Svatko zna da je lubenica vrlo ukusna, sočna i slatka bobica. Svi smo tako dugo i veselimo se kada će lubenice sazrijeti! Rado ih jedemo u sezoni, a mnogi misle: je li moguće zaboraviti lubenicu, barem do Nove godine?
Oni se mogu očuvati u limenke, slanim u bačvama, a sve je to vrlo ukusno. Ali svježi lubenik je mnogo ukusniji i poželjniji! Nažalost, ti plodovi su vrlo siromašni i ne traju dugo. Ali napokon, želio bih staviti stol novogodišnjeg velikog, sočan i slatkog lubenice! I zato su mnogi počeli tražiti sve vrste metoda i metoda koje vam omogućuju da zadržite lubenicu u izvrsnom stanju što je dulje moguće do zime.
Koji lubenici mogu biti pohranjeni dulje vrijeme
Prije svega lubenica, koju želite dugo pohraniti, trebate odabrati pravu. To bi trebalo biti debelo tijelo - ovo je veliki plus. Nemojte uzeti jedan, odabrati nekoliko voća, tako da ćete imati više šanse. Obratite pažnju na stanje lubenica - ne treba ih zgnječiti niti napuknuti, poželjno je da nema ogrebotina.
Pa, lubenice su odabrane, sada ih trebate pripremiti za pohranu.
Načini pohranjivanja lubenica
Nemojte stavljati lubenice na skladište na tvrdu površinu. Držite ih bolje na niskoj temperaturi, vlaga oko 80%.Poželjno je da je soba lagano ventilirana, a najbolji izbor je podrum ili podrum. Svakih nekoliko dana lubenice treba pažljivo pregledati i očistiti oni koji se počinju pogoršavati.
- Pohrana u alabastru ili glini. Uzmite uobičajenu alabastu( ili glinu) i razrijedite ga kremastom stanju. Zatim uzmite četkicu i razmazite plod. Nakon sušenja stavite lubenicu na meku površinu.
- Skladištenje u mahovini. Potrebno je sakupiti mahovinu u šumi, to treba učiniti na sunčanom i suhom vremenu. To mora nužno biti suho. Debeli sloj mahovine postavljen je na dno kutije ili velike kutije, zatim stavljamo lubenicu na njega i mahovinu sa svih strana. Također pohranite na hladnom mjestu.
- Možete pohraniti lubenice u toplinu, ali morate shvatiti da neće dugo trajati. Trebamo zatvoreni( bez utora) kutije ili kutiju kartona. Gusti sloj drvnog pepela zaspati, tamo staviti lubenicu i nadopuniti pepelom, što bi, naravno, trebalo biti suho.
- Pohrana u slamu. Ova metoda je optimalna ako je vaš podrum mokar. Na policama smo stavili slamu i debeli sloj. Onda postavljamo lubenice, svaki mora biti zamotan u slamu. Također pohranite na hladnom mjestu.
- Pohrana u vrećici. Stavite lubenicu u malu vrećicu od prirodne tkanine i objesite ga pod strop u podrumu.
- Pohrana kuće. Ne pohranjujte lubenice na toplim mjestima, blizu baterija. Izaberite najfinije i najmračnije mjesto u apartmanu, budite sigurni da nema pristupa svjetlosti. Jedan od nedostataka je da se svakodnevno lubenice moraju preokrenuti.
Iskušajte sve načine i odaberite koje vam najbolje odgovara.