U životu, ima vremena kada su stvari koje su uobičajene za moderni život odsutne. Tada se osoba nalazi u neugodnoj situaciji za njega i pokušava riješiti problem na izvornim načinima. Na primjer, što ako je vaš hladnjak srušio u vašem domu? Ili još nije još?Ili trebate zadržati hranu na cesti? Otkrijmo kako možete pohraniti hranu bez rashladne opreme.
Kako zadržati bez hlađenja:
- mliječnih proizvoda i mesa ribe i konzervirano povrće
mliječnih svih mliječnih proizvoda u prvom redu treba sakriti od izravnog sunčevog svjetla.Što će tamnije mjesto biti - duže će proizvodi zadržati svoje izvorne kvalitete.
- produžiti vijek trajanja maslaca može biti jednostavan način, to je dovoljno za biranje banke blago posoljene vode i staviti ga čvrsto u ulju.
- sir se mora ukloniti u suhom posudu koja je uronjena u hladnu vodu i poklopca ručnikom navlaženom vodom. Kako bi se spriječilo isušivanje tkanine, savjeti trebaju biti spušteni u vodu.
- Sir treba biti zamotan u krpu natopljenu slanom vodom.
Meso i riba
Mesni proizvodi brzo se pogoršavaju zbog interakcije s zrakom. Dakle, kako bi produljili rok trajanja, morate ukloniti meso iz zraka - napuniti ga mlijekom. Ako nema mlijeka, tada možete koristiti ovaj način: u enameliranom spremniku postavlja se kopriva, unutar kojega će se meso uskladištiti.
Druga dokazana metoda - svježe meso se spušta nekoliko sekundi u kipućoj vodi. Tako će gornji sloj proizvoda biti pokriven s kuhanom korom koja će štititi meso od gubitka.
Pored zraka i sunca, meso ljeti treba biti zaštićeno od muha. Jer ovo je meso utrljano s hrenom i umotano u krpu natopljenu krastavcima od krastavaca.
Kobasica treba umočiti u vodu s visokim sadržajem soli.
Sa svježom ribom mnogo je lakše, ova metoda se prakticira vrlo često. Ribe moraju biti potpuno očišćene, tako da ostaju samo fileti, a zatim utrljavaju solom i omotaju papir.
povrće i konzervirano povrće
bojati pretjeranog sunca i vlage koje povrće su ostali netaknuti, bolje je da ih ne prati sve dok ne odlučite da ih jesti.
Kiseline se mogu pohraniti na vrlo dugo razdoblje bez ikakvih problema, ali što ako je banka već otvorena? Zapravo, sve je vrlo jednostavno. U praznom prostoru staklenke se stavi u vrećicu celofana i napuni vodom. Tako je moguće djelomično brtviti sadržaj limenke i spriječiti ulazak mikroba. Konzervirana
kao kiseli krastavci, ne utječe na okoliš, kao što su zatvoreni, ali nakon otkrića da ih ostaviti u „materinji” ne vrijedi spremnik. Prebacite sadržaj u zdjelicu ili staklenu posudu i stavite šećer na vrh. Na ovaj način je dovoljno da se konzervirana hrana stavi nekoliko dana bez hladnjaka.
Naravno, sve ove metode neće zamijeniti hladnjak, a rok trajanja proizvoda pri korištenju bit će znatno manji. Ipak, neko vam vrijeme će vam pomoći i omogućiti vam da spremite proizvode ako se hladnjak sruši ili, primjerice, na putu.