Rak štapići - proizvod koji se dobiva izprerađena prerađena minirana riba ili pre-sjeckani bijeli riblji meso. U njihovom obliku i boji, oni su poput mesa plijesni rakova.
Kako rakova palicama?( Video)
Za proizvodnju rakovima štapovima ne koriste prirodni rakova mesa. Glavni sastojak je surimi.
surimi je izrađena od oceana ribe u bijelom visoke gustoće i niske u masti. U osnovi to je riba vrsta bakalara: plavi čekić, hake, pollock.
Kako je riblji file nije podvrgnuta toplinskoj obradi, ostaje dio proteina je zadržana i korisne vitamine i elemente u tragovima. Za uklanjanje viška vlage, dobiveni proizvod mora provesti kroz centrifuga izlaz je -ON plastičnih masa bez mirisa bijelo iu boji. U
završio surimi doda se biljno ulje, škrob, bjelanjka, šećer, sol i stabilizatore. Okus rakovskog mesa dobiva se uz pomoć okusa i pojačivača okusa. Za stvaranje boje upotrijebite papriku, karmin i druge boje.
Kao rezultat toga, iznos mljeveno ribljih štapića u rasponu od 25% do 45%.
Kako odabrati štapiće rakova?
Danas u supermarketima, možete naći veliki izbor svih vrsta palicama. Prije odabira ove ili one vrećice, pogledajte sastav proizvoda.
najbolje kupiti rakova palicama u kojem je popis sastojaka iskustva sa surimi. Ako surimi zauzima drugo mjesto na popisu, a zatim mljeveno riblje proizvod barem.
štapići u kojima je mljeveno riba ne, bolje je da ne kupuju. Oni se uglavnom sastoje od soje proteina, škroba i drugih aditiva.
kvalitete rakova štapići imaju uredan izgled, firma na dodir i sočne ukusa. Odmrznite ih na sobnoj temperaturi, tako da meso ostane sočno.
Iako štapići od rakova nisu koristan proizvod, oni ne štete tijelu. Koriste se za izradu originalnih i ukusnih jela.
jela od rakova palicama
smo navikli na činjenicu da nema obrok nije potpun bez jela od rakova palicama .Broj recepata je vrlo visok.
Rak štapići su u kombinaciji s različitim proizvodima: . kukuruz, riža, gljive, tjestenina, krastavci, morske alge, jaja, naranče, itd
kuhanje može biti različite načine.Štapići se mogu puniti različitim punjenjem, pržiti i jednostavno izrezati u salate. I, sva su jela pripremljena dovoljno brzo.
Svaka kućanica u zamrzivaču drži pakiranje štapića. Ovaj proizvod smatra se niskom kalorikom. Stoga se ne možete brinuti o vašoj slici i smjelo ih koristiti u prehrani. I ne samo na blagdane.
salata od rakova palicama - klasičan recept
salata od rakova palicama je najpopularniji nakon salatu. Takva ljubav domaćice je zaslužio, jer je jednostavnost u pripremi i nevjerojatan okus.
Postoje mnoge varijacije ove salate, i svaki put možete se s različitim kombinacijama proizvoda, u potrazi za novim okusima.
Razmotrimo osnovnu, klasičnu varijantu.
- rakovi: 200 grama( po mogućnosti bez soje);
- jajašac: 5 komada;
- riža: 1 staklo;
- konzervirano kukuruz: 1 mogu;
- sol: okus;
- majoneza: 150 grama.
Rice kuhati dodatkom soli( 1 žličica).Jaja stavljaju kuharicu. U ovom trenutku, kockice rakova drži, dodati na slici. Tvrdo kuhana jaja su izrezana i dodana na štapiće i rižu. Otvorite limenku kukuruza, isušite sok i izlijte na glavne sastojke.
Ovaj se komad može pohraniti u hladnjak nekoliko dana. Prije dolaska gostiju, ostavite salatu odjevenu majonezom i temeljito promiješajte. Može se dodati sol, ali možete se suzdržati. Sve ovisi o vašim željama.
salata rakova palicama „Cani”( recept)
Kani - je japanski naziv za rakove, koji se koriste za sushi. Pokušajte ovo lagano povrće.
- rakovi od rakova: 3-4 komada;
- srednji krastavac: 1 kom;Prosječna crna mrkva
- : 1 komad;
- zelena salata: 3-4 grede;
- majoneza: 2-3 tbsp.žlice( na okus).
Operite i ogulite krastavce i mrkve. Slana salata debljine 1 cm.
Mrlje mrkve, krastavaca i rakova. Dodajte majoneze, promiješajte, držite u hladnjaku i poslužite.
Raffaello rakovi štapići( recept)
rafaelki recept rakova drži će vam omogućiti da kuhati najnježniji predjelo, izvana nalik bombona Raffaello. Zdjelu izgleda sjajno na svečanom stolu, a također može biti dobar dodatak toplim jelima. Različiti nadjev ima poseban osjećaj okusa. Kao punjenje možete koristiti orahe, kikiriki, masline, kriške crvenog ribe, papalina i tako dalje.
