Većina odraslih provodi najmanje osam sati dnevno na svom radnom mjestu. Oni obično jedu u pauzama, najčešće neselektivno i žurno.Čak i nepravilnije jesti radnike u smjenama, preferirajući nezdravu hranu. Međutim, zdrava prehrana nije tako skupo, koliko mnogi vjeruju. Glavna stvar je znati što jedete. Je li moguće - na vrijeme i na uravnotežen način jesti na radnom mjestu kada radite u različitim pomacima?
Značajke napajanja za rad s promjenama
Ljudi koji rade u smjenama potroše ogromnu količinu energije. Da bi bili i ostali sposobni, trebaju obratiti pažnju na njihovu prehranu. Uostalom, nepravilna jela će imati negativne posljedice za njihovo zdravlje.
Zdravlje i izdržljivost zaposlenih u smjenama, pogotovo onih koji rade noću, teško je napregnuto. Nepravilni, zateturao radno vrijeme može biti za tijelo i um faktora stresa i uz brojne probleme: umor, nesanica, ograničenog kapaciteta za rad, gubitak apetita, bolesti probavnog trakta ili kardiovaskularnog sustava.
Kao i kod životinja, funkcije ljudskog tijela podložne su određenim ritmovima, danju i noću.„Takt” da ih pitam „unutarnji sat” - nervni jezgru u mozgu koji je osjetljiv na svjetlo i upravljati našim biorhythms. Ljudski učinak obično je visok tijekom dana, a noću tijelo se prebacuje na noćni način rada i pohranjuje energiju. Pulsni ritam i tlak se smanjuju, probavna sekrecija se smanjuje, a aktivnost jetre i potreba za toplinom naprotiv se povećavaju.
Shift rad ozbiljno kršenje naših bioloških ritmova, to zahtijeva osobu na isti stupanj izdržljivosti u večernjim satima i noću, da je radni dan. Ritam organizma određuje mozak i usko je povezan s neugodnim efektom koji se prenosi svjetlom na ljudsko oko. Ako pomoću ambijentalnog svjetla tijelo "komunicira" određeni način noći i dana, onda se i ovaj "ritam" uklapa u "središnji senzor".Tako se ljudi uspiju naviknuti na druge vremenske zone tijekom putovanja.
S druge strane, jedenje gotovo ne utječe na naš "unutarnji sat" jer samo periferni "senzori" reagiraju na taj proces. Dakle, kada je nepravovremena jede tijelo izlučuje probavne enzime bore iz uobičajenog ritma dana i noći. Zvuči umirujuće - inače će noću raditi budilicu za jelo tijekom dana.
Iako je hrana i nije imao nikakvog utjecaja na naše „unutarnje sat” zamjenskih radnika moraju obratiti pozornost na ravnomjernu raspodjelu hrane među svojim trikovima i sjesti za stol u pravo vrijeme. Zbog toga tijelo, koje troši dodatnu energiju na "prebacivanje" između dnevnih i noćnih ritmova, dobiva podršku.
Pravila za hranjenje noćne smjene
Evo nekoliko savjeta za osobe čiji radno vrijeme pada između 22 i 6 sati.
optimalan raspored obroka, a radi potražnju
- noćnoj smjeni za energiju osobe radnog noćnu smjenu kao velik kao radni dan, osim što je distribucija obroka odvija na drugačiji način. Tijekom noćnog rada potrebno je najmanje jedan puni unos hrane, što odgovara potrošnji energije u procesu rada. Zahvaljujući tome, apetit normalizira i kršenja u radu gastrointestinalnog trakta su spriječene.
- Dobro definirano vrijeme jela i zaustavljanja tijekom smjene daje bolji osjećaj.
- Najbolje je pridržavati se sljedećeg rasporeda napajanja. Bit će korisno imati laganu večeru kod kuće prije smjene, između 19 i 20 sati. Ponoć je vrijeme vruće hrane, a dva sata prije kraja rada preporučuje se ponovno zakusku. Topla hrana grije i revitalizira, a grickalice sprječavaju sniženje šećera u krvi i pozitivno utječu na radnu sposobnost i koncentraciju.
Najbolji proizvodi za rad noću
- Noću, hrana mora biti niske masnoće i lako probavljiva.
- kao vruće glavno jelo bolje odabrati variva i pečeni nemasno meso ili riba s prilogom od krumpira u njihove kože, cijela zrna riže, tjestenine od pšeničnog brašna, kao i salate i povrća. Alternativa ovim jelima može poslužiti kao juha - lako je uzeti sa sobom od kuće i brzo se zagrijati. Za grickanje
- prikladne nemasnog mliječni proizvodi, voće, voće, kruh i kruh od cjelovitog pšeničnog brašna sa sirom ili šunkom i salatom.
- Dva sata prije spavanja nije preporučljivo piti kavu ili crni čaj jer su ti napici potiču cirkulaciju krvi i imati osnažujući učinak na tijelo, a time lišavajući ga njegovih zasluženi odmor. Ujutro je poželjno ići u krevet ne odmah nakon posla, već dodijeliti malo vremena kako bi se "prebacio" u stanje spavanja. Na primjer, možete prošetati ili čitati. Lagani doručak nije zabranjen.
- Dnevna svjetlost i buka mogu izazvati spavanje nakon pomaka rada i ometati rad "unutarnjeg sata".Da biste to spriječili, morate se odmoriti u mirnoj i zamračenoj sobi.