Kako jesti? Rijetko razmišljamo o ovom pitanju. Pa ipak, to je jedan od najvažnijih aspekata pravilne, zdrave prehrane. Važno je ne samo jesti kvalitetnu, zdravu hranu, već i to učiniti u skladu sa svim pravilima.
- Nemojte jesti odmah nakon ozbiljnog tjelesnog napora: vježbanje, teški fizički rad, hipotermija ili pregrijavanje tijela, i nakon nasilnih emocija. Neposredno nakon takvih opterećenja, tijelo ne nadilazi izlučivanje probavnih sokova. Učinite barem pola sata pauze.
- Svaki obrok treba početi sa sirovim povrćem ili voćem. Jedite ih u cjelini ili u obliku salata. Povrće i voće, konzumirani na prazan želudac, stimuliraju probavne žlijezde, pokretljivost gastrointestinalnog trakta, promiču normalizaciju crijevne mikroflore. Posebno korisno u tom pogledu su jabuke, kupus svih vrsta( bijeli, obojeni, brokula. ..), mrkve, krastavci, rajčice, slatke paprike. Kupus, usput, možete jesti kiseli kupus - ovo je jedan od vrlo malo proizvoda koji, kada se bere za buduću upotrebu, gotovo ne gube korisna svojstva.
- Ali zajedno s toplinski obrađenom hranom, a još više neposredno nakon toga, ne treba koristiti sirovo povrće i voće - u tom slučaju pridonose procesu truljenja i fermentacije crijeva. Postoje plodovi za desert - štetni!
- Pažljivo grickajte hranu. Kada se žvakanje događa, ne samo mehaničko brušenje hrane( što olakšava rad svih ostalih dijelova probavnog trakta), već i djelomično cijepanje ugljikohidrata i određenih proteina pod djelovanjem enzima koji se nalaze u slini.
- Jedite polako, uzmite pauze između jela - najmanje 5, a po mogućnosti 10 minuta. Doručak i večera trebaju trajati barem pola sata, ručak - ne manje od 40 minuta.
- Nemojte piti izravno prije jela, tijekom i neposredno nakon obroka. Izuzetak se može učiniti samo ako konzumirate vrlo suhu hranu koja se može piti u malim gutljajima. Voda, druga pića isprati slinu iz usta, razrijediti želučani sok, što nepovoljno utječe na probavu hrane. Trebate piti najmanje pola sata prije jela, a ne prije sat vremena nakon jela.
- Nemojte jesti hladnoću( dobro ispod sobne temperature) i vrlo vruće( pečenje usta i usana) hrane i pića. Nije poželjno kombinirati hladno i toplo jelo u jednom obroku.
- Nemojte se spustiti na posao odmah nakon obroka, ali malo odmarajte. Ali nemojte lagati ili spavati. Najbolje je za šetnje laganim. Pauza treba biti najmanje 15 minuta u slučaju laganog rada i ne manje od pola sata u slučaju teške tjelesne ozljede. U slučaju ozbiljnih sportova, pauza između završetka obroka i početka treninga mora biti najmanje sat vremena.
Classic Power Rules