dunja - mirisna voće, poznato od davnih vremena. Legende i mitovi spominju zlatne jabuke. To ime dunje dobivali nesreću, očito, to podsjeća na veliku žutu jabuku i malo kruške. Svježi plod teško uživati, jer pripremu raznih jela. Ali miris - mješavina ananasa s ružama, potiče mentalno opuštanje.
plod raste na Kavkazu, na Dalekom istoku, u azijskim području. A u središnjoj Rusiji nalazi se samo na policama trgovina. Da bi mogli kao zlatna jabuka i mirisno sa svojim mirisom na stolu češće okusa, možete pripremiti za zimski dunja. Mnoštvo izratka opcija od smrzavanja do zaglavljivanja.
Sadržaj:
- koristi i štete dunje dunje
- Metode praznine za zimu
- sušenje smrzavanjem
- pekmez kompot
sok koristi i štete od dunja
najzanimljivije je da je materijal nema kontraindikacija proizvod. Jedina kontraindikacija je individualna netrpeljivost.
S obzirom na korisne osobine, njihov veliki skup. Ako imate manjak vitamina ili samo kvar, sigurno su dunje izbornika.Često se prikazuje bolesnoj djeci i odraslima.
Djetlić čuva smanjuje tjelesnu temperaturu. Pozitivan učinak na sluznicu želuca, preporuča se koristiti u slučaju trovanja i opijenosti. Ima puno hranjivih tvari i bogat voćni miris korisnih za muškarce i žene da poboljšaju svoje seksualne živote. Najvažnija kvaliteta - sposobnost da se očistite tijelo od štetnih elemenata koji dolaze izvana.
Kako se pripremiti za zimske dunja
Postoji mnogo načina Dunja pripreme za zimu. Pogledajmo glavne.
Zamrzavanje
Ako uzmemo u obzir sve vrste obratka, zamrzavanjem je na prvom mjestu. Ovom metodom proizvodi zadržavaju maksimalnu korist. Glavna stvar je ne smrznuti se nekoliko puta.
Pravilno odmrzavanja treba biti postupan, nije potrebno odmrznuti, primjerice, u mikrovalnoj pećnici. Rok trajanja, uz pravilnu pohranu, doseže 12 mjeseci. To se događa tek prije sljedeće sezone.
Kako zamrznuti dunje na
zimi je bolje zamrznuti voće u obliku iverja. U daljnju upotrebu u pripremi kolača, slastica, i doda se salate i žitarica.
Ono što je potrebno: izravno dunja rende( po mogućnosti velike), zamrzivač vrećice.
- Prije svega morate pripremiti plodove. Ogulite prekriven paperje, potrebno je dobili osloboditi od njega. Uklonite mjesta propadanja i udubljenja, ako ih ima. Izrežite voće na 4 dijela i izrežite jezgru.
- Zatim posjeći sve u male strugotine.
- Paketi paketa i zamrzavanje.
Savjet. Tijekom kuhanja, ne zatezati proces tako da se proizvod ne može potamniti. Sušenje Sušenje
dunje može biti na suncu, u pećnici i posebnim električnim za kosu. Ova vrsta liječenja zadržava gotovo onoliko vitamina kao i mraz. Ali da koristite sušeno voće bolje za šest mjeseci, što je s vremenom količina vitamina se smanjuje.
Pravilno skladištenje je vrlo važno! Daleko od sunčeve svjetlosti, na suhom mjestu. Pobrinite se da nijedan štetni insekt ne počne.
Pravila za sušenje: prvo pripremiti voće, izrezati u male komadiće. To preporuča kuha u vodi tijekom 1-2 minute s dodatkom limunske kiseline. Složite na žice stalak za suhu i da se potpuno osuši u Electric sušara.
Jam
Ova metoda berbe ne može spasiti sve vitamine. No neke mineralne tvari i dalje postoje. Ljudi cijeniti zastoj nije za vitaminchiki, ali za okus. Dunja će zadovoljiti ne samo okus, ali i okus.
klasičan recept za dunja pekmez od
na 800 grama dunja će trebati 500 grama šećera i 2 šalice vode.
- Prije svega, potrebno je pripremiti voće. Kako to učiniti je gore opisano. Kada odrežete prekomjernu količinu i rezati voće u male kriške, dobit ćete oko 500 grama dunje.
- Zatim morate napraviti slatki sirup. Da biste to učinili, mješavinu vode u tavi sa šećerom i dovesti do kuhati.
- Prelijte pripremljene kriške sa slatkim sirupom, prekriti poklopcem. Ostavite na par sati.
- U večernjim satima kuhajte u 10 minuta sirup, pokrijte poklopac. Nemojte dodirivati do jutra.
- Ujutro ponovo kuhajte 10 minuta i ostavite do večeri.
- U večernjim satima kuhajte 10-25 minuta, ovisno o mekoći plodova. Kada lobule postaju mekane, proširite u staklenke.
Komplement
Kompozicija iz ovog zdravih voća vrlo je mirisna i brzo odlazi. Kuhani lonci dunje u kompoti su bolje probavljeni. Za pripremu kompote od dunja za zimu je jednostavna. Povećajte količinu prema vlastitom nahođenju. Jednostavan recept
kompot
dunje U 500 grama dunje potrebno 150 grama šećera, 1 vrećice limunske kiseline( 5 g), 1,5 litara vode.
- Pripremite voće, uklonite mahovinu. Nemojte rezati oguliti, izrezati na tanke kriške.
- Stavite ih u pripremljene limenke, zatim prelijte prokušanu vodu na vrh tamo, pričekajte dok se ne ohladi. Ispustite vodu u tavi, kuhajte i ulijte više lobula.
- Nakon što se drugi put ohladio, ulijte u lonac za umake. Izlijte svu šećer i limunsku kiselinu. Kuhajte rezultirajući sirup 8-10 minuta.
- Ulijte sirup u naše kriške. Sklopite banke. Kompozicija je spremna.
Žetva sok
Ako se odlučite za motati sok u lonac i kipuće ga unaprijed, da ćete izgubiti većinu hranjivih tvari( askorbinska kiselina, na primjer, potpuno je uništen).Najbolje je zamrznuti svježe stisnutu sok u plastičnim čašama, tako da zimi, nakon odmrzavanja, dobijete maksimalnu korist.
Sok od dunja može se napraviti samo od određene vrste, a ne sve sorte. Osim toga, dunja treba biti potpuno zrelo. Tekući sok ne smije se piti svježe odmah, jer će s vremenom proizvod povećati korisne osobine.
Sokovi s višestrukim voćem su dobri, na primjer, uz dodatak jabuke i mrkve. Zamijenite šećer prirodnim medom. Nakon što ste pili sok, isperite usta vodom, jer kiseline uništavaju zubnu caklinu.
Za okus, sok od dunja nalikuje soku od kruha uz dodatak meda. Aivu, zahvaljujući korisnim osobinama, možete sigurno uključiti u oporavak. Sok od kitnjaka dobio je ljude pogođene zračenjem u Japanu. Dokazano je da takva terapija sokovima može pročistiti tijelo štetnih elemenata. A ako posadite dunje na mjestu, pročistit će okoliš.
Korisne i ukusne komadiće dunja oduševit će vas svu zimu. Bon appetit!