Hren - uistinu jedinstven korijen. Ona ima mnoge korisne osobine, često se koristi u medicini, kozmetici i prostor za kuhanje. Kuhinja drevne Rusije nije drugačije sorte, ali koriste hren ispostavilo dodati začin na jelo.
Sadržaj: Metode
- za žetvu hrena na
- zime kako zadržati svjež hren
- Zamrznuti
- sušenja
- Recepti konzerviranje hren
- hren bez octa
- Hren majoneze
- hrena s octom
- mrkva s hrena i jabuke
hrena - lakom biljka, a može narastigotovo bilo koji komad zemlje. Tijekom godina, naučili smo žetve korijen za dugo skladištenje na takav način da se ne gubi svoje prednosti i jedinstven okus. Postoji mnogo načina i berbu hren recepti za zimu. Pogledajmo neke od njih.
metode preoblikovati
horseradish pripremiti za zimski moguća načina:
- zamrzavanje;
- suha;
- sačuvati za razne recepte.
Osim toga, hren korijeni mogu biti pohranjeni za zimu i svježe.
za berbu hrena korijen na bilo koji način trebaju biti pažljivo odabrane. To ne bi trebao biti oštećen i jaka.
Kako čuvati svježi hren korijena
Da bi zimske svježe korijenje, treba drvenu kutiju s čistom pijesku, bez ikakvih nečistoća. Biljni nužno ukloniti zajedno sa gruda zemlje na voće. Tada su svi korijeni isti složeni u retke u kutiju i prekriven pijeskom, tako da nema korijen ne dodiruju. Podrum
i lođa imaju nižu temperaturu od 20 stupnjeva s vlažan zrak će biti izvrsno mjesto za pohranu. Ako je razina vlage je vrlo niska, pijesak trebate prskati na tjednoj osnovi.
Ako ima dovoljno prostora u hladnjaku, a zatim hrena svježe mogu preživjeti u njemu za vrlo dugo. U početku, hren pere i suši na dva dana, a zatim hermetički pakirani, ako je moguće, bolje je da se stavi korijene pojedinih vrećicama.
Zamrzavanje Zamrzavanje
pakao za zimu mogu biti različite načine. Najlakši način da ga izrezati u male komadiće, a zimi za odmrzavanje i koristiti u kuhanju omiljenih jela. I odmah možete pripremiti smjesu začina, jednostavno ga odmrznuti i dodati gotovih jela.
Smrznuta pakao neće izgubiti svoj okus, a tek će se intenzivirati.
odličan način će se zamrznuti ribani smjesu od jabuka s hrenom i malom količinom soka od limuna, koji se dodaju, oni su smješteni u spremnik i poslana pohranu.
Prije zamrzavanja pakao, mora se dobro oprati i očistiti. On je zatim izrezati u male komadiće i prošao kroz mljevenje mesa. Polietilenske vrećice su idealni kao posude. Ako je zima treba ovaj proizvod, možete ga koristiti bez odmrzavanja.
Sušenje Suhom pakao u zimi, korijeni trebaju oprati i očistiti, a zatim naribati. Ribani korijen van na lim za pečenje i stavite u otvorenoj pećnici za sušenje. Zapakiran, suha hren u pamučne vrećice i pohraniti na suhom mjestu.
Ovaj proizvod je savršen kao začin za topla jela, potrebno je samo da ga samljeti pomoću miksera.Često osuši hren se koristi u pripremi krastavaca.
Narodna recepti konzerviranje hren
Postoje mnogi recepti hren preoblikovati za zimu uz očuvanje kod kuće. Evo nekih od njih.
hren bez octa
Jedan od najpopularnijih recepata je hren bez octa. To bi trebao biti jasan 1,5 kg korijena i proći ih kroz mljevenje mesa. Da kaustična isparavanja korijen ne ometa pripremu za mljevenje mesa, možete staviti na plastičnu vrećicu.
isjeckan hren pomiješa s 1 tbspsol 3 žlicešećer i preliti kipuće vode. Smjesa se dobro miješaju, i možete početi seaming banaka. U svaku posudu, možete dodati 1 žličicasok od limuna. Limenke s hrenom, ovako pripremljen, može se čuvati u hladnjaku.
Hren majoneze
Pripremitihrena majoneze potrebno je miješati 0.2 kg majoneze i 0.1 kg tla hren. Dobivena smjesa treba biti pakirana u limenke i valjane. Hren
ocat
tavi uliti litre vode i 2 žlice soli i šećera 4.Jednom kada se voda začini, dodajte cimet s okusom češnjaka. Nakon 15-20 minuta izvadite iz vrućine, dodajte 20 ml octa i pritisnite jedan dan. Nakon toga, mora se filtrirati i pomiješati s naribanom hrenom, razasuti staklenjem i kotrljati.
Mrkva s hrenom i jabuke
u obliku self-hrena smatra aditiva i začina u raznim jelima, ali ako ga miješati s drugim biljnim kulturama, rezultat može biti ukusna salata ili predjelo. Prilično jednostavan recept su mrkve s hrenom i jabukama.
Svi sastojci trebaju se temeljito oprati pod tekućom vodom i očistiti, ukloniti jezgru od jabuka. Tada se sve grickemo na rešetku i miješamo dok se ne formira bogata, sočna žličica.
Sada morate početi pripremati kiselku.2 žlicesol i 4 žlice. Dodajte šećer na litru vode i iskuhajte. Spremnik iz povrća sipati u posude i sipati soliti. Banke s kašikom moraju biti pasterizirane u vrućoj vodi i tek nakon toga.
Hren - prilično čudan korijena, koji ima mnoge korisne osobine, ali ga koristiti kao ne može svatko. Ako osoba želi pripremiti pakao za zimu, moguće je koristiti apsolutno bilo koji način, jer je korijen će zadržati sve svoje okus i korisne osobine, a zadovoljit će gazdarica hladnim zimskim danima.