Na njegov kuhanja ćete potrošiti oko 20 minuta, a ukusne poslastice spremne.
- jajašac: 2 komada;
- prerađeni sir: 2 komada;
- rakovi: 200 grama;
- češnjak: 2 do 3 češnja;
- gusta majoneza: okus;
- orasi: 100 grama.
Na malom rešetku trljajte tvrdo kuhana jaja i rastopljeni sir. Ne u potpunosti odmrznute štapiće rakova utrljati se na sredini ribe. Polovica obrisanih štapića će se staviti na stranu, a pola ga stavimo u zdjelu s jajima i sirom. Dodajte zdrobljeni češnjak, majonezu i temeljito promiješajte.
Iz nastale mješavine stvaramo kugle, unutar svake kuglice stavljamo komade oraha. Nakon toga morate kotrljati loptice u preostalim rakovima čips i držati u frižideru 30 minuta podnošenjem na stol, možete ukrasiti sa zelje, rajčica i jajima prepelice.
Video: Raffaello rakovi štapići
Punjene rakovi štapići( recept)
morati dobro pripremiti odmrznuta rakova palicama, mogu se lako rasporediti. A kako ne biste oštetili cjelovitost, morate ih lagano pržiti prstima.
Na spoju bijelih i crvenih pruga pronađemo šav, lagano ga izvucite i razvijamo. Neiskorišteni štapići mogu biti uredno složeni jedan na vrhu druge, onda se neće odustati.
Punjenje može biti vrlo raznolik. Nudimo Vam recept štapića od rakova napunjenih gljivama i škampima.
- rakovi od rakova: 300 grama;
- šampinjoni: 150 grama;
- tvrdi sir: 150 grama;
- luk: 1 mali luk;
- škampi: 100 grama;
- majoneza: 2 žlice;
- jaja: 2 komada;
- zelje.
Priprema za kuhanje. Skuhajte gljive, luk i pržite u biljnom ulju 15 minuta. Na finoj grater, rub sir, jaja i mjesto u toplom tava s gljivama. Dodajte gusjenice, zelje, majoneze i pomiješajte temeljito u toploj posudi, dok punjenje ne postane homogena masa.
Razvijamo štapić rakova. Ravnomjerno smo proširili nadjev i ponovno se okrenimo u cijev. Punjena rakovica treba staviti u hladnjak za zamrzavanje.
Prije posluživanja svaku cijev se odreže vrlo oštar nož u dva dijela dijagonalno i lijepo legao vanjska strana na pladnju.
Video: punjene rakovi štapići
Rolls sa stidnih štapići( recept)
kuhati ukusna i jednostavno predjelo za stolom odmor, ili u slučaju neočekivanih gostiju, te pomoći rakova role. Posuda je pripremljena brzo i izgleda vrlo svečano na stolu.
- rakovi od rakova: 130 grama;
- tvrdi sir: 150 grama;
- zeleno: okus;
- češnjak: 5 do 7 zuba;
- majoneza: 4 - 6 žlica.
Za punjenje mi smo trljati na sredini grater sir, dodati zgnječiti češnjaka, majoneze, zelje i sve mix temeljito. Pokušajmo pripremu za ukus. Ako nije dovoljno začinjeno, možete dodati malo papra.
Rak rakuje kako bi se rasporedio kao za punjene štapiće. Na površini nanesite punjenje i ulijte u valjak. Valjci bi trebali stajati u hladnjaku barem pola sata.
Nakon toga, svako valjak izrežite oštrim nožem na tri dijela. Stavili smo svježe svitke na tanjur, ukrašavali ih i poslužili na stolu.
pizza crabsticks( recept)
Tu je ogromna količina pizza recept. Priprema se na debelom i tankom tijestu, na listi i kvasac, s različitim punjenjem.
Pizze možete pripremiti na spreman način, koji se prodaje u svim supermarketima. Ako imate slobodno vrijeme, bolje je kuhati pizze tijesto.
Varijanta pizze s rakovima od rakova smatra se najučinkovitijim, ali neobično ukusnim. Pšenično brašno
- : onoliko koliko je potrebno za izradu ne vrlo strmog tijesta;
- kvasac: 30 grama;
- kokošji jaje: 1 kom;
- Topla voda: 1 šalica;
- šećer: 1 čajna žličica;
- sol: ¼ čajna žličica;
- rakovi od rakova: 100 - 120 grama;
- gljive: 200 grama( mogu biti šampinjoni);
- crne masline: 10 komada( ugurane);
- ketchup: okus;
- majoneza: 200 grama;
- tvrdi sir: 150 grama;
- zeleni luk.
