Svaki festival zahtijeva da pokriveni stol postane pravi umjetnički rad. I ne samo u smislu okusa jela, već iu njihovoj lijepoj prezentaciji.
Prije uzimanja osnovnih, toplih jela, dati zbog zalogaje i salate. Između njih izlaže rezanje, zadržava svoj položaj do kraja liječenja.
A na način na koji poslužite rez, izgled stranice samo će imati koristi.
- Glavna vrsta rezanja smatra se mesom i sirom. Može se poslužiti i odvojeno i sastavljajući miješane kompozicije. Zašto, primjerice, ne postavljajte ploče s navijačima u zrcalnu sliku iz središta? Postavljate polukružne dijelove s ruba posuđa, svaki put smanjivši broj dijelova i djelomično zatvarajući prethodni redak. U sredini i na tome, a na drugoj inačici rezanja može se staviti pregršt maslina. Oni se savršeno uklapaju u kombinaciju okusa.
- Odvojena hrana može se staviti na veliko jelo u segmentima. Zatim će u rezu biti krugova kobasice, ovale krastavaca, ploča sireva, pa čak i elemenata ribe ili rakova. Princip je sličan prethodnoj: detalji su složeni "vage" u središte.
- Uz povrće, u pravilu se ne pojavljuju problemi. Na primjer, svježi krastavci, rezani na trake, ne šire se samo na pločama: može se napraviti "sijena" ili koliba. I možete ga rezati u krugovima, organizirati ga u koncentričnim polukrugima s jednog ruba posuđa, a na lijevom( ili središnjem) prostoru odrediti cijelu mala rajčica.
- Jednom u vašem krugu, mješovite rezove su dobrodošle, širite spektakularno srce, gdje su između krušnih krugova listovi sira bijeli, s istim povrćem pored njih. Usput, umjesto svježeg krastavaca koji je korišten. Izrezivanje iz ovoga ni u okusu niti u boji ne gubi. Naravno, preporučljivo je jesti odmah, a dio povrća ne teče.
- Široki krugovi kuhane kobasice i sira stavljeni su u cvjetne latice. Morat ćemo naporno raditi na svakom elementu, ali na jelu "cvjetati" ukusni sloj cvjetnih slojeva.
- Konačno, voćni stol će biti koristan za blagdan stol. Obično se stvara iz šarenih plodova. Dekoracija se temelji na kontrastu boja. Pored bijele jabuke i kruške, bit će narančaste kriške mandarina, zeleni kivi. A slika dolazi s onim što vam se sviđa: dugu, paunu, fantastičnom vrtu, tropskom otoku.
Posluživanje jela, postavljanje stola