pomoću sitnog sita. Savršeno se uklapa u sve vrste mesa.
do sadržaja ^Nabava i skladištenje
Brusnice se mogu pohraniti u slijedeće vrste:
- svježe u hladnjaku;
- zamrznut u zamrzivaču;
- preraditi u sok, valjane u staklenim posudama;
- kao pekmez sa šećerom;
- kao tinktura na alkoholu, votki ili konjaku;
- u obliku pire bobice s medom( sirove u limenke);
- suši i osuši.
Zrno brusnice od kraja kolovoza, ali sezona ovisi o regiji. Mnogi ga skupljaju i dalje zelenim. Takve brusnice se rasprostiru na pamučnoj tkanini na tamnom mjestu i omogućuju ležanje 1-2 tjedna, tako da bobičasto voće raste. Nakon toga treba oprati, čistiti i kuhati na najprikladniji način.
Smrznute brusnice korisne su u svježim bobičastim plodovima samo kad je mraz šok, to je brz. Ako je hladnjak takva funkcija, dom bobica je najbolje samo zamotana u pekmez, ali brusnice tijekom cijele godine možete kupiti u trgovini u smrznutom obliku. U proizvodnji se koristi šok metoda zamrzavanja.
na sadržaj ^štete i kontraindikacije
brusnica se ne smije konzumirati u prevelikim količinama, i u prisustvu brojnih sljedećih bolesti i zdravstvenih problema:
- povećana kiselost želuca;
- pojedinačna netrpeljivost( postoje osobe s alergijom na ovu bobu);
- brusnice može istjerati soli iz tijela, tako da se u skladu sa stanjem treba piti mineralnu vodu tijekom dugotrajne uporabe;
- bolesti jetre i žučnog mjehura, osobito tijekom razdoblja pogoršanja;
- tanka zubna caklina i osjetljivi zubi;
- oprez treba jesti brusnice gipotonikam.