Prvo pripremamo tijesto. Da biste to učinili, razrijedite u toploj vodi, kvasca, soli i šećera. Kad se sve otopi, postupno dodajte brašno i promiješajte do homogene mase. Pokrijte tijesto s ručnikom - mora stajati na toplom mjestu za nekoliko minuta 30.
onda mijesiti tijesto dobro, postepeno dodajući brašno dok ne prestane da se drže rukama, i opet ostaviti pola sata.
Podmazivanje pizze s maslacem i širenje tijesta u nju. Površina tijesta je razmazana ketchupom, a zatim majonezom.
sada širiti punjenje: narezane rakova palicama, rezati masline, prethodno kuhane gljive, narezane luk. Posipajte sve s ribanim sirom i lagano zalijevajte majonezom.
Pećnica treba zagrijati do 200 stupnjeva. Nakon toga stavite pizzu u pećnicu 15 minuta( pogledajte kada se tijesto smeće).
Video: Pita sa rakovima štapovima
lepinju sa rakovima štapovima( recept)
Postoje mnoge varijacije Pita roll. Izvanredan nježan i skladan ukus je lavash s rakovima.
- rakovi: 200 grama
- lavash: 1 kom;
- tvrdi sir: 200 grama;
- kokošja jaja: 2 komada;
- češnjak: 3 češnja;
- kopar: 1 hrpa;
- majoneza: na okus.
kuhano jaje kaša s vilicom, trljati sir na fini ribež, pritisnemo češnjak, sitno izrezane rakova palicama i koromača. Svi se oblažu majonezom i dobro izmiješajte.
Lavash je postavljen na stol i cijela je površina podmazana majonezom. Proširimo punjenje odozgo i čvrsto ga uvucimo u svitak. Sječivim nožem prerežemo svitak lavaha u male komadiće. Prije dolaska gostiju, jelo treba čuvati u hladnjaku, omotano u hranu.
Video: vruće predjelo od rakova drži
predjelo od rakova palicama( recept)
mnogo volio recepte s rakovima lijepi , koji su iznenađujuće jednostavan, pristupačan i izuzetno ukusna. Ovdje je jednostavan recept sendvič snack , kada gosti su na pragu.
- rakovi: 100 grama;
- bijeli kruh: 1 komad;
- jajašac: 1 komad;
- tvrdi sir: 50 grama;
- luk: 1 komad;
- češnjak 2 režnja;
- soli na okus;
- majoneza: 1 paket.
Prokuhajte luk i ulijte kipuću vodu preko njega da se ukloni gorčina. U ovom trenutku zamijesite tvrdo kuhano jaje vilicom. Izrežite lagano rešetkane rakove rakova na velikom rešetku, rešetkaju sir, prelijte češnjak. Sve su komponente pomiješane u zdjelici, slane i odijevane majonezom.
Vodimo bijeli kruh, izrezati na tanke kriške i premazati svoje predjelo od rakova palicama. Posuda je spremna - možete poslužiti na stolu. Pržene
crabsticks( recept)
Rak štapići su univerzalni proizvod. Može ih se jesti sirovo, dodati salatama, kuhati peciva, pa čak i pržiti. Nudimo vam jedan od recepata za pržene štapiće rakova.
- rakovi: 8 komada;
- kokošji jaje: 2 komada;
- tvrdi sir: 80 grama;
- češnjak: 2 zuba;
- majoneza: 60 grama;
- maslinovo ulje za prženje;
- kukuruzno brašno za hranjenje.
Kupujemo rakove tako da se dobro razvijaju.
Pripremujemo tako. Uništite sir, dodajte zdrobljena kuhana jaja, slomiti češnjak i majoneze. Sve su mješovite. Majoneza ne treba mnogo, inače će punjenje postati previše tekućina.
Širimo neobrađenu štapić od rakova i stavimo je u rolu. Svaka rola obložene s majonezom, valjane u kukuruzno brašno i stavite na zagrijanoj tavi na smeđe na sve četiri strane. Na stolu poslužujemo hladnoću.
recept rakova palicama u tijesto
Ovo jelo sprema snack koja se priprema brzo, a na stolu izgleda luksuzno i uvjerljivo. Vrlo je jednostavno kuhati, a užitak je jesti.
- rakovi: 250 grama;
- brašno: 4 žlice;
- jaje: 1 komad;
- limun: ½ kom;
- svjetlo pivo: 50 ml;
- biljno ulje: za prženje;
- sol, papar: na okus.
Rak štapići staviti u zdjelu, dodati sol, papar, limunov sok i ostavi 15 minuta - 20.
dugih štapića mariniranih, napraviti tijesto. Mi tuku jaje, postupno dodati pivo, a zatim ulijte u brašno. Možete se tresti miješalicom ili pažljivo promiješati tako da nema grudica.
U umak od deserta rakovi se drže i pržuju do zlatne boje. Na stolu možete poslužiti i hladnu i vruću.