Mnogi početnici žele naučiti kuhati ukusno. Ali, naravno, nije sve prvi put da dobijete kulinarske remek-djela. Nemojte se obeshrabriti! Poznavajući neke nijanse i male trikove, svaka osoba može lako kuhati svako jelo.
Ove tajne mogu koristiti muškarci, i samac i obitelj, koji žele dati dar za zatvaranje žena. Da bi sve bilo savršeno, upotrijebite sljedeće savjete. Počnimo tako.
Kashi
Da biste pripremili ukusnu zobenu kašu, potrebno je zaspati samo u slanoj vodi u posudi. Nakon što kuhanje kuhati, potrebno je prenijeti vatru na malu i kuhati do oticanja. Zatim stavite u pećnicu.
Da biste zavarili kašu, nemojte koristiti zalijevanje. Ako želite da kaša pretvori, onda morate staviti malu količinu maslaca, vrhnja ili povrća.
Mali trikovi:
- Prilikom pripreme riže morate dodati malu količinu octa, što će rižu više bijeloj boji, a kaša će biti puno ukusnija.
- Također možete koristiti šlagom proteina za kuhanje riže, to je za one koji vole rižu malo slatko i idealno je za sushi i plov.
- krupica. Za pripremu, morate marljivo oprati grudi pod hladnom hladnom vodom, a tek nakon toga možete kuhati. To će omogućiti da se grumlja bez grudica, i to će se rastopiti u ustima.
- Za kašu heljde potrebno je dodati ulje u kuhanu vodu, dok se kuhajte, uzgajajte kašu s velikim vilicom od vrha prema dnu. To će omogućiti dobru opuštenost kaše.
- Za biser ječam sve je malo komplicirano: ona se sviđa kada se dva puta promijeni voda. Prvi put da će lopatica kuhati deset minuta i po drugi put napuniti vodom i kuhati dok ne bude spremna. To će uništiti plavu boju kaše. Također, to će biti kuhano puno brže ako se prvo potopite za dva sata u vodi.
Mliječni proizvodi
- Nepažljive domaćice, koje često krenu s mlijekom tijekom kuhanja, trebaju širiti posudu oko rubova s masnoćom. To će spriječiti bijeg mlijeka.
- Kad kuhate mlijeko, morate staviti čajnu žličicu šećera, tako da se mlijeko puno brže nego obično. Ako ste kupili kiseli sir, možete ga pomiješati s mlijekom i obraniti se u sita oko sat vremena. Pokrijte vrh gaze, a zatim isušite mlijeko, a sir kao novi.
- Ako ne možete dobro tukli kiselo vrhnje, možete staviti sirovo jaje u nju.Šiljasta masa će biti gusta i bujna.
Odabir, pohrana, priprema